岩本さん: 私は月刊『丸』の編集全般をさせていただいております。最新軍事情報の編集や、専門家と同行しての元日本陸海軍軍人へのインタビュー、本誌内「われは空の子」「WACの星」や「ぼたんがきらり」などの元自衛官による体験記や、「昭和陸軍の戦場」など、過去の軍隊の検証をする連載を各種担当しております。 ── 現役の自衛官の取材もされている? 岩本さん: はい。自衛隊やJAMSTECなど各機関へのインタビューを実施、特に「丸グルメ」をはじめとした料理事情を取材させていただいております。産経新聞出版グループの一員となってからは、産経新聞社主催の「横須賀軍港巡りツアー」などにて司会兼歴史解説などといった業務もさせていただいております。産経新聞出版からは、航空自衛隊全面協力による『航空自衛隊レジェンドブック』が2018年9月に発売されました。 横須賀軍港巡りツアー 和歌山 駐屯地は「手作りの味」 ── 岩本さんは「丸グルメ」の取材のため、全国の駐屯地や基地(陸上自衛隊は駐屯地、海上・航空自衛隊は基地といいます)の隊員食堂をかなりの数訪れたそうですね。自衛隊の隊員食堂ってどんな感じですか? 岩本さん: 各自衛隊の基地及び艦艇には、曹士(筆者注:いわゆる下士官)用および幹部(筆者注:いわゆる士官)用の食堂が設置されております(艦艇はまた少し違いますが……)。食堂の規模はさまざまで、たとえば 北海道 千歳市に位置している東千歳駐屯地は、約5000人が駐屯地している大型( 東京 ドーム約126個分)の駐屯地だけあって、食堂は3つ、朝昼夕食とも2000人分以上をまかなっております。 ──さっきのこの写真ですね。3つある食堂のうちのひとつです。広い! 自衛隊の食事を取材しまくったミリタリー雑誌編集者が語る「陸・海・空それぞれの絶品メシ」とは - メシ通 | ホットペッパーグルメ. 岩本さん: 逆に、日本で一番敷地面積が小さいと言われている 和歌山 駐屯地(陸上自衛隊第304水際障害中隊所属)は駐屯人数が約120人だけあって、喫食人数は40~80人ほどでございます。大きい駐屯地ですと揚げ物は冷凍のうえに、ベルトコンベヤーのような機器で一斉調理が多いですが、小さい駐屯地ですとひとつずつ丁寧に手作りをしております。 和歌山 駐屯地も「あたたかい料理の提供」をモットーとしており、提供されるギリギリに焼いたり揚げたりします。たとえば鮭の塩焼きは夕食開始15分前に焼くといった具合です。この点は大規模な駐屯地の厨房と大きく異なっているでしょう。 ▲ 和歌山 駐屯地の食事は手作り。なんかほっこりします 千葉 ・館山では豪華な海鮮丼が!
さて、駐屯地や基地のある町では自衛隊や旧軍にちなんだレシピが評判の飲食店があるのが常ですよね。数多いそれらのお店の中から、岩本さんの「これぞ!」というおすすめを教えてください。 岩本さん: 私が取材でいちばん頻繁に足を運ぶのは横須賀なので、おのずと横須賀市内の飲食店に行く機会も多くなります。その中で、もっとも足しげく通うのが「横須賀海軍カレー本舗」。こちらでは各種海軍カレーやチェリーチーズケーキ、そして掃海艦「はちじょうポークカレー」を食することが可能です。この掃海艦「はちじょうポークカレー」は、実際に海上自衛隊の「はちじょう」から提供されたレシピを元に作成されており(監修も「はちじょう」が実施)、基地や艦艇に行かなくてもそこの海自カレーを食べることが可能です。ほかにも横須賀にはそういったお店が多数ありますので、横須賀カレー巡りをされてみてはいかがでしょう。 ── 岩本さん、ありがとうございました! その胃袋と脳内には自衛隊各地の隊員食堂の味が記憶されているのでしょう。これからもぜひ全国の駐屯地・基地の隊員食堂巡りを続けていただき、第2弾として「隊員食堂でこんなとてつもないメニューと遭遇した!」をテーマに再びご登場いただきたいものです。 書いた人:椿あきら 猫の下僕をしているライターです。猫と暮らすようになってから、断然家飲み派になりました。著書に『オリンピックと自衛隊 1964-2020』(並木書房)。 過去記事も読む
写真は左から小西剛舞鶴商工会議所会頭、菊地聡海上自衛隊舞鶴地方総監、多々見良三舞鶴市長(舞鶴地方総監部内で) 令和2年度「まいづる海自カレースタンプラリー」店舗の詳細 こちらからダウンロードしてください。 ※スタンプラリーは終了しています。 スタンプラリー台紙 1. 5 MB 2020年度 参加店一覧 店舗名 艦艇・施設・部隊 メニュー Bayside Place M's deli ひうち チキンキーマカレー 提供はランチタイムのみ 羅針盤 第4術科学校 「元祖海軍」カレイライス シーサイドレストランアルカ (ホテルベルマーレ) あさぎり 護衛艦「あさぎり」 カレー(チキン) レストラン 海望亭 のとじま 掃海艇「のとじま」ナスと合挽肉のキーマカレー pizzeria SLOW あたご 護衛艦「あたご」ビーフカレー 吟味屋マンボウ せんだい 護衛艦「せんだい」やわらかビーフカレー ※臨時休業あり 要電話確認(0773-63-7700) 5号棟カフェ ふゆづき 護衛艦「ふゆづき」特製カレー お食事処 弁天 第23航空隊 23空ビーフカレー GORO SKY CAFE nanako みょうこう 護衛艦「みょうこう」ビーフカレー (※平日:15食限定 、土日祝:30食限定/1日) ※山道のため雪が多い場合など災害被害があった際は、通行止めになることがあります。 アメイロ ビストロ アルル 舞鶴基地業務隊 舞監カレー (※5食限定/1日) 居食屋 凡愚 ましゅう 絶品!コラーゲンたっぷり トロトロ牛すじカレー 御台所セバル ひゅうが 護衛艦「ひゅうが」牛ヒレこくまろカレー (※15食限定/1日)
大阪名物 自由軒の名物カレーが伝える歴史と伝統。自由軒のオフィシャルサイトです。 新型コロナウイルス感染拡大、拡散防止のため、 しばらくの間難波本店は 11時から20時まで の営業とさせていただきます。 天保山店は24日(木)よりOPEN予定です。 大阪・難波 自由軒のレトルト、「お家で食べれる名物カレー」のご紹介動画です! フライパンがあれば、簡単!あっという間に自由軒の名物カレーをご家庭でお楽しみ頂けます! 从中国最大的在线旅游公司携程已被选定为推荐的美食。 中国最大手オンライン旅行会社Ctripからお薦めグルメに選ばれました。 2010. 02. 25 お客様へ 2010年2月25日に「自己破産申請へ」との報道がありました 株式会社自由軒 (せんば自由軒:大阪市中央区船場中央 3-3 9B-203 ) は、当社とは全くの別会社でございます。 当社は、 難波本店 、 天保山店 の2店舗で営業、また、レトルトカレー等も従来通り販 売させていただいております。 どうぞよろしくお願い申し上げます。 2009. 12. 29 ホームページをリニューアルいたしました。 株式会社 自由軒 〒542-0076 大阪市中央区難波3-1-34 TEL. 06-6631-5564 FAX. 06-6641-9273 Copyright © JIYUKEN All rights reserved.
私が取材しました潜水艦「わかしお」「ずいりゅう」でのカレーは実に凝っておりまして、さすが護衛艦カレーグランプリで優勝するだけはあると思いました。 ▲これは「わかしお」で出されるカレー。艦艇や潜水艦の食事はハズレがありません 岩本さん: あと、海上自衛隊(陸空でもあるかもしれませんが)ではバーナーを使った料理を数回見かけたことがありました。たとえば大湊基地ではチーズハンバーグを調理する際、最後にバーナーを使ってチーズにとろみを出しておりました。ちなみにそのチーズハンバーグですが、これまで食べたハンバーグの中でナンバーワンのおいしさでした! ▲大湊基地だから毎日マグロってわけじゃないんです 海栗島分屯基地は「ブリづくし」 ── そして航空自衛隊。 岩本さん: 航空自衛隊取材は、海栗島分屯基地や福江島分屯基地(いずれも 長崎 県)や、宮古島分屯基地( 沖縄 県)など、レーダーサイトでの厨房を訪問させていただきました。 ▲福江島分屯基地のある日の厨房 ▲これも福江島分屯基地のある日のランチ。パスタがフェットチーネってところがおしゃれ! ── 想像以上にオシャレでおいしそうです。 岩本さん: とりわけ印象的だったのが 長崎 県の海栗島分屯基地です。現地に行くのが実に大変な基地でして(フェリーが揺れる!)、苦労して到着した基地の隊員食堂のメニューは地産地消で素晴らしいものでした! 地元のブリを使用しましたブリづくしは、質量ともに最高級のブリ料理かと。 ▲海栗島分屯基地のブリづくし。漬け丼、刺身、照り焼き、味噌汁にもブリが! ── 地のモノもしっかり取り入れたりして、本当にバラエティ豊かなんですね。 岩本さん: そのほかにも、各々の駐屯地・基地ではクリスマス用メニューや季節のメニューも多数存在します。 フレンチのフルコースもこなせる ── ところで岩本さん、隊員食堂の厨房で調理しているのはどんな人ですか? やっぱり自衛官? 陸海空によって違いはあるのですか? 岩本さん: 陸上自衛隊はアウトソーシング、外部の業者が各々の駐屯地での厨房で業務にあたっております。もちろんメニューは陸上自衛隊の業務隊が作成しておりますが、調理は外部の業者です。メニューの作成に関しては、東千歳駐屯地や朝霞駐屯地といった大きい駐屯地ではA定食、B定食といった選択式なケースが多く、隊員達のニーズにいかに応えるか日々考案されております。 ── なるほど。 岩本さん: ほかにも、 千葉 県松戸市に位置しております陸上自衛隊の需品学校( 千葉 県)では、各科から派遣された隊員達が調理の勉強をしており、魚のさばき方や飯ごう炊事などの課程が組まれております。 ▲このチキンカツカレー、実はエビフライカレーとのガチンコ対決で圧倒的勝利をおさめました ── 調理実習まで!
5」が直径2. 5マイクロメートルの粒子ですから、ほぼそれに近いものがありますね。その小ささですから、 深く吸い込むと、そのまま肺の奥まで入り込んでしまう 可能性があるのです。 カビの発生条件は、温度20~35℃、湿度60%以上で、栄養源となる汚れがあること 。特に、この 白カビの大好物が、ホコリや人のアカ、フケ 。ですから汚れが溜まったまま放置されている場所が、夏になって高温多湿になれば、カビはどんどん好き勝手に繁殖していきます。 その代表格とも言えるのが、エアコン内部です。とくにフィルターはホコリを捉えるためにある部分ですから、すぐに汚れが溜まります。1カ月前に掃除したばかり、と思っても、その 1カ月で目も当てられない状態になっているかも 、ということ。 もっとも多いのが、30~50歳の主婦! 夏風邪と間違えやすい夏型過敏性肺炎｜誤嚥性肺炎だけじゃない、罹ると怖い肺炎 | サライ.jp｜小学館の雑誌『サライ』公式サイト. 家にいると調子が悪い? 実は、 患者の中心は、30~50歳の主婦 。家にいる時間が長く、エアコンを我慢する世代でもないからでしょうか? (高齢者の方、それでもエアコンは使ってくださいね。熱中症で命を落としては仕方ありません) 特徴として見られるのが、 家にいる間は咳が出て調子が悪い、でも外出中は不思議と体調が良くなる 、というパターン。 ですから、この病気で入院すると、 入院しているだけで勝手に良くなってくる 人が多いそうです。というのも、特効薬はないのです。要するに、日々のカビ攻撃から避難できれば、免疫力が次第に盛り返してくるんですね。ところが、帰宅するとまた肺炎に逆戻り。病気の元凶に飛び込んでいくのですから無理もありません。 実はエアコンだけじゃなかった! 家中にカビは潜んでいます。 さて、ここまで「エアコン咳」の延長上にある話、と思っていた方、実は夏型過敏性肺炎は、エアコンのカビだけが原因ではありません。 カビの温床は家の中のそこかしこにあって、知らないうちに肺炎の原因に なっているかもしれないのです。 家庭内4大カビ発生ポイントは、 ●エアコン ●洗濯機 ●浴室・脱衣所 ●押し入れ 対策としては、エアコンは 月に数回フィルター掃除 が必要です。年に数回、ではなくて、月に数回、ですよ!
おおげさな!! 」って思うかもしれませんが、本当です。それほどこの病気を治すには、徹底してカビから離れることが重要になってくるんです。中等症以上ではステロイドと呼ばれるお薬を投与しますが、慢性化してしまうとなかなか治りづらくなり、呼吸不全状態となってしまいます。そうならないためにも、早期発見、早期治療が必要であると言えそうです。 少々おどかしてしまうようなお話をしてしまいましたが、この夏少しでも体調不良を感じることがあったら、ためらわずに病院を受診してくださいね。まだまだ暑い日々が続きますが、残りの夏を楽しくお過ごしください! ※余談です:夏型過敏性肺炎の原因が「トリコスポロン」であることを解明したのは、熊本大学医学部第一内科(現、呼吸器内科)なんですよ~!すごいですよね! !