井上さん: 福山 駅前に朱華園の支店がありました(平成28年に閉店)。お付き合いのある 東京 の会社の方が、定期的に新幹線で 福山 に来ていました。その方が朱華園のラーメンを一度食べてから病みつきになって。それからは新幹線を降りると朱華園に直行し、ラーメンを食べて弊社へお越しいただくのが定番でした。 福山 に来るたびに朱華園のラーメンを食べるのを楽しみにしていたんですよ。 ──朱華園のラーメンは 東京 の人も熱狂させたと。 井上さん: そうなんです! そしてあるとき、その 東京 の方が「こんなおいしいラーメンがいつも食べられるなんてうらやましい。土産物にして、 東京 に持って帰って食べられたらいいのに」と話したんです。この話がきっかけで、 尾道 ラーメンの「土産物商品化」が動き出しました。 ──備後地方に住んでいる人は、自分たちのご当地ラーメンに気付いていなかったのですか? 井上さん: 朱華園は地元では有名でしたし、朱華園に似たスタイルのラーメンを出す店は多くありますが、それが備後特有というのは気付いていない人が多かったと思います。そもそも備後地方は名物・銘菓が少ない土地。「とんど饅頭」など、江戸時代からある銘菓などはありますが、あまり知られていなくて……。そこで「ラーメン」を土産物にするのは斬新でいいんじゃないかと思いました。 ──なるほど。そもそも 尾道 ラーメンのようなスタイルは、備後地方特有のものなんですか? 【公式オンラインショップ】株式会社 阿藻珍味 尾道ラーメンほっとライン. 井上さん: そうです! 尾道 ラーメンのスタイルは、発祥の 尾道 市や備後の中心都市・ 福山 市では一般的な独自のラーメンのスタイルですから。まさに備後のご当地ラーメンです。当時はご当地ラーメンという言葉は一般的ではありませんでした。だからこそ、地域特有のラーメンとしてお土産にする価値があると。 定番のスタイルに「魚介」風味をプラス ラーメンを土産物にするという企画が動き出したが、その道のりは簡単ではなかったという。 ──ラーメン商品化にあたり苦労はありましたか? 井上さん: 今では各地でたくさん販売されている土産用ラーメンですが、当時はまだなかったんです。店で食べるラーメンともつくり方が違うのでラーメン店に聞くこともできず、相談相手がいませんでした。だから社内の人間だけで試行錯誤を繰り返しながらつくり上げていきました。特に 尾道 ラーメン最大の特徴でもある、豚の背脂のミンチの再現は難しかったですね。 ──目標とする味は、朱華園の味の再現ですか?
井上さん: 「 尾道 ラーメン」の名称を阿藻珍味が命名したかは断言できないんです。 尾道 ラーメンの名前の由来には諸説ありますから。しかし「 尾道 ラーメン」の名前を全国に広め、地元にもその名前を浸透させたという自負はあります! ──ちなみに阿藻珍味の 尾道 ラーメンは飲食店では食べられないのですか? 井上さん: 自宅で調理して食べる土産用のみです。備後地方の駅・高速道路のSAなどの土産物売場、あとスーパーマーケットでも販売しています。全国のみなさんにはぜひインターネットでお買い求めいただきたいです。 ──さいごに、井上さんが思う 尾道 ラーメンの魅力は? 井上さん: 「コッテリしているようだけど、アッサリしている」絶妙な味わいですね!
豚の背脂でこってりしているようで、さっぱりと食べられる尾道ラーメンのスープの秘密は小魚(平子いわし)です。中華のラーメンとも日本の麺類とも違う、こってり、さっぱり食べられる、魅力のラーメンは全国で人気沸騰中! 4人分のセットですが、麺、スープ共に個別包装してありますので、必要に応じて人数分お召し上がりいただけます。尾道の代表するラーメンを、ご家庭でお楽しみください。 内容量 麺110g×4袋、醤油スープ55g×4袋 賞味期限 製造後40日 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温保存 製造元 株式会社阿藻珍味 販売元 原材料 麺 小麦粉、卵白、かんすい、酒精(原材料の一部に卵を含む) 醤油スープ 醤油、豚脂、畜肉エキス(鶏、豚、牛)、鶏がら、豚骨、 食塩、香辛料、酵母エキスパウダー、かつお節、さば節、 昆布、調味料(アミノ酸等)、アルコール、カラメル色 素、酸化防止剤(ビタミンE)、(原料の一部に小麦、乳成分を含む) アレルギー表示 小麦、さば、大豆、鶏肉、豚肉、牛肉、卵、乳
緒方さん: スープを熱々の状態で召し上がっていただいています。注文ごとにスープを手鍋で温めて提供しているんですよ。真夏でも同じ温度です! 熱いほうがダシの風味が楽しめるんですよ。 ── 尾道 ラーメンのスープは醤油の味がグッとくる印象でしたが、こちらの 尾道 ラーメンはスッキリとしたまろやかな味わいがします。 緒方さん: 深みのある味わいのポイントは、ダシに小鯛の煮干しを使っていることです。「和ダシ」ですね。 ── 尾道 ラーメンの最大の特徴である豚の背脂のミンチ。プニプニとしていて、背脂もおいしい! 緒方さん: 背脂にもこだわっています。うちは背脂自体にあまり強い味付けをしていませんので、背脂の味はあっさりめですかね。背脂にも小鯛の和ダシが染みこんでいます。 ──なるほど。おいしいはずです!! 緒方さん: ただ、ラーメンの中に背脂をたくさん入れすぎると、スープが脂っこくなってしまいます。ラーメンに入れる背脂の量のバランスもポイントですね。あと、背脂特有の甘みやうまみをスープにも混ぜているんです。これも深みのある味わいのポイントになっています。 ──麺は軽くカーブしているように見えます。麺の特徴は? 緒方さん: 麺にもこだわっています。 尾道 ラーメンは平打ち麺のストレートが多いです。うちは平打ち麺ですが、緩やかな縮れがあります。うちのスープをおいしく食べられるように調整していて、喉越しがいい麺に仕上がっていますよ。 ──たしかに、永遠にすすっていたくなる麺です……。 緒方さん: 実は、うちは季節によって麺に使う小麦の種類の配合を変えているんです。気温・湿度などにも配慮して気候に合わせ、それぞれの季節で一番おいしく食べられる配合を考えています! 基本を押さえつつ深みのある味わいを目指す ▲忙しい中取材に応じてくださった丸ぼしの店長、緒方英幸さん ──丸ぼしさんは 尾道 ラーメンの店としては新しいほうですが、どのような経緯で出店したのですか? 緒方さん: もともと当店のオーナーの佐藤光正は、 福山 市を中心にいろいろな飲食店を運営してきました。本人は筋金入りのラーメンマニアなんですが、ラーメン店はやったことがなかったんです。ただ、どうせやるなら発祥の地で勝負したいということで、 尾道 市内で平成28年(2016年)にオープンさせました。 ▲丸ぼしは、行列ができる話題の店になった ──ライバル店が多い中、こちらはどんな個性が?
こんにちは、元公務員のシュンです! いつも当ブログをご覧いただき感謝しております。ありがとうございます! 今回は 公務員の女性の服装がテーマ です。 市役所職員である妻にヒアリングをした上で記事を書きました。 これから公務員を目指す女性の方はもちろん、公務員1年目の方にとっても非常に役に立つ内容ではないか な と思います。 関連: 公務員の服装はどんな感じ?男女別の基本スタイルを紹介! →こちらは、僕が男性目線で書いた記事です 公務員の女性はどんな服装をしているのか? まず、 公務員女性の服装の原則 についてです。 基本的に、この服装はダメだと事細かに言われることはありません。 例外として、ジーンズとサンダルとTシャツはダメ ということは明確に指示されます。 (県庁も妻の市役所もそうなので、大半のところはそうだと思います) 逆に言えばそれ以外の服装であれば、明確には禁止されていない ということです。 あとは空気を読め というやつですね。 つまらない言い方かもしれませんが、 社会人としてのマナーを押さえた服装が必要 です。 スーツは着ない? 臨時職員、服装について - 2013年(過去ログ) - 臨時職員掲示板 - お役所コミュニティ. 公務員試験の面接試験時と、入庁してからの研修期間 (研修会場で新規採用職員が集まって行う。期間は2週間程度のところが多い) は、ほぼ全ての女性の方がスーツを着ています。 研修期間は別にスーツである必要は無いのですが、県も市も女性はほぼ全員スーツでした。 (1人とか2人くらいは違う服装の方がいたのかもしれませんが) その一方で、 研修期間終了後、通常の仕事が始まってからスーツを着ることは基本的にありません。 (もちろん着ても構いません) 妻も、研修期間以来1度もスーツを着たことが無い とのことです。 公務員女性の基本的な服装は?
臨時職員、服装について 投稿日時 2011/9/29 18:57 1 りつこ idJX6OFHA3s9k こんにちは。 以前臨時職員をしていました。 臨時職員をする前の会社では制服があったのですが、初めての私服勤務という事で色々迷いました。 いざ働き始めると、その職場は割とゆるいのか結構オシャレをしている人が多く、私は初日から一週間くらいは自分で買った制服(ベスト+スカート)や、シャツ+黒いカーディガンに制服のスカートなどで通勤していたのですが、古くからいる年配の臨時職員から「それじゃかっちりしすぎている」と注意され少しづつラフな服装へとチェンジしていきました。 周りの臨時職員さんの服装は、ちょっとギャルっぽい方はミニスカートをはいていたり、年配の方でもちょっと派手なポンチョを着てたり、室内だけどオシャレな軽めのジャケットをはおってたりと様々でした。 服にお金をかけている方が多くて毎日がお披露目会みたいでした。 仲良くなった子も、「ほとんど職場に着てくる服にお金つかっちゃった」と言っていて・・・。 なぜか注意してきた年配の臨時職員の服装チェックが入って困惑したり。(この服どこで買ったの? 市役所 臨時 職員 服装 女导购. ?とか服をわし掴みにされながら聞かれました。汗) 今度、別のところで臨時職員をする事になりまた服装に迷い始めてます(汗) 質問ですが、皆さんやまわりの臨時職員はどのような服装で働いていますか? かっちり系ですか?ラフ系ですか? もしよかったら今の時期(9月末? )の服装についても教えて頂けると有難いです。(半袖のシャツの上にカーディガンなど具体的に教えて頂けると嬉しいです。今時期の服装を決めるのが中々難しくて・・・) ちなみに私は20代後半で、オフとオンで服装をわけるタイプです。 なるべくならオフで使う服にお金をかけたいので、以前臨時職員をしていた時はしまむらやユニクロ、ハニーズなどでそれなりに見えてなるべく安いものを買ってました。 Re: 臨時職員、服装について 投稿日時 2011/9/30 2:07 2 匿名さん idDw5me/5/IXA シャツはかっちりしすぎている気がします。 vネックニットやタンクトップ+カーディガンと、膝丈のスカートなどでいいのではないでしょうか。 私の職場では、上はニットやシフォン系のブラウスで、下は膝丈スカートやクロの綿の?パンツの人が多いです。 ミニスカートや、色使いが派手な人はいませんね。 窓口業務だからかもしれませんが… 投稿日時 2011/10/4 8:53 3 ひろくん idHyCfQu9Ojrs 基本的に服装は自由ですが、対住民の部署は、住民に対して不愉快を与えない恰好ですね。 現場的な仕事は作業服だったりします。 その職場の雰囲気に合わせれば良いのでは、女性同士の見栄で服装を決めているのであれば、それなりに合わせる事も必要なのでは?
現役公務員のミドニーです! いつも、記事をご覧いただきありがとうございます。 さて今回は、 市役所や県庁でバイトする時の服装は?臨時職員は私服でOK!? がテーマです。 市役所や県庁のアルバイト・臨時職員の服装はどうすべき? 私服OKと言われた場合、ジーパンやTシャツ、スニーカーでも良いの? 現役地方公務員女性が、職場の状況などを踏まえつつ、実際のところをご紹介します! 市役所・県庁アルバイトの服装をリサーチ 都道府県庁や市役所に事務補助として勤務するアルバイト女性を実際の服装をリサーチしてみました。 ミドニー 私自身が地方公務員なため、リサーチサンプルはかなりの数です! 公務員職場でアルバイトする人の服装には、どのような決まり・傾向があるのか? 市役所 臨時 職員 服装 女组合. 早速見ていきましょう! 市役所・県庁の臨時職員は私服でOK 市役所や県庁においては、アルバイト・臨時職員の方が公務員である職員よりも、服装の制限がありません。 実は、公務員の服装に細かな規定などは存在しません。 当然、臨時職員についても、服装の規定などはありません。 ただ、あきらかな傾向として、公務員よりもアルバイトの方がラフな服装をしている人が多く、またそれが許されている雰囲気もあります。 そのため、オフィスカジュアルというより、普段着そのままという感じの臨時職員が多いです。 手持ちの着たい服を着ているようなイメージですね。 ちなみに、スーツを着ている人はいません。 ほとんどいないとかではなく、全くいないレベルです。 一部でスーツ着用必須な特殊職場などもありますが、そのような職場においては「私服OK」という指示はされないはずです。 スニーカー率も、かなり高めです。 事務補助といっても、書類を庁舎内に届けたり、お茶を出したり・・・ずっとデスクにいる仕事ではないため、動きやすい靴をはく人が多いです。 役所の知られざる靴事情については、以下の記事が参考になります。 公務員のサンダル履きはあり?女性・男性公務員の靴事情! 市役所・県庁アルバイトの服装はかなり自由! 固い印象のある官公庁(市役所・県庁等)ですが、臨時職員の服装の自由度はかなり高いです。 女性公務員でもかなり自由な服装が許されているので、女性アルバイトにいたっては、「ほぼ自由」といっても過言ではありません。 女性の服装の自由度が高い理由としては、夏場のクールビズ推進で、軽装を認める風潮があるためです。 ただし、自由といっても、常識の範囲でおしゃれを楽しむのが、社会人のマナー。 よっぽどでなければ、服装を注意されるようなことはありませんが、服装を理由にマイナスな印象を与えることもありますので注意が必要です。 服装を考えるうえで基準となる、女性公務員の服装については、以下の記事をご覧ください!
女性。市役所勤務の服装について 市役所内の窓口(証明書などの発行を行うところです)に臨時職員として採用されました。 今21歳の女です。 服装は、常識の範囲内での私服。だそうです。 面接などでお会いした方は、3, 40代だったのですが、膝丈のスカートにカーディガンやベージュのパンツにカラーストライプの入ったシャツなどを着ておられました。 そういったオフィスカジュアルのような服を買った経験がないので、悩んでいます。 上は、よくスーツのジャケットの中に着るようなトップスに冷房対策も兼ねてカーディガンを考えていますが、 下はパンツ(ロング、膝丈)かスカート(膝少し上あたり)が妥当でしょうか。 ワンピースタイプはどうでしょう? カウンター越しにお客様に対応する機会もあります。 洋服の色や形、靴など、アドバイスいただけると嬉しいです。 やはり、お仕事されているのは年上の年配の方が多いので、申し訳ないのですがあまり参考にならず・・・; ご意見をお聞かせください。 補足 皆さん、回答ありがとうございます!!
↓服装以外にも髪に関するクレームもあります↓ ぜひご参考くださいね。 周りがやっているからいいではなく、市民がどう思うかで選ぼう 周りの服装を見ていると、「え?それでいいの?」という人がいたりするのですが、それは誰も言わないからそういう格好をしているパターンが多いです。 だから周りがやっているからといって、鵜呑みにして参考にしないように気を付けましょう。 「この人がやっているからいい」ではなく、「市民が見たらどう感じるか?」に軸を置いて服を選ぶようにするといいですよ。 市民は意外とあなたの全身を見ていたりするものです。 うるさい人は細かいことにでもケチつけようとするので、余計なクレームで消耗しないように、ほどほどにオシャレを楽しみながら仕事しましょう。 ↓ほかにも身だしなみに関する記事をまとめています↓ 少しでも参考になったらうれしいです。 それではっ ブログの更新通知を受け取る
では、今回のポイントです。 好きな服装をしている人が多く、個人差が大きい 服装の自由度は非常に高い 仕事服は、私服と兼用でOK アルバイトの仕事内容や待遇の実際を知りたい方は、以下の記事をご覧ください! 市役所アルバイトの仕事内容や待遇とは?求人はどこで探すの? それでは、今回も貴重なお時間のなか『現役公務員ママの本音とリアル』をご覧いただきまして、ありがとうございました!