いま、すっごく楽しいんです。お店よし、お客さんよし、地域よし。三方よしです。Win-Winじゃだめ。Win-Win-Winじゃないと! 取材後記 お話を聞いていく中で、「実は結婚資金が開業資金になりました!」と大暴露してくださった多葉さん。女性としての自分の人生の道も、まだまだ考えている最中だそう。 人としての生き方、パティシエとしての生き方にルールなんてありません。 一度きりの人生を目一杯楽しんで生きる!そんな人生を全うする多葉さんの"人"としての魅力を、大いに感じられた取材でした。 店舗プロフィール 『atelier Oeuf(アトリエウフ)』 住所:大阪府八尾市久宝寺3丁目8−25 営業時間:11:00~18:00ごろ 定休日:日曜、月曜 HP:
質問日時: 2007/07/06 00:24 回答数: 5 件 私は現在会社員の女で、子供も2人(2歳と0歳)おります。高校を卒業後、調理の専門学校を卒業し実務も積みました。が、調理師免許等々の「資格」は何もありません。 来年自宅を新築する計画があり、そこの土地が国道に面している事もあって、思い切って2坪を店舗にし、こぢんまりとした焼き菓子専門のテイクアウトのお店を出せないかと思案しています。 夫がサラリーマンですのでそのお店だけで生計を立てるわけではありませんが、気楽な主婦の道楽・・・というつもりもありません。けれど正直なところ、開業にあたっての知識がありません。 上記の様な店を出店するにあたり、必要な事(手続き等)や、資格(衛生管理者等)をご存知の方は是非ともご指導のほど宜しくお願いいたします。 また根本的にその様な店を出店するのは是か非か、重ねてご意見お待ちしております。 No.
イケる気がする~! (単純) 特に旦那は、何も口出ししたりしないし、「やりたいようにやればいいよ~」というスタンスですが、私がたまーに不安を口にした時は… 何か…色々考えたらちょっと不安になってきた… かなえ 何で?かなえなら出来ると思うよ~ 旦那 かなえ 根拠とか知らんけど。かなえなら出来ると思うよ~ 旦那 といった感じ。 この、旦那の超ポジティブ思考(何も考えてないとも言う)にはすごーく助けられています。 人間って不思議なもので、「あなたなら出来る」と言われ続けると、本当に出来る気がしてきます。 逆に「難しいと思うよ…」「無理だって…」みたいなネガティブな言葉の中にいると、自分もそう思うようになりますよね。 私は若い頃、とってもネガティブ思考だったんですが、とても幸運なことに旦那や友人や家族にポジティブ思考な人が多かったために、自分もだんだん変わってきたように思います。 なので、自分がポジティブな事を発信すれば、まわりのネガティブな人も変えられるかもしれないですよね。 だって、 主婦が開業するなら、家族やまわりの人の理解・応援はすごく大切 だと思います! 今日のまとめ 何だかよく分からない内容になってしまいましたが、まとめてみましょう。 自分には何もない…と思っても、よーーーく考えたら なんかある! 小さな焼き菓子店を開業したい | 生活・身近な話題 | 発言小町. 家族の理解はとっても大切! いかがでしょう、すごく当たり前のことを堂々と書いてみました。 これからも「私が菓子屋を開業するお話し」書いていきたいと思います。 どうでもいいなんて言わないで見てやってください。 最後まで読んでいただいてありがとうございました! ではでは! 『お店を開業するときに、経営や経理の勉強はしましたか?』という質問に答えた記事 はこちら↓ 初めての確定申告を自分でやった時の記事はコチラ↓
事務アイテム デスクトップのパソコン ホームページやネットショップ、お菓子の説明書きやプライスカード作りに。 デスクトップは作業が早くすすむ! ホームページをまだ立ち上げていない方は店舗が決まる前に立ち上げるのがマスト。 店舗が決まるとやらなければいけないことが沢山出てきてしまうので、早めの準備が必要です。 始めてホームページに挑戦する方はホームページ作成の際に頭に入れておくべき、下記の『ホームページの構成要素』をご参照ください。 ホームページの構成要素【お菓子屋さんが初めてつくるwebサイト】 お菓子屋さんが自分でホームページを作る…といっても、どのような構成にしていいかわからない…という方も多いのではないでしょうか?... プリンター お菓子の説明書やプライスカードの印刷。 スキャナーが付いてるものの方が書類関係の申請時に役立つ。 電話 /FAX 安価に手に入る物を利用しましたが、 結果、FAX内容が印刷前に把握出来ず、全てプリントしなくてはいけなくなってしまった事。 インク代がかかる事を考慮すると、プリンターを兼ねて、下記の様なタイプにすれば良かったと感じています。 まとめ 以上が、私がオープン時で購入した機材です。 私は購入しませんでしたが、この他に チョコレートをトランぺするためのエンローバーや、クッキーを成形するためのクッキー成型機、マカロンやシューを絞るための機械など お店の規模、作る商品によって必要なものや、必要無いものもあるかと思いますが、 購入機材を考える時の参考にしていただければ嬉しいです。 初期投資で購入した理由は、後からだと、日々の売り上げと天秤に掛け 買うか買わないかを悩みながら購入しなくてはいけなくなる!と、思い結構よくばりました。 なので、まだまだ借金返済中です。苦笑。 最初は最低限の方が無難かもしれませんね。 小さなアイテムは以下にリストにしてみました。参考になればと思います。 私がお菓子屋さんを開業した時に揃えた道具一覧! 焼き菓子屋さんや、パウンドケーキ専門店みたいな - 小さなお店を開業す... - Yahoo!知恵袋. 道具は新品が必要? 道具には新品が望ましいものと、中古でも全く問題ない物があります。... あれも、これも、随分大きいね。 業務用だからね!もっとパワーは落ちるけど小さな容量のもあるよ。
→ 宿泊リストはこちら →楽天 仙石原温泉 きたの風茶寮 →一休 →じゃらん →リラックス →JTB →ヤフートラベル →ブッキングドットコム →るるぶトラベル →公式 2019年11月 「 和乃オーベルジュ~きたの風茶寮」の客室です。 SUSUKIに宿泊しました。 階段を上がってすぐ左です。 面白いライト 美味しかったお菓子 白山陶器。シンプルで素敵。 「語りつないで五十年」野口秀夫著 チラッと見るだけにしようと思ったら全部読んでしまった。 術中に嵌まってしまったか。 すべて無料です。 床が老朽化してるので、そろそろ張り替えの時期でしょうか。 アロマ 広い部屋ではないですが、スタイリッシュで過ごし易かったです。 個人的には椅子がソファだと良かったですが。
01平米) 宿泊プラン 【期間限定】ポイント最大20倍!全室露天or展望温泉付~季節を奏でるオリジナル和懐石 ゆったりとした空間に丁寧なおもてなし。美味しいお料理と寛げる温泉で、言うことなしでした。ラウンジでボジョレーヌーボーを頂けたのも嬉しいサプライズでした。あいにくの雨でしたがその分お宿を存分に楽しませて頂きました。どうもありがとうございます。 施設からの返信 こきりこ85 様 この度はきたの風茶寮をご利用頂き誠にありがとうございます。 当館にご満足いただけたご様子、大変嬉しく存じます。 ラウンジでのサービスもご利用頂き有難うございます。 今後も季節ごとに内容を変更しよりお客様にご満足頂けるよう 努めて参ります。 次回のご来館をスタッフ一同心よりお待ち申し上げます。 今後ともきたの風茶寮をどうぞ宜しくお願い申し上げます。 きたの風茶寮 宿泊日 2019/11/22 部屋 【展望風呂付/禁煙】 客室「SAGISOU」(和洋室)(63.
ご予約につきましてはお客様と宿泊予約サイトとの直接契約となり、フォートラベル株式会社は契約の不履行や 損害に関して一切責任を負いかねます。 情報更新のタイミング等の理由により、宿泊予約サイトの情報と相違が発生することがあります。予約の際は必ず宿泊予約サイトの情報をご確認ください。 Go To トラベルキャンペーンについて 今後の感染状況や、政府の全体方針等を踏まえて内容変更となることがあります。 また、旅行事業者ごとにキャンペーン対象や支援額が異なる場合があります。ご予約前に各事業者のGo To トラベルに関する注意事項をご確認の上、ご予約くださいますようお願いいたします。 キャンペーン適用にあたり旅行会社への会員登録が必要な場合があります。 キャンペーン支援額や実質支払額について、旅行会社によっては予約画面や支払情報入力画面まで進んでいただかないと表示されない場合があります。 フォートラベルに掲載されている割引・還付に関する情報は、その正確性を保証するものではありません。詳細については、 観光庁のGo Toトラベル事業関連ページ 、またご利用予定の各事業者のサイトにて内容をご確認ください。 フォートラベル利用規約
23 2019年11月 箱根 和乃オーベルジュ~きたの風茶寮 ②客室 →宿泊リストはこちら→楽天 仙石原温泉 きたの風茶寮→一休→じゃらん→リラックス→JTB→ヤフートラベル→ブッキングドットコム→るるぶトラベル→公式2019年11月「和乃オーベルジュ~きたの風茶寮」の客室です。SUSUKIに宿泊しました。階段を上がってすぐ左です。面白いライト美味しかったお菓子白山陶器。シンプルで素敵。「語りつないで五十年」野口秀夫著チラッと見るだけにしようと思ったら全部読んでしまった。術中に嵌まってしまったか。すべて無料です。床が老朽化してるので、そろそろ張り替えの時期でしょうか。アロマ広い部屋ではないですが、スタイリッシュで過ごし易かったです。個人的には椅子がソファだと良かったですが。 2020.
客室・アメニティ 4. 38 4. 83 詳しく見る 4. 00 接客・サービス 5. 00 バス・お風呂 施設・設備 お食事 満足度 女子2人旅、温泉、食事とも大変満足して、日常の雑踏から解放されとても癒されました。プライベートの温泉も広く気持ち良く、岩盤浴も予約ししっかり食事前に心身ともに温まりリフレッシュ出来ました。夕食は、見た目、お味、新鮮さ、量も星、3つ。一緒の友人の少し早い誕生日会でしたが大盛り上がりでした。お宿から誕生日おめでとうとスイーツを頂きました。皆さんのおもてなしに感謝です、ありがとうございました。 施設からの返信 横浜サクラ子 様 この度はきたの風茶寮にご宿泊賜り誠に有難うございます。 お祝いのご旅行に当館をお選び頂い誠に有難うございます。 思い出となるご旅行となりましたでしょうか? 次回も普段味わうことのできない非日常をここきたの風茶寮でご堪能頂ければと存じます。 今後ともきたの風茶寮をどうぞよろしくお願い申し上げます。 宿泊日 2019/11/24 利用人数 2名(1室) 部屋 【展望風呂付】 客室「KATAKURI」(和洋室)(63. 75平米) 食事 夕朝食付 ご飯が最高に美味しいです。本当に、美味しいです。ステキな盛り付け、お皿、味も全部が素晴らしいです。また行きたいと必ず思える旅館です。 施設からの返信 ハンサム王子 様 この度はきたの風茶寮にご宿泊賜り誠に有難うございます。 お食事をお気に召していただき誠に有難うございます。 当館の総料理長がお出汁からこだわり、食材の良さを活かしながら調理しております。また違う季節にご来館いただきお楽しみくださいませ。 次回のご来館をお待ち申し上げます。 宜しくお願い申し上げます。 宿泊日 2019/11/27 部屋 【竹林露天風呂付/禁煙】 客室「SUZURAN」(和室)(63. ご宿泊スタイル | 箱根仙石原温泉 きたの風茶寮 ｜【公式】野口観光グループ. 75平米) tomotin0811 さんの感想 投稿日:2019/11/24 3回目の宿泊です。今回初めて洋室を予約しました。2名で泊まるには充分な広さで使い勝手は良かったです。ご好意でお部屋の内風呂も温泉を引いて戴き、雨でしたが温泉を堪能できました。お料理もここでしか楽しめない演出で味もさることながら何時も楽しませていただいています。スタッフの皆様も顔お覚えて下さりまるで親戚の家にお邪魔する様な安心感があります。 箱根は10月の台風の被害が大きかった様ですが、温泉も回復しつつあり普段通り楽しめました。 施設からの返信 tomotin0811 様 この度はきたの風茶寮にご宿泊賜り誠に有難うございます。 当館をリピートいただき誠に有難うございます。 雨天の為露天風呂はなかなか入りにくいこともあり、今回特別に 内風呂も温泉を引かせていただきました。ご満足頂き嬉しく存じます。 今後もスタッフ一同おもてなしの心を大事にお客様を お迎えさせていただきます。 次回のご来館を心よりお待ち申し上げます。 宜しくお願い申し上げます。 宿泊日 2019/11/11 部屋 【広々バルコニー露天風呂付/喫煙】 客室「SHION」(ツイン)(44.
プラン詳細 【スタンダードプラン】~全10室露天or展望温泉付 ~季節を奏でるオリジナル和懐石を愉しむ~ 宿泊日未定 ~ 1 泊 大人 2 名 1 室 IN: 15:00 〜 18:00 OUT: 12:00 夕朝食付 【専用露天風呂付】客室「RAIRAKKU」 和洋室 (93. 98平米) 合計: 102, 000円~ 税込:112, 200円~ ポイント5% を今すぐ使うと5, 610円引 このお部屋の 他のプランをみる このプランの空室をみる チェックイン日の7日前までキャンセル料無料 ? 箱根仙石原の静寂と豊かな温泉、季節の旬を味わっていただくスタンダードプラン 予約可能人数 1名~4名 最安料金: 1泊 1室 2名利用 合計 102, 000 円 より (消費税込112, 200円より) チェックイン 15:00 (最終チェックイン 18:00 ) チェックアウト 宿泊可能期間 2019年4月1日 ~2022年1月31日 ポイント2. 5% ⇒オンラインカード決済で更に +2.