ロールパンのつくり方を覚えると、同じパン生地で菓子パンや総菜パンにアレンジができるので、あんパンやコッペパンなど、手づくりの楽しみがどんどん広がります。 セブンプレミアムの「ドライイースト」は直接小麦粉に混ぜて使える手軽さで、パンづくり初心者の方に最適。フレッシュな卵や風味豊かなバターもおすすめです。ぜひ、あなたのパンづくりにお役立てください! ※お近くのセブン‐イレブン、イトーヨーカドー、ヨークベニマル、ヨークマートほか、グループ各社店舗にてお買い求めください。 ※店舗によりお取り扱いのない場合がございます。 ※地域により商品規格・価格・発売日が異なる場合がございます。 ※掲載商品を店内でご飲食される場合は、対象商品の税率が10%となります。 ※2020年2月25日現在の情報です。
バターロールの作り方 パンづくりの基本となる「バターロール」のつくりかたをご紹介します。 「バターロール」の生地を基礎にして工夫すると、味、形の変化がいろいろ楽しめるので、しっかりマスターしてくださいね。 バターロールの作り方は動画でも紹介していますので、以下のリンク先からぜひご覧ください。 材料(約10~12コ分) ベーカーズ % ふっくらパン強力小麦粉 240g 80 ハート(薄力粉) 60g 20 ふっくらパンドライイースト 6g(小さじ2) 2 食塩 6g(小さじ1) 砂糖 30g 10 スキムミルク 6g バター又はマーガリン (無塩、室温に戻しておく) 卵 温湯(約30度) 171g 57 手粉 調理時間は約2時間45分です。 余った卵はとき卵として残しておき、最後にパンに塗る時に使います。 有塩バター、マーガリンを使用するときは、食塩の量を5g(小さじ1)にして下さい。 ベーカーズ%とは、小麦粉を100としたとき、小麦粉に対して他の材料が何%かをあらわしたものです。 ぬるま湯は夏25度~冬45度ぐらいを使用します。 作り方 1. 混ぜる 材料を正確に計ります。強力粉半量にドライイーストを加えて混ぜます。 食塩、砂糖、スキムミルク、卵をぬるま湯にとかし、ボールに全量加え、粘りがでるまでよく混ぜます。 なめらかになり、つやができたら残りの強力粉と薄力粉を加えてさらに混ぜます。 2. バターロールの作り方｜知る・学ぶ・楽しむ｜株式会社ニップン. こねる 生地がまとまったら、台の上にとり出してよくこねます。 手のひらで台におしつけるように伸ばし、手前にかきあつめ、また伸ばすをくりかえします。 ワンポイント ボールに残った粉は生地でふきとるようにまとめましょう。 生地にベタつきがなくなったら生地を少し広げ、バターを全体にぬります。バターを混ぜ込むように、さらによくこねます。 耳たぶくらいの柔らかさになり、表面がなめらかになったら、たたいてきれいに丸めます。 生地を両手で広げてみて薄いまくのようになれば、こね上がりです。 こね上げた生地の温度は28度位になるよう、こね水の温度で調整します。(30度位のぬるま湯が適当ですが、夏25度~冬45度位を使用します。) 3. 発酵 ボールにこね上げた生地を入れ、表面が乾かないようにラップをかぶせて約2〜2. 5倍にふくらむまで、40〜50分、28〜30度の所へおきます。丸めた生地の底部分つまんでしっかりととじるのがポイント。とじめを下にして、ボールに入れて下さい。 4.
5倍くらいの大きさに発酵したら、取っておいた大さじ1強分の卵をはけで塗っていきます。 20 190度に温めたオーブンで13分~15分、焼いていきます。 21 こんな感じに焼き色がつけば完成です! 22 ふわふわなバターロールは冷めても美味しいです♪ 23 ★れにむさんがアレンジしてウインナーロールを作ってくれました♪ナイスアイディア有難うございます。 24 ★ryryryさんがウインナーinで、とっても可愛く美味しそうに作ってくれました!有難うございます。 25 2013年4月13日☆話題入り感謝です!作っていただいた皆様、Myフォルダ&印刷していただいた皆様感謝です! 26 ノイママさんが、ミニピザパンとチキン丸パンをアレンジして作ってくれました♥️ありがとうございます。 コツ・ポイント ★生地は乾燥を嫌います。16の工程で生地を丸める時も、丸め終わった生地も、すぐにサランラップして、乾燥しないように注意しましょう。 ★もちろん、2次発酵までホームベーカリーで作ってもOKです。 このレシピの生い立ち 昔から作っているレシピを少し改良して、より美味しく作りました。 最近はHB(ホームベーカリー)が主流ですが、昔はパン作りと言ったら手ごねが多かったです。 今回は、HBを持っていない人の為にも手ごねでレシピを掲載しました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
Description 初心者でも簡単に作れるふわふわバターロール♪ ホームベーカリーがなくても手ごねで本格的に♪ 細かくレシピ掲載しました!
投稿日: 2019/03/14 更新日: 2021/07/08 野良犬は保健所が厳しくなって以来減ってきましたが、野良猫はあまり減っていません。路地裏や車の下でひっそりとくつろぐ姿をよく目にしますが、あの猫たちはみんなどうやって生活しており、エサや水はどう確保しているのでしょう?
トピ内ID: 8896764480 0 面白い 14 びっくり 涙ぽろり 9 エール 4 なるほど レス レス数 3 レスする レス一覧 トピ主のみ (0) このトピックはレスの投稿受け付けを終了しました 私が世話してた野良猫も、2年近く行方不明でした。 急にばつが悪そうにというか、コソコソと 家の庭で見かけるようになり でも、声を掛けても、消えていなくなる日々が続き 餌を置いてやると食べては消え、が続き 安心したのか、以前の様に、毎日来る様になりました。 猫の変化として、耳にカットの跡(去勢手術の跡? )が有ったので 地域猫として、私以外にも世話してる人がいて、手術後に放たれたが もはや、別猫のテリトリーになっていて暫く来れなかったのかな?と思っています。 野良猫は急にいなくなる事があると、ネットにも書かれていましたよ。 でも心配しますよね、わかります。 トピ内ID: 2544274364 閉じる× 決してふざけている訳ではありません。 これから言うことはまず信じてもらえないと思いますが、よければ聞いて下さい。 九州(の一部)では、飼い猫が急にいなくなった場合、「根子岳に修行に行った」と考えます。 この根子岳は阿蘇山の一つで、「根子(ねこ)岳」→「猫岳」に引っ掛けているわけです。 この伝説、私も親から聞いた時には鼻で笑っていましたが、とうとう実体験することになったのです。 ある日、飼い猫のうちの一匹が突如姿をくらまし、それから2年近く行方不明のままでした。 交通事故にでも遭ったのだろうと皆諦めてたのですが、母だけは「修行に行った」と譲りません。 そんなある日、弟がスゴイ声で「トラが帰ってきた!」「トラが!」と叫びました。 半信半疑で庭に出てみると、弟に抱かれて別人(別猫? )のようにハスキーに変わった声で鳴く我が家のトラがそこにいたのです。 行方不明になるまではおとなしくて泣き声も穏やか、いつも他の兄弟に食べ物を取られているようなその猫が、本当に様変わりしていました。 なんでも強気に出るようになり、エサを取られそうになると全力で相手を威嚇するようになっていました。 不思議がる私達姉弟をよそに、母だけは当然といった顔で「だから根子岳に行ってるって言ってたでしょ!」と平然としていました。 この話、私の子供達ももちろん全く信じません。 ネタとして聞いている感じです。 でも、そういう伝説があるということをお伝えしておきます。 トピ内ID: 5320032414 体調が悪かったようなので、おそらく病気でしょう。 ならば考えられることは、 1.病気で死んだ。 2.病気なので、誰かが動物病院につれていき、そのまま家で飼っている。 のどちらかでしょう。 実は、うちの猫も2.でした。 いつのまにか居着いてしまった猫が、あるときから余りに具合がわるく痩せてきたので、捕まえて病院に連れて行ったところ、重大な病気が判明しました。 仕方なく、高~いお薬(?
しかし、本来であれば驚くべきことであるにもかかわらず、向井さんはすんなりと納得してしまったといいます。 オッサンの鳴き声が聴こえてきて、「あれ?」と思ってたら、違う鳴き声が混ざり始めたの。 それで、「まさか、マメが帰ってきた?」と思って掃き出しの窓を開けると、マメがひょこっと現れて…! マメが帰ってきた時の状況について、そう話す家族。 オッサンは、本当に向井さんの『お願い』を聞き取り、マメちゃんを連れてきてくれたのかもしれません。 帰宅後、珍しく甘えてくるマメちゃんに、向井さんはこういいました。 オッサンが、もうウチに帰れっていったんか? しかし、マメちゃんは「ミャ~」と鳴くばかり。猫が人間の言葉を理解できても、残念ながら人間は猫の言葉を理解することができません…。 マメちゃんが何と返したかは分かりませんが、もしかすると「そうだよ!」といっていたのかもしれませんね! スゲ〜〜 Twitterでノラのボス猫に伝言を頼むとネコが帰って来る、ていうのを見かけて、ちょうどウチの猫が二週間家出状態だったので、ノラのボス猫(実はウチの猫の父ちゃん)に夕方お願いしたら、その日のうちに帰ってきた! 猫は人語を理解してる ボス猫に伝言を頼むと聞いてくれる これ事実‼️ — 向井 恭介 (@hatsurist) July 24, 2018 「同じような経験がある」という人も続々! 今回の出来事について、向井さんはこのようにつづっています。 マメが何をいったのかよく分からないけど、本当に帰って来てくれてよかった!この方法を教えてくださったかた、ありがとうございます! 今回のことで、いままで知らなかった世界を垣間見た気がします。 もっと前に知っていれば、1年以上前にいなくなった「ゴロちゃん」も戻ってこられたのかなぁ、と後悔するところもあります。 みなさんも、大事な猫がいなくなってしまった時は、ぜひこの方法をお試しください。 投稿に対し、「本当にそんなことあるんだ! ?」「アニメみたいで素敵!」といった声が多数上がっています。 また、驚くことに似た経験がある人からもコメントが! 野良猫ってどんな生活をしているの？. ・飼っていた猫が見つからず、近所の野良猫に頼んでまわったら、3日後に野良猫に連れられて帰ってきたことがあります! ・弟猫に「ご飯だから呼んできて」というと、兄猫を連れて帰ってきますよ。 ・猫がいなくなり、母猫に泣きながらお願いしたら、次の日の朝に母子で帰ってたことがあります。 ・ボス猫が分からず、会う猫みんなに伝言を頼んだら、愛猫が3日後に帰ってきました!
ページ: 1 2
質問日時: 2005/06/24 20:40 回答数: 5 件 えさを与えていた野良猫を、急にエサをあげなくなったら、自然の小動物(トカゲや、小鳥など)を食べて生きていくしかないと思いますが、そう簡単にエサにはたどり着けないですよね? 何も食べなくなったらどれ位で餓死してしますのでしょうか? もちろんその猫の体力や生命力にもよりますが・・。 No. 4 ベストアンサー 雑木林や野原といった所では無く、人通りの多い場所や住宅地では、餌となる小動物がいるとは思いがたいです。 また、人から与えられる餌に依存していた猫は、お腹一杯食べることができたとしても、2、3日の食いだめがききますが、給餌を絶たれた野良猫なら保ったとしてせいぜい4、5日でしょう。さらにはハンティング能力にも欠けるかもしれません。 また、エネルギーを保つため肉食による高タンパクを必要とする猫は、人間とは違って水さえあればしばらくはなんとかなる、というわけにはいきません。 死んでしまった野良猫に遭遇されたのならどういった経緯なのでしょうか? 今まで餌を与えていたのを近隣の方に咎められたのでしょうか。 反対する人にとっては、自宅庭への糞尿による被害というのもありますので、野良猫への給餌というのは難しい問題ですね。 人に慣れていて寄ってきたり、撫でることができるほどなら(こういうことが可能なのは産まれた時からの野良生活ではなくて元飼い猫が捨てられたということが多いのですが)出来ることなら保護してあげるにこしたことはないのですが、ペット飼育不可の住宅環境なら、それもかないませんし、既に猫を飼われているのなら、その先住猫との相性もあります。正直、回答がでないというのが現状です。 2 件 この回答へのお礼 回答ありがとうございます。 確かに近所は猫嫌いが多いようです。確かに猫好きなかたもみえるようですが。私が見た猫は大人の猫のようですが触ることは完全に出来ないようです。人間ぎらいか分かりませんが、人間とは一定の距離を置きそれ以上近づこうとすると逃げます。あと近所は住宅街です。まだ田んぼや草むらが多少残っていますが。保護できればいいのですが難しいです。このままですと満足な食料も得られず痩せていくでしょう。悲しいです。 お礼日時:2005/06/25 00:11 No. 5 回答者: miki12 回答日時: 2005/06/25 00:29 そのネコに生きる力があればゴミをあさるでしょう。 また鳥などもとってたべるでしょう。 水さえのめれば1日2日で死ぬということはありません。 我が家のネコはうまれてからキャットフードしか あたえていませんが、時々目を盗んでハト、コウモリ、 すずめ、ネズミなどをばりばりと食べています。 口元を血まみれにして満足そうです。 それこそ、狩を誰が教えたわけではありません。 これを本能というのだとおもいます。 5 そんなに簡単には死にません。 閉鎖空間で貴方だけの食事で生きていたなら話は別ですが、貴方からの食事がなくなれば次の場所を探して移動するだけの事です。もし何も食べなかったとしても(水分さえあれば)1ヶ月は生きているでしょう。 この回答へのお礼 誤解させるような質問失礼しました。 近所に野良猫が常にいる場所に住んでいます。エサをあげれば最後まで育てる責任が発生し、 あげなければ餓死するとどこかで読んだもので・・そうですよね、 ある人がエサをあげるのを止めれば次の場所を探すようになるのは当然ですよね。 お礼日時:2005/06/24 22:07 No.