アサリをかさらないようにしながら、水切りかごの上に並べる。 2. その上から塩水を注ぎ入れる。注ぐ塩水の量はアサリにたっぷりとかぶるくらいが目安。 ※潮干狩りでとれたアサリを使う場合は、海の水を合わせて持ち帰り使用するのがおすすめ。この際、できるだけきれいな海水を持ち帰ってください。 3. 水切りかごの上から新聞をかぶせる。これは、暗い方がアサリが砂を吐き出すためと、砂抜き中にアサリが吐き出す塩水の飛び散り予防のため。 4. 潮干狩りでとったアサリはこの状態で1日以上砂抜きして完了。店頭で購入したアサリの場合は3時間~半日程度砂抜きをすればOK。 水切りかごを上げれば、すぐに水切りもできます。 おすすめレシピ: 「アサリと小松菜のにんにく炒め」 ここまで、砂抜き方法について説明しましたが、ここからは鮮魚店3代目店主の筆者が特におすすめの、アサリを使ったレシピを紹介します! アサリの旨みを小松菜と一緒に味わえる一品です。 材料 殻付きアサリ 20個(300g前後) 小松菜 5束(200g程度) にんにく 1片(みじん切りにする) 輪切り赤唐辛子 適量 酒 大さじ1 醤油 小さじ1と1/2 油(サラダ油など好みで) 大さじ1 作り方 1. あさりの砂抜き方法！スーパーで買ってきた場合は？ | ..*JOYFUL DAY..* ～うめブログ～. 砂抜きしたアサリを殻ごと水で洗う。殻が割れるのを防ぐため、優しく手で包み込むようにして洗うこと。 2. 小松菜を包丁でざく切りにする。 3. フライパンに油を入れ、にんにくを入れて中火で熱し、香りが出てきたら輪切り赤唐辛子も加える。 4. 小松菜の茎の部分を加えてにんにくと炒め合わせたら、アサリを入れて酒と醤油をふりかける。 5. フライパンに蓋をし、アサリの殻が開きだしたら小松菜の葉の部分も入れて蒸し焼きにする。 6. アサリの殻が全部開いたら蓋を開け、殻が欠けないように優しく混ぜ合わせて完成。ここでフライパンを勢いよく振ってしまうとアサリの殻が欠けてジャリッとした食感になってしまうので注意すること。 最後に味見をして、塩気が少ない場合は好みで塩の量を調製する。また胡椒や仕上げにごま油を少し加えるのもおすすめ。 せっかく作ったアサリ料理がジャリッとしていると気分も味も台無し。しっかり砂抜きして、おいしくアサリを味わいましょう!
5 酒大さじ1. 5 バター3g 白コショウ少々 細ネギ(刻み)適量 下準備 アサリは流水でこすり合わせて洗い、3%の食塩水に入れて冷蔵庫で3時間以上おく。 作り方 手順1: アサリを再び流水でよく洗い、水気を拭いて鍋に入れ、水、酒、バターを加える 手順2: 中火にかけ、沸騰したらかるくゆすって2分ほど蒸し、貝が開いていたら器に盛る 手順3: 白コショウを振り、細ネギを散らす あさり料理の定番である酒蒸し。シンプルな酒蒸しに、バターが加わったことで、より一層あさりの旨味が増します。調理時間は約5分なので、忙しいときの時短レシピとしても大活躍です。おかずにもおつまみにもなるのでぜひ作ってみてください。 レシピ アサリの酒蒸し アサリの酒蒸しをバター風味で! 5分 37 Kcal ・あさりのパスタ スパゲティー160g ・塩16g アサリ(水煮)1缶(1缶60g入り) ・酒大さじ1 ・水50ml 玉ネギ1/4個 シメジ1/2パック 小麦粉大さじ1.
4%の食塩水 海水に近い温度(20度前後)、暗所で最低1時間から 流水水洗であさりの表面を強めにこすり合わせて汚れを取る スーパーで買ったあさりでも、下処理をちゃんとして料理をするようにしていきましょう。 あさりの砂抜きが上達したら、50度洗いにもチャレンジしてみてくださいね。 ブログの更新はTwitterでお知らせしています(*ノωノ) かお( @KAOKAOLOG)のTwitterをぜひフォローしてみてね! ABOUT ME
暑くなってくると頭を抱える虫問題。 蚊・ハエ・ゴキブリなど、家で目撃した日には、ソワソワして落ち着きませんよね。 殺虫剤や防虫剤もあるけれど、小さいお子さんやペットが居ると、誤飲や体への影響も心配です。 ばやし それに、私は虫が苦手なので、家で見つけても絶対に倒せません 「そもそも家に入れない方法はないかな。」と、探してたどり着いたのが「ハッカ油」 でした。 4年前から使い始め、毎年狂ったように吹きかけています(笑) そこで今回は、『ハッカ油の虫除け効果』『ハッカ油スプレーの作り方』を紹介します。 この記事でわかること ハッカ油スプレーが虫除けに良い理由・効果はある? ハッカ油スプレーの作り方 ハッカ油を使う際の注意点 ハッカ油スプレーで虫の上陸を絶対に阻止しましょう! ハッカ油はなぜ虫除けにいいの? ハッカ油がなぜ防虫に良いのでしょうか? 材料はハッカ油と水！安全な虫除けスプレー | 店舗発！地域情報. それは、 虫が嫌いな匂い だから。 ハッカの匂いは、 「ゴキブリ・蚊・コバエ・ハチ・ダニ・アリ」などに効果がある と言われています。 ハッカ油スプレーのオススメ使用場所 ハッカ油スプレーを吹きかけておくと良い場所はコチラ。 キッチンまわり キッチン周りの虫よけにも大活躍! 【シンク・ 三角コーナー】 コバエやゴキブリ対策 生ごみの嫌なニオイも消臭できて一石二鳥です。 【ゴミ袋・ゴミ置場】 ハエ・アリ・カラス対策 なんと、ハッカの匂いはカラスも嫌がるのだとか! ばやし 玄関・ベランダ 玄関の扉まわり ベランダのサッシや網戸 ベランダ全体 室外機のホースや排水溝 虫が侵入できそうな隙間には、外からも中からも徹底的に吹きかけましょう。 虫が寄りつかなくなります。 部屋 布団や枕 カーペット 畳 ハッカの匂いはなんと ダニにも効果アリ 。 外に布団が干せない梅雨の時期は、布団や枕に吹きかけましょう。 メントールの清涼感で、寝苦しい時もサッパリ過ごせます。(※目に入ったら痛いので吹きかけすぎ注意) ハッカ油スプレーは虫除けに効果アリ? ハッカ油スプレーを使ってひと夏を越えた感想は、 『効果アリ』 でした。 使用頻度と使用場所は次の通り。 頻度:1週間に1〜2回 場所:玄関/ベランダ/キッチン周り/お風呂・洗面所の排水溝など ベランダや玄関扉の外でGやカナブンを見かけたことはありましたが、 部屋の中では見かけませんでした。 ハエや蚊もベランダまでで阻止ができていました。 ばやし 玄関やベランダで見かけた日には、網戸や玄関にハッカ油を吹きかけまくりました(笑) 【水道水のみ】ハッカ油スプレー作り方【エタノール・精製水なし】 では、実際にハッカ油スプレーを作ってみましょう。 用意するもの ハッカ油 水道水 スプレーボトル 道具はこの3つのみ!
ハッカスプレーを使用する際のポイント スプレーする前に容器をよく振って中身を混ぜてください。 ハッカ油が目に入ると強い刺激を感じるため、顔にはスプレーしないようにしてください。 手作りしたスプレーは冷蔵庫などで保存し、1週間程度を目安に使い切りましょう。 猫や犬への影響は? 猫には絶対にハッカスプレーを使用してはおけません! 猫のような肉食性の強い動物は、ハッカ油に含まれる成分をうまく代謝できず、中毒を起こす恐れがあります。猫のほか、香りに敏感な小鳥、子犬、カブトムシなどを飼っている方は、ペットがいない場所で使うようにしましょう。 赤ちゃんや妊婦の方は? ハッカ油スプレーを水道水のみエタノールなしで作ってみた！精製水とエタノールで作る違いは？ - ためなる生活. ハッカ油は天然成分ですが、香りや刺激が強いため、乳幼児や妊婦さん、授乳中の方、お年寄りには刺激が強いので使用は念のため控えることをおすすめします。 水道水を使っても平気?効果は? 「精製水の代わりに水道水でも大丈夫?」 答えとしては 水道水でも問題ないよう です。 ですが、水道水にはカルキや塩素含まれているため、精製水に比べて不純物が多く保管には適さないので最低でも一週間以内には使いきるようにしましょう。 またハッカスプレーの香りが変わってしまうと感じる方もいるようです。 ハッカスプレーをどう使うか、また使う人の体質なども考慮して精製水にするか、水道水にするかを決めたほうが良さそうです。 ハッカスプレーは掃除にも使える! ハッカスプレーは掃除に使うのに最適です。 キッチンのシンクの仕上げに使えば消臭効果が期待できますし、排水溝もスプレーをすることで嫌な匂いを消し、コバエ発生を防ぐこともできますね。 お風呂掃除やトイレ掃除に使えば、綺麗にしてくれると同時にハッカのさわやかな香りも残してくれます。 テーブルや床の拭き掃除にも使用すると殺菌・除菌することができます。 また、ソファーやカーテンなどの布製品にスプレーすれば消臭効果も発揮します。 ハッカ油を応用する ハッカ油は他にも使い道もあります。 例えばお風呂に2~3滴たらすことによって、メントールの効果でひんやり感じます。暑かった日の体を癒すのに重宝します。 ただし入れすぎると寒くなってしまうので注意が必要です。 また、「家族みんなが入るお風呂にはちょっと…」という方にはシャンプーやボディーソープに1滴だけたらせば、自分だけのクールなバスタイムが楽しめますよ。 まとめ いかがだったでしょうか?
ハッカスプレーは様々な使い道があり、とても使い勝手が良いですよね! 水道水でも作れるので、精製水で作ったハッカスプレーは肌につける用に、水道水で作ったハッカスプレーはお掃除用にと分けて使ってもいいですよね。 これを機に、一家に一本、ハッカスプレーを作ってみてはいかがでしょうか。
『ハッカ油って1年中、日常生活の様々な場面で利用できるって知っていました?』 こんにちは! 日々ハッカ油の使い方を研究している管理人ナキャハラです。 私は自身が運営するネットショップでハッカ油を扱ったのをキッカケに、ハッカ油にハマりだしました。 最初は「ハッカ油ってどう使うんだろう?」とギモンだったのですが、詳しく調べてみると使い方がたくさんあってビックリ! いろいろ使い方を試していると「これはスゴい!使える」と思える使い方がたくさんありました。 今回はそんなハッカ油のおすすめの使い方をご紹介していきます。 最初に知っておこう!ハッカ油とは?