きょうの料理レシピ だしとカレー粉が合わさった、お店で食べるような和風カレーうどんです。具にしっかりカレー粉をなじませるのがコツ。 撮影: 木村 拓(東京料理写真) エネルギー /530 kcal *1人分/汁は全量を計算。 塩分 /6. 80 g 調理時間 /25分 (2人分) ・鶏もも肉 80g ・たまねぎ (大) 1コ ・カレー粉 大さじ1 【つゆ】 ・めんつゆ (3倍濃縮) カップ1/2 ・水 カップ2 ・冷凍うどん 2玉 【水溶きかたくり粉】 ・かたくり粉 ・ごま油 1 たまねぎは縦半分に切り、繊維を断ち切るように5mm厚さに切る。鶏肉は小さめの一口大に切る。 2 鍋にごま油を中火で熱し、たまねぎを加える。しんなりしてきたら鶏肉を加え、ざっと炒め合わせる。 3 2 にカレー粉を加え、全体がなじむまで炒める。! ポイント 油とカレー粉をなじませ、具材全体にまんべんなくからめるように炒める。 4 【つゆ】の材料を注ぎ、煮立ったらふたをして弱火にし、15分間ほど煮込む。 5 冷凍うどんを凍ったまま加え、麺が柔らかくなるまで煮る。【水溶きかたくり粉】をよく混ぜて加えてとろみをつけ、火を止める。 2018/05/02 お手軽カレー このレシピをつくった人 水野 仁輔さん カレーの出張料理人として18年間に渡り、ライブクッキング を実施。さらにカレーの奥深さにはまっている。最近は、スパイス頒布サービス「AIR SPICE」を展開している。 カレーに関する著書多数。 もう一品検索してみませんか? おそば屋さんのカレーうどん2人前 | 味のふれあい 菊水～めんコミュニケーション・北の麺自慢！～. 旬のキーワードランキング 他にお探しのレシピはありませんか? こちらもおすすめ! 今週の人気レシピランキング NHK「きょうの料理」 放送&テキストのご紹介
「おそば屋さんのカレー南ばんそば」 新発売のお知らせ 2019年02月18日 PDFファイルダウンロード(276. 2 KB) 東洋水産株式会社(本社:東京、社長:今村 将也)では、カップ入り即席麺 「マルちゃん おそば屋さんのカレー南ばんそば」 を2019年3月4日(月)より、全国にて新発売致します。 ■商品コンセプト 「赤いきつねうどん」「緑のたぬき天そば」でおなじみの、マルちゃんの和風丼カップ麺シリーズより、春夏期間向けの商品が登場です。この度の商品は、「街のおそば屋さんで食べる本格的な一杯をカップ麺で再現」をコンセプトに毎年発売し、ご好評いただいていています。 ■商品概要 「おそば屋さんのカレー南ばんそば」は、喉ごしの良いそばに、和風だしとカレーの風味を利かせたつゆがマッチしたカレー南ばんそばです。2018年3月発売品と比較すると、麺の歯切れの良さをアップさせ、より本格的な一品に仕上げました。 ■商品特徴 ■商品詳細
「おそば屋さんのカレー南ばんそば」「汁なしうま辛担々うどん」新発売のお知らせ 2021年02月15日 PDFファイルダウンロード(215. 5 KB) 東洋水産株式会社(本社:東京、社長:今村 将也)では、カップ入り即席麺 「マルちゃん おそば屋さんのカレー南ばんそば」「同 汁なしうま辛担々うどん」 を、2021年3月1日(月)より、全国にて新発売致します。 ■商品コンセプト 「赤いきつねうどん」「緑のたぬき天そば」でおなじみの、マルちゃんの和風丼カップ麺シリーズより、春夏期間向けの商品が登場です。この度、春夏に構成比の高くなるカレーフレーバーと、近年汁なしカテゴリーで伸長している担々フレーバーを、和風丼にて発売致します。2品をシリーズのラインアップへ加え、更なるブランドの強化を図って参ります。 ■商品概要 「おそば屋さんのカレー南ばんそば」は、なめらかでのどごしのよいそばに、だしを利かせた和風のカレーつゆがマッチします。「汁なしうま辛担々うどん」は、ラー油や豆板醤でピリッと辛く仕上げたスープに、コシと弾力がある太めのうどんがよく絡みます。 ■商品特徴 ■商品詳細
2021. 02. 21 / 最終更新日:2021. 03. 07 柏市内にはお蕎麦屋さんが沢山ありますね。 柏♡カレーそばというレイソルを応援する黄色い旗看板を見た方も多いと思います。 お蕎麦屋さんのカレーって各お店でごだわりのルーを創って、 カレーライスやカレー南蛮そば・うどんをこだわってお客様にご提供していただけます。 お蕎麦屋さんのカレーって癖になりますね!
こんにちは!
『全国絶品味噌フェス!家庭で出来る簡単レシピも!』 2021年5月20日(木)21:00~21:54 日本テレビ ケンミン味噌フェスBEST10 第1位は愛知県 味噌煮込みうどん。山本屋総本家 本家を覗いてみるとフタに麺を移して食べていた。味噌煮込みうどんの土鍋のフタは汁がこぼれないように通気口がない特注品。作り方は八丁味噌を土鍋に入れかつお節ベースのダシを加える。そしてネギ、油揚げを入れる。味噌煮込みうどんの麺は小麦粉と水のみで作り歯ごたえの強さが特徴。名古屋コーチンを入れ最後に生卵を落とせば完成。にこみのたからを覗くとどのお客さんもうどんと一緒にご飯を食べていた。 (うどん、鍋(その他)、おでん) 最寄り駅(エリア):矢場町/栄(名古屋)/栄町(愛知) 情報タイプ:イートイン 住所:愛知県名古屋市中区栄3-12-19 地図を表示 ・ 秘密のケンミンSHOW 極! 『全国絶品味噌フェス!家庭で出来る簡単レシピも!』 2021年5月20日(木)21:00~21:54 日本テレビ ケンミン味噌フェスBEST10 第4位は愛知県 味噌かつ。「とんかつ家 比呂野」で作り方を拝見するとみりん、酒、氷砂糖を赤味噌と混ぜ合わせると赤味噌ダレが出来上がる。それをかつにかければ味噌かつが完成する。さらに元祖みそかつ丼「味処 叶」では一面抹茶色の味噌かつ、「WAVE」では味噌カツカレーを出していた。 (とんかつ、かつ丼・かつ重、定食・食堂) 最寄り駅(エリア):栄(名古屋)/栄町/矢場町(愛知) 情報タイプ:イートイン 住所:愛知県名古屋市中区栄3-4-110 地図を表示 ・ 秘密のケンミンSHOW 極! 『全国絶品味噌フェス!家庭で出来る簡単レシピも!』 2021年5月20日(木)21:00~21:54 日本テレビ とんかつ家 比呂野
【台湾】「CoCo都可」の新ドリンクはアボカドプリンミルク!自宅でも再現 Jul 29th, 2021 | Yui Imai 台湾全土に店舗を持つドリンクスタンドチェーン店「CoCo都可」。日本にも進出していますが、台湾の店舗には日本にはないメニューがたくさんあります。今回筆者が注文したのは、毎年期間限定で登場する「酪梨布丁牛奶(アボカドプリンミルク)」です。アボカドミルクにプリンだなんて、不思議な組み合わせ!ですが、日本の自宅でも再現できそうだなぁと思いました。 【京都】蜂蜜専門店の「自家製蜂蜜のかき氷」を実食!9月中頃までの限定「ミ Jul 29th, 2021 | kurisencho 京都の寺町通りを抜けたお洒落な通り、三条富小路に佇む蜂蜜専門店「miel mie(ミールミィ)」。老舗蜂蜜専門店の3代目が厳選した蜂蜜を販売しており、カフェも併設しています。夏限定で、リピーターさんも多い自家製蜂蜜のかき氷が今年も登場。スタッフさんが一丸となり開発したヘルシーなかき氷。夏の水分と栄養補給にいただいたので紹介します!