JRをはじめ、メトロや新幹線などさまざまな路線、高速道路などが行き交う活発な街、上野。そんな大都会を感じさせる風景の一方で、どこか懐かしい昔ながらのお店や家屋があり、下町情緒あふれる雰囲気も残っています。今回はそんな上野をフラッと歩いたときに見つけた絶品パン屋さんをご紹介いたします。 1. 【食材にとことんこだわった】一味違うパンが勢ぞろい「ブランジェ浅野屋 ecute上野店」 まずはじめにご紹介するのは「ブランジェ浅野屋 ecute上野店」です。 電車を降りて改札を抜けてしまったら立ち寄れないパン屋さん。日曜の朝8:00に訪れたにも関わらず、人の出入りが多い!
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外国人が日本のパン屋さんへ初めて行ってみた(フルーツサンド、メロンパン、グラタンパン等々) - YouTube
鶴舞にある「SURIPU(スーリープー)」は、国産小麦や自家製天然酵母など素材にこだわったパン屋さんです。 県外から買いに来るファンの方も多く、夕方には売り切れてしまうこともあるみたいです! 地下鉄鶴舞駅の1番出口を出てそのまままっすぐ2分ほど歩くと右手に見えてきます。 パン屋さんぽくない店構えで見逃してしまいそうですが、近くまで行くとパンの良い香りがするのですぐに分かると思います♪ 店内はこじんまりとしていて、4~5人ほどでいっぱいになります。連日行列が絶えずお店の外まで並んで待つこともあります。私が訪れた日も店内はお客さんで溢れていました。 ショーケースの中にはおいしそうなパンがずらり! !この中から買いたいパンを店員さんに伝えて取っていただくシステムです。 どれにしようか悩んでしまうほどパンの種類が豊富で、一つずつに原材料、アレルギー表示もしっかりと記されているので安心して購入することがでます。 並んでいる間、悩んで悩んで購入したパンがこちらです。 〇スコーン・プレーン(2個入り) 〇クロワッサン 〇いちぢくの赤ワイン煮込み・クリームチーズのクルミパン 〇オムレツ&ベーコン&トマトサンド 「スコーン」は2個入りで、一つがすごく大きい! !カリッとサクッとで絶品スコーンです!口の中でほろほろと崩れていき、全然くどくないのでとっても食べやすく、また食べたくなる美味しさでした♪ 大人気の「クロワッサン」は、バターの香りがふんわり、そして食べるとサクサクふわふわ♡ここのクロワッサンは間違いない美味しさですよ!! パンダのパン屋さん 手遊び. 隣のチョコワッサンも気になるので、次回購入したいと思います。 クルミやチーズがたっぷり入った「いちぢくの赤ワイン煮込み・クリームチーズのクルミパン」は、ずっしり重め!トースターで温めるとさらにモチモチ感がUPします! 他にもハード系のパンがたくさん並んでいます。「SURIPU」のハード系のパンは有名で、夕方にはほぼ売り切れてしまうそうです。 「オムレツ&ベーコン&トマトサンド」はお洒落なサンドイッチ。はさんであるオムレツも美味しくて、ベーコンとトマトとの相性も抜群です♪ むし鶏とグリル野菜のサンド、ツナとに人参ラペのサンド、ベジタブルサンドなど他にも美味しそうなサンドイッチがありました! 紹介した以外にも、総菜系、菓子パン、食パン、キッシュなど本当に色々なジャンルのパンがたくさん並んでいます。どれも美味しそうで何度も通いたくなります!
【これがスコーン? !】ふんわり柔らかいのが店自慢!「キィニョン エキュート上野店」 スコーンのあのサクッとした感じ、いいですよね。でも、あのサクッとかじって口の中でモグモグしてたら口の中の水分がなくなってしまうため苦手…という方もいらっしゃるのではないでしょうか。 そんな方に朗報です!! 上野で見つけた本当においしいパン屋さんまとめ（マップ付き） - ぐるなび みんなのごはん. キィニョンのスコーンは水分を奪われる感じが全くしないと思いますよ。ふんわりと柔らかい食感が特徴でありながら、サクサク感はそのまま。どうしてかというと、生地に生クリームが入っているなんです。 定番の5種類の他に、季節のスコーンが3種類ありました。一番人気は「ナッツキャラメリーゼスコーン」(税込260円)。 私は一番人気の「ナッツキャラメリーゼスコーン」と季節のスコーンの一つ、「レモンとホワイトチョコのスコーン」(税込240円)をいただくことにしました。 レモンとホワイトチョコのスコーンです。 上にのったバターそぼろとスコーンのサクッと感の相乗効果がいい感じ。でも口当たりはなめらかで、ふんわりと柔らかい食感。今が旬のレモンピールは国内産だそうです。 絵本の中から出てきたような可愛らしい外観。スコーンの他にも、調理パンやサンドウィッチも置いてあります。 そして、上野の人気者、パンダをモチーフにした商品がありました。 イートインのスペースはありませんでしたが、お店の前にあるベンチに座って食べることが出来ますよ。 店名: キィニョン エキュート上野店 住所:東京都台東区上野7-1-1 エキュート上野 3F TEL:03-6895-0050 営業時間:月~木・土 8:00~22:00 金 8:00~22:30 日 8:00~21:00 URL: 3. 【圧倒的なメニュー数】お昼には200種類を越えるパンが並ぶ!石釜パン工房「グーテ・ルブレ」 上野駅入谷口から徒歩20分、入谷駅から徒歩1分のところにあるパン屋さん。毎朝7:00からやっています。日曜の9:00頃訪れたのですが、お客さんの出入りが激しい!お店の前には自転車がずらり。店先で早速パンを頬張っている方もいらっしゃいました。大人気ですね。 足を踏み入れてみると、左手にはスペインから持ってきたと言われる石釜が! 石釜から出てくるパンはこんがり焼けてていい香り。 店内からは石釜だけでなく、オーブンでパンを焼いている様子が伺えます。ファミリーで朝食を買いに来ている方が多い印象でした。 店内には菓子パン、調理パンの他にケーキやプリンなどのスイーツや飲み物がずらりと並んでいます。開店から2時間で並んだパンの種類は既に100を超えており、お昼になると200種類になるそうです。菓子パンよりも調理パンの方が多いラインナップのようです。 石釜で焼いたパンや人気の食パンは手書きのボードに時間が記されていました。豊富な種類の中でもお目当てのモノはこれでバッチリ買えそうですね!
独特の香りと味があるセロリは、ふだんあまり使わない人も多いかもしれません。そこで今回は、セロリを使ったおすすめレシピをご紹介します。茎から葉までムダなく使えるので、セロリの活用法がわからないという人も必見ですよ! きゅうりの和風ピクルス 甘酢漬けの素を使って簡単につくれる、きゅうりの和風ピクルスのレシピです。セロリを入れることで、香りよく仕上がります。2週間ほど日持ちするので、常備菜にもぴったりですね。 5分で完成。セロリといかくんの簡単マリネ 調理時間5分ほどで完成する、セロリといかのくんせいのマリネ。食感のいいセロリと、いかのうま味が絶妙にマッチします。できたてから一晩以上置くと、味がよくなじんでおいしさがアップ!
セロリってどんな野菜?
セロリのお話 セロリの歴史は大変古く、古代ローマ時代から栽培が始まっています。あの特徴のある香とシャキシャキ感はセロリの好き嫌いが分かれるところですが、その独特の香りゆえエジプトでは葬礼用に、ギリシャやローマでは薬や香料として使われ、食べ方よりはむしろ魔除けとして飾られたり、競技の勝利者の冠などにされていました。 セロリの旬は11月から5月頃までですが、近年はハウス栽培も盛んで、年間を通して出まわるようになっています。セロリにはビタミンやカロチンが多くふくまれていますので、リラックス効果や高血圧対策や精神安定への働きもあり不眠や頭痛などにも効果があります。 セロリの選び方としては、葉っぱは黄ばみがなくつややかで緑色をしていること、茎は肉厚で丸みがあり、筋がデコボコして目立つ物ほど新鮮です。株のものと1枚物とでは、株の方が長持ちしますが、1枚物を買う場合は切り口が変色していないものを。白っぽくスが入ったものは鮮度が落ちていますので注意しましょう。 セロリの葉っぱは生で食べれる? 生のセロリの茎が大好きでマヨネーズをつけてバリバリ食べてしまうという方でも葉っぱとなると、葉脈が太くてかたく、口に入れるとケバケバするし、生で食べれるのか、また加熱しての食べ方もわからないまま結局は捨ててしまうという方もいるようですね。 セロリにはビタミンやカロチンが多く含まれていることもわかっているけれどセロリの葉っぱも生で食べれるの?と疑問をお持ちの方、セロリの葉っぱはもちろん生で美味しく食べれるんです。おまけに葉っぱの方が、栄養が豊富なんですよ。セロリの葉っぱには油(脂)に溶けやすいビタミンKが多く含まれています。 なので、セロリを生のままサラダにしてドレッシングをかける食べ方は吸収率があがりますし、加熱して炒め物の具材としての食べ方もとても美味です。さらにセロリ独特の香りを生かしたお肉の臭みけしや、お料理の香りづけなど、セロリの葉っぱはいろんな使い方が出来て料理には欠かせない優れものなんです。 セロリの葉っぱの栄養は?
セロリのイメージって、あのシャキシャキした食感が一番にきますよね! そのせいか、あんまり葉の部分に注目が集まることって少ないと思います。 なんとなく苦そうだし、 「 葉の部分は捨ててます~ 」 という人も多いのではないでしょうか。 普段、茎の部分を料理につかっているけど、 そもそも セロリの葉っぱってそもそも食べられるの ? って思ったことがあるのは私だけではないはず・・・。 今回はあなたの知らないセロリの世界をのぞいてみましょう! きっとセロリのイメージが変わると思いますよ(^^ それではさっそくいってみましょう~ セロリの葉っぱ部分って食べられるの? そもそもセロリの葉は食べられるのか。 さっそく、調べてみました! すると、 刻んで油で炒めたり 冷凍してジュースに入れたり、 パスタやサラダに使っている などなど、しっかり 葉の部分も活用している という方が多数! そうなんです。 セロリの葉は、ちゃんと食べられるんですね~。 しかも! 実は茎の部分より葉の方が、栄養がある んです! セロリの葉に含む栄養成分 実はセロリは、葉の部分の方がビタミンやミネラルが豊富で、 特に βカロチンは茎の2倍 も含まれていると言われています。 対して、茎はカリウムや食物繊維が豊富なので、 茎も葉も全部食べる! というのがが一番ですね! また、葉を刻んで絞った汁には、 血圧上昇を抑える効果があると言われています。 なので、 「 葉の部分まで食べるのは抵抗がある~ 」 という場合は、入浴剤として、葉を刻んで ガーゼの袋に入れて使う方もいるそうです。 これだけメリットがあるのに、捨てるのはモッタイナイ! ですよね~(´▽`v)♪ セロリの葉は生で食べられる? セロリの葉＊がっつり食べられる簡単調理法 by ぷりんせすプリン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. ところで、セロリの葉は栄養豊富なことがわかりましたが、 果たして 生でも食べられる んでしょうか?? ・・・・・・・・ セロリ独特の香りと苦みが茎よりも強いですが、 生でもちゃんと食べられます! むしろ茎よりも好き!なんて方もいるほどです。 オリーブオイルと塩コショウで食べたり、 生ハムとトマトに合わせたり、 細かく刻んでパセリの代わりに使ったり、 などなど、使い方次第で色々な料理に 活用することができるんです~。 セロリの葉を使ったおすすめレシピ♪ では最後に、セロリの葉をどのように使うか。 セロリの葉を使った おすすめレシピ を1つ紹介しましょう~。 セロリのレシピはたくさんありますが、 私のおすすめはスープです!