2021年7月25日 モツにスープが染み込んでとろとろ♡ニラ*にんにくに食欲そそられます(๑˃̵ᴗ˂̵)スープ美味しいのでシメに雑炊をするのがお気に入り♡ 2021年6月28日 リピです!!簡単でとても美味しいです😋また作ります! 2021年4月11日 ずっと気になっていたもつ鍋💕とても美味しい☺️💕もつの旨味たっぷりスープ旨旨です❣️美味しいレシピたくさん感謝☺️ 2021年1月30日 お野菜たっぷり食べれてモツもプリプリ☆〆に中華麺を加えてスープまで飲み干してしまいました😋体が温まりました♪ご馳走様でした💕 2021年1月4日 リピです✨美味しいもつ鍋が家で作れてうれしい☺️ご馳走様でした💕 毎週更新!おすすめ特集 広告 クックパッドへのご意見をお聞かせください クックパッドのコンテンツ スマートキッチンサービス OiCy Copyright© Cookpad Inc. All Rights Reserved
朝ラク弁当BEST300』など著書多数。 ※掲載情報は公開日時点のものです。本記事で紹介している商品は、予告なく変更・販売終了となる場合がございます。
キャベツが美味しい鍋レシピ特集!
一藤のもつ鍋って食べたことあります? この前初めて食べてみたんですが、すごくよかったです。 もう結論から言いますが、めちゃくちゃ美味しかった。 興奮して食べながら何度も家族と「美味しいね!」って笑顔で言い合ってました。 この記事では、実際に一藤のもつ鍋を食べた時の画像を使いながらの美味しいもつ鍋作り方を解説します。 本当に美味しいので、ネットでは味は伝わりませんが、試しに画像だけでも見ていってください! 博多もつ鍋一藤とは?
【ソレダメ】新米の選び方&洗い方&炊き方をお米のプロが伝授! (9月9日) エンタメ情報 2020. 09. 無洗米は本当に洗わなくていい？気になる無洗米の使い方 | 農家直送お米販売店 豊﨑屋. 09 2020年9月9日の『ソレダメ』では、新米・炊き込みご飯の新常識が特集されました。 今年おすすめの品種、ミシュランおすすめの炊き込みご飯格上げ術とは? この記事では、お米マイスターの小池精米店さんが教えるお米の選び方&新米の洗い方します! 西はさっぱり 東はもちもちが特徴 今年のお米の傾向は、西と東で異なるそうです。 西⇒さっぱりとした味わい 東⇒もちもち、しっかりした味わい 今年の新米では、鳥取県の 『星空舞』 という品種がおすすめとのこと。 新米の洗い方 お米は研ぐのではなく、洗う音が基本だそうです。 傷つきやすい新米は、特に注意が必要です。 【新米の洗い方】 1.ボウルに水をはる 2.1にお米を流し込む <ポイント>お米の組織が痛まず優しく洗うことができる 3.水の中で優しく洗う(通常の半分 10回かき混ぜ×2) 4.浸水させ、ラップをして冷蔵庫で冷やす 新米の炊き方(水の分量) 新米は通常のお米よりも炊き上がりがべちゃつきがち… そこで、新米を洗うときは 1合につき大さじ1/2の水を減らす のがソレマルとのこと。 3合炊きの場合⇒大さじ1と1/2水を減らす 新米は炭酸水で炊くと香り&ふっくらアップ 新米は炭酸水で炊くことで、香り&ふっくら感がアップするそうです。 【新米の炊き方】 1.浸水に使った水を捨てる 2.釜に炭酸水を入れる 3.お急ぎモード(浸水時間が短い)で炊く 普通のモードで炊くよりも米粒一つ一つが立っていて、美味しく炊き上がります。 まとめ 新米の美味しい食べ方を紹介しました。 次のページでは、北斗晶さんや出演者おすすめごはんのお供を紹介します! 【ソレダメ】新生姜のめんつゆ漬けの作り方 北斗晶さんのごはんのお供&出演者のごはんのお供(9月9日)
2021. 01. 03 ふっくらとおいしくごはんが炊けると、幸せな気持ちになりますよね。 おこげができる土鍋炊きも魅力ですが、タイマーをセットすれば時間通りに炊き上がる炊飯器の便利さは捨てがたいもの。とくにお弁当作りには欠かせない、頼りになる家電のひとつです。 今回は、そんな「炊飯器」の選び方とお手入れ方法について、総合家電エンジニアの本多宏行さんに教えてもらいます! 価格が高い炊飯器ほど、おいしく炊けるの? 出典: 家電量販店には、数千円のものから数万円のものまで、さまざまな炊飯器がずらりと並んでいます。本多さん、ズバリ、お米をおいしく炊くのは、どんな炊飯器なのでしょうか? 「加熱方式が異なることでご飯の炊きあがりに違いはあると思いますが、どれもおいしいごはんが炊けますよ!」 では、高い炊飯器ほど、おいしく炊けるということはあるのでしょうか? 炊飯器の価格は、おいしさに比例するのでしょうか? 「たしかに、 内釜の底部分をヒーターで加熱してご飯を炊きあげる『マイコン炊飯器』 と、 内釜全体から加熱する『IH炊飯器』 の価格差は大きいかもしれません。でも、『マイコン炊飯器』で炊きあげたごはんも、ふんわりとやわらかくておいしいと思います。 最近の炊飯器には、多機能なものが増えています。 お米の銘柄を炊き分け ることができたり、 お米をお好みの食感に炊き分け たり、 高温蒸気を排出させない仕組みのもの や、調理機能を活用して 煮込み料理・野菜スープ・洋菓子を作れるもの も。価格に加えて、ご自身の生活スタイルにあわせて選ぶのがおすすめですよ」 タイプ別の魅力を本多さんが徹底解説! 近年主流となっているものを中心に、炊飯器のタイプ別の特徴と魅力を本多さんに教えてもらいました。 IH炊飯器 「電気を使う炊飯器として、おそらくもっとも広く知られている方式です。電気で作った熱を無駄なく、ムラなく、内釜全体に伝えることができます。 保温機能に優れた製品が多い ことも特徴です」 圧力IH炊飯器 「水の沸点は気圧によって変化します。気圧が高いと沸点温度は上がり、低いと下がります。炊飯器内の圧力を高くして沸点温度を上げて炊き上げるのが、圧力IH炊飯器です。 沸点温度が上がることで、 お米の芯まで熱が伝わりやすくなります 。一般的に、 圧力が高ければ高いほど、粘りのあるモチモチしたごはんが炊きあがる といわれています」 ガス炊飯器 「直火を使用するため、圧倒的な高火力により、 ご飯がふっくらと炊きあがることが最大の魅力かと思います 。また、 炊きあがり時間が短縮されるというメリットも あります。 ガス炊飯器を選ぶときは、使用しているガス種が"都市ガス"か"LPガス"かを事前に確認してから購入を。ちなみに、ガス給湯器やガスコンロと同じメーカーで統一すると、メンテナンスや修理を同じところに依頼することができて便利ですよ」 購入時は、炊飯容量もぜひチェックを!
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