さらに日本語を学ぶため、ブラジリア大学にも通っています。 なぎなたの聖地といわれる兵庫県伊丹の修武館で、アンジェリカさんと稽古することが夢だというエドゥアルドさん。アンジェリカさんも、ニッポンで師範に指導を受けたいと話します。 ニッポンで尺八作りを学びたい! 尺八が好きすぎて自作するイタリア人男性 続いて紹介するのは、イタリア北部の田舎町に住む、尺八が大好きなヤコポさん。 ニッポンの伝統楽器、尺八。奈良時代より貴族の間で雅楽の演奏に用いられ、近年では、洋楽をカバーした尺八の曲が音楽配信チャートの1位に。自然素材の楽器は珍しいと、海外でその音色に注目が集まっています。 ヤコポさんが尺八と出会ったのは10年前。動画サイトで耳にした音色に一瞬で心を奪われ、すぐに購入。ところが、吹いても音が出なくてびっくり! それから10年間、尺八について猛勉強したといいます。 唇の両端をつり上げるように下顎を動かすことが重要で、首を振ってビブラートをするそう。「昔から首振り3年、コロ8年といわれるくらい、コロコロと良い音が出せるまで時間がかかる楽器なんです」。 その後、見せてくれたのは、ヤコポさんの叔母の家にある真竹。ぶどう農園で支柱にするために育てているもので、ヤコポさんはこの竹を使って尺八作りもしているのです。 早速自宅に戻り、尺八作りを開始! 使うのは4〜5年経った竹の根の部分で、余分な根を切り落とし、根から7節目でカット。電動ドリルで節を抜いたらガスバーナーで炙り、竹に含まれた油を抜きます。耐久性が高まるだけでなく、ツヤ出しの効果もあるのだそう。 ここまで作業を終えると、竹を持って地下室へ。熱が残っているうちに万力で竹の曲がりを調整し、乾燥させるために寝かせます。今回の竹なら3年、中には5年以上熟成させるものもあるそう。 ここからは調律をしながら指孔を開ける重要な作業に入りますが……実は、新型コロナウイルスの影響で在宅時間が増えて50本近い尺八を作ったものの失敗が続き、熟成させた竹が在庫切れに。今は、竹の熟成を待ちながら、知識を深めることに時間を費やしています。 週に1度の楽しみは、教会での尺八の練習。教会は天井が高く、石造りで反響が良いため練習に最適だそう。夢は、尺八作りを学んで子どもたちに受け継ぐことだと語ってくれました。 コヘアさんご夫妻、そしてヤコポさん、コロナが収束し、ニッポンにご招待できる日が来ることを願っています!
樹齢20年以上のナラの木を乾燥させた薪を追加し、火力を一気に上げ...... 小豆の水分を絞りとった「呉(ご)」と呼ばれる生餡を入れ、焦げつかないよう「閻魔べら」と呼ばれる巨大なへらで11キロもの羊羹を練り上げていきます。大きなへらを使うことで手数を減らし、小豆のダメージを少なくしているのです。 強火で炊くことで小豆の風味が残り、甘さがあっさり仕上がるそう。「玉嶋屋」の味は、ガスより強い薪の火力なくしては作れないのだとか。 気温や湿度によって変わる羊羹の状態を見ながら、練ること20分。職人さんがしっかり練り上げた羊羹は、すべての材料が一体となり、ツヤとなめらかさが出ています。ここでマリアンさんも、少ない量で挑戦させていただけることに。へらを立てた状態で、全体に回るように混ぜていきます。初めての体験に「香りがたまりません! 羊羹の蒸気を浴びるのは最高です」と、うっとり。 練り上げた羊羹が固まる前に、木枠に漆を塗った型に流します。この型は代々受け継がれるもので、適度に水分を保持してくれるそう。「昔の日本人の知恵ですね。とても興味深いです」。 一晩置き、固まった羊羹を型から出して切っていきます。一つ230グラムになるように切り分けないといけないのですが、ここにも細やかな職人技が! 型に流した時点で羊羹の高さが微妙に違うため、0. 1ミリ単位で切る厚みを微調整し、同じ重さにしているのです。切り立ての羊羹を試食したマリアンさんは「味も口当たりも素晴らしいです!
種落としという道具を使い、錦玉羹を薄く流し...... そこに夏のモチーフを並べ、最後に土台の羊羹を流します。 翌日、仕上がりを見たマリアンさんは「まるで水の中を見ているみたいです」と絶賛! 夏の水辺の涼やかさ、色とりどりの金魚が泳ぐ様子が表現されています。 マリアンさんも、錦玉羹を使ったお菓子作りに挑戦させていただきました。1時間がかりで作ったのは、ニッポンの春を二色の桜と蝶で表現した「春風」。「現代の名工」に選ばれた和菓子職人・大江克之さんにも「うまくできましたね!」と褒めていただきました。 ここで、社長の山口周平さんが歓迎のお茶会を開いてくださることに。ハンガリーで裏千家の茶道を習い、羊羹と出会ったマリアンさんにとって、ニッポンで本物の茶会を体験することは長年の夢。 会長の美紀さんに用意していただいた着物をまとい、お茶会が始まると、出されたのはマリアンさんのお菓子「春風」! 「もうすぐにでもお店で販売したいぐらい」と周平さん。お点前をお茶の先生に見ていただくと、「大変おいしゅうございます」とお褒めの言葉が。「この出会いは一期一会だと思います。ハンガリーにいらっしゃることがあれば、一緒にお茶会をさせてください。もっともっと努力しておいしい和菓子を出せるように頑張ります」とマリアンさん。周平さんからも「ぜひ行きましょう!」というお言葉をいただきました。 別れの時。「すごくしっかり勉強していることがよくわかりましたし、私どもは一生忘れないと思います」と周平さん。糖度計をプレゼントしていただき、「ありがとうございます! これを持っていたらプロの職人みたいです」と大感激のマリアンさんでした。 あれから約1年半。ビデオレターを「彩雲堂」の皆さんの元に届けます。周平さんによると、マリアンさんが考案した「春風」を販売したところ、なんと1000本も売れたとか。 「彩雲堂」でかけがえのない経験ができた感謝を伝えるマリアンさん。早速、錦玉羹作りを見ていただくことに。 糖度計で糖度を測り、黄色い金魚を作って金箔をあしらい、青い錦玉羹を流し込みます。その手際の良さに「うちの職人よりも凝ったことをしている」と驚く周平さん。翌日、型から取り出した錦玉羹は、層が剥がれることなく、きれいに固まっていました。ここで、マリアンさんから送られたこの錦玉羹を、若い職人さんたちに食べていただくと、皆さん大絶賛!
周平さんは「ニッポンに来た時より、数段腕を上げられたなという感じを受けました」と感動します。 「ハンガリーの皆さんに羊羹の美味しさを伝えていきたいと思っています。近い将来、またお会いできることを期待しています」。 マリアンさんをニッポンにご招待したら、羊羹と錦玉羹作りの腕を上げ、その魅力をハンガリーに伝えたいという夢を抱いていました! ニッポンの道場で稽古がしたい! なぎなたを愛するブラジルの夫婦 ニッポンのあるものを愛し、ニッポンに行きたいという熱い思いを持ち続ける外国人の方々を、現地スタッフが1年3ヵ月ぶりに新取材! 「コロナが収まったらすぐにでもご招待したい!
向かったのは、東京・赤坂にある「とらや」赤坂店。創業約500年、長く皇室の菓子御用を務めていた名店です。店内に案内されたマリアンさんは、「ティールーム!
2階に部屋がある場所に、仏壇を設置してもいいの?
仏壇の上に故人の遺影やその他の写真・絵画などを飾ってはいけないという話は、もともとは神道の神棚の置き方と混同したことから言われ始めたようです。 故人の遺影は不浄なものではありませんし、仮に故人の足がご本尊さまの頭上を踏んでいるように見えるとしても、仏壇の中にある宮殿には屋根があり、さらに多くの場合、ご本尊さまの上には仏天蓋が置かれているはずです。 ご本尊さまを礼拝し、同時にご先祖さまを敬うという動作に自然に即した配置であれば、仏壇の上に故人の遺影などがあっても一向にかまいません。礼拝される方の信仰心のあらわれとして、ご本尊さまの上には何もモノを置かないことを選ばれるのであれば、それもまた一向にかまいません。 仏壇の上に埃よけで布をかけたいけど…? お仏壇に布などを被せていると、内部に湿気がこもり、カビの原因となる場合があります。 仏壇には湿気がこもらないように布はかぶせないようにしましょう。 家具の上に置いてもいいの? 最近では、和室以外の洋室などにも置けるようなコンパクトな「上置き型仏壇」を目にすることが多くなってきました。 このような上置き型仏壇なら、タンスの上などに場所を取らずに置くことができます。 ただし設置する際は、座ってお参りすると、ちょうどお仏壇を少し見上げる高さが理想です。座ってお参りするときに少し見上げる高さぐらいになるのが理想です。 塩七では、仏壇台の取り扱いもございます。お住いやお部屋に合わせた最適なご提案をさせていただきます。お気軽にご相談ください。 仏壇(本尊)の高さはどれが正しいの?
仏壇の向く方角、お供え物の置き方にも、仏様やご先祖様に対する敬意や、亡くなった方を尊ぶ想いが込められています。 ご家庭に新しく仏壇を安置する際には、 ・窓の位置や風通しなどの環境はどうか ・信仰する宗派の仏壇の向きはどうか ・神棚や床の間などの位置関係はどうか などを確認して、置き場所を考えてみてください。