Created: 2021-07-26 ミョウガの収穫時期は7月〜8月。たくさんミョウガを収穫できたら、夏の暑さにぴったりなミョウガの甘酢漬けを作りましょう!
子どもの時は全然食べれなかったのに、大人になるとあの独特の匂いと味がたまらなく美味しくがんじるようになりました。 今年の夏は、スーパーでみょうがを見つけると必ず買うほど今年はみょうがにはまっていました。 始めは、冷奴の薬味として、次はお刺身と一緒に、最終的にそのまま千切りにしてサラダにのっけて食べるほどでした。 悪くなる前に、と思って食べきっていましたが、賞味期限はどれくらいなのでしょうか? みょうが | 美味しい旬の野菜や旬の果物のご紹介. 賞味期限はどれくいらい?腐るとどうなる?保存方法などについて調べてみたいと思います。 みょうがと仲間である生姜の賞味期限についてこちらも参考にしてみて下さいね。 みょうがの賞味期限はどれくらい? そのまま冷蔵庫で保存・・・・・・・・・・・・2、3日 ペーパータオルに包み袋に入れて保存・・・・・10日程度 水に浸けて冷蔵庫で保存・・・・・・・・・・・1ヶ月程度 冷凍庫で保存(丸ごと)・・・・・・・・・・・2ヶ月程度 冷凍庫で保存(カット)・・・・・・・・・・・2週間程度 甘酢で漬けて冷蔵庫で保存・・・・・・・・・・2ヶ月程度 いままでは、そのまま冷蔵庫で保存するのがほとんどでした。 工夫をすれば、長期保存できそうですね。 甘酢漬けはチャレンジしてみたいと思います。 賞味期限切れのみょうがはいつまで食べられる? 生鮮食品であるみょうがには、賞味期限の表示がないものがほとんどです 。 食べる際は自己責任となりますので十分注意しましょう。 購入後は、保存方法によって鮮度が落ちてきますので、よく確認してください。 このあとの、腐るとどうなるの?を参考にして下さい。 ここで、みょうがの上手な選び方についてご紹介します。 みょうがの上手な選び方 ・丸みがあり、うっすらとピンク色をしている ・ハリがある ・つやつやしている ・重みが感じられる ・形が良い ・茎が青みがかっている このようなみょうがなら、保存しても長持ちしそうです。 上手に見極めてみて下さい。 みょうがは腐るとどうなるの? ・変な臭いがする ・ぬるぬるしている ・触るとやわらかい ・変な液が出ている ・変色している ・カビがはえている ・すっぱい味がする このような場合は食べるのをやめましょう。 外側に変化がある場合は皮をむけば食べられることもあるようですが、自己責任で。 見た目は大丈夫でも、中から腐っている可能性もありますので、中までしっかり確認してください。 みょうがを長持ちさせる保存方法は?冷蔵庫に入れた方が良い?
Description 夏になると作ります。そのまま食べたりお寿司にしたり、付け合わせにも! 作り方 1 みょうがは半分に切ります。 2 酢と砂糖と塩を混ぜておきます。火を通さなくても砂糖は溶けます。 3 みょうがを熱湯で30秒ほどサッとゆでます。 4 お湯を切り、甘酢と合わせます。 5 一晩 馴染ませたら完成! 6 味見をしてみてもう少し甘めにしたいなと思ったら、この時点で砂糖を少し足しても大丈夫です! コツ・ポイント 甘さ控えめレシピです。お寿司にするものはもう少し甘めにするのが好きです。 このレシピの生い立ち 高知で食べたみょうがのお寿司が美味しくて、それから大好物になりました! クックパッドへのご意見をお聞かせください
ある日の夜、いつもとは違う母の様子が気になり、しばらく眠れずにいた……。フォロワーさんの奇妙な体験談をババレオ(@babareo2)さんがマンガ化!今回はちょっと感動する母娘のエピソードです。 フォロワーさんが体験した奇妙な話をマンガ化し、Instagramやブログに投稿しているババレオ(@babareo2)さん。今回は「親が子を守り、子も親を守る」という言葉を象徴するような、母娘のエピソードをご紹介します。 (※短期連載中の『ヤバイママ友の話』の続きは、6月に公開となります) 続きを読む 私だけが知る母の秘密 兄二人と私の三人を女手ひとつで育ててくれた、面白くて時に厳しい母。 辛い顔など見たことがなかった。 しかし、ある日の夜。 いつものように布団に潜った母の様子に、なぜか違和感を感じ……。 子どもたちの前では強く優しいお母さんも、きっと見えないところでたくさんの辛い思いを抱えていたのでしょう。 「私」がその違和感に気づくことができたのは、血のつながりだけでは説明できない、心のつながりなのかもしれませんね。 ババレオさんのマンガは、このほかにもInstagramやTwitter、ブログにて更新されています。ぜひチェックしてみてくださいね! 著者 イラストレーター ババレオ 会社員のかたわら漫画をSNSやブログ「皆様から募集した世にも奇妙ななんかの話」 にて公開中。皆さんから寄せられたお話や、たまに妻(ヨメ子)との日常なども綴っています。 ベビーカレンダー編集部 ベビーカレンダー記事制作の取り組み 現在ログインしていません。 ログインしますか? あわせて読みたい記事 マンガの新着記事 入院生活、意外と忙しい! 細かなスケジュールに驚き #31週目前で緊急入院 5 「31週目前で緊急入院」第5話。MFICU(母体・胎児集中治療室)で入院生活を送るあさうえさん。絶対... 続きを読む 「帰るわね」って嘘でしょ! ?義母が産後の手伝いに来てくれたけど… 産後のサポートをお義母さんに依頼し、快く了承してくれたものの、予想外の行動にショックをうけたママ。お... 続きを読む ブフォオッ!「今の、何の音! ビジネスと非営利の経営者・次世代リーダーが、産後の母親を取り巻く社会課題を議論・解決に向けた協働（2021年7月2日）｜BIGLOBEニュース. ?」娘との入浴中、突如響き渡った音の正体は… お子さんとの入浴中に起きた衝撃エピソードを紹介しています。娘さんとの入浴中、突如聞こえた大きな音。娘... 続きを読む マンガの人気記事ランキング 赤ちゃんが笑顔になるニュースを毎日更新 アクセスランキング access
どうしたら嫁を説得できるんだ? 604: 修羅場家の日常 2018/08/10(金) 12:13:25. 59 ID:fN/c2OD/0 >>603 1時間半の通勤の人などザラ 605: 修羅場家の日常 2018/08/10(金) 12:19:46. 75 ID:uM2U2rs7D >>604 職場→嫁実家→自宅 がそれぞれ一時間半離れているんだ。 毎日仕事後に三時間移動に使われるのはしんどい…。 里帰り出産て普通、 毎日会いにいくものなのか? 夫は週末だけ会いに行き、 平日の仕事を頑張るものかと思っていたが。 606: 修羅場家の日常 2018/08/10(金) 12:22:11. 41 ID:fN/c2OD/0 >>605 じゃあ里帰りやめれば? 607: 修羅場家の日常 2018/08/10(金) 12:35:35. 16 ID:uM2U2rs7D >>606 それが、色々調べる程、 産後はかなり大変なことが分かってきて、 帰れる里があるなら絶対帰った方がいいと思うんだ…。 でも嫁は帰りたがらないので、 産後の生活が心配でたまらない。 絶対帰った方が嫁にとっても子供にとってもいいと思うんだ。 608: 修羅場家の日常 2018/08/10(金) 13:18:24. 48 ID:aaM3LCFI0 >>603 ここで話すのは無意味 嫁の言い分をすべてまとめて、 おまえの言い分もまとめて、 メリットデメリット比べて、 それで二人で考えろ 610: 修羅場家の日常 2018/08/10(金) 13:21:44. 56 ID:csQSXO9/p >>607 うちは二人とも里帰りだったよ 産後だけどね こっちで産んで、退院日に義実家の両親が迎えに来て 1ヶ月実家にいて帰って来た 帰って来た直後も母子ともに環境変わるから 若干バタバタするがうちはそれがベストだった 問題は母体なんだ 産んだ直後は消耗してるし自分の身の回りのことも満足にできるか怪しい プラス新生児の面倒だからね やっぱり夫では身の回りの世話は満足にできないと思うよ もしそれでもいいというならやってやるしかないと思うが まず、「産後の何が大変か」を整理してみては? 不自由な思いするのは嫁だからね 出産直後はトイレに行くのすら大変なんだから 611: 修羅場家の日常 2018/08/10(金) 13:50:55.
私はゆかり32歳。 陣痛から20時間…ようやく赤ちゃん(ルイ)を産んだところです。 初めての赤ちゃんのお世話は、幸せな気分…というよりは必死。 ちょっとのことで死んじゃいそうで、心配で心配で… 退院当日…張り切っている夫のゆうすけには悪いと思いつつ、頼りになる看護婦さんのいる病院から離れるのが不安で…家に帰りたくなくて… 家に帰ってからは、授乳とオムツ替えで寝れない… ただでさえ、細切れ睡眠で寝不足なのに…ルイに何かあったら…と思うと心配で、ルイが寝ている間にも、なんども息をしているか確かめる日々… 私はもともと心配性気味の性格だったのですが、ルイが生まれてからは、いろいろなことが不安… ゆうすけがバタン!とドアをしめる音にもイライラ… ルイはちょっとの物音で起きちゃうんだから…今まで通りの生活じゃダメってことをわかって…? …