材料 【材料(作りやすい分量)】 米…1合(150g) 乾燥米麹…150g 作り方 1 米を研ぎ、1時間以上吸水させたら、ザルにあげて水気を切る。炊飯器に入れ、400mlの水(分量外)を入れて炊飯する。 2 炊き上がったご飯に300mlの水(分量外)を加え、よく混ぜる。60℃以下まで冷めたら、米麹をほぐしながら加えてよく混ぜる。 3 釜の上に濡れ布巾をのせ、蓋を開けた状態で保温ボタンを押し、8時間保温。ペースト状になったら完成! POINT ・途中、1〜2回かき混ぜ、布巾は乾かないよう、都度濡らしましょう。 ・保温機を使う場合は、3の工程の前に保温機に移し、60℃で8時間保温します。途中で混ぜる必要はありません。 ・ご飯を炊くのが面倒な場合は、乾燥米麹200gに水400mlを加えてよく混ぜ、同様に保温すれば簡単に甘酒を作ることができます。 ミネラルたっぷり「玄米甘酒」 お米を玄米に変えれば、玄米甘酒になります(ただし、お米を研ぐ際は両手でこすりつけるように洗い、6時間以上吸水させるようにしてください)。 白米よりも甘さが控えめで飲みやすく、玄米特有の香ばしい風味とプチプチとした食感がたまりません。 もち麦と米麹で! 水溶性食物繊維たっぷり「もち麦甘酒」 「もち麦甘酒」のレシピ 水溶性の食物繊維β-グルカンを豊富に含むもち麦で作る甘酒もおすすめです。 上記のレシピをベースにもち麦入りご飯でも作れますが、もち麦と米麹だけで甘酒を作れば、さらに食物繊維をたっぷり摂ることができます。 材料 【材料(作りやすい分量)】 もち麦…100g 作り方 1 もち麦をさっと洗い、30分以上吸水させる。 2 鍋にたっぷりの湯を沸かし、1を15分茹でる。ザルにあげ、さっと水洗いする。 3 炊飯器に2と300mlの水(分量外)を入れ、釜の上に濡れ布巾を乗せ、蓋を開けた状態で保温ボタンを押し、8時間保温してペースト状になったら完成。 POINT 途中、1〜2回かき混ぜ、布巾は乾かないよう、都度濡らしましょう。 ■甘酒の保存方法 いずれの甘酒も、冷蔵庫で1週間ほど保存可能です。冷凍してもカチカチに固まらないため、たっぷり作った時は冷凍保存がオススメです。ジップ付きの保存袋に入れ、しっかりと空気を抜いて冷凍すれば、半年ほど保存可能です。 解凍するときは、常温か冷蔵庫での自然解凍がおすすめです。 砂糖代わりに甘酒を!
甘酒ってどんな飲み物? Khun Ta/ 甘酒は「酒粕甘酒」と「米麹甘酒」の2つに分けられる 「甘酒」と一口にいいますが、じつは大きく2つの種類に分けられます。まずはこの2つの違いから確認しておきましょう。 【酒粕甘酒】 酒粕甘酒は、その名のとおり、日本酒の醪(もろみ)を搾った際に残る酒粕を使った甘酒。酒粕を水やお湯で割り、砂糖やショウガなどを加えて飲みます。日本酒の副産物である酒粕を使うため、わずかながらアルコール成分が含まれています。 【米麹甘酒】 一方の米麹甘酒は、米麹、もしくはお米と種麹にお湯を加えた飲み物。米麹から作られているため、アルコール成分は基本的に含まれていません。 米麹に含まれている「アミラーゼ」という酵素がでんぷんを糖化し、自然な甘さを引き出します。酒粕甘酒に比べてカロリーが低く、満腹感も味わえることから、ダイエット向きともいわれています。 甘酒にはどんな成分が含まれているの? 甘酒には、栄養価が高く、美容効果も期待される、さまざまな成分が含まれています。 甘酒には、人間の体内では生成できず、食事からしかとることができない9種類の必須アミノ酸や、代謝に欠かせないビタミンB群、腸内環境を健康に保つ食物繊維などを豊富に含んでいます。こうした特徴から、近年では「飲む点滴」と呼ばれることも。 甘酒は妊娠中の人や子どもが飲んでも大丈夫? 先に触れたとおり、酒粕甘酒には若干のアルコール成分が含まれているため、妊娠中の人や子どもは飲むことができません。これに対して、米麹甘酒はノンアルコール。食欲がわかないときや忙しくて食事をとる時間がないときの栄養補給などにぴったりです。 ただし、酒粕甘酒と米麹甘酒は、見ただけで区別するのはやや困難。酒粕甘酒にはアルコール独特の香りがあるため、香りが強い、お酒の香りがすると感じたら、それは酒粕甘酒の可能性があります。 確実なのは、ラベルなどで原料とアルコール度数を確認すること。酒粕を原料としていればアルコールを含んだ「酒粕甘酒」、米麹を原料としていればノンアルコールの「米麹甘酒」です。 甘酒のカクテルに挑戦!
8時間かかるので、寝る前に仕込むか、1日おうちにいる日にやるのが良いと思います。 さいごに 手作りの甘くて美味しい甘酒を味わいつつ、疲労回復や美容にもぜひ役立ててみてくださいね。 次回はこちらの甘酒を使った、ドリンクのアレンジレシピをご紹介します! !
(怒) てか、江戸時代や明治時代の高所得者は、キチンと『報恩思想』が行き届いていた事が、この累進課税の推移からわかるよな? 本来なら、高所得者はその高所得者で有る地位に見合った負担をするのが、地域貢献(労働者への還元)も含めて当然なのだよ 『誰のおかげで、貴方は高所得者で居られるのか?』と言う話だよな? 誰も貴方(高所得者)以外居なければ、お金の運用も、企業等の経営も出来ない と言うか、農家も居なければ、食事すら出来なく成って、飢え死にするだけだろ? お金は食べられない(笑) 【それを忘れるな!】と言うのが、本来の『帝王学』で有り、『報恩思想』の原点だ! つまり『累進課税の適切な適応』だ!! 『消費税が逆累進性が高く、非常に不公平な税制』なのは、何度も何度も解説したが、更に言うならば、高所得者が仮に生活費に年間1千万円使ったとしても、例えば年収2千万円なら、半分は可処分所得として手元に残る ところが低所得者の場合、特に地方に多い年収200万円前後の人達は、生活費にその殆どを費やす為に、手元に残る可処分所得など極わずかだ! 【時代映画でキャッシュフローを学ぶ】映画「殿、利息でござる！」ネタバレあらすじ考察 | 午前三時の煙草と珈琲. だから『夫婦共働き』や『主婦がパート労働をする』んだよな?低所得者層は そんな生活費に殆ど費やす低所得者が、消費に掛かる消費税が増税されたら? 可処分所得が残り年収の半分も有る高所得者に比べて、低所得者は『更に生活が苦しくなる一方』だよな? そして何処の国でも、大概は『中〜低所得者層が一番人口比率として高い』のが普通だ だから『消費税は逆累進性が高く、大変不公平だ! !』と言っているんだぞ 本来なら増税は、直接税で有る『所得税を上げるべき』で、更に言えば『高所得者から増税するべき(累進課税の強化)』が、真の公平な増税と言える そして『累進課税の強化』を許容するには、『ナショナリズム(愛国心 国への帰属意識)』が何よりも大切だ!! ところが、今の政財界を見てみれば? 『 新自由主義 ( グローバリズム ) 』に毒された【欲集り】の政治家や財界人共が、好き勝手に政治を滅茶苦茶にしている そもそも『 新自由主義思想 ( グローバリズム ) 』が、ナショナリズムの否定や破壊を意味しているから、実質新自由主義党の自民党に、健全なナショナリズムなど無い!! その証拠が、『外国人移民受け入れ拡大(とうとう無制限)』だろ? 愛国心(国への帰属意識)が有るのなら、外国人移民受け入れ拡大など、諸外国の失敗例や、日本における『在日コリアン問題』や『在日支那人問題』を考えば、到底考えられない事なのは明らかだろ?
今日の映画感想は 『 殿、利息でござる!
地味かもしれないけどちゃんと観ると面白い!!! し、実話ですって。めちゃくちゃ勉強になる…! 江戸中期の仙台藩。お上から課せられた伝馬役の費用のせいで住人はどんどん貧乏になっていく。課せられる費用が次第に多くなっていくのだが、それは他ならぬ仙台藩自身が赤字であるからだった…そこで、菅原屋(瑛太)のある思いつきに乗った穀田屋十三郎(阿部サダヲ)が村の人を巻き込んで銭集めに奔走するお話。 この思いつきが、千両=現在の約3億円を集めてお上に貸し出し、利息を貰ってそれを伝馬役の費用に充て、村の再生を図ろうというもの。 このお話はまさに現代の日本の経済とか政治にも通ずるものがあって、面白い!! 殿、利息でござる！ (2016)：あらすじ・キャスト・動画など作品情報｜シネマトゥデイ. 例えば侍が仕事の割に余っちゃってるっていうのは、ホワイトカラーが主流になりBullshit jobsが増えちゃった現代の片鱗が既に江戸時代にあるなと思うし、 藩の財政担当が、どんなに藩財政が厳しくてもお金の借り入れをしようとしないっていうのは現代日本の緊縮財政そのもの!! 貨幣発行主体である藩は本映画のように村人から借り入れをして利子を作れば、藩全体にお金を生み出せることになり経済が潤うのです…というのは現代貨幣理論の考え方だけど。ただね、それは村人に借りを作ることでもあるわけだから心情的にやりたがらないのもわかるけどね… あと鎖国で外交が無くても為替の概念このときからあったのかー!っていうのも目から鱗!確かに! 人間ドラマもあり、家族の確執とか、江戸時代の人情とか、本当期待以上でした…面白かった…! やっぱ不言実行、秘すれば花が美徳なのね。この点に関しては手放しで賞賛できるかっていうと微妙だけど(良し悪しあるよ、大事な人にも心配かけるし…)、ザ、日本人の美徳とされるのってこういう感じだよね、そして何だかんだ結局感動もしてしまう自分もいるのでした。。
はい、おっしゃるとおりでございます…映画 『殿、利息でござる!』 の感想&考察です。前半はネタバレなし、後半からネタバレありとなっています。 原題:殿、利息でござる! 製作国:日本(2016年) 日本公開日:2016年5月14日 監督:中村義洋 ▼ 『殿、利息でござる!』あらすじ 江戸中期、寂れ果てた宿場町の吉岡宿の人々は重税を課す仙台藩に苦しめられていた。そんな町の行く末を案じていた穀田屋十三郎は、町一番の知恵者である茶師・菅原屋篤平治から、宿場を復興するためのある妙案を耳にする。それは藩に大金を貸し付けて利息を手に入れるというものだった。 『殿、利息でござる!』感想(ネタバレなし) 欲張りはいけないでござる!
と思ってしまいました。 後半ではほぼナレーションでの説明がなかったのと、感情移入できる人物も何人か出てきたり、伏線の回収もなんとかできていたので映画として成立していたようにも感じましたが、 ラストシーンで出てくる現在の跡地が出てきたことで、あーNHKだなぁとまた戻される始末。 映画にするためになんとかならなかったのだろうか。 そして、お金をかけ集めた割には当事者たちの苦労っぷりがそこまで映し出されておらず共感が持てなかった。 どちらかといえば百姓たちの方が貧しすぎてそっちの方が見てられない感じ。 ほんと話が良いだけにもったいないなぁと感じましたね。 松竹配給ならではの人情時代劇でした。 最初こそコメディ色の強い、お金の絡んだドタバタ時代劇コメディかと思って見に行ったら、ホロっと泣けて心の温まる古き良き江戸時代のお話でした。 豪華キャスト目当てで行っても全然アリだと思います。 満足度 ☆☆☆☆☆★★★★★5/10