ずっと眺めていたい! (笑) 「昔のかまぼこは皮や骨もそのまますり潰していたので、このようなキレイな色にはならなかったんです。」 なんて、スタッフさんから豆知識をうかがっているうちに、あっという間にキレイな焼き色がついて、完成しました! おいしそうな香りが漂っています! 台に乗せて粗熱をとったら…できあがり! それでは、冷めないうちにいただきます! 表面はぱりっと香ばしく、中はもちっと弾力がありつつもふわふわした食感。やさしい甘みが口中に広がります。 どちらの味もおいしいですが、とくにチーズ入りは、とろけたチーズがかまぼこの味とよく合ってとってもおいしかったです! 自分でつくると、おいしさもひとしおです 手作り体験教室は1日6回(10:30~/11:30~/12:30~/13:30~/14:30~/15:30~)。所要時間は45分ほど、お一人様500円(税込)で体験できます。 ※2019年現在、開催回数や時間、料金などが変わっています。最新の情報や予約は 公式ホームページ をご覧ください 小学3年生以上であれば、お子さまの体験もOKです!※5歳以上から小学2年生は大人の方の付き添いがあれば体験可 ぜひ笹かま館に来たら、体験してみてください!私のような不器用な方も、スタッフさんが丁寧に教えてくれるので安心ですよ♪ 【見どころ(3)】七夕ミュージアム 実は笹かま館の見どころは、笹かまだけではありません! 毎年8月に仙台で開催される、東北三大祭りの一つ「仙台七夕まつり」。笹かま館には「七夕ミュージアム」という別館が併設されていて、お祭り期間以外でもその七夕飾りを楽しむことができるんです! とっても大きな七夕飾りに圧倒されます 七夕飾りは2階建ての吹き抜けエリアに展示されているので、2階にあがるとこんなに間近で見ることもできます! 鐘崎 総本店 笹かま館 | 【公式】仙台観光情報サイト – せんだい旅日和. 細かい飾りがたくさん付いています 実際に使用されている折り紙の飾りの展示も!精巧にできています…! こちらは2017年度の七夕まつりで、金賞を受賞した七夕飾りです。木製の格子が使用されているのが、素敵ですよね~! 和の趣きを感じます! きらびやかなもの以外にも、ちょっと変わった飾りを発見! 一見人形劇のように見えますが「仙台仕掛けもの」と呼ばれる七夕飾りで、下から紐を引いて人形を動かす仕組みになっています。 お子さまに人気の展示です! 展示以外にミニチュアの七夕飾りをつくる体験コーナーもありますので、ぜひ体験してみてくださいね!※有料・要予約。詳細は 公式ホームページ をご覧ください このほかにも笹かま館には、鐘崎の商品パッケージや、藤城清治氏の影絵作品などさまざまな展示があります。 お祭で使用された鐘崎の提灯の展示も!
公開日:2017/10/26 更新日:2019/06/20 ※お出かけの際は、新型コロナウイルス感染予防・拡散防止のため、3密を避け、手洗い・アルコール消毒・咳エチケットを心掛けましょう。また遠方へ行かれる場合は、移動手段の選択にもご配慮ください。 ※お住いもしくはお出かけ先の地域で緊急事態宣言や移動自粛要請が出されている場合は、不要不急の外出、都道府県をまたぐ移動は控えましょう。 ※情報は更新日時点のものです。施設や店舗の営業状況が変更されている場合があります。最新の情報は各施設や各店舗の公式ホームページでご確認ください。 気に入った記事はシェアしてください! 仙台には"笹かま館"がある…! 仙台名物・笹かまぼこ。仙台にはその"笹かまぼこ"をはじめとする宮城の食文化をテーマにしたアミューズメントパークがあるんです! その名も…「鐘崎 笹かま館」! こちらがその場所です 館内に入ると、笹かまをモチーフにした"かまぼこハウス"や… 煙突は"ちくわ"でしょうか!? 笹かまの顔出しパネルがお出迎え! 程良く焼けておいしそうな笹かまに変身して、記念撮影ができます! 鐘崎 かまぼこの国 笹かま館. (笑) この時点でもすでに楽しさが醸し出されていますが、今回は笹かま館の見どころを少しだけご紹介したいと思います! アクセス …と、その前に、笹かま館へのアクセスをお伝えします。 【クルマでお越しの方】 仙台東部道路の仙台東I. Cで下りて約5分。無料の専用駐車場があります! 【電車でお越しの方】 地下鉄東西線・荒井駅から市営バスに乗って約10分、卸町東五丁目北で下車してすぐの場所にあります。 【見どころ(1)】かまぼこ工場 見学ツアー 笹かま館は、あのかまぼこの老舗メーカー「鐘崎」が運営する施設。隣にはかまぼこ工場も併設されていて、希望者は見学が可能なんです! 扉を抜け、目に飛び込んできたのは…海!? 映像が壁いっぱいに映し出されて、まるで海の中にいるような気分に! こちらにはキチジやスケトウダラなど笹かまの原料になる魚たちのイラストが泳いでいて、魚にタッチすると名前を名乗ってくれます。 泳ぐ魚に触れるのが楽しくて、つい夢中になってしまいます! 何種類見つけられるかな? 次にスタッフの方がガイドとして、かまぼこの歴史や作り方などをパネルや映像を使って説明してくれます。 たまにクイズを出してくれて、回答を考えるのもまた楽しい♪ "笹かまぼこ"という名前は伊達家の家紋に由来しているなど、思わず「へぇ~」と言ってしまう情報が盛りだくさんでした!
Details Booking Calendar 笹かま館は、「おいしさ、楽しく」を企業理念に掲げ、仙台発祥の笹かまぼこ一筋に歩み続ける鐘崎の"思い"や"こだわり"をお伝えするために生まれました。「ここだけの味」「ここだけの体験」「ここだけの出会い」を楽しみながら、かまぼこを中心に仙台・宮城の食や文化を満喫していただけるアミューズメント施設です。 鐘崎 笹かま館's Information Address 宮城県仙台市若林区鶴代町6-65 Open Map Business Hours 月〜金 09:30 - 18:00 土・日 09:30 - 18:00 Reviews ( 400) 笹かま手作り体験に大人4名で参加しました。 かまぼこを成形して 高温で炙り焼きする行程を体験しました。大人でも充分に楽しめます。 かまぼこが、高温でお餅のように膨れる姿には驚きました。焼き立てのかまぼこは、香りも良く絶品でした。 また、お時間のある方は、是非 政宗公乃食卓へ。はらこ飯や牛タンなど美味しいお食事をゆっくり堪能できるので、おすすめです。 非常に丁寧に説明して下さり、ありがとうございました。かまぼこは嫌いと言っていた娘も、自分の作ったかまぼこは、あっという間に食べてしまいました。 View all reviews
こちらが伊達家の家紋。たしかに笹の葉の形が似ています! 工場内部は残念ながら撮影NGでしたが、厳しい衛生管理や生産における工夫などをガラス越しに見ることができます。ぜひ実際にその目でご覧くださいね! 工場見学ツアーは、1日2回(10:30~/14:30~)開催されています。所要時間は45分ほど、参加は無料です。(※要予約) 予約無しでも当日空きがあれば参加も可能だそうですが、満員になってしまうこともあるので、日程が決まっている方や人数が多い方はご予約がおすすめ! ※2019年現在、開催回数や時間などが変わっています。最新の情報を 公式ホームページ でご確認のうえ、ご予約ください 【見どころ(2)】笹かま手作り体験教室 「笹かまの製造工程を見ていたら、作ってみたくなった!」という方は、笹かまの手作り体験教室がおすすめ。 こちらも要予約。休日はすぐに埋まってしまうこともあるそうなので、早めのご予約をおすすめします! まずは入口にある「おもてなしカウンター」で申し込みます。笹かまの味は、プレーンとチーズ入りの2種類! 申し込みを終えたら、待ち合い広場へ。 待ち合い広場。こちらでエプロンと帽子を着けます スタッフさんに呼ばれたらいよいよ開始です! しっかりと手洗いをして、作業場へ。 こちらが笹かま作りに必要な材料と道具です。 ボールの中には冷水が入っています 鮮度保持とくっつき防止のため、手をボールの冷水で冷やし、笹かまの型も同様に濡らします。 次に魚のすり身でできた生地をこねていきます。 よくこねると弾力が生まれるそうです 生地がもちもちするまでこねたら、丸く球状にして、串を刺し込みます。 スタッフさんのようにキレイな丸になりませんでした… 続いて串に刺さった生地を、きりたんぽ状に成形し、横向きにして型の中に置きます。 見た目は本当にきりたんぽのよう! 指の腹を使って、型の中にぴったり収まるように押し込んでいきます。 生地がはみ出してしまい、うまくできずにいると… スタッフさんが「生地は目分量でとったので、多かったのかもしれないです~」とやさしさ溢れるフォローを…!違います、絶対私が下手なだけなんです…!! スタッフさんは、終始やさしくフォローしてくれました やっとの思いで型に生地を収め、型からそっと外して… おっ、これはうまくできました!キレイな笹の葉型です 目の前にある焼き場にセットしたら、しっかり焼き上げていきます。様子を見ながら焼くこと数分。 その間、表裏を数回ひっくり返します 生地がぷくっと膨らんできて、中から溢れ出したかまぼこの汁が下へぽたぽたと落ちていきます…!
[ NEWS] 笹かま館は、「おいしさ、楽しく」を企業理念に掲げ、仙台発祥の笹かまぼこ一筋に歩み続ける鐘崎の"思い"や"こだわり"をお伝えするために生まれました。 「ここだけの味」「ここだけの体験」「ここだけの出会い」を楽しみながら、かまぼこを中心に仙台・宮城の食や文化を満喫していただけるアミューズメント施設です。 [ 住所] 〒984-0001 仙台市若林区鶴代町6-65 [ 営業時間] 9:30~18:00 [ TEL] 022-238-7170 詳しくはこちら 昭和22年の創業以来、仙台名産「笹かまぼこ」一筋に歩んできた鐘崎は、常に「美味しいもの、本当に良いもの」を追求しています。直営店は宮城県内には7ヶ所。 平成28年に、日本酒とともに「笹かまぼこ」が味わえるお店としてオープン。 「笹かまぼこ」並ぶ仙台名物「牛たん」をお届けしたいとの想いから生まれました。 地元産の旬の野菜や魚介を素材に、美味しくて体に優しい和惣菜をご提供しています。 創業以来「美味しいもの、本当によいもの」を 追求してきた鐘崎が、技を磨き、素材を吟味し、 試行錯誤の末にたどり着いたのは、 他にはない厚みとやわらかな食感、自然な味わいが魅力の 体にやさしい笹かまぼこでした。 新着情報 2021. 07. 29 2021. 28 2021. 06 2021. 06. 15 2021. 14 2021. 05. 21 2021. 04. 30 2021. 22 2021. 03. 24 2021. 05 2021. 02. 03 一覧はこちら 催事情報
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20140809 ・源柔ゴシック (P・等幅を除く) において、 本来等幅である全角文字の文字幅に、1% 前後のばらつきがあったのを修正しました。 ●Version 1. 20140807 ・源柔ゴシックP (かなもプロポーショナル幅のファミリー) において、 全角約物 (全角スペース、句読点、括弧など) の幅を再調整しました。 ・幅が全角1文字分を越えるグリフの幅が、全角1文字に切り詰められていたのを修正しました。 ●Version. 20140806 ・初回リリース ・源ノ角ゴシック Ver. 000 ベース
源ノ角ゴシックJP (Source Hans Sans の日本語フォント部分) を改変された源真ゴシックの同じ仕様で、字形を丸くした丸ゴシックバージョンのフォントです。等幅のファミリーも同じく収録されています。 丸ゴシックの場合、『基本』『丸み強め』『丸み弱め』と丸みの変化でバリーションがあります。そのうえでウェイトの種類が富んでいるので細かくこだわりたい際には非常に便利なフォントです。 ※利用規約は必ず御読みください リンク先のここからダウンロードできます スポンサードリンク
001 ベースになり、いくつかの字形が修正されました。 ・ウェイトクラス (数字による太さ表記) を、源ノ角ゴシックと同じ値に変更しました。 ・ExtraLight: 200 → 100 ・Light: 300 → 200 ・Normal: 350 → 300 ・Heavy: 800 → 900 ・U+261C (指さし矢印・左方向) のグリフが、U+261F (下方向) と同じになっていたのを修正しました。 ●Version 1. 000. 源柔ゴシック - 無料で使える日本語フォント投稿サイト｜フォントフリー. 20140828 ・プロポーショナルフォント (源柔ゴシックP) が縦書きに対応しました。 ・源柔ゴシック (P や等幅を除く) のフォント名設定が不適切だったのを修正しました。 ・各グリフの縦軸方向の位置を微調整しました。 ●Version 1. 20140824 ・縦書き時、全角スペースの高さが 0 になっていたのを修正しました。 ・Normal ウエイトの M+ 由来のグリフが太かったのを修正しました。 ・縦書き専用のグリフに M+ OUTLINE FONTS のものが混在していたのを修正しました。 ・全角数字、全角のセミコロン、「i」「l」がプロポーショナル幅で不自然にならないように 調整しました。 ・一部の矢印グリフ (U+21D0~U+21D9) が、矢印の方向によって源ノ角ゴシック由来と M+ 由来のものが混在していましたが、これを源ノ角ゴシック由来のものに統一しました。 (源ノ角ゴシックにない方向の矢印は、回転して作成しています) ・一部の点線罫線のグリフ (U+2504~U+250B) で、本来横線なのが縦線になっていたのを修正しました。 ・ほとんどのハイフン、ダッシュ、罫線、矢印関連のグリフが、縦書きの時に回転するようになりました。 ・フォントの中に含まれていた、日本語フォントとして不要なグリフ (未使用の特殊文字、 ハングルの半角文字や記号、中国語の注音記号) を削除しました。 ・源柔ゴシックP において、縦書き時にひらがな・カタカナが左に寄らないようにしました。 ●Version 1. 20140812 ・M+ 由来の一部文字において、文字のアウトラインが不正 (交差して内側に入り込んでいる) なのを 修正しました。 ・M+ 由来の一部文字 (丸付き数字など) において、本来穴が開いている箇所が 塗りつぶされているのを修正しました。 ・ExtraLight の「$」「け」「げ」などいくつかの文字において、文字のアウトラインが 壊れているのを修正しました。 ・等幅フォントにおいて、OS/2 のウエイト情報の設定が正しくないのを修正しました。 たとえば、Ubuntu Linux において、すべてのウエイトが thin と表示されていました。 ・丸みを若干調整しました (自家製 Rounded M+ と同等にしたつもりでしたが、 より少し丸みが強くなっていました)。 ●Version 1.
1 のもとで使用することができます。 SIL Open Font License 1. 1 の内容は、アーカイブに同梱の に記載されています。 この日本語訳は、以下から参照することができます。 M+ OUTLINE FONTS のグリフは、同梱のファイル LICENSE_J に記載された自由な M+ FONTS LICENSE に基づき使用しています。 ■ 頒布元 源真ゴシックの最新版は、以下のサイトで頒布しています。 不具合などが修正された場合、新しいバージョンとして公開されますので、 定期的にサイトをご確認いただければ幸いです。 自家製フォント工房 ■ 改変元 Mgen+ は、以下のフォントを改変して制作しました。 素晴らしいフリーフォントの制作に関わる全ての方に深くお礼申し上げます。 源ノ角ゴシック (Source Hans Sans) M+ OUTLINE FONTS ■ 改版履歴 ●Version 1. 20150607 ・縦書きが機能しなくなっていたのを修正しました。 ●Version 1. 20150531 ・源ノ角ゴシック Ver. 1. 002 ベースになりました。 Ver. 002 でサポートされた、「あ行+濁点」などの合字に対応しました。 ・源ノ角ゴシックのライセンス変更に伴い、フォントファイルのライセンスが Apache License 2. 0 から SIL Open Font License 1. 1 に変更になりました。 ・「ff」「fi」「fl」「ffi」「ffl」のリガチャ (合字) に対応しました。 ・「か+半濁点」など、源ノ角ゴシックではサポートされていたものの未対応だった ひらがな・カタカナの合字に対応しました。 ・JIS78, JIS83, JIS90 の正確な文字リストを保持するようになりました。 Illustrator、InDesign の字形パネルで、異字体を源ノ角ゴシックと同様に扱えるようになりました。 ・小文字のクシスト (U+31F0 ~ U+31F3) が欠落していたのを修正しました。 ●Version 1. 001. 20150116 ・1. 誰でもつかえる！ウェブフォント実践マニュアル - 大木 尊紀 - Google ブックス. 20150110 より、一部括弧の文字で縦書きが機能しなくなっていたのを修正しました。 ・縦書きに対応した記号を追加しました。 ●Version 1. 20150110 ・源ノ角ゴシック Ver.
1 のもとで使用することができますので、商用利用などにおいても特に制約なくお使い頂けます。詳しくは フォントのライセンス のページをご覧ください。 ダウンロード 7-zip, または zip の圧縮形式が選べますが、どちらをダウンロードしても中身は同じです。 からダウンロードしますが、重い場合は ミラーサイト (OneDrive) からのダウンロードをお試しください 。 丸さが違う 3 種類のバリエーションがダウンロードできますが、たくさん入れるとごちゃごちゃしますし、わずかな違いしかないので、まず「源柔ゴシック」の 1 種類だけお使いになることをおすすめします。 ※ 2015/6/3 に最新版 (1. 002. 20150531) にアップデートしました。 ※ 上記バージョンで縦書きが機能しない不具合があったため、2015/6/7 に修正版 (1. 20150607) にアップデートしました。 7-zip 形式でダウンロード 解凍には 7-zip 形式に対応した解凍ソフト (Windows は 7-zip 、 LhaForge 、 Lhaz 、 CubeICE 、 ExpLzh (個人利用のみ無償) など、Mac OS X は The Unarchiver 、 Keka など) が必要ですが、ダウンロードサイズが大幅に小さくて済みます。 源柔ゴシック: genjyuugothic-20150607. 7z (49. 7 MB) 源柔ゴシックX: genjyuugothic-x-20150607. 8 MB) 源柔ゴシックL: genjyuugothic-l-20150607. 7z (48. 4 MB) zip 形式でダウンロード ほとんどの環境で何もソフトを入れずに解凍することができますが、圧縮率が高くないのでダウンロードサイズがとても大きいです。 源柔ゴシック: (107. 源柔ゴシック | フリーフォントまとめ. 8 MB) 源柔ゴシックX: (107. 5 MB) 源柔ゴシックL: (105. 7 MB) みんなと共有する
#GenJyuuGothic 源柔ゴシック (げんじゅうゴシック) Version 1. 002.