管理栄養士や医師や食品関係者たちがチャレンジしているのが「調味料の改善」と「それを応用した加工食品の改善」である。日本人は食塩・みそ・しょうゆから、そして漬物・干物・汁物・パン・水産練り製品(かまぼこなど)・畜産加工品(ソーセージなど)から、多くのナトリウムを摂取している。これらでナトリウム摂取の約6割を摂取しているという報告もある。 基本的には食塩(Nacl)中のナトリウム(Na)をカリウム(K)に置き換えた食塩(ナト・カリ塩)を作ること。これはすでにでき上がっているし、食塩だけではなく、みそとしょうゆもできている。 今は同様の技術を用いて、めんつゆやかまぼこやパンや塩鮭なども作っている。主として、塩分摂取量が多い岩手県で試作や味覚テストなどを行なっている。現時点では「食塩中のNaの20%~30%をKに置換しても味覚は変わらない」という結果が得られているようだ。ただし、 NK比 が低いほどいいということから(調子に乗って?
糖分が多そう、食べると太りそう、皮をむくのが面倒……。こうしたイメージから、近年、摂取量が減り続けている生鮮果実。だが、実は果物は、疾患予防に重要な食品だということをご存じだろうか。「動脈硬化性疾患予防ガイドライン2017年版」でも、果物の摂取が推奨されている。果物は、敬遠するよりも、むしろ積極的にとるべき食材だったのだ。果物の健康効果や上手な摂取方法について、国立循環器病研究センター予防健診部医長の小久保喜弘さんに聞いた。 疾患予防に有効と初めて明記 ――果物摂取は、実は健康にいい。近年、高血圧や動脈硬化の予防に役立つなど、さまざまな効果が分かってきたそうですね。「動脈硬化性疾患予防ガイドライン2017年版」で、注目すべきポイントはどんなところですか?
作成:2016/03/22 命に関わり、重大な後遺症が残る脳梗塞ですので、可能な限り予防したいと考える方が多いと思います。薬の使い方や食事や運動を含めた生活の注意点を、医師監修記事で、わかりやすく解説します。 この記事の目安時間は6分です 脳梗塞は食事で予防できる? 脳梗塞は薬で再発予防できる? 前兆が起きたら脳梗塞は薬で予防可? 薬や食事以外で、予防に向けて気をつける点 脳梗塞の合併症は防げる? 脳梗塞の後遺症は防げる? 脳梗塞は食事で予防できる?
テレフォンカード(またはテレビカード) 現金 や ギフト券 などは相手に気を使わせてしまうので、これくらいのちょっとしたものの方が無難かと思います。 個人的にはお見舞い品なんかなくても、顔を見せに来てくれるだけで十分嬉しいです。 ただ、 お見舞いに行くタイミングを間違えないようにしましょう。 ▶︎ 脳出血発症後すぐにお見舞いに行くのはNG?適切な時期は? 以上、参考になれば幸いです。 でわ。 スポンサーリンク
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