【きょうの料理】栗原はるみさんのかきのグラタンのレシピ。旬の牡蠣で作る絶品料理 1月13日 | レシピ【2021】 | レシピ, アジア料理 レシピ, 食べ物のアイデア
大好評まちがいなしの冬のグラタン決定版 材料(2人分) かき …150g ほうれん草 …1わ 玉ねぎ …1/2個 しめじ …1/2パック バター …大さじ3〜4 小麦粉 …大さじ2〜3 牛乳 …1カップ パン粉…適宜 ・こしょう、塩 かき…150g ほうれん草…1わ 玉ねぎ…1/2個 しめじ…1/2パック バター…大さじ3〜4 小麦粉…大さじ2〜3 牛乳…1カップ 作り方 かきはざるに入れて塩水の中でふり洗いし、水けをきる。湯1カップを沸かしてかきを軽くゆで、ゆで汁はとっておく。ほうれん草は塩少々を加えた熱湯でゆでて冷水にとり、水けを絞って5〜6cm長さに切る。玉ねぎは縦薄切りにし、しめじは石づきを取って小房にわける。 グラタン皿にバターを薄くぬり、1のほうれん草を並べ、バター大さじ1をちぎって散らし、1のかきを並べる。 鍋にバター大さじ2を溶かして玉ねぎを炒め、しんなりしたらしめじを加えて炒め、小麦粉をふり入れてなじむまで炒め、牛乳と1のかきのゆで汁を加えて煮詰める。とろみがついたら塩、こしょう各少々で調味して2のかきにかける。パン粉をふってオーブントースターで4〜5分、焼き色がつくまで焼く。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0. 8倍、700Wなら0.
1. 鍋にバターを溶かし、小麦粉を入れ混ぜて火を止める。牛乳を少しずつ入れて混ぜ、火をつけてトロミがつくまで、混ぜる。 2. フライパンにオリーブ油を溶かし、薄切り玉ねぎを炒め、4cm長さに切ったほうれん草も加え炒める。塩、こしょうで味をととのえる。 3. 1のホワイトソースの鍋に2を加える。 4. フライパンをきれいにして、小麦粉をつけたかきをバターで焼く。 5. 3と4をグラタン皿に分けて、チーズを散らし、220度で15分ほど焼く。 かきは良質なたんぱく質を含み、鉄やビタミンB1, 2も多いそうです。 ほうれん草と組み合わせると、健康に良さそうですよね。でも、血圧には怒らないないことが一番?
きょう料理 おいしのきっかけ 栗原はるみ先生の「かきのグラタン」 旬の大粒の牡蠣🦪の美味しさにビックリしました😆 アンデスレッドもホクホクして美味しかったです 😄✨ 昨年12月に畑で収穫したアンデスレッド🥔❤️ 皮を剥くと黄色いです💛 ピザ用チーズと生クリーム パイ皿(直径20㎝)底分離用しかなかった😅 パイ皿にパターを塗り、じゃがいも🥔を2〜3m mの厚さに切って並べる 軽く塩、胡椒をふる チーズを並べる 牡蠣🦪は綺麗に洗い ペーパーで水気をしっかり拭く チーズの上に牡蠣🦪を並べる 生クリームを回しかけ、残りのチーズをのせる 230℃のオープンで15分ほど焼き、完成
めっちゃ美味しい!
めちゃうまいです:heartbeat::heartbeat: 名前はチョップスティックスというとこです! そして二枚目はハティフナットで2回行ったことあるけどこの抹茶は初めて:heartbeat::heartbeat: 濃厚で甘くてすごく好きな味でした!
寒い日のラーメンは御馳走ですね( ´∀`) 真風と書いて「まじ」と読む。 いや、マジで! Masanori Udagawa ラーメン / つけ麺 / 丼もの 毎週水曜日 マザーズ 吉祥寺店 予約必須の人気イタリアン!ご予約はお電話にて♪ 雰囲気、スタッフの応対、メニュー、味ともにカジュアルでありながら本格的。ランチでもアラカルトで楽しめました。いさきのアクアパッツァ、三浦野菜サラダ、ポモドーロと自家製モッツァレラの手打ちパスタは質の… Yoko Kojima ~4000円 イタリア料理 / ピザ / カフェ ペパカフェフォレスト 子連れで入れる井の頭公園内のタイ料理 **公園カフェのガパオ、最高!
雰囲気良くて、おねだんお手頃♪ / 鳥良 吉祥寺4号店 出典: こちらは、吉祥寺の駅から向かって公園に入るまさにその直前、左手に見つかるビル1階のお店。庭園も見事なテラス席は公園ともども緑を直に感じられて、いい気分。 店内も広く大小個室が揃っていて、しっぽり落ち着く和の雰囲気でまとめ上げられています。 そんな雰囲気の良さからすると意外ですが、このお店はランチが1, 000円少々におさまるものばかりで、実にお手頃。 こちら「鶏照り焼き御膳」、他にも「鶏親子御膳」「鶏唐揚御膳」など美味なる鶏系ランチをぜひ。 A 鳥良 吉祥寺4号店 住所 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-21-1 井の頭パークサイドビル B1F 電話番号 0422-48-4600 営業時間 11:00~20:00(LO19:30) 定休日 無休(1/1は休み) 平均予算 [夜]¥4, 000~¥4, 999 [昼]¥1, 000~¥1, 999 最終更新日:2021. 7.
夜の予算: ¥4, 000~¥4, 999 飲み放題 16 ビストロ エピス 井の頭公園駅 555m (吉祥寺駅 178m) / ビストロ、ダイニングバー、フレンチ 月曜日 ※月曜日が祝日の場合は翌火曜日がお休み ※年末年始休 アトレ休館日あり サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません 日本初!国産米の生麺フォーと、ベトナム屋台料理【化学調味料不使用】 【吉祥寺駅3分】解放感のある上質空間で楽しむ本格PIZZAと自然派ワイン◆デート・女子会に 夜の予算: ¥3, 000~¥3, 999 ポイント使える 20 吉祥寺 真風 井の頭公園駅 549m (吉祥寺駅 194m) / ラーメン、つけ麺 火曜日、水曜日 サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。
21:00) 木曜 [夜]¥6, 000~¥7, 999 [昼]¥1, 000~¥1, 999 動物園にて その① / はな子カフェ 井の頭公園内には、様々な動物の姿を見て楽しめる「井の頭自然文化園」もあるから、ここを見て回るのもアリです(入園料400円が必要)。 お昼どきに、自然文化園の敷地内にあるこの「はな子」カフェでお昼を食べるのも、決して悪くありません。2016年に惜しくも他界したアジアゾウ・はな子の生前からこうして営業されているお店です。 こんな環境のもと、ベンチに腰掛け、のびのびと動物園ランチを。 ここのメニュー、実はこだわり系のものも多くてさすが吉祥寺! サンドイッチとかカレーとかハヤシライスとか、それぞれ一筋縄ではいかないものばかり。 例えばこのような「十八穀ごはんの薬膳カレー」「十八穀ごはんの薬膳ハヤシライス」など。 カレーの方は遊園地やスキー場でよく見るのとは違って、スパイスやレンズ豆やひき肉の確かな存在感を楽しめるものになっているのが驚き!