きゅうりは夏の代表的な野菜の中のひとつ。サラダや酢の物などたくさんの料理に使われますが、いっぺんに大量消費するとなるとなかなかどう使おうか迷... かぼちゃの種の食べ方は?簡単に作れるおいしいレシピやアレンジレシピもご紹介! 1つのかぼちゃから大量に出る種ですが、実はこの種おいしい食べ方があるんです。かぼちゃの種だけじゃなく、周りの殻ごと食べることも可能。そのうえ... 冬瓜を美味しく調理する下ごしらえとは?そのやり方と絶品人気レシピをご紹介! 冬瓜の切り方や下ごしらえの仕方でお悩みですか?あの冬瓜の大きさを目の前にするとどう扱ってよいのか始めは困る人も多いでしょう。冬瓜の皮むきのや..
料理の基本! 淡白な味わいで、煮物や炒め物など色々な調理方法ができる冬瓜。下処理の仕方で料理の仕上がりに差が出てしまうこともあります。味をよく染み込ませる方法や、見た目をきれいに仕上げる下処理を覚えて、おいしい冬瓜を活躍させてくださいね。 作り方 1. 冬瓜は横半分に切り、スプーンで種とわたを取る。 ポイント ワタは種を取り除いて汁物などに入れて召し上がることも出来ます♪ 2. 冬瓜の下ごしらえ 作り方・レシピ | クラシル. 《皮を厚めにむく方法》食べやすい大きさに切り、5mm程の厚さに皮をむく。 ポイント 厚めにむくと口当たりがよくなります。皮は千切りにしてきんぴらなどにして食べるのもおすすめです! 3. 《皮を薄めにむく方法》ピーラーで1〜2mm程の厚さに皮をむき、食べやすい大きさに切る。 ポイント 薄くむく場合はピーラーを使うのがおすすめです。淡い緑色の部分が残り、見た目がきれいに仕上がります。 4. 鍋にたっぷりの水を入れてわかし、冬瓜、塩(分量外:少々)を入れて5分煮る。竹串を刺してスッと通るくらいの固さになったら水気を切る。 ポイント 下ゆでせずそのまま使うことも可能ですが、煮物や汁物などに使う場合は下ゆでをすることにより味がしみ込みやすくなります。 ※レビューはアプリから行えます。
冬瓜の皮は漬物やきんぴらにして食べれる! 冬瓜の 皮 や 種 にもカリウムやビタミンCなどの栄養素がたっぷりと含まれているため、剥いた皮や取り除いた種は捨てずに別のレシピで活用しましょう!
申し込みは、 上記リンク からもしくは、 CONTACT 、LINEからお待ちしております。 「ズボラ×おしゃれ料理」オンラインレッスンって? 目指せ【30分でおうちレストラン】 レッスンでは、3品を90分かけてゆっくりとお教えします。 レシピや作り方だけでなく、プロの技満載な時短術や、効率的な手順・調理の仕方等も同時に学んでいただきます。繰り返し、見につくことにより【30分で3品おうちレストラン】がいつでも手軽に楽しめるようになります。 事前準備不要!洗うところから始めます お買物だけ済ませて頂ければ、計量や洗うところから一緒に始めます。 無理なくお買い物できるように、代替え食材のご案内も致します。 レッスンは全品一緒に作っても、1品のみでも、見ているだけのご参加でもOKです。 無理なくお好きなスタイルでご参加いただけます。 シンプル&無限に広がるアレンジ術 『びっくり簡単!
冬瓜は、カットしたものでも、正しく保存すれば長持ちします。 冷凍すると食感は柔らかくなってしまうのでスープや煮物に、冷蔵保存すると食感が楽しめるのでサラダや和え物にと、用途にあわせて保存の仕方を選んでくださいね。
■10分で読める!介護現場をよくするシリーズ0003 「認知症は生活崩壊の 元、とは言いたくない!~早期発見の意義考察~」 ◎本レポートは、平成20 年第21 回GEヘルスケア・エッセイ大賞にて アーリー・ヘルス賞を受賞した時の作品です。 ■ チェックリストで解決! ~実地指導対応と職員の育成・評価の具体策~ ◎実地指導に強くなる教材、チェックシートとその運用方法 ◎職員採用・育成・評価に役立つ、マニュアルとその運用方法 ■ 今後も続々と新作を公開予定です! ◎お楽しみにお待ちください! ■こんな内容のものが欲しい!というご要望を是非お寄せください ◎介護現場をよくするために必要テーマをとり上げていきます! ■今後も続々と新作を公開予定です! ◎お楽しみにお待ちください! ■こんな内容のものが欲しい!というご要望を是非お寄せください ◎介護現場をよくするために必要テーマをとり上げていきます! 無料スライド動画&PDF教材 ■ケアマネジャー受験対策音声講座「まずはここから!プレ講座」 ◎ケアマネ試験の概要、合格ラインから勉強法や マル秘解答テクニックまでご紹介しています。 ◎ 本で勉強するのが苦手な人は、ぜひお試し下さい! ■スライド動画講座 「困難は介護観を深くする!~ 困った時が学ぶ時~ 」 ◎スライド動画が初めて、という方向けに作成した教材です。 ◎15年間の介護職としての経験から、何をどのように学んできたのかお話します ■ スライド動画講座 中日新聞社「介護&福祉の仕事フェア」講演「介護職と介護現場のこれから10年を考える」 ◎介護職と介護現場の現状 ◎介護職員等特定処遇改善加算 ◎生き残る法人とは ◎介護の仕事とは何か? ◎介護職の働きがい ◎介護職のニーズ ◎ライフプラン、キャリアアップについて 管理職養成講座、ケアマネジャー研修、ケアマネ受験対策等あります
救急車を呼ぶ時の準備 6. 意識障害について 7. 意識障害の対処法 8. 呼吸困難の対処法 9. 誤飲の対処法 10. 誤嚥、窒息の対処法 【介護職が知っておきたい緊急時対応Ⅱ】 1. 痛みの対処法 2. 嘔吐、下痢の対処法 3. 高熱の対処法 4. 骨折の対処法 5. やけどの対処法 6. けがや出血の対処法 7. てんかん、けいれん発作の対処法 8. 熱中症の対処法 9. 異物の除法方法 10. 心肺蘇生の手順 【感染症について】 1. 感染予防 2. 高齢者施設での感染対策 3. 感染症発生時の対応 4. インフルエンザ 5. ノロウィルス 6. 食中毒 7. 風邪 8. 疥癬 9. ウィルス性肝炎 10. 結核、MRSA NEW! VOL. 5 【介護職に必要な接遇マナーについてⅠ】 1. 働くということを考える 2. 業務中の接遇マナーについて 3. 接遇について 4. あいさつ 5. 身だしなみ 6. 表情 7. 態度・動作・姿勢 8. お辞儀 9. 敬語の種類 10. 間違った敬語から学ぶ 別紙:介護職員身だしなみチェックリスト 【介護職に必要な接遇マナーについてⅡ】 1. 適切な呼び方 2. 心がこもった言葉遣い 3. 電話対応の基本 4. 電話の受け方 5. 伝言の受け方、伝言メモの残し方 6. 電話のかけ方 7. 案内時のマナー 8. 席次のマナー 9. 訪問時のマナー 10. 接遇が乱れる原因を考える 別紙:介護職員接遇チェックリスト 【人間関係を円滑にするコミュニケーション術】 1. コミュニケーションとは 2. 傾聴とは 3. 傾聴テクニック 4. 質問テクニック 5. 印象の良い話し方のポイント 6. ストローク 7. リフレーミング 8. バイスティックの7原則 9. 介助場面別の対応 10. 自己理解 【職場の連携に必要な報告・連絡・相談】 1. 報告・連絡・相談の必要性 2. 指示の受け方 3. 報告の仕方 4. 報告の実践 5. 連絡の方法について考える 6. 伝達漏れを防ぐ 7. 相談について 8. 会議について 9. 報告書の書き方 10. 書式の重要性を理解する 【苦情対応の基本と対応技術を身に付ける】 1. 苦情発生の心理を考える 2. 苦情発生の原因 3. 苦情対応のポイント 4. 苦情対応の7段階を理解する 5. 苦情対応の7段階を実践する 6.
怒りの原因と対策を考える 7. 気分を害さない断り方 8. 謝罪の方法 9. 苦情対応に伴うストレスへの対処 10. 苦情をサービス向上につなげる 別紙:事故・ヒヤリハット報告書 購入はこちらから ■ご利用方法/ 本CD-ROMに収録されている内容はWord(ワード)、Excel(エクセル)のファイルで構成されていますので、どなたでも簡単にご利用いただけます。 ■お申込手順/ 【フォームからお申込みの方】 上記のご購入フォームから「カートに入れる」→「購入手続きに進む」をクリック、必要事項を記入後送信して下さい。 【FAXでお申込みの方】 お申込書をダウンロード の上、FAX.
介護職にできる脱水のリスクマネジメント 9. 介護職にできる褥瘡の褥瘡のリスクマネジメント 10. 介護事故防止のために 【業務の標準化に欠かせない介護技術の基礎知識】 1. 専門用語Ⅰ 2. 専門用語Ⅱと歩行支援用具 3. 移動介助Ⅰ 声掛けと人間の自然の動きの重要性 4. 移動介助Ⅱ ボディメカニクス 5. 安楽な姿勢と褥瘡 6. 車いすの名称と基本操作 7. 歩行介助 8. 車いすへの移乗介助 9. 立ち上がりの介助 10. 拒否の際の声掛け 【認知症の正しい理解と認知症高齢者とのコミュニケーション】 1. 認知症の基本的理解 2. 中核症状 3. 行動・心理症状(BPSD)~1 4. 行動・心理症状(BPSD)~2 5. 認知症高齢者とのコミュニケーション 6. アルツハイマー型認知症と血管性認知症 7. レビー小体型認知症と前頭側頭型認知症(ピック病) 8. 認知症の人の生活支援Ⅰ 食事 9. 認知症の人の生活支援Ⅱ 排泄 10. 認知症の非薬物療法 【高齢者虐待防止のための介護職のマナー向上】 1. 高齢者虐待防止法について 2. 虐待の種類と虐待防止の視点 3. 身体拘束についてⅠ 4. 身体拘束についてⅡ 5. 身体拘束についてⅢ 6. 介護の向上を目指すチェックⅠ 7. 介護の向上を目指すチェックⅡ 8. 虐待防止のための介護職の基本姿勢 9. 虐待防止のための介護職員のストレスマネジメント 10. 事例検討 事業所オリジナル資料にカスタマイズしていただきやすいようにデータにて販売いたします。 料金(1枚につき) 1枚 12, 000円⇒ 今なら1枚 9, 000円(送料・消費税込み) VOL. 2 【生活支援技術Ⅰ 安心安全安楽の『食事介助』】 1. 食事の基礎知識 2. 咀嚼(そしゃく)と嚥下のメカニズム 3. 食事に関するアセスメント 4. 食事介助Ⅰ 食事介助のポイント 5. 食事介助Ⅱ 食事介助の実際 6. 口腔ケアⅠ 口腔ケアの基本知識と誤嚥性肺炎 7. 口腔ケアⅡ 口腔ケアの実際 8. 口腔ケアⅢ 口腔ケアの実際と義歯 9. 事例検討 10. 食事に関する記録のポイント 【生活支援技術Ⅱ 安心安全安楽の『生活保持』】 1. 清潔保持の目的と効果 2. 清潔保持の心がまえと事前確認 3. 高齢者の皮膚 4. 入浴介助Ⅰ 入浴の手順 5.