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商業施設技術団体連合会 監修; 高柳英明, 飯田有登 共編 [目次] 1編 商業施設の役割-企画・設計とマーケティングの基礎知識 2編 商業施設の分類-業種・業態 3編 商業施設(店舗)の構想立案 4編 商業施設(店舗)設計のアプローチと設計例 5編 店舗の企画・設計の進め方 6編 付帯設備と関連法規 「BOOKデータベース」より 書名 実践テキスト店舗の企画・設計とデザイン 著作者等 商業施設技術団体連合会 商業施設技術団体連合会 (2013年) 飯田 有登 高柳 英明 書名ヨミ ジッセン テキスト テンポ ノ キカク セッケイ ト デザイン 書名別名 Planning and design of shops Jissen tekisuto tenpo no kikaku sekkei to dezain 出版元 オーム社 刊行年月 2017. 12 ページ数 210p 大きさ 26cm ISBN 978-4-274-22165-1 NCID BB25392193 ※クリックでCiNii Booksを表示 全国書誌番号 22998878 ※クリックで国立国会図書館サーチを表示 言語 日本語 出版国 日本 この本を:
本書は,公益社団法人商業施設技術団体連合会の監修による「小規模の商業施設(店舗)を設立するための設計プロセスを学べる実務書」です. 同連合会では、大学・専門学校等と連携した次世代技術者の育成の一環として「商業施設士(補)資格制度に係る商業施設関連課程の認定校制度」を推進しています. 本書は当該認定校の先生方によってまとめられた、『店舗設計を体系的に学ぶことのできる』 初めての入門書です. なお,実務入門書ではありますが,学校教科書としても,幅広くご活用いただける内容構成になっています. 正誤表やDLデータ等がある場合はこちらに掲載しています 1編 商業施設の役割-企画・設計とマーケティングの基礎知識 2編 商業施設の分類ー業種・業態 3編 商業施設(店舗)の構想立案 4編 商業施設(店舗)設計のアプローチと設計例 5編 店舗の企画・設計の進め方 6編 付帯設備と関連法規
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この口コミは、大崎 裕史さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。 最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら 1 回 昼の点数: 3. 5 ¥2, 000~¥2, 999 / 1人 2017/02訪問 lunch: 3. 5 [ 料理・味 3. 6 | サービス 3. 5 | 雰囲気 3. 5 | CP 3. 味噌煮込みうどん - Wikipedia. 4 | 酒・ドリンク - ] ¥2, 000~¥2, 999 / 1人 山本屋本店と山本屋総本家、元祖はどっち? {"count_target":" ", "target":"", "content_type":"Review", "content_id":63701338, "voted_flag":null, "count":147, "user_status":"", "blocked":false, "show_count_msg":true} 口コミが参考になったらフォローしよう この店舗の関係者の方へ 「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら 店舗基本情報 店名 山本屋本店 栄中央店 ジャンル うどん、居酒屋 予約・ お問い合わせ 052-252-0253 予約可否 予約可 住所 愛知県 名古屋市中区 栄 3-3-21 セントライズ栄 B1F 大きな地図を見る 周辺のお店を探す 交通手段 栄駅(名古屋)から333m 営業時間・ 定休日 営業時間 11:00~22:00(L. O.
山本屋なんか行ったこと無かったわよ。 なんだか・・・矢場とんの悪夢の再来です。 奥さんの話では、山本屋は高いので名古屋の人間はあまり食べに行かないとの事・・・ホンマかいな? それなら・・・どこで味噌煮込みを食べるの?と聞くと・・・ まこと屋 だそうです。 安くて、庶民派のお店なんだそうです・・・知らなんだ。 次回は是非まこと屋に行って食レポしたいと思います。乞うご期待を・・・ 店舗情報&地図 山本屋本店 桜山店 場所:愛知県名古屋市昭和区桜山町6丁目105−5 電話:052-842-0975 営業時間: 11:00~22:00(ラストオーダー21:30) 年中無休 地図 山本屋総本家 本家 場所:愛知県名古屋市中区栄3丁目3−12−19 電話:052-241-5617 営業時間: 平日 11時~15時 17時~22時(ラストオーダー21:00) 休日 11時~22時(ラストオーダー21:00) 定休日:水曜日 地図 記事:けいすけ おすすめ記事と広告 投稿ナビゲーション
— たかあき (@takasan12) August 12, 2017 この味噌煮込みうどんの小宇宙を包み込む土鍋は伊賀焼の窯元に特注で、山本屋本店専用に焼いてもらったものです。毎日炎であぶられるこの土鍋、年季が入るにつれて見た目ばかりでなく味噌煮込みうどんの味わいも深めていきます。以前は土鍋の販売もしていました。 名古屋中心に14店舗展開する山本屋本店 山本屋本店は名古屋市内に11店舗、愛知県一宮市、岐阜県、三重県に各1店舗の合計14店舗を展開しています。品質管理の関係上、支店はすべて直営店で東海3県に出店を限定しています。直営店ででも店ごとに品揃えやサービスに少しずつ違いがあります。 山本屋本店の味噌煮込みうどんメニュー 山本屋本店のノーマル味噌煮込みうどんは1, 080円、一半と呼ばれる大盛りは1, 458円です。天ぷら入り味噌煮込みうどんは1, 620円、名古屋コーチン入り味噌煮込みうどん1, 890円、スタミナもつ入り味噌煮込みうどんは1, 998円です。具が入るとなかなかのお値段になります。吟味された美味しい食材なので仕方ないのですが。 山本屋本店 名古屋コーチン入り一半 &エビス生 ランチタイムは半ライスサービスでお代わり自由。 控えめにライスは2杯でwww やっぱ、でら美味いでかんわ!
前回に引き続き、今回も名古屋に味噌煮込みうどん屋の強大な勢力として 君臨している「山本屋総本家」と「山本屋本店」についての記事です。 今回は、両店を徹底比較し、どちらがおすすめなのか分析してみました。 山本屋総本家 本家 山本屋本店 栄本町通店 1.ホームページ比較 両店のホームページに自店の味噌煮込みうどんの特色について 書いてありましたのでそこから抜粋し表にしてみました。 「山本屋総本家」の方は、味噌煮込みうどんの特色が分かりやくすく書いています。 これを読むとどうやら山本屋が考案したのは、 ①粉と水だけで練って煮込んだ固いうどん ②鰹などのダシに赤味噌、白味噌をブレンドした汁 ③土鍋を使って煮込んだ汁の熱さを逃がさない。 ④熱いので土鍋の蓋に取り分けて食べる。 ということが分かりました。 一方、「山本屋本店」は最初読むとなんとなく凄い、と感じるかもしれませんが よくよく読むと抽象的な稚拙な文だと気づきます。 「熟練された職人」、「吟味された小麦粉」、「最高の状態」、「独自の技術」 とか・・・これだけ読むと一体どんなうどんだか分からないですね。 書き手に山本屋総本家の文を読んだ前提で読んでくださいという意識を感じます。 これはもう、「とにかく最高!」、「私ってグレイト!」、 「フィーバー! !」 を 連発するテキトー芸人の感性に近いものがあります。 いや、スーパー・グレイト・ゴール・キーパー若林源三の方か?