投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 南城智子(なんじょうさとこ) 2021年5月18日 ご飯が好きな人にとって、ご飯のお供は食卓に欠かせないもの。「白米とこれさえあればいい!」というお気に入りのお供があるという人も、少なくないだろう。そんなご飯のお供だが、単にご飯を美味しく食べられるというだけでなく、中には驚くべき健康効果を持つものもある。今回はそうした、嬉しい効果を持ったご飯のお供について紹介していこう。 1. 酸っぱさがやみつきになる定番のご飯のお供「梅干し」 昔から親しまれてきた定番のご飯のお供と言えば、梅干しだろう。梅干し特有の酸っぱさと甘みは、白米はもちろん、おかゆのトッピングとしても人気だ。梅干しが健康に効果的だという話はよく耳にするが、改めて含まれる栄養素や期待できる効果について見ていこう。 クエン酸やリンゴ産が豊富 梅にはクエン酸やリンゴ酸、コハク酸など多くの有機酸が含まれていて、それらには糖質の代謝を活性化させる働きがあると言われている。 酸性を中和 「酸性」「アルカリ性」「中性」については、理科で習った記憶があるだろう。人間の身体は基本的に、弱アルカリ性が正常だとされている。ところが、最近の日本人の食生活は酸性に偏りがちで、健康的なバランスが崩れやすい。そのため、意識してアルカリ性のものを食べ、中和することが大切だ。梅干しはアルカリ性の食べ物で、なおかつ少量でも効果が期待できるという。梅干しを食べることで、健康的な身体が維持しやすくなるだろう。 2. くせはあるが、好きな人も多いご飯のお供「納豆」 日本人に馴じみ深いご飯のお供と言えばもうひとつ、納豆も挙げられる。納豆は、独特のにおいやねばりがあることから好き嫌いが分かれるが、こちらも健康によいという話はよく耳にする。 注目の成分ナットウキナーゼ 納豆の注目成分である、ナットウキナーゼ。納豆のネバネバ部分に含まれるたんぱく質分解酵素のことだ。ナットウキナーゼには、血栓の主成分であるフィブリンに直接働きかけ分解する作用があると言われている。 血糖値の上昇を抑える 納豆には、血糖値の上昇を抑える効果も期待されている。これは、ねばりの主成分であるポリグルタミン酸によるものだ。 3. 体にいいご飯のお供. 韓国で親しまれてきたご飯のお供「キムチ」 日本にもさまざまな種類のご飯のお供があるが、最近では、韓国で親しまれてきたキムチも広く食べられている。キムチならではの辛みと酸みが、食欲をそそるだろう。そんなキムチも、身体によいことが知られている。 カプサイシン キムチと言えば、特徴的なのがその辛み。辛みのもとであるカプサイシンという成分には、基礎代謝を上げて体内の脂肪や糖分の燃焼を助ける働きがあると言われている。キムチを食べて身体が温まるのは、こういった効果によるものだと言う。 腸内環境の改善 キムチは、野菜を乳酸菌で発酵したものなので、植物性の乳酸菌が豊富に含まれている。同じく乳酸菌を含んでいるヨーグルトなどの乳製品が、お腹によいという話はよく耳にするが、キムチも同様に腸内環境を整える効果があるようだ。とくに、植物性の乳酸菌は胃酸に強く、腸内まで届きやすい。 ちなみに、キムチの中には発酵していないものも存在している。そうしたキムチには、乳酸菌の効果は期待できないので、購入する際には注意しておこう。 ご飯のお供には、単にご飯を美味しく食べられるというだけでなく、健康に嬉しい効果をもったものもたくさんある。今回紹介した3つのご飯のお供以外にも、さまざまな種類があるので、期待できる効果でお供を選んでみるのもひとつの方法だろう。 この記事もCheck!
記事(21) 商品(12) お取り寄せのみ表示 野菜たっぷりで大満足! 大分県竹田市「KITAYA's GU」の冷凍おかず 昨年より続く「STAY HOME」の生活で自炊の機会が増えていますが、たまには簡単に済ませたい、でも、できれば野菜もしっかり摂りたい……と思っているとき、と… バイヤー/管理栄養士/㈱ぐるなび 松田智華 良質食材・美味な惣菜がそろう「頼れるお店"福島屋"」 福島屋さんは、都内に数店ある自然系のスーパーですが、無農薬のお野菜、畜産品や鮮魚などが一通りそろっている上に、添加物を使用していないお総菜やお弁当… 自然派栄養士・ソムリエ 麻乃じゅん ご飯が止まらない! !京料理の心があふれる傑作「小松昆布」 京都の老舗料理店の「雲月」さん。雪月の屋号は、ほんとうに気のあった者同士が、腹を割って夜を徹して語り明かそうという情景から発した禅語の2文字をとっ… (株)トータルフード代表/トータルフードプロデューサー 小倉朋子 のびのびと元気に過ごした鶏たちから生まれた、濃厚で臭みがなく美味しい「放牧卵」 私が働いている株式会社マノスでは、飲食店と牧場を運営しております。牧場で育てている「どろぶた」は、放牧によりストレスを減らし、木の実や自然の土に含… 株式会社マノス 営業部長 松葉孝浩 茶実農家さん発のグリーンティージェノベーゼでできる!最強TKG(たまごかけご飯) 書籍「社会派化粧品」で紹介されていて即ポチっとした、国産の化学薬品を一切使わない茶の実油専門店の"グリーンティージェノベーゼ"。これ、数年前に一世… PRスペシャリスト 大澤美保 お取り寄せ "不老不死の鳥"の卵!
1つの卵の中に黄身が二つ入った卵のことで、産卵を始めたばかりの若鶏に多く見られる現象で、普通… 朝食はごはん派?パン派?朝ごはんに欠かせない絶品"のせもの"8選 忙しい朝の時間。あと5分寝ていたい!なんてついつい朝食を抜いてしまう人も多いのではないでしょうか。一方で数年前から話題の「朝活」でおいしいカフェの朝… お気に入りの温泉たまごは、栄養素がたっぷりつまった葉酸たまご 一昨年に、出会った「葉酸たまごの温泉たまご」は、定期的にいただいて、お気に入りのひとつとなっています。葉酸とは、水溶性ビタミン(B群)の一種で、緑黄… 元プロマラソンランナー 有森裕子 100円近い卵で絶品TKG(卵掛けごはん)!鳥取が産んだ至極の逸品「天美卵」 循環型農業が生んだナチュラルな卵にほっこりと。 「卵」というものを食べて久しぶりにびっくりしたかもしれない。子供のころは毎日食べていた「卵焼き」も、… フードビジネスデザイナー 嶋啓祐 一握りで美しくなれる?! 体に嬉しいナッツ入りグルメ7選 お酒のおつまみとしてよく食べられるナッツですが、実は身体に良いことずくめ。ナッツは、ビタミンE・B、鉄分、カリウムなどの美容に良い栄養素もたっぷり。食… 金沢から届く「そのまんまピクルス」 「酢のもの、素のまま、そのまんま」をうたった、「金沢のピクルス」。添加物や保存料を一切いれずに、野菜の良さを詰め込んだピクルスは、種類も豊富で見た… 元CA、企画&ライター 渡邊里衛 有名TVプロデューサーが名付け親のおかわりが止まらないごはんのお供 島根県は奥出雲にある雲南市は、ヤマタノオロチ伝説が今も息づく数多くの温泉やパワースポットの町として、観光客がジワジワと増えている山陰地方の人気スポッ… << < 1 2 > >>
アボカドとエビのアジアン玄米ご飯サラダ 出典: こちらは、海老とアボカドの黄金コンビに醤油ドレッシングをからめた、和テイストの玄米サラダ。組み合わせる具材でガラリと表情の違う玄米サラダになりますので、印象が新鮮!
栄養価も高く、ヘルシー食としておすすめの「玄米」。ただ、白米に比べてぱさついたり、飽きやすいという方もいるかもしれません…。今回は、そんな方のためにも、炊飯器、圧力鍋、ストウブ鍋などを使った玄米の上手な炊き方をはじめ、玄米を使った炊き込みご飯やリゾット、お寿司、サラダなど、玄米生活が楽しくなるメニューや、アレンジレシピをご紹介します。玄米料理は幅広いので、飽きることはありません! 2017年06月26日更新 カテゴリ: グルメ キーワード 食材 米・穀物 玄米 アレンジ・リメイクレシピ 栄養素・成分 ヘルシーな食生活に欠かせない「玄米」 出典: 玄米は、籾米(もみごめ)から籾殻(もみがら)だけを除いたもの。精白していないので、そのぶん栄養もぎっしり!ビタミンやミネラル、食物繊維などが豊富です。ぜひ食生活に取り入れたい、優良なヘルシー食材ですね。 玄米は、ここがスゴイ! ヘルシー・ビューティーにおすすめのごはんのお供のセレクト - ippin(イッピン). 栄養バランス抜群! 出典: 米は、栄養バランス的にも優れた食材で、白米に比べてタンパク質やミネラル、ビタミンB1、食物繊維などが多く含まれています。 噛み応えがもたらす満足感 出典: また、玄米は噛み応えもあるので、自然と咀嚼の回数も増え、満腹感が得やすいのも特徴。比較的少量でも満足できるので、食事の量を抑えたい方にはうれしいですね。 ふっくらおいしい玄米の炊き方 出典: プチプチとした食感が魅力の玄米は、炊飯器で初心者の方にも簡単に炊けます。コツは、長めに浸水時間をとることと、お塩を加えること。前日に予約モードで仕掛けておくと、翌朝美味しい玄米ご飯が食べられます。 出典: ストウブ鍋も同様、浸水時間をたっぷり取るのがポイント。中火でじっくり炊いて、蒸らしもしっかり。ほくほくのおいしい玄米ご飯が炊き上がります。多めに炊いて、冷凍しておくのもいいですね。 出典: 圧力鍋を使うと、モチモチした食感がよりいっそう楽しめます。噛みしめるほど、味わい深さが感じられます。手軽な炊飯器もいいですが、少し時間のあるときは圧力鍋で炊くのもおすすめです。 寝かせ玄米(酵素玄米)も圧力鍋などで 出典: 玄米にあずきと塩を加え、圧力鍋などで炊いて、炊飯器で3日以上保温する「寝かせ玄米」。もちもちでお赤飯のような美味しさです。体にいい成分も増えるといわれています。 玄米に合う献立とは?
持ち寄りのお料理について 週末に知り合いのお店でバーベキューパーティーがあります。 食材・飲み物等は会費制で用意されいて、その他にピザ・サラダがあるそうです。 何か簡単なお料理を持って行くと約束したのですが、何が良いか思い当たらず困ってます。 良いアドバイスを頂ければ... と思います。出来ましたらレシピもお願いします。 お酒のお供になると助かります。 人数的には10~20名位... 料理、食材 朝食パンを食べる方にお聞きします! ①パンは焼きますか? ②パンは何で焼きますか? ト-スタ-? ③あなたのよくやる乗せ方を詳しく説明してください マ-ガリン→ハム・・・など。また、焼いてからマ-ガリンを塗る等、細かい 工程も明記してください。 ④パン以外にお供にする食材は? (例:目玉焼き、ポタ-ジュ、レタスなど) ⑤残った食パン(食べ残しではありません)... レシピ 食品や食材を売るところってありますか?普通のスーパーで売ってる野菜とかお米とかです 料理、食材 ほとんどの食品、食材、飲料水等の賞味期限に 『この賞味期限は開封前のものです』 『 開封後は冷蔵庫に保管の上お早めに~』って 書いてありますよね? これが最近悩みの種です。 なら開封後はいつまでに消費すればいいのか…… 匂いや見た目は一応注意して見るつもりはありますが、 たまに不安になります。 皆さんはどのタイミングまでOKとかって目安ありますか? もちろんその種類にもよる... 料理、食材 女子校でも恋愛はできますか? また、もしできるのならどのような場面でそういう出会いがあるのでしょうか…? 習い事とかですかね• ω•)? 恋愛相談、人間関係の悩み 海苔は体に良いらしいですが、それならごはんですよも同様に体に良いですか? 料理、食材 鰹(かつお)の刺身は御飯が無いと食べれませんか? 私は御飯が無いと食べれません。 料理、食材 ハムエッグには パン ご飯 どっち? 料理、食材 冷凍できる食品・食材を過去ログで読みましたが・・・ 揚げ物は揚げた後でも大丈夫でしょうか。今度主人が単身赴任します。単身赴任先にはレンジしかありません。フライパンはあるそうですが、揚げ物はできないといってます。揚げてから送ろうかと思っているんですが可能でしょうか? あと・・・送り方なんですが、冷凍した食品食材を送る場合どうしたらいいでしょうか?発泡スチロールとかの用意したほうがいいですか?...
まあそういう性格設定だからですけどw ああいう、パワーと才能はあるのに不器用な子だからこそ、周囲は本人をちゃんと知れば助けてあげたいと思うし、空井も惚れたのでしょう。 愚痴も泣きつくのもお手のものの女子力高い子とか、大人で何でも器用にこなし自分の感情コントロールできる大人だったら、空井も(その他の周囲の人も)惹かれないし同情しないし惚れなかったかもしれない。 いなぴょんは今のままで魅力的ですよw あのドラマはそういういなぴょんの性格設定を最大限に活かして作られてると思います。 彼女の設定がドラマには必要不可欠でしょうw
感想は1日に何度でも投稿できます。 あなたの感想一覧 来週が待ち切れません! ほんと、なぜ視聴率がふるわないのか、不思議です。 久々に、録画しても待ちきれず、リアルタイムで観ちゃいます。 空井さんといなぴょん、どうなっちゃうんでしょう!? 最終回はスペシャルで、ぜひお願いしますー!! 自衛隊のイメージ 私の夫は現役陸上自衛官ですが、夫も毎週楽しそうに視聴しています。皆さんの感想で『軽い、本当の姿じゃない』という意見をたまに拝見しますが、このドラマの雰囲気は意外に実際と近いらしいです。特に空自はフランクなようですよ(陸自は男子校ノリらしい)。国を守るという重い使命を持っているんだから不謹慎、と言われる方もいるかもしれませんが、自衛官も同じ人間ですからね。 アッキーナ♪ ここで彼女を観れるとは!! 頑張ってますね^_^ 初めはアッキーナだと気づきませんでした。 彼女の演技は初めて観ました。 特別うまいわけではないけれど、自然な感じで、けっこうやるじゃん! って感じ♪ これからも応援したい一人です。 制作陣、腕ばかりか みる目もタシカですね m(_ _)m 整備士の女性の役ってアッキーナだった... 整備士の女性の役ってアッキーナだったんだ!? 似てるとは思いつつ髪型が違うので最初わからなかった!いなぴょんちゃんと彼氏の仕事大切に考えていた感じで好感が持てた!あと柚木さんと槇さんの間に進展があった感じが柚木さんの口ぶりから伺えた!そしていなぴょんと空井さんの突然のキス!空井さんって不器用だけどちゃんと相手の事考えてるような感じがして好感持てるなあー 本物の磐梯山! 毎週楽しみに見てます。 今回のいなぴょんの父親との回想シーンの背景に ちらっと映った山は磐梯山ではないかと一瞬思ったら、本当に磐梯山と猪苗代湖のエピソードになっていました。 あのワンシーンのためにわざわざ福島まで撮りに行ったのかと。 丁寧な作り、凄すぎです。 そういえば綾野剛さんは他局の時代劇では会津のお殿様役をされてましたわ。偶然か必然か? 福島県出身者としては嬉しい回でした。 来週はなんだかシリアスな展開?! 航空自衛隊も祝福！新垣結衣結婚でハートのブルーインパルス投稿！ | RBB TODAY. な予告ですがどうなるの? 気になる~~(笑 最高でしたが・・・ 『2秒』を空井さんは頑張りました。本当に頑張りました視聴者の為に!!あの後ちょっとコケたシーンも可愛くて空井さんの心情が伝わりました。今回の稲葉さんの言葉も、とても胸に響きました。夢を叶えられなくても、今の自分に出来る未来や夢があるんだって事を学生さん達に伝えて、その気持ちが空井さんにもダイレクトに伝わったんだと思います。柚木さん達のデート風景が見れなかったことが残念ですが(涙)今回の話、凄く好きです!でも次回予告を見た瞬間、本当に泣きそうになりました。一体二人はどうなって行くんでしょうか?最後まで皆さんと見ていきたいと思っています!!
「64(ロクヨン)後編」公開日を4日後に控え、 また、「日悪」も間もなくという今日この頃。 なぜかふと、空井くんに無性に会いたくなってしまった私。 巷では、連日の雑誌掲載もあり、 購入&立ち読みで忙しいはずのわたし。 でも、、元もとは雑誌を読む習慣のない上に、 馴染みのない雑誌を、本屋へ行って、見つけ出す作業がとっても苦手(笑) 先へ先へと進むばかりではなく、 過去の綾野さんを辿る旅に出たくなってしまいますw というわけで、今日は、夕べに引き続きまして、 「空飛ぶ広報室」2話の空井くんを見つめております。 ※ネタバレあります。 今朝から、2話を連続3回もリピしてしまいました。 大きな展開のある回ではないのですが、 空井くん&いなぴょんの、心の距離が少しずつ近づいていく、 すべてのシーンが、見どころです。 なにより、空井くんの表情が、いきいきと輝きはじめてきましたね。 まずは、空井くんがいなぴょんを懇親会に誘うシーン。 またまた、おかしな言い回し。 EVに乗り込むいなぴょんを、引き留めて・・・もったいつけながら、、 "あのっ、、 金曜日の晩・・・空いてませんか? もっと・・・ お近づきになれたらと。" 狼狽えるいなぴょん。 "稲葉さんと、、広報室の皆との懇親会をしたいんです。" 頽れそうになるいなぴょん。 「空井さん、、」 はいッ 「話す順番、おかしくないですかッ(怒)」 「私ッ今でこそ情報局のディレクターですけど、 いずれ報道の記者に戻るつもりなんで!」 と半ば怒り混じりに、言われてしまいます。 ちょこっと自意識過剰かとは思いますが、 ドキッっとしますよね~ でも、空井くんったら、 なんでいなぴょんが怒っているのか 分からない様子で、、軽く首をかしげるとこが・・好き とある日、 空井くんが、企画書のアドバイスを受けようと 帝都テレビのいなぴょんを訪ねます。 「戦闘機の訓練は、護身術である?」 "はい、このあいだ、、稲葉さん言ってたじゃないですか。 戦闘機は、人殺しの道具だって どういったらわかってもらえるかなぁって、考えたんです。 護身術を学んでいる女性は、誰かと戦いたくってやってるわけじゃないですよね?" "ぼく達も同じなんです。 誰かと戦いたくて、やっているわけじゃない いざという時、守れるよう、訓練してるんです。" 「守る?」 "はいッ" 「国を?」 "ぼくの場合は・・・人ですね。" 「人?」 "国って大きすぎて、複雑だし、それより・・・ 友達とか、家族とか、、大切な人達がここにいるって思うと それを守りたいって、思えるんです。" と、一生懸命に訴えます。 空井くんの、大切な人を守りたいという気持ちは、 いなぴょんにも徐々に伝わっていったようでした。 でも、、企画書の出来は、、バッサリ否定されてしまい、 悲しそうなお顔も、美し メディアトレーニングの講評で、 入間基地を訪れた2人。 そこで空井くんが、ラストチャンスエリアの説明をするシーン。 " あれは、日本初の国産輸送機C-Iです。 ほらっ、あそこ!
自衛隊員への見方がかわるドラマ そんなに遠くなかった、自衛隊私たちは、日頃「自衛隊」と聞くと、なんだか自分の住んでいる世界とは違うところに住む人たち、などと思ってしまっている。でも、自衛隊員も実はそんなに遠い存在ではなかったのだ。私たちと同じように、夢を追いかけたり、悩んだり、恋をしたり、がんばったりしているんだな、と思わせてくれるドラマだ。主人公・空井大祐(綾野剛)は、ブルーインパルス搭乗を目指してひたすら努力してきた。しかし、せっかくその資格を得たのに、交通事故でパイロット免許停止に。大きな夢が叶いそうになった瞬間に奪われたのだ。失意の中、新しい部署である「航空幕僚監部広報室」にて少しずつ自分の進むべき道を模索する姿は、自分自身、あるいは世の多くの若者達の姿と、何ら変わらなかった。挫折と、そこからのリカバリーの物語は、舞台が「自衛隊」であるというだけで、我々の住む世界との違いは感じられなかった。また、空井二尉の周... 『空飛ぶ広報室』今日の良すぎでしょう！あの２秒って何なの？素敵過ぎるでしょ... - Yahoo!知恵袋. この感想を読む 5. 0 5. 0 PICKUP
空井!空自の信条だ!「勇猛果敢!支離滅裂!」でいけー! 【追記】 金曜恒例。脚本家さんの9話予告がツィートされました。面白いけど予告ではないな。 ID非公開 さん 2013/6/4 4:45 物語的には素敵ですが、制服を着て公務中のキスはダメですね。(笑) 現役もありえない、やめてくれよ。と苦笑いの回でした(苦笑) 例えば、警察官が制服着て公務中に(人気が少ないとことはいえ)キスしてたらどう思いますか? 制服を着ていない公務外だったらよかったのに〜って感じですね。 1人 がナイス!しています 良すぎますよねっ! あの2秒のとこから 繰り返し観てしまいました(笑) キスした後の空井さんの動揺もおもしろかったし。 新聞はきっと空井さんと稲ぴょんの話っぽいですね。せっかくいい感じになったのに!って感じですね。