定年退職した後も妻に料理を任せる気? 料理ができる男性と、料理は女の仕事と考える男性。どちらが幸せか? (写真:USSIE/PIXTA) かつて日本で「料理は女性がやるもの」という価値観が強かった。ところが、最近は男性がキッチンに立つことも増えてきている。先日、『 意識の低い自炊のすすめ 』を上梓した中川淳一郎氏もそんな料理男子の1人。同氏が語る「男性が料理を担当する」メリット、料理を女性に押し付けることのデメリットとは? おふくろの味としてよく挙がる「肉じゃが」。しかし、男が「あなたは肉じゃがが大好きですか?」と聞かれた場合、大多数はそうではないだろう。「嫌いじゃないけど別に"大好き"ってほどではない。ジャガイモが入った料理ではカレーは大好き」という答えになる。 なぜ肉じゃがは「おふくろの味」なのか? しかし、何らかの流れで「あなたにとっておふくろの味は?」と聞かれた場合に「えーと、えーと、あれあれ、なんだったっけ、オレ、母ちゃんに作ってもらったのなんだったっけか? 一人暮らし歴10年の料理男子が、包丁を握るのも初めてレベルの超初心者向けレシピを紹介します. 本当にうちの母ちゃん、毎日昼メシは購買部でパンを買えなんて言って毎日200円くれるだけだったし、夜はレトルトカレーばっかだったよな。えーい、よくわからんが、『肉じゃが』ってことにしておくか!」ということで挙げられるのである。 この刷り込みはかなり強固であり、大衆居酒屋に行くと男も女も肉じゃがをけっこうな割合で頼む。ジャガイモを酒のツマミにしたいのであれば、ポテトフライやじゃがバターのイカの塩辛 or 酒盗(カツオの内臓の塩辛)乗せといったものが合う。 あるいは、「ジャーマンポテト」と呼ばれる、ゆでたジャガイモを輪切りなどに細かく切り、ベーコンとタマネギとともに塩こしょうで炒めたものにタバスコをかければ完全に「ビールの友」となる。 はたして本当に世界的に「ジャーマンポテト」という食べ物があるのかと、German potatoでグーグル検索してみた。「フレンチトースト」なんてもんが日本にはあるが、「本場フランスにはそんなもんない! (キリッ)」みたいな話があるので、これって日本独自の創作料理なのかな、と思ったらわれわれがイメージするGerman potatoはたくさん出てきた。 しかし、実際はGerman potato saladで、サラダの扱いになっていた。これは驚いた。それにしても「トルコライス」とか「イタリアン」とか「ナポリタン」とか本場の人からすれば「そんなもんはわが国にない!」と言いたくなるようなものをよくぞこうも開発できるものだ。 しかしそれはそれで構わない。何しろ海外にも怪しげな日本料理というものは多数存在するのだから。1980年代にアボカドにしょうゆをつけたらトロの味がする、とカリフォルニアの寿司店でカリフォルニアロールが誕生したが、今では日本でもアボカドは巻き寿司では人気の種となっている。外国で別の形で進化した日本食の逆輸入万歳である。 それはさておき、居酒屋で肉じゃがをオーダーするときは「おふくろの味って感じ?」という言葉がセットになる。そこで「家でお母さん、本当に肉じゃがをよく作ってくれていましたか?」と聞くと彼らは若干狼狽しながら「えっ、えっ……。そういえば、肉じゃがってむしろこうして居酒屋で食うものだよね。母は袋入りラーメンばっか作ってくれたような気がする……」なんてことを言う。まぁ、無粋な質問だ。
私が毎週日曜日に行っている、1週間の作り置きの段取りや手順、そして金額などをご紹介する記事、今回は単身赴任編をご紹介します。 ご参考になれば幸いです。 今回ご紹介する内容は、単身者向けの内容ですが、私は割と大食いですので、2人暮らしの方にもご参考になるかと思います。 家族と住んでいて、たっぷり作る場合の内容は、こちらのページをご参照くださいませ。 スポンサーリンク 食べる人 私1人です。 私 フルタイムサラリー。1食で米1. 5~2合食べる大食いの酒飲み。あっさり味が好き。 「大食い」とは、具体的には一般の方の1.
出来上がったおかずは、充分に冷めたら、 よく消毒した容器 に入れ、冷蔵庫で保存します。 8 そろそろお腹も減ってきていると思います。私はついでに、晩ご飯を作ります。 この時は、 チキンカレー の1/4量程度を鍋に残しておいたものを、めんつゆを伸ばしたもので溶いて加熱し、つくねと野菜(この時はレタス、ねぎ)をたっぷりと入れ、カレー鍋にしていただきました。 概算金額 単身赴任して3ヶ月弱ですので、まだ平均値が出にくいのですが、1か月あたり1. 5~2万円程度です。 昼食(お弁当持参)、ミネラルウォーター、焼酎代など込みです。飲み会代は含みません。焼酎代は6升7, 800円程度を約1. 5ヶ月で消費していますので、酒飲みじゃなかったらだいぶと安価に済んでいるんだろうなぁと思いつつ、1日あたり約174円ですから、あぁやっぱり焼酎最強と思うわけです。 家族同居編 と基本的に同じなのですが、普段の買い物には、次のようなことを行っています。 ■「100円」と「1, 000円」を、ひとつの単位にします たとえば、週に1回、買い出しをする際は、野菜1品は100円未満までをなるべく選ぶ、1回の合計額は2, 000円台までを目安とします。絶対に守る! 1ヶ月自炊に困らない！ 一人暮らし向けレシピまとめ100｜All About（オールアバウト）. !とは思わず、今週買いすぎたかなーと思った時は、やはり次の週は食材がうまい具合に余って持ち越しが出来ますので、だいたいの目安としています。 お米は玄米5kg/3ヶ月で月平均約1, 000円、調味料&豆・麦を含む乾物や雑穀は、買いだめで月平均1, 000円まで、とします。 一人暮らしでも自炊をすると、調味料は結構使いますので、900ml、1. 8Lなど、家族と同居してた時とほぼ同量サイズを使用しています。ただし、油は香りが飛んだり、何より酸化しますので、小さいサイズを選んでいます。Amazonの定期おトク便を利用すると、いい品質のものが、安価に入手できますので、かなり活用しています。 ■生活費は「袋分け」にします 私は、ほとんどの費用をクレジットカードで支払うので、現実には翌月に一括で引き落とされますが、考え方として「袋分け」をします。 たとえば、食費という「袋」には、あらかじめ1. 5万円入れておき、その1. 5万円から使う、ということです。単身赴任してからは、さらに細かく、たとえば、スーパー代は月7, 000円、Amazonは月1, 000円、といった具合に考えています。 毎月の手取り枠で全費用をまるっと使うのではなく、あくまで小分けにして使う、ということです。 食料品を販売している店舗は、現金のみでの支払いが多いですので、まずは、食費のみ財布を分ける、というのも充分に有りだと思います。 ■食材が余った!でも大丈夫。「愛菜果」の出番です この緑色の袋に、どれだけ助けられたかわかりません。 私のように、週に1度しか料理をしない場合、食材が余ったら、次週まで品質を保てる自信はとてもありませんでしたが、この袋に入れておけば、丸ごとはもちろん、使いかけの野菜も、とんでもなく日持ちします。少なくとも1週間以上は余裕で持ちます。 これがあれば、日曜日以外の特価日に購入した野菜はもちろん、今週作れなかったという食材も、翌週程度なら余裕でツヤツヤ、シャキシャキのまま保存できるので、ものすごく重宝しています。 ※ただし、もやしとレタスだけは、買ってすぐに調理するため、試したことはありません。青菜含むその他の野菜は、1週間何も変わりませんでした。すごい!!
さわっちです!今回は、男一人暮らしの1週間の「 食費と料理 」について、簡単にお話します。 作り方とかはありませんが、作る料理の参考に。 基本的には冷凍保存をしていきます。 ザっとこちらが、週末にまとめ買いした1週間分の食料品です。 鶏むね肉 350g 鶏もも肉 250g 豚ロース肉 550g 大根 1/2本 茄子 2本 キムチ 1パック(200g) 野菜セット(炒めるだけのもの) 1袋 納豆 1パック ポテトサラダ(お惣菜) 1パック 焼きそば 1袋 食パン 1袋 パスタソース 2箱 めんつゆ 1本 合計2, 649円 以上の食材を使って、平日1週間分の料理を作ります。 平日1週間分と言っても、作るのは4種類(4種類×2)で、上手くやりくりしていきます。 もちろん、どうしても足りない場合は、お肉屋さんでコロッケ等を購入したり。 野菜は不足しがちなので、今日のご飯は物足りないと感じたタイミングで、スーパーで売られている大きめのサラダを選ぶようにすることで、補うようにしています。 では、早速一品目。 豚バラ大根 まずは「豚バラ大根」 今回は、豚肉約250g(残りは別の料理に使います)、大根1/2本と、多めに使いました。 豚肉は適当な大きさに切り、大根はいちょう切りにします。 慣れないうちは、いちょう切りに時間がかかりますが、慣れてきてしまえば切って煮るだけなので、簡単です! 大根に味が染みてて美味しいですよ。 ガーリック醤油のチキンステーキ 二品目は、シンプルに・簡単に・手抜きに!チキンステーキです。 少し疲れ気味の時や、がっつり食べたい時におすすめの、ガーリック醤油味。 もう、そのまま焼いちゃってください。 焼いた後に半分に切ったり、食べやすい大きさに切ってから、冷凍保存します。 鶏むね肉のみぞれ煮 三品目は、ヘルシーに大根と鶏むね肉を使ったみぞれ煮です。 味付けはめんつゆのみなので、簡単です。 水溶き片栗粉でとろみをつけています。 お好みで刻みネギをかけるのもおすすめです! 豚肉とナスのキムチ炒め 最後四品目は、豚肉を使った ピリ辛 炒めです。 写真を撮り忘れてしまい、保存袋の状態でごめんなさい。 残っている豚肉を全て使ったので、今回は3袋分出来ました。 ナスを切って、キムチと一緒に炒めるだけなので、簡単にサッと出来上がります。 元気を出したい時にもおすすめの、スタミナおかずです!
スポンサードリンク こんにちは!食いしん坊のイメージがすっかり定着してきた「かごめ」です。 今回のテーマは、ズバリ! おつまみにもイケる旨すぎる「常備菜」 春は料理をスタートさせるのにピッタリの季節! 男性でも一人暮らしを始めたり、単身赴任で一人家族と離れて暮らす人も増える季節ですよね。 でも、たとえ一人分であっても、毎日毎回料理をするのは面倒なもの。 なので、週末などを利用して作り置きをしておける常備菜を色々と揃えてみました。 目安となる保存期間や保存するときのコツや難易度も★で示してあるので、料理ビギナーもぜひ参考に。 スポンサードリンク 常備菜を作るときの注意点 今回ご紹介した保存期間はあくまでも目安。 なので、保存性(日持ちを良くするため)には以下の点にも注意してみて下さい。 ★日持ちを良くするためのポイント 炒め物や煮物はたまに火を入れる・電子レンジにかけるなどで温めておく 雑菌繁殖防止のため必ず念入りな手洗い・清潔なお箸で取り分けること 何度も解凍・冷凍を繰り返さない(品質劣化を防ぐ) 冷蔵庫・冷凍庫に入れる前にはお皿に広げるなどして素早く熱を冷ます など。 なお、それぞれの保存期間は下の本も参考にしています。 出典:これならできる! !毎日ラクチン!作りおき+使いきりおかず いくら日持ちがすると言っても、清潔な道具や環境で作りきちんと保存した上でのことですからね。 基本をしっかり頭に入れたら、さあいよいよ激ウマ常備菜のご紹介です! 絶対旨い!肉の常備菜! 季節の変わり目に、パワーを蓄えるにはやっぱり肉でしょう! 1. 牛肉しぐれ煮 レシピ&写真出典: 冷蔵:約5日 冷凍:2週間 難易度:★ この牛肉のしぐれ煮は安い切り落としのお肉で作れるので、お財布にも優しいのがミソ! ショウガが入っているし、醤油とみりんでしっかり味付けているから日持ちもバッチリ! 作り方も意外と簡単で、煮立てた調味料にお肉を入れて煮詰めるだけ♪ お酒のおつまみとしてもグイグイお箸が進みますよ! 作ってみました! ※かごめ作:ショウガたっぷり牛肉のしぐれ煮 普段より多めにショウガを入れてみました。 これはイケナイ、旨すぎてすぐに食べ終わってしまいそう(笑) 薄切りお肉で作れるので長く煮込まないで済むのもいいですね♪ 味がしっかりとついているのでご飯との相性も抜群! ※かごめ作:牛のしぐれ丼巣ごもり風 応用でご飯の上にゆでキャベツ、半熟卵、牛肉のしぐれ煮を乗せてみました♪ 野菜もたっぷり摂れるから、牛のみの丼よりも栄養バランス的に優れているかも。 丼にする場合はご飯に軽くしぐれ煮の汁か焼肉のタレをかけておきましょう。 こうすると、最後まで美味しくいただけますよ!
ホーム まとめ 2021年8月5日 私が一人暮らしをしていた時によく作っていた絶品!いやっ!ぜつぴん! !な料理をご紹介シリーズ第2弾 絶品!男のアヒージョパスタ♡ (2人前300g)材料はこれだ!! お水 【3L】※100gにつき1L パスタ(1. 6mm)【300g】※ポイント参照 オリーブオイル【適量】※ポイント参照 シーフードミックス【適量】 きのこ【適量】 市販のアンチョビソース【スプーン1杯】 きざみにんにく【適量】 塩コショウ【適量】 鷹の爪【適量】 バジル【適量】 適量だらけですが笑 男の料理ですので大雑把にいきましょう笑 作り方はこちら! まずは鍋でお湯を沸騰させパスタを投入します! ※湯がき時間は表示より約2分短めにあげる! そしてフライパンに薄くオリーブオイルをひき にんにくを焦がさないよう弱火で炒め シーフードミックスを投入! しばらく炒めアンチョビソースを投入! ▼私の愛用のアンチョビソース♡ そしてさらにオリーブオイルをたっぷり追加します! 少しグツグツし出したらパスタを投入し 全体に絡め塩コショウで味を調えます! お皿に盛って仕上げに鷹の爪とバジルを振って出来上がり♡ ▼めっっちゃビールに合いますよ♡ 2016年01月09日
4 人間は害悪ではありません。 至らぬところはありましょうが、しかし、いつかは成長し、偉大な存在になるかもしれません。 それは、地を這う虫が蝶となるように。 この名言いいね! 8 これが愛です 人間が持つ偉大なる力 生命の源から沸き上がってくる愛の力 それはなにものにも負けることはないのです この名言いいね! 7 聖闘士星矢(黄金聖闘士)の名言・名セリフ 【黄金聖闘士】牡羊座のムウの名言・名セリフ 今の教皇は真の教皇ではない!いつの間にか別の人間が入れ替わってしまったのだ! この名言いいね! 5 聖闘士の優劣はなにもまとっている聖衣できまるものではないのですから要は… 小宇宙です!! この名言いいね! 35 望みを言え 叩きつけられる場所は床がいいか それとも壁か この名言いいね! 27 【黄金聖闘士】牡牛座のアルデバランの名言・名セリフ なに、流星が変化した?ま…まさか! ?まさかこれは…BIG BANG(ビッグバン)! ? この名言いいね! 5 笑わせるなサガ!お前の仕業は、既に我われに知れているのだぞ! この名言いいね! 1 俺を負かしたのはあくまで星矢一人、あとの3人は別だ この名言いいね! 聖闘士星矢の一輝の名言（？）から学ぶ、仕事の上での大切な事 - 小宇宙、燃えてる？. 3 牡牛座のアルデバラン。女神様を守護するために到着いたしました この名言いいね! 2 【黄金聖闘士】双子座のサガの名言・名セリフ まったくおまえの体はいつみても美しいよ。神がつくりあげた芸術品かもしれん。いや最高の芸術とは俺達のことかな この名言いいね! 9 あいつが私にかわってこの双児宮を守ろうとしてくれたとは・・・ この名言いいね! 29 奇跡は起こる、キミが諦めない限り何度でも この名言いいね! 21 この私がやすやすと死んでたまるか!私こそこの地上を支配する唯一の男なのだからな。 この名言いいね! 3 【黄金聖闘士】蟹座のデスマスクの名言・名セリフ 雉も鳴かずば撃たれまい しゃしゃり出てきたのが貴様の不運! この名言いいね! 10 た…助けてくれーッ!!い…いやだあの死の国へ戻るのはもうたくさんだあーッ!! この名言いいね! 5 狡兎死して走狗煮られるとはことことだーーッ! おまえらはお払い箱! もはや用済みということなのだ ウワーーッハハハハ!! この名言いいね! 6 正義と悪の定義など時の流れによって変わってしまうものだ。 それは過去の幾多の歴史が証明している この名言いいね!
[ニックネーム] しろばこ [発言者] 縦尾まり 骨なんか折れても戦える 心が折れなきゃ戦える それが人間だ [ニックネーム] ハルグロ [発言者] ハル・グローリー あっ・・・ 一番馬鹿な事した [ニックネーム] はねさきあやの [発言者] 羽咲綾乃 不平等な現実のみが平等に与えられている 因果応報は全自動ではない 悪人は法の下で初めて裁かれる 呪術師はそんな"報い"の歯車の一つだ 少しでも多くの善人が平等を享受できる様に 俺は不平等に人を助ける [ニックネーム] 渾 [発言者] 伏黒恵 お前たちのやってる事は全部お見通しだ!! [ニックネーム] マジシャン [発言者] 山田奈緒子
フッ きみ […], アイオリア タイトル:聖闘士星矢 作者:車田正美 出版社:集英社 連載:週刊少年ジャンプ 連載期間:1986年 – 1990年 獅子宮を守護する。獅子座(レオ)の黄金聖闘士(ゴールドセイント)。必殺技はライトニングボルトなど。 Sponsored Link 【聖闘士星矢】獅子座のアイオリアの名言・名セリフ 聞け!獅子の咆哮を! 聖闘士星矢について質問します。牡羊座ムウの台詞で最も名言と思う台... - Yahoo!知恵袋. 雷光放電(ライトニングプラズマ) なんのシャカよ!おまえの […], デスマスク タイトル:聖闘士星矢 作者:車田正美 出版社:集英社 連載:週刊少年ジャンプ 連載期間:1986年 – 1990年 巨蟹宮を守護する。蟹座(キャンサー)の金聖闘士(ゴールドセイント)。必殺技は積尸気冥界波(せきしきめいかいは)。 Sponsored Link 【聖闘士星矢】蟹座のデスマスクの名言・名セリフ 雉も鳴かずば撃たれまい しゃしゃり出てきたのが貴様の不運! フッ、井 […]. Ntt 東日本 コア タイム, Tell Me About You 意味, 焼肉ライク 京都 メニュー, ニコプチ 人気 モデル, アマナ キレ レイ マフィ Twitter, シャーク 漫画 ネタバレ,
10 フェニックス一輝の名言・名セリフ かわいそうな男よ・・・血を分け、この世でたった一人の兄弟を憎み、それに代わって歴史に名を残したとて 一体何が得られると言うのだ!? 俺たち兄弟も決して幸せな星の下に生まれたわけではなかった… バド、お前のように父や母の顔を知らず、宿命の下に離れ離れに引き裂かれ一時は敵と味方に戦ったことすらあったんだ。 俺も弟瞬も自分たちの宿命を呪ったこともある。だが、今こうしてアテナの下に素晴らしい友たちと一つの目標に 向かって戦うことが出来る・・・ 俺達のような不幸な星の下に生まれた兄弟でもいつか平和に暮らせる世の中が来ることを信じて・・・そのために俺達兄弟は力を合わせて戦う・・・! この名言いいね! 13 いい仲間を持って幸せなヤローだぜ。だがな紫龍よ、 いつまでも星矢達を心配させるんじゃねぇぜ。お前も聖闘士なら意地でも立ち直って戻って来い! この名言いいね! 6 八つ裂きにされようと、手足をもがれようと、俺は戦い続ける。この命ある限り! この名言いいね! 27 俺が倒れても、後は弟や、青臭い後輩たちが戦っていく。俺の屍を乗り越え、倒れた仲間たちの魂を背負って、未来へと突き進む。 この名言いいね! 13 この世に憎み合い、殺し合うことが絶えずある…親子であっても兄弟であっても… だが、まだ汚れを知らぬ頃、子は親を慕い、兄弟は互いに信じあっていた。 そしていつしか運命のいたずらに よって互いに憎み合い、殺し合うようになった時でも誰しもかつて愛し合い、信じあった頃を忘れてはいない… 今もそうありたいと願っているはずだ。まして、この世に二人きりの兄弟ならばなおさら… この名言いいね! 28 体の中の小宇宙を燃やせ。そしてつまらん宿命の鎖など断ち切って見せろ。 この名言いいね! 10 アテナ(城戸沙織)の名言・名セリフ 仮面は、女としての心を覆い隠すためのもの。 揺るぎなき信念と覚悟を持っている貴女には、隠さなければならないものなどないでしょう。 この名言いいね! 天馬星座(ペガサス)星矢(青銅聖闘士) - 名言・名台詞 | 聖闘士星矢 [ アニメと漫画の名言集 ]. 7 私は信じます。人々が愛し合い、平和の望む心がある限り、どんな困難があろうと、絶対にこの地上は滅びないと… そのために私たちは戦ってきたのです。そして、これからも戦うのです。 この名言いいね! 8 彼らが奇跡を起こす事ができたのは誰よりも地上を愛し、人々を愛する小宇宙があったからです。 たとえ神であろうと邪悪な小宇宙しか持たないあなたは決してかないません。 さぁ覚悟しなさいポセイドン。あなたの負けです。 この名言いいね!