プレスリリース 令和2年9月25日 農林水産省 ~月間内における、国の食品ロス削減に向けた取組~ 10月は食品ロス削減月間となっています。この月間において、農林水産省は、消費者庁、環境省と連携して、食品ロスの削減に向けた取組を集中的に普及・啓発します。 1.
岡田 最近報道などでよく聞くのはフードロス(食品ロス)ですよね。 スーパーやコンビニなどの小売店や食品販売店での売れ残りですよね?どうすれば解消できるのでしょうか? 管理栄養士 ゆか 食べ残しなども気になりますし、フードロス(食品ロス)といわれても、はっきりしないことも……。 岡田 では今回は、フードロス(食品ロス)とはなにかを、くわしく解説します。 フードロスは「なぜいけないのか」問題点と原因も合わせて解説するので、ぜひご覧ください! フードロス（食品ロス）とは？なぜいけないのか問題点と原因を解説 | フリーランス管理栄養士のための在宅起業プロジェクト！岡田明子公式ブログ. フードロス(食品ロス)とは? フードロス(食品ロス)とは、通常なら食べられるのに捨てられてしまう食品のことです。 フードロスが出てしまうのは以下の2つです。 事業系……レストラン・食品加工・販売などの事業 家庭系……各家庭における廃棄食品 日本で発生しているフードロス(食品ロス)はどれくらい? 消費者庁消費者教育推進課が作成した、食品ロス削減関係参考資料(令和2年11月30日版)によると、日本で年間に廃棄される食品などはおよそ2, 550万tにもおよびます。(参考: 消費者庁消費者教育推進課 (外部サイト)) 中でも「本来なら食べられるはずだった食品」は年間およそ612万t。日本人1人あたり年間およそ48kgのフードロスが発生している計算です。 たとえば毎日1人あたり1日約130g(茶わん約1杯のごはん量に相当)を捨ててしまっていることに……。 国連世界食糧計画による食料援助量は、2019年の実績によるとおよそ420万tです。日本で発生しているフードロスは、世界にむけ援助している食料のおよそ1. 5倍上回っています。 家庭で発生するフードロス(食品ロス)はどんなもの? 家庭では主に以下のフードロスが発生しています。 食べ残し……食べきれず残し保存したが食べきれなかった、もしくは部分的に使って余った 手つかず……消費期限・賞味期限切れ、使わずにいたんだ食材 過剰除去……皮を厚くむきすぎる 新型コロナウイルス感染症対策から買い物は週に1度まとめてという方も多いでしょう。いたみやすい葉物野菜や賞味・消費期限の短い食品は計画的に使うことが大切です。 野菜の皮や茎・ヘタの部分など食べられる部分まで過剰にむいてしまったり、豚肉の脂部分や鶏肉の皮などを取り除いてしまったりするのも過剰除去の一例だといえます。 使い切りレシピや買い物メモ、冷蔵庫内の整理整頓をするといった工夫をしましょう。 フードロス(食品ロス)はなぜいけない?
コロナ禍においてフードロスは大きな問題になっています。というのも学校の休校による給食提供の中止、飲食店での時短営業、長くなってしまったおうち時間による、行き場のなくなってしまった食品が廃棄されてしまうからです。 家庭の諸事情から貧困になり食べられない子どもが増えている今だから、一人ひとりが考えていかなくてはいけないテーマなのです。 フードロス(食品ロス)が発生してしまう原因 フードロスが発生してしまう主な原因は以下の通りです。 事業系……過剰生産・傷物・規格外・返品・売れ残り・外食産業での食べ残しなど 家庭系……賞味期限切れ・消費期限切れ・皮のむきすぎ・食べ残しなど 農業では気候により左右されるため凶作対策として、一般的に作付け面積を多くとり、作物を多くつくります。 また野菜のキュウリを例にとってみると、昔は曲がっていても売られていましたが現在ではまっすぐなキュウリばかりが売り場に並んでいますよね。収穫段階で曲がってしまったキュウリは規格外として廃棄されてしまうのです。 フードロス(食品ロス)はなぜ問題視されるの? 食事をしていて「食べ物を粗末にしてはいけません」といわれたことはありませんか?日本では古くから食料を粗末にしない食文化があります。 また最近では新型コロナウイルス感染症による営業自粛や休業・休校などから、本来使われるはずだった食料が使われないまま廃棄されるかなしい報道もありましたよね。 世界中で貧困により「食べられない」人が多くいる中、「本当だったら食べられた食料が捨てられている」現状は好ましいといえないのです。 加えて廃棄される食品を処理する段階で排出される二酸化炭素は、地球温暖化の原因にもなります。 フードロス(食品ロス)を削減するために:まとめ フードロス(食品ロス)とは、本来食べられるはずの食品を捨ててしまうことです。 フードロスは世界的なデメリットでしかありません。 賞味期限切れ・消費期限切れによる直接廃棄 つくり過ぎによる食べ残し 皮をむきすぎるなどの過剰除去 以上を見直し、家庭でできることからフードロス削減をはじめてみませんか? ============= 栄養士・管理栄養士の皆さん 私にLINEで質問してみませんか? 【消費者庁】食品ロスの削減の推進に関する基本的な方針 « 一般社団法人全国スーパーマーケット協会. 在宅ワーク、キャリア、起業、収入、生き方のご相談を受け付けています。 パソコンの方は こちらのQRコードを読み取っていただければ お友達に追加できます。 スマホの方は以下のアイコンをクリックして お友達に追加してくださいね。
1. 概要 消費者等に対し広く普及し、波及効果が期待できる、食品ロス削減の推進に資する取組を行った者に対して表彰を行うことにより、食品ロス削減の取組を広く国民運動として展開していくことを目的として、表彰を行います。 2. 募集の対象(自薦及び他薦を問いません) 消費者等に対し広く普及し、波及効果が期待できる、食品ロス削減の推進に資する取組を行った者とします。なお、地方公共団体については、地方公共団体以外の者と連携して行った取組を対象とし、推薦は連名で行っていただきます。 3. 審査 食品ロス削減の推進に関する有識者等で構成される「令和3年度食品ロス削減推進大賞審査委員会」において、選考基準に基づき、審査を行います。 (1)食品ロス削減推進大賞選定会議委員(五十音順・敬称略) 蟹江 憲史 慶應義塾大学大学院政策・メディア研究科 教授 小林 富雄 愛知工業大学経営学部 教授 食品ロス削減推進会議 委員 ドギーバッグ普及委員会 委員長 長沢 美津子 朝日新聞 編集委員 食生活ジャーナリストの会 会員 馬場 裕之 お笑いトリオ ロバート 増田 悦子 公益社団法人全国消費生活相談員協会 理事長 村井 正親 消費者庁政策立案総括審議官 (2)選考基準 A. 貢献・成果 食品ロス削減推進の取組としての貢献、成果が顕著であるか。 B. 波及・将来性 取組が消費者等に広く普及し、波及効果を有するものか。あるいは将来普及し、波及することが強く期待できるか。 C. 具体性 取組範囲の広さ、地域における連携、地域の実情に応じた取組であるか、消費者等の行動の変化につながるものであるかなど、具体的な取組を行っているか。 D. 先進性 取組が他に先んじて実施されたものか。他の個人、団体等のモデルとなり得る内容であるか。 E. 継続性 今後、取組を継続させるための工夫をしているか。 4. 表彰 内閣府特命担当大臣(消費者及び食品安全)が行う表彰 5点以内 消費者庁長官が行う表彰 5点以内 食品ロス削減推進大賞審査委員会委員長賞 5点程度 5. 主催 消費者庁 6. 食品ロス 消費者庁 資料. 後援 農林水産省、環境省、文部科学省、厚生労働省、経済産業省 7. 募集締切 令和3年8月20日(金曜日)必着 8. 推薦方法及び応募書類の提出先 専用の推薦調書様式をダウンロードし、必要事項を記入の上、添付書類を添えて、以下消費者庁特設サイト「 めざせ!
日本でも、規格外品や売れ残り、食べ残しによる食品ロスが多く出ています。 都道府県や市町村での取り組みは年々増加傾向にあり、個人や団体としても様々な活動が行われています。しかし、食品ロスをさらに削減していくにはまだまだ活動資金や人材が足りていません。 そこで、無理のない範囲であなたのお力を貸していただけませんか? お願いしたいのは、選択肢から選ぶだけの3つの質問にお答えいただくだけです。 お金はもちろん、個人情報や何かの登録も一切不要で、30秒あれば終わります。 それだけで、食品ロスの削減に取り組んでいる方々・団体に本サイトの運営会社であるgooddo(株)から支援金として10円をお届けします。 お手数おかけしますが、お力添えいただけますようお願いいたします。 \たったの30秒で完了!/
5% (注77) であり、食品廃棄物に対する食品ロス量の割合は34.
しかし、そんな「捨て変態」女子も実はかつてはどの家よりもモノであふれかえった「汚屋敷(おやしき)」の住人だったというのです! 原作には、主人公まいが高校生のときの失恋をきっかけにモノを捨てる快感に開眼したこと、祖母や母など筋金入りの捨てられない家族との「捨て」をめぐるバトル、多すぎるモノは凶器となりうることを身に沁みて感じた震災の体験、遺品を通じて知った家族の思い……などなど、「片づけ」や「捨て」にまつわる多様な物語が描かれていました。たかが「片づけ」されど「片づけ」。そこには案外深いドラマがある!なんとかこれを番組にできないか、と思い立ちました。 主人公まい(夏帆さん)が"捨て"に目覚めたのは高校時代 ゆるりまいさんの原作をもとに未だかつてないコメディーを世に出そう! とスタッフ・キャストが結集したのは昨年夏。現代的な人間関係の機微を笑いの中に描いた「祝女」の脚本家・新井友香さん。「問題提起を押し付けるのではなくポップな笑い話にしたい」と語っていた気鋭のCMディレクター・有働佳史さん。そして「MOZU」「ALWAYS 3丁目の夕日」などの大作で知られ、NHK番組は初となる制作プロダクションROBOTのプロデューサーの梶原富治さん、鈴木丈亮さん、田村豊さんには、映画並みの贅沢な制作体制を組んでいただきました。そのスタッフがいかに豪華だったかは、ここには書き切れません! なんにもないぶろぐ. すみません! 主役を演じてくださったのは夏帆さん。「捨て変態」というかなり変わった役どころでありながら、実にチャーミングに、コミカルに、振り切って演じてくださいました。最初の顔合わせでポロッと「私、コメディーが苦手……」とおっしゃっていたのが嘘のような、肝の座ったコメディエンヌぶりです。のべ21日に及んだ撮影では、早朝から深夜までたった一人でひとり芝居をしなくてはならない日があったのですが(しかも無限とも思える役替えのある一人3役の合成シーンあり。)、深夜、全く音(ね)を上げることなくそれを演じ切ったときには、「よくやった!」と感激のあまり、私のほうが現場で泣いてしまいそうになりました。夏帆さん、この場を借りて、本当にありがとうございました!
2015年12月30日 第2回 男の子のお母さんが言う「うちの子、何も話さない」問題 男の子が家で何も話さなくても、特に問題ない場合は良いけど、親が学校や周りから聞いて「全然知らなかった!」と青ざめるケースもある。 では、何も話さない男の子には、どんな問題があるのだろうか。教育研究所ARCS所長の管野淳一先生は言う。 「お母さんたちの相談で多いのは、子どもがプリントを出さない、机に突っ込んだまま持ち帰らないといったことです。でも、それらは非常によくあることで、たいした問題ではありません」(管野先生 以下同) 「何も話さない子」で起こりうるトラブルは、問い詰められると、自己保身から他者を悪者にするなどのストーリーをでっち上げること。そして、親が騒ぎ立てて問題を大きくすることだそう。 「もうひとつ、最近多いのは、親の前では良い子なのに、学校など親の目の届かないところで悪さをしている子です。いじめなどに加担している可能性もありますが、自分の行動については一切親には話さないというケースは少なくありません」 ●厳しい家庭で育った親、高学歴の親は注意!? 実は「トラブルを起こしているのに、何も話さない子」の場合、子ども本人よりも親に問題があるケースが多いそう。管野先生は、そうした親の特徴を次のように挙げる。 1. 自分も親から厳しく育てられ、他人の目ばかり意識し、表面的な正しさに縛られている人。子どもは表面的な礼儀を幼い頃から身に付け、親の前では良い子を演じるために、フラストレーションがたまり、外で発散させる。 2. 【断捨離】 なんにもない家での生活は、はたして幸せなのか？ | ダ・ヴィンチニュース. 高学歴でインテリの親などに多いタイプで、「子どもの自主性に任せている」などと言う人。それでいて勉強はできて当たり前と思っており、子どもは親のそうした圧力に負けて自分に自信がもてず、自分の考えを主張できなくなる。 3. やたら詮索し、介入するタイプ。子どもはウンザリし、ますます何も言わなくなる。 「1の場合は、まずは子どもを信じること。息子のすべてを知ろうとしないことが大切です。また、2の場合、日頃から子どもの部活や学校での大まかな人間関係などを把握しておき、気軽に答えられる会話をすること。息子が進んで話すことにのみ関心を払い、オーバーなくらい楽しそうに相槌を打ってあげましょう」 また、3のタイプは、「女の子のママ友」をつくり、客観的な情報を仕入れておくことがオススメだそう。なぜ「女の子のママ」かというと、女の子の方が情報に通じていて、そのことを母親に話していることが多いからだ。 「子どもが何も話さない」原因が自分にないかどうか、まずは振り返ってみよう。 (田幸和歌子+ノオト) お話をお聞きした人 管野淳一 教育研究所ARCS 所長 中学受験が子どもをダメにする 幻冬舎ルネッサンス新書 840円
まいさんならではの、もの選びのルール 出典: 先日出版された、こちらの本。 「捨てること」にスポットが当てられていた今までの本とは違い まいさんの買い物のしかたや大切なものとの付き合いかたが紹介されています。 すでにブログの常連のものの裏話などもあり、とても興味深い内容です。 【2014年8月発売】 出典: こちらはイイダ傘店の傘をご紹介しているページ。 亡くなられたおばあさまが愛用していたジャケットの柄に似ているのだとか。 赤ちゃんが生まれてからのお部屋は? 出典: 以前ご紹介させていただいた際には、いらっしゃらなかったお子さん。すっきりとなにもないお部屋でまいさんがどのように子育てをしているのか気になりますよね。 同じように小さなお子さんをお持ちのお母さん、ぜひ読んでみてはいかがでしょうか。 シリーズ第五弾!! NHK BSプレミアムでドラマ化 出典: さらに2016年2月には女優の夏帆さん主演で「わたしのウチには、なんにもない。」がドラマ化されました。 自称「捨て変態」のゆるりまいさんが捨てることの気持ちよさに目覚め、「捨て」の道をどのように極めて「なんにもないウチ」を手に入れたのかが描かれていました。 ドラマをみていると、こちらまでが捨て衝動に駆られてしまう、なんだかすっきり爽快な内容でした。 猫ちゃんとの日々を綴った最新刊もおすすめ 『ゆるりまいにち猫日和』 出典: こちらは、4匹の猫ちゃんとの暮らしぶりを綴った新刊『ゆるりまいにち猫日和』。猫を飼っている人には「あるある」なエピソードも満載で楽しく読めるコミックエッセイです。 出典: 息をしていても、寝ていても、仕事をしていても「気持ちがいい」という数少ないお気に入りのものだけがある、がらんとしたお部屋の生活。最初、ブログをみたときは正直ぎょっとしましたが空間の気持ちよさが伝わるお写真をみているととても憧れてしまうようになり、私も「捨てエンジン」に火がつき持ち物の数の点検が日常化しました。 衝動買いをしてしまう、整理整頓ができない…もしかしたら、「どうもでいいもの」を持ちすぎているのかもしれません。 みなさんのお部屋はどうでしょうか? ※2014年9月に作成した記事を基に内容を更新してます。
毎日ヘトヘトで帰宅後何も出来ません。 20代後半の女性です。 仕事は専門職三年目で一人暮らしをしています。 平日は帰宅が早く日は21〜22時で、遅い日は日付けが変わったり朝になることもしばしばです。 遅い日は仕方ないにせよ、早く帰れた日も何も出来ないことに悩んでいます。 直帰しているのに何だかとにかく疲れていて、1度座ったら動けないのです。眠くなくてもだらだらスマホをいじってしまったり、ちょっと目を閉じて気づいたら朝なんてこともしょっちゅうです(汚い話化粧も落とさずお風呂も入らぬまま... 朝風呂で余計に疲れます) 自炊や趣味なんて勿論できないし、休日も寝てるか溜めに溜めた家事をこなして終わります。やりたいことは沢山あるのに、疲れていてやる気になりません。 私は性格的に人の顔色を伺ってしまったり、何かをするのに人よりエネルギーを使わないとダメで腰が重いことは自覚があります。 上記は単にそのせいなのか、甘えなのか、 それともどこかおかしいのか... と悶々としています。 それとも社会人なんて皆さんこんな感じなのでしょうか? なにかアドバイス頂けたら嬉しいです。 よろしくお願いします。 質問日 2017/09/27 解決日 2017/10/11 回答数 3 閲覧数 23806 お礼 0 共感した 25 こんにちは、40代 おっさん管理職。家族ありです。 私は男ですし、業種も世代も違いますから参考程度に。 貴方みたいなタイプの人も何割かいると思いますよ。 私も20代後半から独身、一人暮らしの時は、そうでした。 貴方と少し違うのは(振り返るから思うことかもしれませんが) 仕事もなんだかんだ嫌じゃなかった・・・気もします。 ※今では、なんだか「いい」思い出です。 本当に平日は「仕事」だけ、でした。 ご飯もただ、空腹を満たすだけ。帰りが遅いので睡眠を優先し 風呂も入らず、ひどい時だと、服も着替えず寝て・・そのまま出社、なんて日も。 私の場合、仕事で得る給与もまずまずでしたし、他にしたいことがあったのか?