寒い時に専門店で食べるアツアツのラーメン、美味しいですよね。 ですが女性だとなかなか入りづらいし、男性でも人気店に行くとなると長い行列に並ばなければならず、意外と大変な場合が多いのではないでしょうか。 今回はそんな悩みを解消できる、自宅で炊飯器を使い激ウマなラーメンを作ることができる、超お役立ちレシピをお教えしましょう。 普通にスーパーで売っている麺や豚バラ肉と玉ねぎ、もやし、醤油と塩コショウさえあれば誰でも簡単に作れますよ。 ■炊飯器で作る『くずし煮豚ラーメン』のレシピ(2人前) ・材料 豚バラ肉ブロック 400グラム 中華麺 2玉 玉ねぎ 中サイズ2個 もやし 1袋 醤油 100㏄ 塩・コショウ 適量 ・作り方 1, 玉ねぎをオニオンスライスにするような形に切り、豚バラ肉は5センチ角に切る。 2. 豚バラ肉をボウルに入れ、しっかりと塩・コショウを刷り込む。 3. 炊飯器に玉ねぎを3分の2敷き、その上に豚バラ肉を入れ、その上から残りの玉ねぎをかぶせて炊飯器のスイッチを入れる。 ※この時に大き目の鍋でお湯をたっぷりと沸かしておくと良い。 4. 炊き上がったら木べらなどでバラ肉をくずし、醤油を入れてから5合目の目盛までお湯を注ぐ。 炊飯時に醤油を入れない理由は、香りが飛んでしまうため。このタイミングで入れると良い感じに香りが出て、美味しく仕上がるのです。もし濃いめが好きな方はここで醤油の量を調節してください。 5. もやしを茹でる。 6. 麺を茹でる。 7. 至高のチャーシュー | 料理研究家リュウジのバズレシピ.com. 丼にスープと麺を入れ、最後にくずした豚バラ肉ともやしを乗せて完成! お好みでメンマや味付け玉子を入れても良いですね。 食べる時にくずした豚バラ肉ともやしを麺に絡めながら食べると最高です。また、ニンニクや黒コショウもベストマッチ。 自宅でラーメンを作るのは意外と難しいと思われがちですが、炊飯器でメインの具材からスープまで作れば後は鍋で麺やもやしを茹でるだけでとっても簡単に作れます。 本当に美味しくて専門店に負けない味に仕上がりますので、是非試してみてくださいね。 文: 江田島平子 Follow @heiko_edajima
ラーメン屋さんのチャーシューって、なんであんなにトロトロでおいしいんでしょうか? あのチャーシューを家で食べたい!と今までいろいろなレシピでチャーシューを作ってきましたが、どうしても固くなってしまいました。 試行錯誤するうちとうとう、ラーメン屋さんのトロトロ、ホロホロ、ヤワヤワ(もういいって?)なチャーシューを、家庭で簡単に作る方法にたどり着けました! ポイントは 炊飯器の保温機能 を使うこと。 この方法で失敗しらず、箸で切れる柔らかチャーシューが出来上がります。 お肉を柔らかく煮るには炊飯器の保温が一番! お肉を柔らかく煮るには、低温(70度)で長時間(1時間以上)煮込むことが絶対です。 しかーし、1時間ずっと火加減を見張るなんて、 そんな時間はない! そして、肉が煮汁からはみだすと固くなってしまうので、たっぷり浸かるための、 大量の調味料がもったいない! コツは下ごしらえにあり！激ウマ豚バラチャーシューの作り方 | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし. そんな悩みを解決するのが、炊飯器の保温機能を使ったチャーシューの作り方なのです。 なぜなら、お湯を入れて保温スイッチを入れれば、ほったらかしでも一定の温度をずっと保ってくれるんです。保温調理と言えばシャトルシェフなどが有名ですが、特別な家電はいりません、炊飯器の保温機能でじゅうぶんなんです。 作り方の概要 肉の表面をフライパンで焼いて肉汁を閉じ込める ポリ袋にタレと肉を入れ、お湯の入った炊飯器に入れて保温スタート そのまま半日くらいほったらかし 取り出して粗熱を取ったら切って出来上がり! 前日の夜に保温スタートまでやっておいて、朝起きたら冷蔵庫に入れ、夜に食べる、が理想的なスケジュールだと思います。 材料 お肉 豚バラかたまり肉 600gぐらい 豚バラは脂が多く、豚ロースは脂が少なめです。ラーメン屋さんのようなトロトロを目指すなら豚バラ、ヘルシーにしたければ豚ロースがおすすめです。 タレの配合 醤油 大さじ3 酒 大さじ3 はちみつ 大さじ1/2 オイスターソース 大さじ1/2 生姜スライス 1-2枚 にんにく 1かけ ネギの青いところ 適量 タレの配合はいろいろあって、醤油だけで煮る人もいますが、私は甘めが好きなのでハチミツ入りです。ハチミツを砂糖に置き換える場合は3倍にしてください。 オイスターソースがあるとコクがでます。生姜、にんにく、ネギはなくてもいいですが、あった方がやっぱりおいしいです。 画像付き、チャーシューの作り方詳細 豚バラかたまり肉1パック、どーん!
チャーシューは冷蔵庫から取り出してすぐ食べられますが、温めた方が断然おいしいのでお忘れなく。 チャーシューを使った料理、アレンジレシピ 炙りチャーシュー アルミホイルにのせて魚焼きグリルで温めるだけ。忙しい時のお助けメニューです。 チャーシューサンド レタスとマヨとチャーシューでサンドイッチ。いつもの味に飽きたら、こんなパンチのあるサンドイッチはいかが? チャーマヨおにぎり 細かく切ったチャーシューをネギとマヨで和え、それを具にしておにぎりにします。海苔とチャーシューが絶妙なハーモニー! 最後に 簡単で美味しいチャーシューの作り方を紹介しました。炊飯器の保温機能で、ラーメン屋さんみたいなトロトロのチャーシューが出来上がります。 この方法で作るようになってから、鍋の前に付きっ切りになることも、大量に余ったタレを持て余すこともなくなりました。 ぜひお試しを!
あっという間に食べてしまうので、2本分同時にやるといいです。その時はタレは倍量で。 フライパンでお肉の表面を焼きます。6面全部に焼き色を付けます。 菜箸よりもトングを使うと楽に肉を持ち上げられます。これで側面もしっかりと。脂身が多い部分は特に油ハネしやすいので気を付けて! トングで肉を持ったまま突っ立ってるのは疲れるので、フライパンの縁を利用して立てかけます。 その間にタレを作ります。調味料を適当な器に入れてレンジでだいたい2分温めます。フツフツとしてきたら止めてください(画像は入れ忘れてますがここで生姜とにんにくを入れます)。 焼き色が付いたお肉、タレ、生姜、にんにく、ネギをポリ袋(耐熱温度70度以上のもの)に入れます。 なるべく空気が入らないようにして口をしばります。今回は頑丈にするためもう1枚ビニール袋を使い2重にしてみました。 炊飯器にお湯を入れ、70度の温度になるように調節します。 沸かしたお湯を3合目まで入れ、そこに水をコップ1杯くらい入れるとだいたい70度になります。温度計で測ると確実です。 炊飯器に肉の入ったポリ袋を入れます。絶対に肉が全部お湯の中に入るようにします。足りなければお湯を足します。 そのままだとお肉が浮いてしまうので、固定するために炊飯器に食器を入れます。炊飯器の蓋を閉めた時に肉を押さえるくらいの大きさがいいので、私は丼を入れました。 フタをして炊飯器の保温スイッチをON!「炊飯スイッチ」ではないのでお間違いなく! 後はこのまま放置、最低でも6時間はおいてください。 今回は夜8時に保温開始、次の日の朝に取り出しました。 朝、取り出した状態です。タレが肉にじわーっと染み込んでいますねー。 粗熱が取れたら冷蔵庫で完全に冷まします。すぐに切って食べたいところですが、熱いまま切ると肉汁が出てしまうのでここで冷ますのがポイントです。 冷蔵庫で半日冷ました結果がこちら。脂が白く固まっています。 固まっている脂は取り除きます。取った脂はラードとして炒め物をする時に使用してもいいです。 好みの薄さに切ります。切ってるそばから肉がホロホロ崩れて柔らかさがわかります。 保存する時はお肉とタレを別々にします。肉をタレに漬けたまま保存すると味が染み込みすぎて辛くなってしまうからです。 冷蔵で5日、ラップで包んで冷凍すれば2週間は持ちます(私はそれ以上でも食べちゃいますが)。 タレを保管する時についでに茹で卵を入れておけば、味付け卵になります。 さてさて、この日のメニューはというと、 じゃん!チャーシュー丼です。 チャーシュー丼の作り方 ご飯を盛る キャベツの千切りをのせる マヨネーズをかける 温めたチャーシューをのせる タレをかける 小ネギを振りかける(この日はなかったから省略!)
炊飯器でお肉やわらか♪ 簡単チャーシュー丼 - YouTube
3 7/24 22:46 声優 ミュージックレインの声優オーディションを受けようか迷っています。 スフィアとTrySailは知名度も高くて戸松さんや雨宮さんなど人気声優もいますが、3期生の5人はIDOLY PRIDEしか役がありません(相川さんはワンエグがありますが…)。 2019年の冬にお披露目されて1年半くらい経ちますが今の活動といえばラジオくらいです。 3期生がこんな感じのミュージックレインですが、安心してオーディション受けてみて大丈夫ですかね? 2 7/25 0:49 声優 最近声優さんを好きになり始めたのですが、内田真礼さんと松岡禎丞さんはタメ口で話していますが、このお二人は同期なんですか? また、松岡さんは女性の方とお話しするのが苦手というイメージがあるのですが、なんとなく内田真礼さんと話している時はそんな雰囲気を感じ無かったのですが人によりけりなんでしょうか?それとも私の勘違いでしょうか…? 2 7/26 10:54 声優 上坂すみれは家ではほぼ裸、リビングに出る時は服を着る的な事をどこかで言ってましたけど、実家暮らしなんですか? 中谷美紀の字が上手すぎる理由！「茶もフランス語も英語も」「知性と品ある」 | GDP（GloryDaysPower⤴）. 或いは同居人がいるとか? 2 7/25 2:00 音楽 ミュージックレインのオーディション一次審査の歌唱審査は、歌っているところを動画に撮った方が良いのですか?また、アカペラですか? 台詞審査は動画で顔出しとのことでしたが、歌唱審査はボイスレコーダーなどでも良いのでしょうか 2 7/26 8:25 声優 声優の増田俊樹さんは女性が苦手、または嫌いなんですか?ニコ生のコメントで見ました。気になるので教えて頂きたいです。 1 7/26 12:43 声優 中原麻衣さんは 会社員時代戻りたいとか 思って居るでしょうか? 2 7/25 7:13 声優 日ナレのオーディションって歌上手く綺麗に歌える人の方がオーディション通りやすくなるのでしょうか??? 4 7/26 0:27 声優 声優さんのライブについてなんですけど、こういうイベントとかって一人で行ったら浮きますか? 例えば大規模だとあんスタ、アイナナのライブなど、 小規模だと声優さん個人のイベントやラジオの公開収録、トークショーなど。 あと、参加している人達はどんな感じなのかなど教えてほしいです... 。 5 7/25 10:00 声優 自分は声がすごく特徴的です。 また、他にも色々な理由があり、声優を目指しています。 高校2年生です。 私自身、好きなアニメはありますが、オタクという訳でもなく、むしろアニメには詳しくない方です。 しかし、声優を目指すからにはアニメには少々詳しくなっておいた方が良いと思っています。 そこで、このアニメは見ておいた方が良い!
中谷美紀に見習って大人としての教養を身につける大切さを教えてもらったような気がします。 今回のお相手のフェヒナーさんとのツーショットもとっても幸せそうですし、中谷美紀の今後の活躍に期待ですね! スポンサーリンク
別に聞いてても違和感ないので声は似せてるのかな?って思ったりもするのですがどうなんでしょう? 2 7/23 8:34 声優 声優さんに関して詳しい方(推しの方)に質問させて頂きます。 私自身も声優さんが大好きで色々な方を知りたいと思うのですが「マイナーでもこの人めちゃくちゃイケボ!!!!!! 可愛い声!!!!!! 」といった方っていらっしゃいますか…? (勿論マイナーの基準は個人個人で異なりますので、とにかく好きな声優さんを教えてくださるだけでも大歓迎です✨) 3 7/25 14:11 政治、社会問題 山寺宏一は高齢者ですか?もう。 3 7/26 6:12 YouTube 声が声優の櫻井孝宏さん似のVTuberさんって居ますか??? 居たら教えて欲しいです! 2 7/24 16:26 xmlns="> 50 声優 日ナレ出身で最近人気の若手声優さんといえば! 4 7/23 18:11 声優 日ナレについての質問です。 通信制高校に通っております。 高校生です。 声優を目指している為、日ナレの週一回コースに入りたいと思っています。 日ナレの入所試験は、未経験者でも成長の見込みなど感じられたら受かるのでしょうか。 また、面接や演技審査などは複数の受験者が並んで行うのでしょうか。 それとも、一対一なのでしょうか。 冷やかしや誹謗中傷などは辞めてください。 回答をどうぞよろしくお願い致します! かないみかさんが演じた田中ようここと - ヨッキュン好きなキャ... - Yahoo!知恵袋. 3 7/25 7:20 声優 音泉で配信されていた「普通に津田健次郎」のラジオ内で使われていた曲名分かりますか? 「木村良平の感度は良好」で使われている曲も一緒に教えて頂きたいです 0 7/26 8:59 アニメ 田中あいみさん担当のアニメ・ゲームのキャラで、好きなキャラを教えて下さい。 1 7/26 8:30 xmlns="> 25 声優 石田彰さんは現在も車ではなくてバイクを乗られているのでしょうか? 0 7/26 8:35 アニメ 柳沢三千代さん担当のアニメ・ゲームのキャラで、好きなキャラを教えて下さい。 0 7/26 8:25 xmlns="> 25 アニメ 山田茉莉さん担当のアニメ・ゲームのキャラで、好きなキャラを教えて下さい。 0 7/26 8:24 xmlns="> 25 声優 今朝インスタを開いたら、徳井青空さんのアカウントが知らない人のやつになってたんですけど.... 乗っ取りですかね 0 7/26 8:14 声優 他の作品のキャラと声優が同じで性格や雰囲気とかも似ているキャラっているっすか?
こんにちは、こんばんは。 双龍です。 子どもの頃に習う平仮名を大人になって使用すると、 大人っぽい文章は書けません。 上の平仮名は丸の部分が大きく、きれいではありますが、 なんだか子どもっぽいですよね。 いわゆる「習字的」な文字です。 一方、下側の平仮名はシュッとしています。 最近話題になった、中谷美紀さんの達筆なお手紙を見てみましょう。 「は」「お」「ま」の丸の部分が小さいことがわかります。 また、漢字に対し、平仮名が極端に小さいですね。 もしこの2点が違う形であれば、まったく印象は変わってしまいます。 この2点は今からでもできることなので、 書いて練習してみましょう! \\\\ ٩( 'ω')و ////
4 7/26 0:06 xmlns="> 100 声優 声優の三木眞一郎さんは1994年に声優デビューしたのですか?それとも1989年なのでしょうか? 1 7/20 1:20 声優 浅野真澄さん レギュラー ナレーション一本だけですか? 倉科カナ、ノースリーブの妖艶ドレス姿を公開「美肌」「スタイルが最強」「肩きれい」 (2021年7月26日) - エキサイトニュース. 1 7/20 23:41 声優 梶裕貴さんの演じてるキャラで一人称が 私 のキャラ教えてください(できれば男キャラ) 1 7/25 12:40 アニメ 声真似ができるようになりたいです。 レールガンの黒子のセリフ「ジャッジメントですの」が唯一できるのですが、この声が出せたら他にできそうなものはありますか? 1 7/23 12:14 xmlns="> 50 声優 私の友人が声優になりたいと言い出しました。理由は濁されましたが、話を聞く限り好きな声優さんと同じ事務所に入りたいとのことだったのでもしかしたら好きな声優さんに会いたいからかもしれません。 彼女は明るくて友達も多く、先生からの信頼も厚い人ですが、演劇部の発声練習を小馬鹿にするようなことを言ったり演劇部自体を馬鹿にするような事を言ったりするような人で、演劇や演技にあまり関心があるような人ではないです(もしかしたら演劇部の友人を小馬鹿にしたいだけかもしれませんが…) 本人いわく演技をしたいので演技に力を入れている養成所がいい、その上で好きな声優さんと同じ養成所を選びたいそうです。 彼女は顔も可愛くスタイルもいい、俗に言う勝ち組な見た目をしており、幼い頃に受けた子役のオーディションは一次の書類審査(写真あり)を通ったそうです。 上記を踏まえて質問なのですが、演技経験もなくまた演技にあまり関心の無い彼女でも、やはり顔が可愛いので声優になれるのでしょうか? (ここでは事務所に所属し、仕事を貰えることを'声優になる'とさせてください) 私が知っている限りでは声優として第一線で活躍されている方や少なからず仕事をもらっている人は演技がうまく、その上で可愛い人が多い印象です。 もちろんレッスンを受ければある程度演技はできるようになると思いますが、関心がなければ上達することは無いのではないかと思います。 顔が可愛いだけで売れたり声優として仕事をもらえたりすることというのはあるのでしょうか? 声優に詳しい方でそういう事例を知っている方がいらっしゃれば教えていただきたいです。 また、彼女の相談になんと返せばいいか分からないのでアドバイスもいただきたいです。 6 7/24 16:13 アニメ 井口裕香さんが好きな方へ、そのきっかけとなった担当キャラは誰ですか?
声優 声優についての質問です。 Wikipediaとかで声優さんの経歴を見ると、〜高校生のとき自分は声優に成りたいと思って○○養成所に入った。とか、〜小学生の時見たアニメがきっかけで事務所オーディションを受けて受かった。 などといった文をよくみます。 この人達って、オーディションを受ける前に独学でそれなりの練習を積んだから成果が出たのですか? また、wikiで端折られてるだけで、本当は何回かオーディションに落選したりしているのでしょうか? それとも、私がwiki見た声優さんは名が知れてる方ばっかりなので元々そういった類の事が上手く、オーディション前は特に大したことやってなくてもトントン拍子で上手くいった人達なのでしょうか? 少し失礼な内容なのは承知ですが、悪意とかはありません。 回答お願いします。 4 7/26 11:53 声優 最近女性声優にハマったものです。 わたしは大西沙織さんが好きなのですが、大西沙織さんは人気な方ですか? またどこからが声優として成功しているといえるのでしょうか? 声優さんのことが全く分からないのでおしえて欲しいです! 3 7/24 18:14 男性アイドル 最近推しの声を聞くと可愛すぎてどうしても聞くに耐えなくなり大声を出して聞こえなくしたり、イヤホンを外したりしてしまいます。これは尊いという感情で合っていますか? また、聞いていないと話の内容が分からなくなるので困っています。同じような方いませんか? 3 7/26 12:42 xmlns="> 50 声優 皆さんが本当にイケボだと思う声優さんは誰ですか?って言っても好みによるとは思いますが 笑 ちなみに私は島崎信長さんの声がめっちゃ好きです!あと神谷浩史さんなども(*^^*) 10 7/22 19:41 声優 声優の上坂すみれさんはミリオタ&ソ連好きだったり、悠木碧さんは趣味がドールですが、そういう一般的に変わった趣味を持った声優さんって他に誰がいますか? 0 7/26 13:00 声優 ディズニーのジェシー! に出ている吹き替えの声優さんを知りたいです。 知りたいのはシーズン1の17話[学校の人気者の正体]にでてくるビンセント(ヴィンセント? )の日本語版の吹き替え声優です 声的には立花慎之介さんかと思うのですがどう調べても出てこないのですごく気になってしまって、知っている方がいたら教えて頂きたいです。 0 7/26 13:00 声優 アニメ関係で声優目指してる高三なのですが、親に大学はいけと言われています。大学に行きながら日本ナレーション演技研究所に通うことは難しいでしょうか?