<自己紹介> 宮崎市在住です。夫と、2女1男の3人の子供たちとの5人家族です。 ジャパンホームベーキングスクールに通い初めて6年目の2014年4月に講師の資格を取得し、パン教室を始めました。 最初は、自宅で教室を行っておりましたが、2014年9月からは宮崎市大王町のブックス中島店舗跡地で『なほこキッチンスタジオ』をオープンいたしました。 <ジャパンホームベーキングスクールについて> JHBSジャパンホームベーキングスクール(以下JHBS)は1975年に創設され、家庭で手軽に楽しくパンやお菓子をつくるホームベーキングを提案しております。 札幌、東京、名古屋、京都、大阪、福岡の6つの本校の他、準本校14校、分校15校、認定教室5723校(2020年4月現在)がある全国組織のスクールです。 受講途中に転勤などで引っ越されても全国にネットワークがあるので、移転先で再受講できます。 受講内容として一般教科と一般教科終了後に指導者を目指す専門教科(希望者のみ)があり、長く続けられるのが魅力です。 詳細は JHBS公式ホームページ をご覧下さい。
クリームチーズで濃厚なお味。 1017/11/2 グラタンパン焼きます!! ほっこりあったかな気分になれるグラタンをパンと一緒に賞味ください☆グラタンは、ハウスのマカロニグラタンで(^^)/ 2017/10/2 ツイストカボチャ焼きます!! パンプキン生地の中には、パンプキンペースト入り白こしあん、シナモン風味にアニスシードの香り。クルミをちりばめてロールしてあります。2017/10/3 カレーベーコンパンのレシピでマリオパンにぎっしり詰めての成型! ココアブレッドの生地にハート形にくり抜いたきっきー生地を載せて焼成! どちらもちぎりパンにして手軽におやつパンに(^^)/ 2017/8/30 ガトー・シトロン 夏休みが終わったら・・・・・ 新たな気持ちでレッスン開始します(^^)/ さわやかなレモン風味のバウンドケーキを焼きます。まだまだ残暑の厳しい時のテイータイムに、お土産にもなりますね☆ 2017/8/30 がトー・ヲ・抹茶 大納言入りのマスカルポーネクリームを抹茶のスポンジでサンドして。トッピングは、抹茶チョコレートで。 新緑の季節のテイータイムにお勧めの和風ケーキ🍃 2017/5/5 チアーズ チアシードとタイムの入った生地でつぶつぶ食感とすっきりさわやかな後味のパン。 グリエールチーズを入れ込んで面白い成型をし、切った時の空洞はそのためわざと作るのです(^^)/ 2017/4/6 きょうのれっすんはパート2ラストのメンバーさんとサバランを作りました🍓 2017/3/30 バレンタインデーもちょっと意識しながら・・・・ココアデニッシュを焼きました🌸 サクサクきじでチョコチップたっぷりと。 お茶の時間にゆっくりと頂きたいですね(^^♪ バレンタインデーのチョコのお菓子も、もうすぐ焼きます(;'∀') 2017. 広島県広島市のパン教室ピアチェーレ | 趣味なび. 2. 5 五穀食パン 生地に玄米粉も10%入ったもっちりしっとりした中に五穀が混ざって和風食パン。 野菜やハムをどっさりサンドしておしゃれなサンドイッチにしても尚よしです(^^)/ 2017/1/5 ベーグル 2016/11/9 サマーセミナーで習ったベルギーのベネクトウ・スイネン先生のワッフルをやいてみました(^^♪ こりゃあおいしい💛 来月の特別メニューで皆様と焼こうかと考えています(^^)/ 2016/10/23 かぼちゃパン 二色の生地に包まれた中には、シナモン風味のパンプキンフィリングが入ってほんのり甘く(^^♪ 2016/10/11 Noel du Rose Leger 2016年のクリスマスケーキを習ってきました(*'ω'*) ストロベリークリームでコーテイングされた内側は、ストロベリーのレアチーズケーキ。淡いピンクと白のマーブル模様でかわいく美味しい。 2016.
JHSの活動紹介 セミナーやイベント、研究活動を通して様々な社会貢献活動を行っています。 JHSの活動実績紹介へ JHS会員紹介 多方面にわたり活躍している会員を紹介します。 JHS会員紹介へ 運営団体の紹介 1984年に設立した日本初の団体です。全国28支部で地域に根ざした独自の活動をしています。 運営団体の紹介へ JHSハーブの資格 栽培から活用までが身に付き、仕事に役立つ資格が得られます。 JHSハーブの資格へ 育てる・使う・楽しむ ハーブの魅力を生活に取り入れるテクニックをお伝えします。 育てる・使う・楽しむへ JHSハーブ図鑑 一番詳しい、一番信頼のおける図鑑です。 JHSハーブ図鑑へ
今日は前回の飲み物に引き続き、妊婦さんの食事の中でも食べ物編についてお話ししたいと思います。 妊娠中に気になる食材OK/NGリスト!! ではここで、妊娠中でも大丈夫なもの・胎児や妊婦に悪影響を及ぼす成分が含まれている場合のもの・成分そのものは大丈夫ですが、食べ過ぎによって妊婦の体調に影響を及ぼす場合のもの・また妊娠中は食べたり飲んだりしない方がよいものをリストアップさせていただきたいと思います!
妊娠中のレアステーキについて person 30代/女性 - 2020/10/07 現在17wの妊婦です。 義両親からのお祝いのため、ホテルでステーキを頂いたのですが血はないものの結構なレアで心配になりながらも何も言えず全部食べてしまいました。 その後トキソプラズマの事を知り後悔しています。 ホテルの牛ロースステーキでも感染リスクは高いと言えますか? また、現在のところ症状はありませんが今後も表立った症状がなかった場合にも再検査の必要はありますでしょうか? (12wの検査では陰性でした) 次の診察は3週間後ですがその時に医師に相談するべきかも悩んでいます。 よろしくお願いします。 5人の医師が回答 妊娠中に鹿肉とフォアグラのテリーヌについて 2020/12/10 解決済み 妊娠中 15周目です。日頃気をつけていたのですが、外食中に鹿肉の レアステーキ とフォアグラのテリーヌ一切れを食べてしまいました。 2人の医師が回答 妊娠直前のトキソプラズマ 20代/女性 - 2021/05/19 昨日トキソプラズマについて調べていたところ、 妊娠中 だけでなく、妊娠直前(6ヶ月程)にも生肉を控えた方が良いと知りました。... レアステーキ 妊娠中のお悩みもすぐ聞ける | 医師に相談アスクドクターズ. 実は、妊娠3ヶ月前にジビエを取り扱うお店にて、蝦夷鹿の レアステーキ を食べております。このような場合はトキソプラズマにかかっている可能性はやはりありますでしょうか。 トキソプラズマとサイトメガロウィルスについて 2020/08/17 でも私は妊娠前、なまものが好きで、ローストビーフや レアステーキ など頻繁に食べていました。... (ネットを見る限り、胎児の異常は後期のエコーで見つかるか、出産しないとわからないと記載されていました) 2.
日本酒の原材料、酒米。普通のお米屋さんでは手に入らない業務用の品種です。でも最近は米飯用として一部のお店や通販で手に入るようになりました。今回は日本酒と発酵フレンチのお店「SAKE Scene〼福」を経営する、簗塲友何里(やなば ゆかり)さんの「酒米を食べてみた」リポートです。 酒米の特徴とは? 酒米の代表選手「山田錦」の実り 日本酒を造るのに不可欠な酒米(酒造好適米)。お米の中でも特に日本酒造りに向いた品種たちです。山田錦や、雄町など、みなさんも耳にしたことがあるのではないしょうか?普通の食米よりも粒が大きく、水を吸いやすいのが特徴です。 この酒米、一般的にはほとんど流通していません。お米屋さんやスーパーなどでもあまり見かけないかと思います。日本酒の蔵元は、基本的に契約農家などから買っていますが、最近は、酒蔵さん自身が夏は米を育て、冬は日本酒を造るところも増えて来ています。 日本酒を造るためのお米ですから、通常は、日本酒の生産量と酒米の生産量は連動しています。蔵元が造る日本酒の量に合わせて生産され、売買されるわけです。ところが、今年は少し事情が異なっています。 酒米の現状 昨今の新型コロナウィルスの影響で、多くの飲食店が休業をせざるをえなくなり、客足も遠のいてしまっている中、日本酒の消費量が大きく減っています。そうなると、酒蔵は減産をすることになります。 つまり、仕入れた原材料の酒米を蔵元が消費できず、そのため新たに酒米を仕入れる事もできないのです。米農家も通年と同じようには米を育てられないという負の連鎖が起こってしまいます。 ということで、今、日本酒業界では、酒米を食べよう!という動きが起こっています。 酒米を食べてみましょう! 今回食べてみた酒米「醸し人九平次」の山田錦! というわけで、今回は、酒蔵が販売している酒米を食べてみました。取り寄せたのは、 名古屋市の萬乗醸造 醸し人九平次の久野九平治本店が発売元の酒米 。兵庫県西脇市が原産の山田錦・令和1年産です。オンライン販売で簡単に購入ができました。 こちらの蔵元では、フランス、カマルグの米農家さんと共に2014年から米栽培を行い、マノビというフランス国有品種のお米を日本に運んで、日本酒を造る試みもされています。 山田錦は、大吟醸など香り高い高級酒に使われる人気の酒米で、ひところは鑑評会に出品される日本酒のほとんどが山田錦を使ったお酒だったほど。酒米の象徴的な存在です。 お米自体を観察してみると、やはり飯米より大きく、心白がよく確認できます。 米粒が大きく、お米の中心に白い「心白(しんぱく)」というデンプンのかたまりがある 左が酒米・山田錦で、右が一般的な食米。だいぶ粒の大きさが違います ラベルには、炊き方も詳しく説明されています。飯米より水加減を少なめで、洗った後に吸水させないのがポイントだそうです。あとは普通のご飯を炊くのと同様に、炊飯器のスイッチをオン。 炊き上がりは、ふっくらキラキラと輝くご飯になりました。それでは食べてみましょう。 さて気になる酒米の味わいは?