うどんには、讃岐うどんなど地域独特のうどんがありますが岐阜では「ころうどん」というご当地うどんを楽しむことができます。「ころうどん」は麺に冷たいつゆをかけて、ショウガやネギなどの薬味を加えたシンプルなうどんとなっています。 岐阜県内のほとんどのうどん屋さんにある「ころうどん」はお店によっていろいろなアレンジが加えられていますので、色々なお店のものを食べ比べをしてみてはいかがでしょうか。 岐阜で美味しいうどんを食べよう!
ホーム トラベル 国内旅行&グルメ 2021年6月30日 数ある個性的な名古屋(愛知)グルメの1つ、 味噌煮込みうどん 。 有名なのはおそらく名駅近くにもある「山本屋本店」だと思いますが、個人的にはあの固すぎる麺があまり好きになれず、それ以来食べていませんでした。 そんな中、地元が愛知県一宮市の友達がFacebookでおすすめしていたのが、この「太田屋」というお店。 これは食べに行ってみなければなるまい。 というわけで、先日愛知県に遠征に行ったときに食べに行ってみました! こちらが太田屋さん。こじんまりとしたお店ですが、看板が伝統を感じさせます。 地図は以下からどうぞ。 大きな地図で見る 真正面。 お邪魔しまーす。 中は、近所の方と思われる人たちで賑わっていました。 地元に愛される店という感じでいいですね。 メニューは、基本的に「うどん(700円)」とサイドメニューのみ。 入るとトッピングを聞かれ、「◯杯ー!」という注文が入ります。 定休日が5のつく日、という変則的なシステム。 待つことしばし、やってきました味噌煮込みうどん! 煮込うどん山本屋町田(丸の内・久屋大通/うどん) - Retty. 麺は平打ちで、固すぎずコシがあってつるつるいける。 味噌の溶け込んだスープも、くどかったり濃すぎることなく美味しい。このスープで鍋とかおじやを作っても間違いなく美味しくできそうな感じ。 思わず撮影したくなるのもうなづけます。 九州ではダシのきいた麺柔らかめのうどんが主流で私もそれが大好きなのですが、この味噌煮込みうどんはまた違う食べ物として美味しくいただけました。 (麺が固いのは山本屋さんがそうというだけで、味噌煮込みうどんが全部そうというわけではないんですね・・・。) またこちらに来たときには食べに行こうと思います! [グルメ]これぞ名古屋のB級グルメ!あんかけスパの「スパゲッティヨコイ」 [グルメ]辛さとニラ・ニンニクの風味が病みつきになる!元祖台湾ラーメン「味仙」in 名古屋・矢場町
皆様は週に何回くらいお味噌汁を飲まれますか 白みそと赤みそ、どちらがお好きですか 私の住む名古屋の名物には、 味噌煮込みうどん や 味噌カツ など味噌を使ったものがありますが、そのお味噌は大豆を原料にした 豆味噌 です。 今日は、日本、しかも愛知県 (どっぷり地元(^^;) からの発信します。 お近くの方にとっては、ちょっと退屈かもしれませんが、1日だけおつきあいくださいませ しばらく前に、私が名古屋について書くのは2回目です!と話したことがあります。 その2記事を併せても、愛知県について書くのは4記事め です。 つまりは、 超レア ←前回も使ったかも?この台詞(^^; 923記事中の4記事 と言ったら、少しは 激レア っぽく聞こえるかしら? 実は、私名古屋に住んで30年以上になりますが、生まれは岡崎市というところです。 岡崎市――聞いたこと、ありますか? 東大近く 本格八丁味噌の味噌煮込みうどん「味噌煮込罠」本郷三丁目. 岡崎には 超有名 な出身者 がいるのですよ。 ・ 徳川家康 さんです! いきなり、時代を遡りすぎ( ´艸`) 彼の右に出る者はいません。たぶん(^^; その家康さんがが生まれる前から味噌を造り続けてきた (ということは、家康さんも食した?) 、私の 生まれ故郷の 味噌蔵 をご紹介したいと思います カクキューさん (正面からの写真がないの・・・) あ、知ってる!カクキューさんでしょ? と思われた方、残念賞です。 今日ご紹介するのは、1645年創業の『カクキュー八丁味噌』さんよりも308年早い、 1337年に創業 した『まるや八丁味噌』さんです。 実は、道を1本挟んで お隣さん なんです。 この 道沿いに2軒の味噌蔵 があるのです こちらです やっと出た・・・(^^; 江戸時代から 味噌づくりの腕を競い合ってきた、2社。 どちらも、 大豆と塩と水 を原料に味噌を作ります。 「カクキューさんのお味噌は カク カクとシャープ、」 「まるやさんのお味噌は まる っとまろやか」 と言われるそうですが、私、違いがよくわかりません なぜなら・・・ これから、爆弾発言をします。 実は、私、子供の頃から、お味噌が苦手なんです だから、どちらも食したことがありません。 味噌嫌いが味噌蔵をご案内するという、ヘンテコな企画となりますが、これも生まれ育った街、岡崎への愛 の表れということで、笑ってお付き合いいただけたら幸いです!! 行ってきまーす!
めんつゆか醤油をかけていただき… Hideyuki Nakazawa 新逗子駅 徒歩4分(260m) そば(蕎麦) / 海鮮丼 / しらす丼 1 同地区内の都道府県一覧から味噌煮込みうどんを絞り込む 他エリアの味噌煮込みうどんのグルメ・レストラン情報をチェック! 茨城 味噌煮込みうどん 群馬 味噌煮込みうどん 埼玉 味噌煮込みうどん 千葉 味噌煮込みうどん 東京 味噌煮込みうどん
さんたつ公式サポーター登録はこちら 残り55日 【東京×公園】ここでのんびりするのが好き…そんな公園、教えてください 【全国×おもしろ看板】集まれ! おもしろ看板 【東京×スイーツ】甘いもんをいただくならここ! 残り116日 【秋葉原×グルメ】秋葉原グルメ、迷ったらこれを食え 【東京×居酒屋】とっておきの酒場、教えてください。
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