まず大根を3cmくらいの輪切りにして、皮を厚めにむきます。面取りして真ん中に十字の切り込みを入れておくと味が染みやすくなります。それをラップをしてレンジで加熱、下ゆでします。中までやわらかくなったら味付けしただしに入れて弱火で10分ほど煮ます。火を止めて一回冷まします、この時に味が染みるのです。これをお好みの味になるまで繰り返します。初めは薄めのだしにして、何回か煮なおすと失敗がないです。薄味の時にみそだれをかけてもいいし、しっかり味が染みた大根に、鰹節とネギ、七味をふってそのままいただいてもおいしいです。 だしは普通のだし汁、(インスタントでも)にみりん少々、塩、しょうゆで味を調えます。もしみりんがなければ少しのお酒に砂糖を入れると似たような味になります。または麺つゆなどを流用してもいいんですよ。
大根のおいしい炊き方をアドバイスして下さい。 大根のおいしい炊き方をアドバイスして下さい。 大根は筒状に切って皮をむき、煮崩れを防ぐ為に切り口の角に 包丁をあてて、グルリと一周薄くそぎ取り面取りをします。 米のとぎ汁を用意し面取りした大根を入れ、 大根を硬めにしたゆでし、ざるにあけ、 薄めの出汁で炊き上げます。 2人 がナイス!しています その他の回答(1件) ID非公開 さん 2004/7/3 6:52 丁寧に作られるのでしたら大事なのは下ごしらえをする事でしょう。米のとぎ汁で大根が透明になるまでゆでたら、きれいにゆすいで下ごしらえ完了です。大根臭さが抜けます。(ついでですが、白く上がります。ふろふき大根などの時にはきれいです。)それから味付けをするために出汁や調味料の入ったお鍋でことことと炊いていくという感じでしょうか。
Description 正統派の大根炊き?
絶品 100+ おいしい! 炊くのに時間がかかるので、一度に作っておいて、次の日に温めなおして食べても、冷たいままでも美味しい煮ものです。油揚げ以外にゴボ天やさつま揚げ、鶏肉等でも美味しく炊けます。 連載 調理時間 1時間 カロリー 165 Kcal レシピ制作: 中島 和代 材料 ( 4 人分 ) <調味料> 1 聖護院大根は8~12等分に切り、皮を厚めにむく。お米のとぎ汁をたっぷり加え強火にかけ、煮立てば火を弱めの中火にして聖護院大根が柔らかくなるまでゆで(煮立ってから約15~20分で柔らかくなります)、水洗いする。 2 煮干しは頭を落とし、タテ半分に割って内臓をとる。(小さい煮干しならそのままでOK)油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、食べやすい大きさに切る。 3 鍋に1の聖護院大根、2の油揚げ、煮干し、だし汁、<調味料>を入れ強火にかけ、煮立てば弱火にして落とし蓋をし、ゆっくり15~20分炊き含める。器に盛り、せん切りユズ皮をのせる。 このレシピのポイント・コツ ・お米のとぎ汁がない場合はたっぷりの水を入れお米を加えてゆでて下さい。竹串がスッと刺さればOKです。 レシピ制作 ( 書籍 家庭料理研究家 京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。 中島 和代制作レシピ一覧 みんなのおいしい!コメント
NieR:Automata Game of the YoRHa Edition / ニーア オートマタ ゲーム オブ ザ ヨルハ エディション プラットフォーム:PlayStation®4 ジャンル:アクションRPG 発売日:2019年2月21日 (木) 希望小売価格:5, 280円(税込) プレイ人数:1人 CERO:D ※Steam版について
スクウェア・エニックスより、『 NieR:Automata(ニーア オートマタ) 』ゲーム本編に、DLCや各種ゲーム内アイテムの特典などを追加した特別版『 NieR:Automata Game of the YoRHa Edition(ニーア オートマタ ゲーム オブ ザ ヨルハ エディション) 』がついに発売!
2月21日、スクウェア・エニックスより『NieR:Automata Game of the YoRHa Edition(ニーア オートマタ ゲーム オブ ザ ヨルハ エディション)(以下:YoRHa Edition)』が発売されました。 本作は、2017年2月23日に発売された『NieR:Automata』のゲーム本編に加え、DLCやゲーム内アイテムの各種特典などを追加した特別版。発売から2年経った今も高い人気を誇り、世界累計出荷&ダウンロード販売本数が350万本を突破、更にはゲームだけに留まらずオーケストラや舞台化と『NieR』の世界は広がり続けています。 この『YoRHa Edition』、インサイドでも既報の通り、パッケージのジャケットがオリジナル版と少々異なるのです。せっかくなので並べてみました。 どう違う~? はい、どこか違うかお気づきですね。『YoRHa Edition』では2Bと9Sが眼帯をしていないのです。また、開発を担当したプラチナゲームズのロゴも追加されています。 凛々しい2Bとヒロインチックな9S プラチナゲームズのロゴが 裏面も見てみましょう。 どう違う~?パート2 そう、『YoRHa Edition』では、花火ときらびやかな雰囲気たっぷりで2Bたちを迎えてくれた「遊園地廃墟」仕様になっています。 ボーヴォワール戦は切なかったですね… 更に『YoRHa Edition』のパッケージはリバーシブル仕様になっており、こちらはオリジナル版と同様、2Bと9Sが眼帯を着用。 眼帯の有無に関わらずかっこいい そして、『YoRHa Edition』にはステッカーも同封されています。 早速仕事用のPCにペタリ。これでいつでもエミール(実験兵器7号)と一緒だ!
NieRシリーズのエンディングで質問です データの消えるエンディングの後にもう一度両シリーズで... 一度両シリーズでデータの消えるエンディングを迎えてもデータは消えるのですか? レプリカント(リメイク)は、またEをすれば戻る気がするのですがオートマタ(ヨルハエディション)は考え付きません 解決済み 質問日時: 2021/6/11 19:00 回答数: 1 閲覧数: 12 エンターテインメントと趣味 > ゲーム > プレイステーション4 ニーアオートマタを買おうと思って調べてみたら追加DLCのコード?が入ってヨルハエディションとい... が入ってヨルハエディションというのがありました。これって中古で買ってもダウンロードコンテンツって遊べませんよね 買うのは通常版で問題ないですか?... 質問日時: 2021/6/5 16:05 回答数: 1 閲覧数: 38 エンターテインメントと趣味 > ゲーム > プレイステーション4 PS4でディスク版のニーアオートマタを遊んでいてダウンロード版に切り替えようとしたら有料で購入... 購入しか選べません。 公式のやり方に従い本体からディスク版のファイルは削除しているので問題はないはずです。(ゲームデータは残っている) ディスク版はDLC同封のヨルハエディションでPS storeでも同じものを選ん... 質問日時: 2021/5/15 16:22 回答数: 2 閲覧数: 13 エンターテインメントと趣味 > ゲーム > プレイステーション4 ニーアオートマタを買おうと思って、アマゾンを見たのですが、通常版とヨルハエディションで価格に差... 差があるのは何故ですか? 解決済み 質問日時: 2021/1/4 21:54 回答数: 2 閲覧数: 295 エンターテインメントと趣味 > ゲーム > プレイステーション4 ニーアオートマタのヨルハエディションですが、追加ストーリーのようなものが入っているのでしょうか... 入っているのでしょうか?アイテムとかなら無印、または中古でも良いかと思ってます。 解決済み 質問日時: 2020/12/13 6:52 回答数: 1 閲覧数: 91 エンターテインメントと趣味 > ゲーム > プレイステーション4 PS4ゲーム NieR:AutomataのDLCって ボリュームはどのくらいですか? DLCつ... ジャケ写間違いにご注意。PS4『ニーア オートマタ ゲーム オブ ザ ヨルハ エディション』|ゲーム. DLCつきのヨルハエディションを 買うかどうか迷っています。... 質問日時: 2020/8/8 3:27 回答数: 1 閲覧数: 465 エンターテインメントと趣味 > ゲーム > プレイステーション4 今PS4でニーアオートマタヨルハエディションを買おうか迷っています。 理由としてはヨルハエディ... ヨルハエディションに付いてくる、ニーアのアバターやテーマがPS5に引き継げるかどうかわからないからです。 そういった情報は未だ公開されてませんよね?
集計期間: 2021年07月30日00時〜2021年07月30日01時 すべて見る
"なんて思いがちですが、すでにプレイされた方ならニヤリとさせてくれる 製作陣の粋なはからいを感じてしまう ジャケットデザインではないでしょうか。%%message%% © 2017 SQUARE ENIX CO., LTD. All Rights Reserved. Developed by PlatinumGames Inc.
<追記>デザインが公開されました! 公式よりデザインが公開されましたので公式ツイートを貼り付けておきます。ニーアらしいシックなデザインでかっこいいですね!シリーズファンの方はダイナミックテーマが目的でヨルハエディションを購入する方も多いみたい。 【ニーアオートマタGOTY版追加情報⑤】 2月21日(木)発売『NieR:Automata Game of the YoRHa Edition』に付属するPlayStation®4ダイナミックテーマのデザインを公開しました。パッケージ版については、各追加コンテンツはプロダクトコードでの封入を予定しています。 #ニーア #NieR — NieR公式PRアカウント (@NieR_JPN) February 1, 2019 アバターセット PS4のアイコンに設定できるアバターの詰め合わせです。 <追記>アバターセットの拡大画像が公開されました! 【ニーアオートマタGOTY版追加情報⑥】 2月21日(木)発売、PlayStation®4『NieR:Automata Game of the YoRHa Edition』に付属するアバターセットの拡大画像です。パッケージ版については、各追加コンテンツはプロダクトコードでの封入を予定しています。 #ニーア #NieR 追記:特製ステッカー パッケージ版限定ではありますが、おしゃれなステッカーが特典として付属することが発表されました!