出典: Norio NAKAYAMA / flickr 豚肉や鶏肉などの肉類だけでなく、 魚や野菜、お餅にも合う万能バーベキューソースです。 誰もが一度は口にしたことのある味で多くの人から愛されています!今や、"Teriyaki sauce"として海外でも通じるほど。作り方は非常にシンプルで、鍋とガスコンロさえあれば簡単に作れます! 【材料】2人前 しょうゆ:100ml みりん:100ml 日本酒:50ml 上白糖:大さじ2 塩:ひとつまみ 【作り方】 小さな鍋にしょうゆ、みりん、日本酒、上白糖、塩を入れて弱火にかけよく混ぜ、ひと煮立ちさせればできあがり。 【ガーリックソース】香ばしさダントツ!ソテーにぴったり 出典: コールマン 普段とは一味違うバーベキューソースを楽しみたい!そんな方にはガーリックソース。 にんにくが効いた独特な風味がクセになること間違いなしです! カルディの「メガシェフ オイスターソース」があれば、超手軽におうち中華を楽しめるぞ | ROOMIE（ルーミー）. 他のソースに混ぜ合わせるとガーリック風味になるので、使い勝手もおすすめ。是非お試しあれ。 【材料】1人前 にんにくチューブ:10cm 砂糖小さじ:1/2 しょうゆ:大さじ2 白ワイン:100ml バター:適宜 【作り方】 材料を全て混ぜて温めるだけ! 【オニオンソース】炒めず簡単!玉ねぎの甘みがたまらない! 出典: Pixabay 熱を入れた玉ねぎって甘くておいしいですよね。そんな 玉ねぎの甘さを生かしたバーベキューソースがあります。 作り方はとっても簡単。しょうゆを加えると和風に、バルサミコを加えるとイタリアンのおしゃれな味わいに早変わり。レンジで作れるお手軽レシピです! 【材料】 玉ねぎ:1/2個 料理酒:大さじ1 みりん:大さじ1 しょう油:大さじ2 【作り方】 玉ねぎをすりおろします。 その中に他の材料を入れます。 レンジ(600W)で40秒チンして完成です。 【グレイビーソース】赤ワインと肉汁で作る濃厚ハワイアン 出典: PIXABAY 肉汁と赤ワインがベースのグレイビーソース。ハンバーグを乗せたご飯にソースをかければ、本格派ロコモコの完成です。 メインの食材にかけるだけで、いつものバーベキューが一気にハワイアンになること間違いなし! 【材料】 玉ねぎ(みじん切り):1/4個 赤ワイン:50cc しょうゆ:25cc みりん:25cc 鶏ガラスープのもと:小さじ1/3 肉汁(ローストビーフを作るときにできたもの):あるだけ バター:小さじ1 サラダ油:小さじ1 【作り方】 熱したフライパンにサラダ油を引いて、玉ねぎを中火~強火で炒めます。 玉ねぎがきつね色になったら赤ワインを投入。アルコールを飛ばします。 しょうゆとみりんを加えます。 鶏ガラスープのもと、肉汁を投入します。 量が1/3まで煮詰まったら火を止めてバターを入れたら完成!
こんにちは、料理研究家のYuuです。 秋の気配を感じても、まだまだ食べたいのがきゅうり。今回ご紹介させていただくのは、ちょっと水っぽいきゅうりに当たってしまったり、安売りでまとめ買いしてしまったきゅうりを大量消費したいときなんかにオススメのレシピ。 きゅうりって生で食べるイメージが強いですが、じつは炒めてもおいしいんです! 材料は2つ。豚バラと一緒にきゅうりを炒めて、あとは焼肉のタレとポン酢ベースのタレで味付けするだけ。きゅうりの余分な水分が抜けてカサが減るほか、青臭さも軽減されて、なんだかいつもより食べやすくなるかも。おつまみにもおかずにもなるスタミナ満点の一品、ぜひお試しください! Yuuの「豚バラときゅうりのたれポン炒め」 【材料】(2人分) 豚バラ薄切り肉 200g きゅうり 2本 ごま油 小さじ1 いり白ごま 適量 (A) 焼肉のたれ 大さじ2 ポン酢 大さじ1 豆板醤 小さじ1 砂糖 小さじ1/2 作り方 1. 「野菜炒めは強火」という勘違い。料理人は弱火で作る衝撃事実 - まぐまぐニュース！. きゅうりはヘタを取ってポリ袋に入れ、麺棒でたたき、手でもちぎって食べやすい大きさにする。 塩少々(分量外)をもみ込み10分おく。 2. フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。 色が変わったら、水気を絞った1を加えてさらに炒める。 3. 全体に火が通ったら、合わせた(A)を回し入れよく絡める。仕上げにいり白ごまをかける。 焼肉のたれのうま味に感服! うま味がギュッと濃縮された焼肉のたれで、ご飯もお酒もすすむ!
粉っぽい箇所も・・・ 「長バット網」の上にアルミホイルを置き、蓋を閉め レトルトカレーを蓋の上にのせ、8分火にかける ナンが、アルミホイルにひっつく。 結構膨らんだのでホットケーキに近い。 カレーをつけて食べた。 2回目(写真) アルミホイルひいて、 先ほどより薄くひく。10分火にかけた。 1回目より、ナンぽくは出来た。 クッキングシートをひいた方が良かったか? (左:1枚目、右:2枚目) クッキングシートでくるんで焼いた。 1枚目、蓋を閉めて2分、メスティンを裏返して2分火にかけた。 火を止めて2分後に蓋を開けた。 中央部分が、やや半生だった。 2枚目、生地を1枚目より薄く伸ばした。 蓋を閉めて2分、メスティンを裏返して3分火にかけた。 火を止めて3分後に蓋を開けた。 生地を薄く伸ばした方が良いようだ。 蓋の上にレトルトカレーをのせた。 メスティンをひっくり返した後、袋を振ってのせた。 (メスティンをひっくり返した直後は、火に当たっていた面は熱く、袋が袋が溶け出すので注意) ・チヂミ チヂミ粉(CJ FOODS JAPAN) 記載:チヂミ粉100gに水170ccを入れ混ぜて、油を引き、生地を軽く押しながら、片面3分焼く。 (国内の小麦粉不足で、輸入された?) 記載の水の量だと、上手くひっくり返せなかったので、山フライパンで何度か焼いて、生地が流れないように水の量を少なめにした。 ーーーーーー 軽量カップを使用して計測した。 スライダー付きのジップロックSに、チヂミ粉200cc(約100g?
© All About, Inc. ボトル容器からも、具だくさんの素材が見える 焼き肉のたれというと、醤油系、ゴマ系、ポン酢系がよく知られていますが、「いつものたれに飽きた!」「新しい風味を楽しみたい!」というときにおすすめなのが「たっぷりたまねぎさっぱりたれ」。 私自身、たまねぎが大好きなことと、ポン酢とはひと味違うさっぱり風味を試してみたいという気持ちからスーパーでセレクトしましたが、結果は大当たり! たまねぎを炒めたときのトロッとした食感と、すだち果汁のさっぱり感が合わさり、新感覚の味わい。焼肉のたれとしてだけでなく、サラダのドレッシング、パスタや炒め物など、さまざまな用途で使えます。 トロッとしてるけどさっぱり! お箸がどんどん進む ざく切りたまねぎの中から黒こしょうのツブツブも見える すだちの名産地として知られ、すだちポン酢が人気商品として知られる徳島県の食品メーカー徳島産業の新製品で「焼き肉をさっぱりと食べたい」という声を商品化したそうです。 その名のとおり、玉ねぎのざく切りがたっぷり入り、そこにすりおろしのガーリック、徳島産のすだち果汁、りんご酢を配合。玉ねぎのとろみと酸味が絶妙のバランスでまじりあい、まさに新感覚の食感&風味です。 焼き肉の楽しみ方が広がる 家族で焼き肉パーティーをしたところ、「おいしい! これいける!」「他のたれと味が違って新鮮!」など、大好評でした。 ドレッシングに、炒め物にetc。使い勝手も幅広い! サラダのドレッシングにも 「たっぷりたまねぎさっぱりたれ」は焼き肉のたれとしてだけでなく、サラダのドレッシング、炒め物、パスタ、焼きそば、焼きうどんなど、さまざまな用途で使えます。子供の休園・休校が続き、食事づくりに追われる家庭にもおすすめ! 以下、家族に評判だった「たっぷりたまねぎさっぱりたれ」を使ったカンタンレシピを紹介します。 ■豚バラ肉ともやしの炒め物 フライパンにサラダ油をひき、豚バラ肉を炒めたあと、もやしを入れ軽く炒める。もやしが少々しんなりしてきたら、「たっぷりたまねぎさっぱりたれ」適量を回し入れ、軽く混ぜてできあがり。 ■残り野菜チャーハン ウインナー、冷蔵庫に残っている野菜をサラダ油で炒め、溶き卵、白飯を加えて炒め合わせる。 しょうゆ適量、「たっぷりたまねぎさっぱりたれ」適量を加えて混ぜ合わせ、好みの味になったらできあがり。 トッピングはベランダ菜園のコリアンダー ■野菜たっぷりサラダうどん うどんをゆで、水を切っておく。皿にレタスをしきつめてうどんをのせ、その上に好みの野菜をのせ「たっぷりたまねぎさっぱりたれ」を回し入れてできあがり。 アレンジ自由自在!
厳しい天候にさらされるアウトドアフィールドでは、 時計にも最高にタフな仕様が求められる。そんな要求から生まれた時計を生み出している、10のブランドをピックアップ。ここで紹介する時計は機能美にあふれる最高のルックスを備え、存在感も抜群! 01. PRO TREK(プロトレック) 戦後復興の最中に日本で生まれたカシオは、現在もカシオ計算機という社名であることからわかる通り、計算機の開発によって成長した企業だが、時計の分野でもデジタル時計の発展とともに日本を代表する時計メーカーとなった。同社が1995年から展開するプロトレックは、プロの登山家のニーズを最大限に取り入れたアウトドアに特化したブランド。 上:PRW-7000FC-1BJF トリプルセンサーVer. アウトドアで重宝する腕時計おすすめ10選！頑丈で防水性を備えた1本はこれ！ | 暮らし〜の. 3を搭載し、堅牢性や機能性、操作性を追求したプロトレックを代表するデジアナモデルをシックなモノトーンで仕上げた新作。¥97200 中:PRW-7000-1AJF 右上と同シリーズでラバーベルトを採用。気圧、高度計、タイドグラフや、釣りに適した時刻を表示するフィッシングタイムなどの機能が盛り沢山。¥88560 下:PRG-600YB-3JF アウトドアウォッチとしての機能性はそのままに、12・3・9時のアラビア数字やステンレスベゼルなど、デイリーユースを意識したデザインが際立つ。¥51840 すべて(問)カシオ計算機 お客様相談室 tel:03-5334-4869 02. GARMIN(ガーミン) 1989年にアメリカで誕生した主にナビゲーションシステムを生産するガーミン。衛星電波を利用するGPSの発展とともに、現在の位置を正確に把握できるハンディナビゲーションシステムがアウトドア分野でも高く支持されているブランドである。そのガーミンが送り出す時計はもちろんGPS機能を搭載しており、スマートウォッチとして進化し続けている。 fēnix 5X Sapphire 光学式心拍計を搭載しフルカラー登山地形図やルーティング可能な日本詳細道路地図も内蔵するGPSモデル。ワンタッチでバンド交換可能。ペリカン社製ケース付き。¥107784 (問)ガーミンジャパン tel:049-267-9114 Tags 時計 カシオ スント エプソン プロトレック スマートウォッチ 腕時計 アウトドアウォッチ ニクソン ヴィクトリノックス シチズン ガーミン ラドウェザー ポラール トムトム アイテム特選
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