なるべく「自然のモノ・旬のモノ」を食べさせたいと、添加物なども気にしながら奮闘してはいますが、食べてもらえないから意味がない! 「おかずはお供え物と思って並べてるわ。」「うちの息子もふりかけご飯で育ったけど、今めっちゃ背高いよ。」 …と先輩ママに励まされ、考えすぎないようにしています。 白米は脳の栄養になるらしいので、ご飯を沢山食べていたらそれで良いやと考えています。 ※ ほんまでっかTVでおなじみの脳科学者、澤口先生の著書「 発達障害の改善と予防 家庭ですべきこと、してはいけないこと 」で 「子どもの脳のためには白米と魚が良い!」 と書いてはりました。 (ごくごく稀に「お米アレルギー」の方もいるそうなので、お米を食べれば食べるほど具合が悪くなる…とかだと要診断ですが…) 突然食べるようになることも…! 頑なにお野菜(果物さえも! )を食べなかったのちおですが、3歳頃から突然 茹でブロッコリー を食べられるようになりました。(積極的には食べないけど、食べさせると口を開けるように。) 4歳になって 人参 も食べるようになり、何故か 切干大根 も好きになりました。(麺感覚で食べられるからかな…?) 4歳半でお気に入りのドレッシング(キューピーのシーザードレッシング)ができて、レタスや千切りキャベツ・千切り大根など生野菜も食べられるようになりました!ノチオが生野菜を食べることなんて一生ないと諦めてたのに!! 離乳食・幼児食と苦労しまくって、普通食になった今でも一進一退の日々ですが、それでも少しずつ勝率は上がっています。他にも 「お野菜嫌いの子どもにオススメのレシピ」 をご存知の方がいらっしゃったら、是非是非教えてくださいねー! 幼児食レシピ66選｜2～3歳の子どもの献立作りに！野菜嫌いにも◎、うどん、ハンバーグなど簡単人気のレシピ | 小学館HugKum. はじめて育児 > 育児の工夫 タグ: 0歳, 1歳, 2歳, 3歳, 4歳, 料理, 離乳食
投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 中山沙折(なかやまさおり) 2020年1月 3日 2歳頃になると偏食や食べず嫌いがでてくる子どもは珍しくない。多くのお父さんお母さんは、毎日の食事メニューに頭を悩ませているだろう。ここでは特に野菜嫌いのお子さんに焦点を当て、おいしく食べられる調理のポイントやレシピを詳しく紹介しよう。 1.
オムライスにお野菜が入っていることに気付いて激怒する2歳児 オムライス ケチャップライスに細かく刻んだ玉ねぎ・人参・ピーマンなどを入れますが、 玉子で覆い隠せる ので意外と食べてくれます。(※時と機嫌による) 「玉ねぎ入り」のミックスベジタブル を冷凍庫にストックしておけば、時間が無い時もささっと作れて便利です! ナポリタン・スパゲッティ 麺類が好きな子ならこれもイケるかも…。ポイントは お野菜を細長くスライス してパスタと一緒に湯がくこと。 麺と間違えて一緒にちゅるちゅるしてくれます。(これは最初は有効だったけど、だんだん気付かれてお野菜を指で選別するようになってしまいました…) 玉ねぎやキャベツ・人参を細長くスライスして、パスタと一緒に湯がく。( パスタは湯がく前に半分に折っておく と、子どもも食べやすい。) フライパンで刻みトマト(orトマト缶、トマトソース等)、ケチャップとパスタをあえる。(お好みでお塩やコンソメで味付けしてください。) ひき肉は救世主!ハンバーグや餃子は成功率高し! 0歳からOK!ハンバーグ 0歳9ヶ月頃・ 離乳食後期 からよく食べていたのが ハンバーグ でした。(鶏がOKなら鶏挽き肉、豚もOKなら豚ひき肉…という感じで。お豆腐入りのふわふわハンバーグもオススメです!) 「野菜食べない子の親あるある」 ですが、ハンバーグには玉ねぎのみじん切りだけでなく、 摩り下ろした人参 や 刻んだピーマン も一緒に入れています。 大人も子どもも大好き!餃子! 我が家で 成功率が一番高いのは餃子 です!うちの子は0歳の離乳食後期から、大人と同じ 「キャベツとニラがたっぷり入った普通の餃子」 を食べていましたが、離乳食の進み具合によって具材は変えても良いと思います。 ワンタンスープ なども食べさせやすいです。 ホットプレートで手抜きタコライス お客さんが来た時にも使える楽ちん ホットプレートタコライス です。 玉ねぎと挽肉をホットプレートで炒めてケチャップ・ウスターソース・カレー粉などで味付け。 ホットプレートにご飯投入。我が家はここでピザ用チーズも投入。 刻んだトマトと千切りキャベツ等をのっけて食べる。ホットプレートの端で目玉焼きを作ってもOK。 息子は生野菜は食べないけど、「挽肉チーズ炒め」状態のご飯は食べてくれます。なので、玉ねぎだけじゃなくて 刻んだ人参やピーマン も挽肉と一緒に炒める姑息な手段をここでも使います。 やっぱり関西人だから…お好み焼きも大好き!
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