苦手な方も食べやすい にんじんをすりおろすと、特有の風味が隠れる。小さな子どもなどにんじんが苦手な方も美味しく食べられるというメリットがある。もちろん、にんじんの風味は消えてもうま味や甘みは感じられる。 ジュースなら時短も可能 にんじんをすりおろすのが面倒という場合は、にんじんジュースを用いるとよい。ただし、その際注意したいのが「にんじんのみのジュース」を選ぶことである。にんじんのほかに果物が入っているジュースを選ぶと、甘みが強くなりすぎることがあるためだ。またにんじんジュースにする場合、その分、水を減らさないととろみが弱くなるので気をつけよう。 2. にんじんをカレーの隠し味にするときのポイント 隠し味としてにんじんを使う場合、いつ、どのタイミングで、どれくらいの量を入れればよいのだろうか?ポイントをまとめたので参考にしてほしい。 入れる量 市販のカレールーに加えるなら2本程度がおすすめだ。ほどよくとろみがつき、にんじんの甘みも感じられる。ほかの隠し味と違い、多少入れ過ぎても味がおかしくなることはまずないというのも、安心できるポイントではないだろうか? ストック野菜の王道「じゃがいも・人参・玉ねぎ」をもっと美味しく消費しよう* | キナリノ. 入れるタイミング 隠し味のためにすりおろしたにんじんは、野菜を炒める段階で入れるとよい。にんじんの水分を飛ばすように炒めるのがポイントだ。 3. にんじんの隠し味が合うおすすめカレー もちろん、ごく一般的なカレーの隠し味としてすりおろしたにんじんを使うのもおすすめだが、どうせならもうひと手間かけてみてはいかがだろうか? インドカレー スパイスから作る本格的なインドカレーは、すりおろしたにんじんの隠し味がピッタリ合う。皮つきのまますりおろすと、栄養を余すことなく摂取できる。にんじんのほか、玉ねぎやりんご、にんにく、それにしょうがもすりおろそう。すりおろした野菜に鶏肉を漬け込むと、柔らかく仕上がるのでおすすめだ。 キーマカレー すりおろしたにんじんをキーマカレーの隠し味として加えると、うま味や甘みを感じられるだけでなく時短にもつながる。ひき肉を入れるタイミングで加え、汁気がなくなるまで炒めよう。 4. 絶品!にんじんが隠し味のカレーの簡単レシピ インドカレーやキーマカレーは手間だという方のために、基本のカレーですりおろしにんじんを隠し味に使うレシピをひとつ紹介しよう。 材料 にんじん 玉ねぎ 肉 じゃがいも カレールー 水 オリーブオイル 分量は人数に応じて調節してほしい。にんじんを隠し味のほか具材としても使いたいときは、多めに用意しよう。オリーブオイルは加熱に向いているエキストラバージンがおすすめだが、なければサラダ油でもよい。 作り方 隠し味用のにんじんをすりおろす 具材を乱切りや串切りなどにカットする 鍋にオリーブオイルをひいて玉ねぎを炒める 玉ねぎがしんなりしてきたらほかの具材を入れて炒める 隠し味のにんじんのすりおろしを加えて炒める 水を加えて煮込む じゃがいもに火が通ったら火を止め、ルーを溶かす しっかり溶けたらふたをして弱火で煮込んで完成 特別なことといえば、最初ににんじんをすりおろすくらいだ。あとは、いつもの手順で普通にカレーを作ればよい。同じカレールーを使っていても、すりおろしにんじんが入っているかいないかで味わいが変わるはずなので、ぜひ試してみてほしい。 5.
じゃがいもと人参のレシピを紹介! — 天の邪鬼 #42 (@perversity) March 22, 2020 じゃがいもと人参は一年中スーパーで出回り、価格変動も少ない優秀野菜です。葉物野菜と比べて日持ちもしやすいので、必ず家にストックしているという方も多いのではないでしょうか?
質問日時: 2004/06/08 19:54
回答数: 17 件
主人が、会社のイベントで余った「じゃが芋・人参・玉葱」を大量に持ち帰ってきました。
近所にたくさん知り合いもいないので、少しだけおすそ分けしましたが、まだまだ残ってます・・・
カレーや肉じゃが以外で、何か有効に使えないでしょうか?料理が得意ではなく、揚げ物もしないのでイマイチ思いつきません! 人参はジュースに出来ますが、玉葱とじゃが芋は・・・
どなたかおいしくて、簡単に出来るレシピを教えて下さいませ
Description 玉ねぎたっぷり、水少なめが美味しいポイント!玉ねぎをレンチンする事で、簡単に作れます。圧力鍋がある方は、圧力鍋でもOK! 肉(牛、豚、鶏…お好みで) 250g カレーのルー(お好みのもの) 1/2箱 作り方 1 玉ねぎを 薄切り スライス する。 大きさによって使う数は変わりますが、たっぷりあると美味しいです。 2 切った玉ねぎを 耐熱容器 に入れて、ふんわりラップをして600wで20分ほどレンチンします。 3 全体に火が通ってカサが減っていたらOK。 ラップを取る際、熱い湯気が出てくるので火傷に注意してください。 4 人参、じゃがいも、肉は食べやすい大きさに切ってください。 5 玉ねぎ、人参、じゃがいもを鍋に入れ、水を300〜350ml入れたら 強火 にかける。玉ねぎから水分が出るので少なくて大丈夫。 6 沸騰したら肉も入れ、 中火 で30分ほど煮込む。 (じゃがいもの形をしっかり残したい方は、10分ほど後に投入してください) 7 煮込んだら一旦火を止め、カレールーを割り入れる。 この時点では玉ねぎがまだ形あると思いますが、混ぜてくうちに馴染みます。 8 再び火をつけ、混ぜながら 弱火 で5分煮込む。 様子を見て水分が足りないと思ったら少量加えて下さい。 9 完成! カレーにじゃがいもって入れる？入れない？おいしくなるのはどっち!? - macaroni. 置いておくことで、さらに馴染んで美味しくなります。 コツ・ポイント ルーを入れる前は玉ねぎの主張が強くて不安になるかもしれませんが、混ぜてくうちに溶けていきます。 水を加える場合は、最後に様子を見ながらにして下さい。その際、水の代わりにりんごジュースを加えても美味しいです! (入れ過ぎ注意ですが) このレシピの生い立ち 大量の玉ねぎをじっくり炒めるのは手間だし、圧力鍋も無い… そこで玉ねぎをレンチンしてみたところ、簡単に実家の味に近づきました! クックパッドへのご意見をお聞かせください
10 mshr1962 回答日時: 2004/06/08 20:53 #2のmshr1962です。 食材を入力してレシピを検索できるサイトを紹介します。 … 結構レシピがありました。 お礼日時:2004/06/08 23:10 No. 9 pyokon 回答日時: 2004/06/08 20:26 ♯8です。 間違えました。 ビシソワーズには、キャラメル色の玉葱はアウトでした。 すみません。 色がつかないように弱火でしんなり炒めてください。 No.
【ステンレス】 ステンレスを使ったクッカーは高い強度を持ち、熱伝導性も非常に高いです。 そのため、煮込み料理などの調理時間を大幅に短縮することができます。ソロキャンプでは1人でテキパキと動かなければいけないので、料理時間を減らせるメリットはとても大きいです。 ▼使用シーンに合わせたクッカー選び方はこちらの記事をチェック! 低コストでソロキャンプ初心者におすすめ!アルミのクッカー5選 ここからは、軽量でコストパフォーマンスに優れたアルミクッカーを紹介します。低価格で軽量なアルミクッカーは、とにかく荷物は最低限がうれしい、 ソロキャンプやツーリングキャンプなどにおすすめ です! 持ち運びに便利なチタンのクッカーおすすめ4選 軽くて耐久性にも優れたチタン製のクッカーは、タフなボディでさまざまな使い方ができます。他の素材に比べると少し値が張りますが、持ち運びにストレスを感じたくない方にはおすすめです! ▼スノーピークのクッカーをもっと知りたい方はこちら! 料理の幅が広がるステンレスのクッカーおすすめ2選 ステンレスは水筒など魔法瓶に使われることが多い素材で、保温性が特徴です。アルミやチタンに比べると少々重さがありますが、 保温力と耐久力を求めている方であればステンレス製のクッカーをおすすめします ! ソロキャンプにおすすめ!クッカーで簡単レシピ5選 クッカーでつくれる料理はたくさん!炒めて煮込んでじっくり焼いて、キャンプ飯をワンランク上のクオリティに仕上げましょう! コールマン パックアウェイ ソロクッカーセット 2000012957 :wss-75OddOeYP5eT:THE GOOD LIFE - 通販 - Yahoo!ショッピング. トマトスープ 出典: pixabay 【材料】 トマトの水煮・・・1パック アサリの水煮・・・1パック 小口切りした白ネギ・・・少々 ごま油・・・小さじ1/2 コチュジャン・・・小さじ1 塩・胡椒・・・少々 【作り方】 鍋にごま油を熱して、ネギを炒める。 ネギがしんなりしてきたら、トマトの水煮を加えて沸騰したら火を弱火にしてフタをして5分ほど煮る。 2にアサリの水煮を加えてよく混ぜ、コチュジャン、塩、コショウを加えて味をととのえて出来上がり! アサリから出る出汁とピリッとしたコチュジャンの風味が刺激的な大人の料理です。他のレシピについてはこちらをチェック! エッグマフィン 出典:Bartosz Luczak / ゲッティイメージズ 【材料】 卵・・・1個 豚ひき肉・・・50g スライスチーズ・・・1枚 塩・胡椒・・・少々 砂糖・・・少々 バンズ・・・2枚(1セット) 【作り方】 豚ひき肉に塩胡椒、砂糖で味付け。 クッカーに油をしいて1を両面5分ずつこんがり焼く。 卵を焼いて目玉焼きを作る。 2, 3とスライスチーズをバンズに挟んだら完成!
5cm 奥行7. 5cm 高さ6. 8cm 収納袋幅27cm 高さ28cm 角型鍋 1. 08L ふた兼用角型フライパン 0. 68L マグカップ 0. 27L 材質ステンレス、不織布 重量 447g エバニュー (EVERNEW) チタンクッカー深型セラミックECA402 エバニューからは、深型鍋とふた兼フライパンがセットになった日本製クッカーを紹介。 材質はチタンでセラミックコーティングが施されているため、耐久性がよく焦げ付きにくいのが魅力です。 重量が165gという軽さで登山やソロキャンプにおすすめですが、鍋内側には計量に便利な目盛り付きで、2~3人分のティータイム用の湯沸かしにも使えます。 鍋幅11cm 奥行11cm 高さ9. 5cm ふた幅11cm 奥行11cm 高さ3cm 鍋 0. 9L ふた 0. 25L 材質チタニウム(内側セラミック樹脂コート)、シリコン 重量 165g ベルモント (belmont) BM-005チタンクッカー3点セット 新潟県燕三条市で高品質なアウトドアや釣り具用品を展開するブランド「ベルモント」。 鍋が2個とフライパンがセットになった、スタッキングしやすいクッカーセットです。 フライパンは鍋のふたとしても使える他、料理後にそのまま食器としても使えて便利。 材質は超軽量かつ耐久性に優れるチタンで、コンパクトに収納できる点もおすすめの理由です。 鍋幅13. 8cm 奥行13. 4cm 鍋小幅12. 5cm 高さ5. 5cm フライパン幅14. 5cm 奥行14. 5cm 高さ2. 8cm 鍋 0. 78L 鍋小 0. 57L フライパン 0. おすすめのクッカーセット12選 ソロキャンプに人気の角型の山クッカーなど. 32L 材質チタニウム、ステンレス 重量 200g 山善 (YAMAZEN) キャンパーズコレクションアウトドアクッカーセットOCS-4 山善からは、鍋とフライパンが2個ずつ付いた手頃な価格のクッカーセットを紹介。 取っ手はどのクッカーにも取り付け可能。 狭い料理スペースも有効に活用でき、料理中に取っ手が熱くなる心配がないのも嬉しいポイントです。 すっきりスタッキングもでき、収納袋付きでコンパクトに持ち運べます。 2人~3人でのキャンプに最適です。 鍋大幅20. 5cm 奥行20. 5cm 高さ8cm 鍋小幅17. 5cm 奥行17. 5cm 高さ7cm フライパン大幅19cm 奥行19cm 高さ4cm フライパン小幅16.
ソロキャンプYouTuberとしてお馴染みのお笑い芸人・ ヒロシさんもかつてこのケトルを愛用していました! 大体7年くらい使用していたそうです。実際使用していた動画をみましたが、新品と比べると外面の色が真っ黒でした。経年変化により、色が変わったケトルを見ると、かっこいいなと思いました。 いつかこのケトルを真っ黒にしたいものです。 使用感レビュー①お湯の量 実際にケトルを使用して0. 6ℓがどのくらいの量なのか確かめてみました。 お湯を沸かしてカップラーメンと飲み物を作ってみる 実際にカップラーメンと飲み物(ドリップコーヒー)を作るため、0. 6ℓのお湯を作ります。果たして一回で足りるのか。 今回はイワタニジュニアコンパクトバーナーを使って温めていきます。 強火にするとバーナーの音が大きくてびっくりするため、中火で沸かしました(つまみと点火スイッチが溶けちゃうんじゃないかと怖かった汗)。 果たしてお湯は足りるのか? 中火で加熱し、5分で沸騰しました。 火を止めて実際にカップラーメンとドリップコーヒーにお湯を入れてみました。 カップ麺はお湯の線のところに合わせて入れています。 お次はドリップコーヒー。蒸らしながら入れています。 今回の検証では カップラーメン、飲み物をそれぞれ一個分作るのに十分な量のお湯を沸かすことができました。 検証結果:一人分のカップラーメン&飲み物を作る量のお湯を沸かせられる。 使用感レビュー②お湯を沸かす前に取っ手を立たせる こちらのケトルは 熱効率が非常にいいのでお湯を早く沸かせます。 しかし、 熱効率がいい分ケトルの外面もとても熱くなり、下手をするとやけどしてしまします。 ケトルの取っ手を寝かせたままお湯を沸かすと、ケトル自体が熱いせいで、 ケトルを持つのが大変です。お湯を沸かす前は取手を立たせましょう。 まとめ 最後にこの記事のまとめです。 容量が0. パックアウェイソロクッカーセット レビュー. 6ℓ 用途が多い ヒロシさんも愛用していた ABOUT ME
しかも、ウィンドマスターの組み合わせまではあっても、フォーフレックスまで装着しているということは、3本脚のゴトクが小さくて使いづらいことを熟知している、つまりは作者はこれを使っているに違いないと確信!! さらに、キャンプ場は、数少ない直火可の洪庵キャンプ場で、季節は初冬とくれば、全然 ゆるキャン ではなく ガチキャン!!! パックアウェイ ソロクッカーセット ヒマラヤ. このアニメが話題になってから、パックアウェイソロクッカーセットをAmazonで検索すると、必ずウィンドマスターとキャプテンスタッグのアルミロールテーブルがレコメンドされるようになったことからも、「ゆるキャン△」の影響力の凄さを感じます(笑)。 さて、ゆるキャン△で1つだけ困ったことがあります。娘も楽しんで見ていたのですが、 「あれ?、りんちゃんの持ってるストーブお父さんのやつやん!!ちょーだい! !」 といって、この愛用セットを奪われてしまったことです(苦笑)。 しょーがないので、りんちゃんセットにするために、これも買い足しました・・・。 リンク