うどん屋一本でいくか、うどん×〇〇のコラボでいくか うどん屋は日本酒などのお酒と相性がいいので、日本家屋風の内装にしてオシャレな雰囲気を出せば、うどん+お酒として売上高をあげることは可能です。 また、昼と夜で異なる業態にするうどん店も成功しています。昼はランチでうどんのみ、夜は居酒屋うどん店として開業しています。 うどんのみで売り上げアップが見込めない場合は、臨機応変に追加メニューを考えましょう。 6. うどん屋開業に必要な手続きとは?
コロナ禍の今。なぜ「うどん屋」のフランチャイズなのか? 高木料理長 我々はこのタイミングをビジネスチャンスと捉えています! うどん屋を開業しよう！長くうどん屋を続けるために必要なこととは | フランチャイズの窓口(FC募集で独立開業). コロナ禍で数多くの飲食店が閉店。 飲食業界にとって逆風であることは間違いない事実です。 しかし! ピンチの時にこそ、チャンスは転がっているもの。 高木料理長 今、飲食店の独立開業にはこんなチャンスがあるんです。 ・ 良い立地の居抜き物件 が空いているケースが多い。 ・立地の良さだけでなく、 改装費用を抑える ことができる ・新規出店であれば、コロナウィルスの感染防止対策を徹底した店舗を造りやすい。 →結果、お客様に安心して利用して頂ける店として認知される。 うどん業界の現状 うどん・そば業界の市場規模そのものは増えています。 が!店舗数は減少しているのが現状。 高木料理長 お客様は間違いなく、 価値ある一杯 を求めて店選びをしています。 だし屋のうどんは、厳選した原料を使用。 『打ち立てもっちり麺』と『引き立てのだし』という、他店では真似できない 鮮度にこだわった最高の一杯 をご提供しています。 『打ち立てうどん だし屋 』のうどんは、まさにその 価値ある一杯 なのです!
※この記事を読むのに必要な時間は約 7 分です。 今回はですね〜 居酒屋さんに大人気の掘りごたつ工事のお話ですよ これからお店を開業する方も、既にお店を開業しているけど 座敷を掘りごたつへリフォームしたいな って考えてる方も どちらも必見の内容ですので是非最後まで読んでいただけると嬉しいです^^ 掘りごたつは後で工事はできないのか? これ思いませんか? お座敷を掘りごたつにしたい って思っても 本当に掘り下げることができるのか?って話ですよね そのフラットなお座敷を掘りごたつへ変更することができるのか? これには諸々と諸条件がやはりあります これなら掘りごたつへ変更できますよって言う条件をいくつか ちょっとまとめてみますね ・今の座敷は木下地で作っている ・座敷の下に空間は有るけどガス・水などの配管が無い ・掘る深さが35センチから50センチ程度取れる もっと細かい箇所を見ることは必要ですが パッと思いつく限りこの条件は最低でもほしいところですね 今のお座敷に畳を敷いていてもそれは大丈夫ですよ 掘りごたつへは変更できます どれだけ深さが必要なの? うどん屋を開業せずにブログやYouTubeでレシピを研究して稼ぐ方法 - 趣味で稼ぐロードマップ. はい、これですね 先程まとめた中に、 深さ35〜50センチ程度 って書いてます これが深さのことですね まあ35センチはちょっと浅いかなって思いますが最低ラインかもしれません ベストの深さは40センチから45センチ です なぜ40センチから45センチなの? ってご質問ありがとうございますm(_ _)m 実は、掘りごたつを利用しているお客さん自身もあまり普段意識していない事だと思うのですが 掘りごたつに座って足裏が掘りごたつの底へ触れますよね 膝裏(お尻)から足裏までの距離が40センチから45センチって事ですので この距離って・・・・・ 普段あなたが座っている、椅子の高さと同じ寸法なんですよ〜〜〜 ちょっと、自宅にメジャーがあるなら、地面から椅子の座面までの距離を測ってみてください 大体お尻座面の高さが地面から 40センチから45センチ になっているはずですから どうでしたか? そして その椅子が例えば40センチから45センチならば、 机の高さはだいたい70センチから75センチ程度 になっているはずです どうですか?? ちゃんとなっていたでしょう? これが人間工学って言うのでしょうか。。。。きっとそういうんだと思います 座面に対して机の高さの関係は 座面プラス25センチから30センチが机の天板の高さってことになってます ですので 僕の場合は、お客さんに事ことを事前に説明して大体プラス28センチで天板を収めることが多いですね プラス30センチはちょっと高い気がします。 で 掘りごたつにした場合、オーナーさんの意向で 座布団を敷きたい って言う方も いらっしゃいます。 この情報って本当に大切でして、、、、、 掘りごたつの高さを決める段階で、知って置かなければならないとっても重要な情報なのです ・どんな座布団(クッション)なのか ・硬さは?沈むタイプか硬いタイプか?
家賃は固定費ですから慎重に物件選びをしたいものです。飲食店の場合、家賃は想定売上の10%以下が望ましいとされています。繁華街なら12%以下、そうでない場合は8%以下を目安とします。ただし、都心の繁華街ですと、15%をこえることは珍しくありません。 保証金は、家賃の10ヶ月以内が相場です。物件によりますが6ヶ月分くらいになることもあるので、できるだけ安くしてもらうよう交渉しましょう。なお、地方の場合は、3ヶ月分くらいの保証金ですむケースもあるようです。 物 件取得費は、前家賃1ヶ月分、仲介手数料1ヶ月分、保証金6〜10ヶ月分ですから、入居時に8ヶ月から12ヶ月分の家賃を用意する必要があります。物件取 得費は、融資の申請の際は「設備資金」として扱います。なお、一般に物件取得費といったとき、大家とのテナント契約費用のことをさしており、厨房機器や内 装工事代は含まれませんので間違わないようにしましょう。 家賃: 想定売上の10%以下 繁華街なら12%以下、住宅地なら8%以下 都心の繁華街の場合は、15%をこえることあり 保証金は: 家賃の10ヶ月分以内とする。なお、6ヶ月分まで交渉の余地あり 店舗物件取得費: 家賃の8ヶ月〜12ヶ月分を用意する。 ②客席数はどれくらいか? 客席数は、店舗面積1坪当たり、一坪あたり1.3〜2席くらいで考えます。仮に1.5とした場合、20坪なら30席ということになりますから、これにあわせて机、椅子を見積もります。 客席数は、店舗面積1坪当たり、1.
【飲食店開業】自己資金ゼロからの開業は可能! ?低資金開業を考えてみた 2021. 01. 31 / 最終更新日:2021. 31 飲食店の開業者は、資金がどの程度必要なのでしょうか。自己資金がゼロでも開業は可能なのでしょうか。本記事では、飲食店を開業するために自己資金がゼロでも、開業が可能なのかについて紹介します。 1. そもそも飲食店の開業費用は、どれくらいかかるのか? 飲食店で開業するためにはどの程度の開業費用が必要なのでしょうか。開業に必要な資金について考えていきましょう。 1-1. 最低限必要な資金 一般的には開業するにあたり最低でも200万円程度の資金が必要と言われています。資金として最低限必要なものとして、家賃、調理器具、内装費、材料費、人件費、広告宣伝があります。人件費、広告宣伝費はゼロでも可能ですが、それ以外の費用は必ず発生します。開業準備を普通に進めると、200万円程度必要だと言えるでしょう。 1-2. 内装費を削り資金を下げることも 内装を自分でおこなうことで、費用を下げることも可能です。場合によっては内装を自分で手掛けDIYで準備をすすめましょう。 DIYは開業資金を抑えられる一方で、開業までに時間がかかるというデメリットがあります。内装作業に遅れが出てしまえば結果として、開業できずに家賃だけを支払い続けければならない状況が考えられます。内装を自分達でおこなう場合は、工期に注意をするようにしてください。 2. 自己資金ゼロでもお金は借りられるか? 自己資金がゼロの場合、お金を借りて開業準備を進めようと検討している方もいるのではないでしょうか。自己資金ゼロの方でも、お金を借りることができるのでしょうか。 2-1. 借りられないことが多い 飲食店の開業には最低でも200万程度の借金が必要です。自己資金がある程度あれば、まとまった資金を融資する金融機関も多くあります。しかし、自己資金がゼロの状態の人に200万円を貸すと、全額回収できないリスクがあるため借りられないことも考えられます。 自己資金がゼロの人が金融機関から開業資金を一時的に借りることは難しいと言えるでしょう。 2-2. 借りられるケース 一方で借りられるケースもあります。開業費用の一部を融資してもらうという形であれば、融資をする金融機関もあります。しかし、借りられる金額は最大で100万円程度で、開業資金には十分な金額とは言えません。 既に物件を保有し、内装が決まっているなど特別な状況でない限り、少額の資金は難しいと考えましょう。 3.
飲食店を安定的に経営するのであれば、集客をきちんと考えておく必要があります。オフィス街や都市部に出店をすれば、簡単に集客が可能という考え方では失敗してしまう可能性があります。 集客を成功させるためには、事前に出店エリアの調査をおこない、集客がどの程度見込めるのか確認する必要があります。1日だけの調査だけでなく、可能であれば1週間の流れを把握し、集客がどの程度可能なのか検証しましょう。 また、集客数がある程度確保できるエリアでも、将来性を把握することが大切です。 集客が悪いエリアでも、将来的にタワーマンション建設など人が多く集まる可能性があるエリアでは、安定した収益が期待できる可能性があります。飲食店を経営するうえでは、最低どの程度集客が必要なのかを考えたうえで出店を検討するようにしましょう。 6. 従業員教育をしているか? 飲食店経営の難しさの中に、人材の確保があります。良い飲食店では、優秀な人材をある程度確保した状態で、経営をするため、余裕をもった接客が可能です。 一方で、経営に失敗している飲食店では、人材の確保に失敗し、欠員などが多くなってしまい、結果として運営をするのにも精一杯になり、経営者でもあるオーナーがお店に出て接客しなければいけない状況が生まれてしまいます。 安定したお店を経営するためには、スタッフの最低人数で運営をするのではなく、余裕を持った経営が必要です。 安定したスタッフを確保するためには、スタッフの教育をしっかりしておく必要があります。スタッフの教育が行き届くと2つのメリットがあります。 ・自分が不在な状態でもお店を円滑に運営できる ・バイトテロを未然に防ぐ 飲食店の中でバイトテロが発生し、お店の経営状態がよくても閉店に追いやられてしまうケースがあります。バイトテロを防ぐためにも、従業員教育をしっかりしておくようにしましょう。 7. 飲食店としてできること 以上のように、飲食店としてやるべきことは様々です。それ以外でも飲食店としてできることは数多くあります。飲食店として何ができるのか、さまざまな点を見直すようにしましょう。 7-1. オペレーションの見直し 経営状態が改善しない飲食店の中には、オペレーションに無駄があるケースも考えられます。今のお店の運営に本当に問題がないのか確認をし、オペレーションの改善をしましょう。オペレーションに無駄があれば、無駄を改善し、最適な人数で運営ができているのかを確認するようにしましょう。 7-2.
「たけしのニッポンのミカタ!」をどうぞお楽しみに!
アルバイトをするうえで接客以外のアルバイトをピックアップしましたが、いずれのバイトも開始・終了時の挨拶はするよう言われていました。安定した環境で無理をせずに自分の役割を果たせていると、おのずと自信がつきコミュ障の改善に役立ちます!
あと、お酒の調合の仕方も覚えたので自分でつくることも不可能じゃないですよー せっかくやるんなら将来役立つようなバイトしたいですよね^^ 回答日 2010/01/14 共感した 0 私の妹は高校時代、内職やってました。 裁縫なんかをひたすら自宅でやってました。 小学生を対象とした塾講師もたまに募集を見かけますが、滅多に見ません。 新聞配達などは高校生でも可能でしょうが、朝早くて大変です。 人付き合いや人前に立つことは、はこれから絶対に必要になってきます。 大学では高校とは比べられないほど大勢の前で発表させられる講義もあります。 正社員として社会に出るともっと責任が重くなるでしょう。 せっかく失敗しても周りが許してくれる環境にいるのですから、今のうちに苦手を克服しておくことが一番今後のためになると思います。 質問者さんは色々考え過ぎている気がします。 今のうちに甘えておきましょうよ。 回答日 2010/01/12 共感した 0
「バイトを始めたいけど、人見知りだから接客はしたくない」 高校や大学への進学を機に抱く悩みのひとつとして "バイト問題" があります。なかでも、人見知りの人にとって、接客に対するハードルはひときわ高いことでしょう。 この記事では、接客をしないで済むおすすめのバイトを紹介。Career Grooveが厳選した12のバイトの仕事内容を解説していきます。 人と接することへのストレスがなく、楽な気持ちでバイトができますよ。さいごまで読んでやりたい仕事を見つけてください。少しでもバイトの悩みを減らしていきましょう! 【目次】 1. データ入力 2. 清掃スタッフ 3. キッチン 4. ネットカフェ 5. デリバリー 6. 配送 7. 倉庫作業 8. ゲームテスター 9. スーパーの品出し 10. ポスティング 11. 警備員 12. 引っ越し 人見知りでも気が楽に働ける接客しないバイトおすすめ12選 人見知りの人がバイトをするなら、接客しない仕事がおすすめです。ストレスを溜めずにのびのびと働けるでしょう! 【マイナビバイト】接客業 バイトのアルバイト・バイト・求人・仕事. さっそく、接客が必要ない12種のバイトを紹介していきます。 ▼自由度が高い!データ入力▼ データ入力のバイトは、接客どころか人と話す機会もそこまで多くない仕事です。 仕事内容は、FAXや電話でもらった情報をパソコンに入力したり、エクセルデータを専用の管理画面に流し込んだりするなど、企業によってさまざま。パソコン操作に詳しくなくても、タイピングなど 基本スキルがあればOK という会社も多いです。 ● 「携帯を購入する際に記入する申し込み書類のデータ入力をしていました。この仕事のおかげでタイピング速度が一気に上がりました!」(30代/女性) データ入力のバイトは、髪型やネイル、ピアスなどの自由度が高いところも多々あります。 おしゃれを楽しみながら働きたい人 にとっては特に魅力的なのではないでしょうか? 短期・長期だけでなく、在宅勤務を選択できるケースも。自分のライフスタイルに合った働き方ができますよ。 以下の記事でさらに詳しく解説しています!
高校生(女子)ができるアルバイトで、接客以外のアルバイトはどんなものがありますか?高校生(女子)ができるアルバイトで、接客以外のアルバイトはどんなものがありますか? 高1女子です。 長文になりますが、できましたら御回答願います。 昨年12月まで飲食店のホールでアルバイトをしていましたが、ホールの仕事がどうにも苦手でやめることになりました。 接客や、自分自身で判断して直ぐに行動することが上手く出来なくて、お店の方々に大変御迷惑をおかけしていました。 皆さん気のいい方ばかりでアットホームな職場でしたので、いろいろとご迷惑ばかりかけていたのにあまり責められることがなく、こんな様で同じお給料をもらっているのが申し訳ないやらなんやらでつらくてしょうがなくなってしまいました。 アルバイトを始める前から母に接客業には向いていないといわれていたのですが、今回のことでそれが切に分かりました。 大学に進学したいと思っていますのでお金を貯めるために新しいアルバイト先を探したいのですが、インターネットや情報誌を見ても高校生OKなところは飲食店ばかりです。 ○声が小さい ○力仕事が好き(女子にしては力も体力もある方みたいです)(しかし男性と比べるとやはり力の差が歴然としています) ○(人前では)おとなしめ ○生まじめ(と人からは言われます) ○人付き合いが苦手 ○地味な作業が好き 以上が主だった私の特徴なのですが、こんな私に向いた職業はどのようなものでしょうか? 接客以外の職種や、そういった職業の求人の見つけ方などございましたら、是非とも教えていただきたいです!
⇒ 倉庫作業のバイト内容とは?履歴書の志望動機や面接時の服装も解説 ▼黙々とプレイできるゲームテスター▼ ゲームテスターとは、リリース前の新作ゲームをプレイしてみて、バグや不具合がないか確かめる仕事です。 「ゲームをしてお金がもらえる」という夢のようなバイトですが、チェックする項目が多く、責任感も伴います。それでも、 世に出ていないゲームができる というロマンのある仕事ですね。 以下の記事では、イラスト付きで分かりやすく仕事内容の解説をしています。興味がある人は、ぜひチェックしてください。 ⇒ ゲームテスターのバイト内容を解説!在宅vs通勤、アナタ向きは? ▼幅広い世代に人気があるスーパーの品出しバイト▼ 老若男女問わず人気なのが、スーパーの品出しバイトです。 仕事内容は、主に以下のようなもの。 ・商品の陳列 ・商品の補充 ・バックヤードの整理整頓 絶対に接客をしたくないという人は、営業時間中よりも 開店前のシフトがおすすめ です。 ⇒ スーパー品出しバイトの仕事内容や志望動機、楽&きつい点をチェック ▼ポストにチラシを入れるだけのポスティングスタッフ▼ ポスティングスタッフは、家庭やオフィスなどのポストにチラシを投函する仕事になります。 ポスティングは、空き時間を使って働きたい人におすすめ。なぜなら、 勤務時間を自由に決められる 傾向があるからです。自分のペースで仕事を進められますね。 ほかのバイトと 掛け持ちもしやすい ですよ。以下の記事もおすすめです。 ⇒ ポスティングバイトのコツと注意点!楽&早く配るためのチラシ配布術 ▼安全を管理する警備員のバイト▼ 警備員のバイトは、オフィスや駐車場などの監視や見回りをして安全を管理する仕事です。 一定の場所に立ちっぱなしのこともあれば、指定のエリアを巡回するケースも。なかには、監視カメラをチェックするなど座っていられる仕事もあります。 勤務時間の幅が広いので、自分の働きやすい時間帯の求人情報を見つけられるでしょう。 カッコいい制服が魅力的 です! 以下の記事でさらに詳しく解説していますよ! ぜひチェックしてみてください。 ⇒ 【体験談あり】警備員バイトの仕事内容やメリット、きつい点をチェック ▼短期求人も多い引っ越しスタッフ▼ 引っ越しスタッフは接客こそしませんが、依頼者への挨拶などは必要です。 主な仕事内容は以下の通り。 ・荷運び ・荷積み ・荷物の梱包 基本的には体を動かす業務がメインです。筋トレがてらバイトできますよ!