パン粉が大量に余った時や消費に困った時のレシピを紹介!
フライやハンバーグのつなぎに欠かせないパン粉。でも一度料理に使ったあとは、どうしても余ってしまいがちになります。そこで今回は、大量消費からちょこっと使いまで、パン粉を活用したレシピをご紹介!揚げるだけじゃないパン粉のアイディアメニューで、最後までおいしく使い切りましょう♪ 2018年07月21日作成 カテゴリ: グルメ キーワード レシピ 調理方法・準備 残り物 アレンジ・リメイクレシピ 使いきり 出典: パン粉が必要になって買ったものの、使い切れないままストックにずっと残っているご家庭は多いのではないでしょうか。今回はそんな余ったパン粉の活用レシピを集めてみました。知ってると役立つアイディアメニューが満載です!
Type 45 ティップ キャホンサンク お菓子作りや、viennoiseries ヴィノワズリ-こと菓子パン類。 いわゆる fleur de farine フル- ドゥ ファリンこと、小麦粉です。 フランスの有名小麦粉メーカーの一つに「Francine フランシ‐ヌ」がありますが、フランス系の ス-パ-(Carrefour, など)では大抵置いてありますよ。 Type 55 ティップ サンコンサンク タルト、ピザ、パスタやパンケ-キや食パンなど色々使えます。 Francine(フランシ―ヌ)というメ-カ-はBioの粉も販売していますので、ス-パ-で気軽に買えますよ。 フランスに行かなきゃ買えないの?と思うあなたへ。 わざわざフランスへ行かなくても、ネットショップで日本でも フランスの小麦粉 が買えます! Type 65 ティップ スワソンサンク お菓子作りには基本Type 45を使いますが、少しこのType 65を加えることにより、少し素朴な風味を引き立てることが出来る粉です。 パン作りにも適していて、ピザにもOK。 この粉で作れるパンの種類は、 pain de campagne パン ドゥ カンパ-ニュ や、 pain パン 、もしくは tradition トラディション なども出来ます。 大体の目安ですが、 Type 45~65までの粉であれば、お菓子から普通のパン、パスタ等に使ってもOK と、アドバイスが書かれてありました。 たくさん買っても使えなさそう、どれか一種類でいいや!という場合なら、 Type 65を買うと無難 でしょう。 家庭料理から、パンまでオールマイティに使えます。 アマゾンにもありました、こちらは 製パン用 です。 洋菓子全般用の小麦粉も。 手頃なものでしたら、250gづつ入っているフランスの小麦の3種類もありました。 まずは、こちらで試して気に入ったら、上記の2.
55などTと数字だけの表記もありますので、袋をチェックしてみてくださいね。 ※参考文献:,, タイプを明記していない粉もあります 袋にタイプが書かれていない粉もあります。 それを知ったのは、マルシェの地元のBIO(オーガニック)のブースで買ったことでした。 スーパーで買った小麦粉で作った食パンが、あんまり美味しくなかったので、美味しい小麦粉を探しに行きました。 Bio製品の袋を見ると、タイプが書かれていないではありませんか!? 他の農家でも購入していますが、やはりタイプが書かれていませんでした。 私が目下使っている粉はこちらです。 この「 Type fine 」と書かれたタイプは、大概なんでもいける粉だそうです。 以前マルシェで「この粉でパン焼けますか?」と聞いたら「なんでもいけますよ!」と、アバウトな答えが返ってきました。 怪しいと思いつつ、実際に普通の食パンを焼きましたが上手くいき、何より美味しい! 余ったパン粉はこう使え！パン粉リメークで捗りまくる最強お手軽レシピ - ぐるなび みんなのごはん. 私はその時に、こんなに小麦粉に味があるのか…と驚きました。 このように食パンが美味しく焼けたので、恐らくこの粉は万能粉こと、ユニバ-サルなType65だと思います。 でももし、あなたが特別なパン、たとえばコンプレ( 全粒粉)やセミコンプレのパンを作りたい時には、これではなく、「パンコンプレ用の粉下さい!」と言ってくださいね。 色々な種類のフランスの小麦粉はどこで購入出来る? 小麦粉は日本同様、ス-パ-で購入出来ます。 私がよく通っている、若干小さめのCarrefour Market (カルフールマ-ケット)でも、T45, 55, 65の3種類は販売されております。 もっと小さいス-パ-であれば、T45ぐらいしか置いてないかもしれません。 反対に大きいス-パ-であれば、普通の小麦粉の売り場にT45~80と、パンのミックス粉などが販売しており、 BIO(オーガニック)製品売り場 にも、オーガニックの小麦粉が置いてあります。 どのタイプを取り扱っているかは、そのス-パ-によって若干違いますが、よく使われるT45~80であれば置いてある所が多いです。 その他に そば粉など小麦粉以外のBIOの粉も 置いてありますよ。 ス-パ-以外では BIOの店 (オーガニックショップ)がおススメ。 割と豊富に、小麦粉の種類を取り扱っておるのではないでしょうか? 私の購入先は、家の近くにあるNaturalia(ナチュリラ)というチェーン店名のBIOショップや他のBIOショップ、市場に売りに来ている農家から購入することも多いです。 最後に楊夫人からあなたへ 細分化されているフランスの小麦粉。 料理が趣味の方にとっては、色々試すことが出来るので楽しいですよ。 特にパン作りなさるあなたであれば、研究心がより掻き立てられるのではないでしょうか?
2月は バレンタイン と言う一大イベントもあるので、 誕生日のプレゼントにチョコレートを贈るのも 人気があって、おすすめなん です。 最高級のチョコレート をプレゼントで贈られたら、 男性でも、女性でも、 きっと喜んでもらえるに違いありません。 上記のチョコレートは、 チョコレートメーカーを知らない方でも 一度は名前を聞いたことがある ゴディバのチョコレート 。 こちらは、 チョコレート自体の味わいを 存分に味わえるトリュフチョコの詰め合わせ ですので、 チョコにうるさい方でも、 プレゼントで贈ると、きっとご満足いただけることでしょう。 2月の誕生日のプレゼントにはハンドクリームが人気! 2月は 寒さ や 乾燥 が激しい時期なので、 スキンケア用品のプレゼント も人気があります。 特に ハンドクリーム は最近では、 プラセンタなど話題の成分も入っているものもあり、 美白効果もある商品も多いので、 まず外すことないプレゼント として人気です。 上記のハンドクリームは、 世界一の 蓮田バラの香り研究所 が販売している 香りと美肌効果にとことんこだわった高級ハンドクリーム、 ローゼスト・ローズ「ハンド パフューム クリーム で、 抜群の香りの良さで、 今とても人気のある高級ハンドクリームです。 29種類もの美白・保湿・消炎効果がある美肌成分が配合 され、 また、今とても注目されている プラセンタ や カミツレエキスも配合 されているので、 全身の美容クリームとしても使える というから驚きです。 5分咲きのバラをイメージした うっとりするような上品な香りは、 飽きが来ず、 世代、性別を問わず 喜んでもらえる 誕生日のプレゼントと言えるでしょう。 2月の誕生日のプレゼントにはスロークッカーが人気! 2月はまだまだ寒さが厳しい時期で、 煮込み料理 が恋しくなりますので、 スロークッカー が誕生日のプレゼントとして人気です。 スロークッカー とは、 お料理を沸騰状態のまま長時間電気で保温しながら、 調理してくれる電気鍋 です。 電気で保温しながら調理 しますので、 長時間の煮込み料理の場合でも 、 ガスコンロを塞ぐことなく、 煮込み料理が完成するその時まで、 そのまま放置しているだけでOK なんです。 しかも、調理後は 自動的に保温に切り替わる ので、 食べるのが遅くなっても温かいお料理がすぐに食べられます 。 沸騰状態で保温するので、 ほっておくだけでやわらかい煮込み料理が出来上がり、 しかも、ガスで煮込む場合と違って、 焦げ付き の心配や 吹きこぼれる 心配もなく、 お肉なら トロトロ状態 に、お魚なら 骨まで軟らかく なります。 これなら、仕事が忙しい方でも 朝出勤前に材料をお鍋に入れて タイマーを入れておくだけで、 夜家に帰ってくるときには、 美味しい 煮込み料理が出来ているので、 一人暮らしの男性の方にも便利 です。 2月の誕生日のプレゼントには入浴剤が人気!
さらに寒さが厳しくなる2月生まれの彼氏へ、寒さを和らげるものを選ぶと喜ばれます。 そして、2月生まれの彼氏の誕生日プレゼントは、バレンタインチョコと一緒に誕生日プレゼントを渡すことも多く、そういう時は彼に特別感が与えれるサプライズをすると、もっと喜ばれます。 2月生まれの彼氏のプレゼント選びの参考になるアイデアをまとめました。 冷え性がひどい彼氏におしゃれインナー モンベル Men's タイツ 寒くなると「体の指先や足先などの冷えが辛い」という女性は多いのですよね。しかし、これは女性だけの悩みではなく、最近は男性の冷え性も増えています。 2017年リンナイの冷え性の意識調査で、 20代の男性の4人に1人は冷え性 を自覚し、特に足先の冷えで悩んでいます。ただ、男性の場合は、自覚していない人がほとんど。 「デート中に彼氏と手を繋ぐと、自分より手が冷たかった!」という経験ありませんか? きっと彼氏も冷え性なのですが、「冷え性は女性だけがなるもの」と信じていて認めていなかったり、認めると格好悪いと思っているだけかも。 彼氏が冷え性と認めていても、認めていなくても、 厳しい寒さを乗り越える靴下や下着を貰う と嬉しいですよね。 意外に穴場!?