健康には悪いけど いつ死んでも後悔の無いよう お菓子やアイスを人並近く食べている私。 ハマっているのが 「チョコモナカジャンボ」 タロ丸さんと早朝マカロン散歩へ行った帰り コンビニに寄って買い シャワーを浴びた後に食べた時の衝撃! なんじゃこりゃあ! モナカがパリッパリやんけ! 売上ランキング1位！森永ジャンボモナカアイスの秘密に迫る. パッケージにも書いてあったけど 久しぶりに食べた私的には事件レベルの衝撃。 やるね!森永! コンビニで買うと高いので スーパーで買ってみたら これが、詐欺レベルに しんなりモナカで 昭和のチョコジャンボモナカに戻ってしまった。 5個も買っちゃったよ。 ちーん。 そんなことってあるのね。 あービックリ。 私の足元で 「良い子がココにいますよビーム」を送るマカちゃん。 食べにくいのよ。 1個食べるのは罪悪感があるので タロ丸さんと半分こ。 あっ!こら!食べたらダメ! 見せびらかしながら食べ進め ほんの一つまみのアイスに 淡い期待と希望を持つ可愛い我が子。 ワンコに人用アイスなんてもってのほか。 ですが 12歳のシニア犬、 爪先サイズだったら良しとしましょう。 ほんのちょっとだけよ。 さあどうぞ。 マカちゃん得意のガブっとな! 私がアイスを食べ出すと どこからか飛んできて おとなしくスタンバっているマカロン。 嗅覚聴覚とも 若い子には負けていません。 全ては食いしん坊がなせる業ですが・・・ にほんブログ村 チョコモナカジャンボしなしな問題。 感じていたのは私だけではなく 製造日から2週間以内の物が当たり! パリパリと美味しく食べれるそうです。
チョコモナカジャンボがしなしなしてるのは? | アイスが好きな人あつまれ 公開日: 2020年8月28日 チョコモナカジャンボを買って袋から取り出したらモナカの部分がしなしなしていて、「 チョコモナカジャンボがしなしなしているのはなんでだろう? 0.17秒に1個売れている「チョコモナカジャンボ」がいつも〝パリパリ〟なワケ｜@DIME アットダイム. 」と思われなかったでしょうか? 果たして、 チョコモナカジャンボがしなしなしているのはなぜでしょうか? スポンサードリンク チョコモナカジャンボがしなしなしている理由とは? チョコモナカジャンボのモナカがしなしなしている理由については、 温度変化によってアイスが溶けてしまった のが理由です。 チョコモナカジャンボに限らずアイスはー18度以下で冷凍保存されるのが基本ですが、何らかの事情によって温度変化が起こってー18度以下に温度が保てない状態になると、アイスが溶けてしまいます。 そしてアイスが溶けてしまうとアイスの中の水分が外に出ることになりますので、 モナカがアイスから出た水分を吸収してしなしなになってしまう ということです。 なのでもし食べたチョコモナカジャンボのモナカの部分がしなしなとした状態になっていたとしたら、 -18度以下に温度を保てなかったことでアイスが溶けてしまい、水分を吸収してモナカがしなしなになってしまった ということです。 一度溶けて再凍結することでアイスの味が落ちるということはよくあることですが、チョコモナカジャンボなどのモナカアイスはそれに加えてモナカがしなしなしてしまう問題も抱えています。 チョコモナカジャンボでしなしなのものができる理由は? チョコモナカジャンボでモナカがしなしなしているものは一度溶けてしまってるのが原因ですが、 なぜモナカがしなしなしたチョコモナカジャンボが生まれてしまうのでしょうか?
(例えば、チョコモナカジャンボ、パリパリバー、板チョコアイスに入っているチョコレートは同じものですか?) それぞれ配合が違うチョコレートを使用しております。 その商品がおいしくなるようなチョコレートを採用しています。 <パリパリバーのパリパリ感について> Q.パリパリバーがとても好きなのですか、どうやってチョコをパリパリにしているのですか? 冷凍下でパリパリになるようチョコの配合を調整しています。 クリームとの食感差でパリパリがよりわかりやすくなるよう設計しています。 Q.パリパリバーが大好きなのですが、どうやってあの渦巻きを作っているのですか? 型の中にクリームとチョコを速度を調整しつつ同時に充填します。 充填したクリームやチョコが型内でくるくると回るようにコントロールし、製品の見た目を構築しています。 <パッケージについて> Q.アイス全般ですが、パッケージが決定するまでの候補は何点ぐらいありますか?どのような工程で決定されるのでしょうか。 表現したい、お客様が食べる際のお気持ちや提供できる価値を設定します。 その上で、数種類(5種類~10種類程度)のデザイン案を作成します。その中から候補を2つ程度に絞り込みます。 絞り込んだデザイン案を基調とした様々なパターンを作成していきます。それらを、実際の売場を模した場所にて確認をして決定していきます。(調査にかける場合もあります)。 <チョコモナカジャンボのモナカについて> Q.しなしなになったモナカを復活させる方法はありませんか? 予め温めたトースターに袋から出して様子を見ながら10~15秒温めてください。見事に復活しますよ! <パリパリ復活方法> 1. オーブントースターを高温に余熱する。 2. オーブントースターが高温になったら、冷凍庫から「チョコモナカジャンボ」を取り出し、袋から出して丸ごと入れる。 3. 10~15秒程度焼く(お使いの機種により異なります)。 ※事前にオーブントースターを高温にしておくことで短い秒数で済み、アイスが溶け出す前にモナカの湿気を飛ばすことができます。 <注意> ・オーブントースターは、パンを差し込むタイプではなく、平面にパンを載せて焼くタイプのものをお使いください。 ・オーブントースターの機種により、焼く秒数は異なりますので、様子を見ながらご調整ください。 ・やけどには十分ご注意ください。 「チョコモナカジャンボ」と「バニラモナカジャンボ」については【「チョコモナカジャンボ」はどうしてパリパリしているの?】【「チョコモナカジャンボ」と「バニラモナカジャンボ」の違いを教えて!】という質問を多くいただきました。こちらの質問に関しては、実はKAZのつぶやきですでに秘密をご紹介しています。 気になる方は以下のつぶやきをご覧ください。 チョコモナカジャンボのこだわり>> チョコモナカジャンボとバニラモナカジャンボの違い>> みなさんいかがでしたか。すべての質問にお答えすることはできませんでしたが、森永製菓のアイス商品について、少しでも身近に感じていただけるとうれしいです。 今回大変ご好評いただきました「森永製菓社員に質問をしよう!」の企画は、次回夏頃を予定しています。ぜひ楽しみにお待ちくださいね。
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