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Description ★★★つくれぽ800件 話題入りレシピ★★★ ふわふわの卵が美味しい 優しい味のあったかスープ♪ 簡単に出来上がり* ●しょうゆ 大さじ1/2 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1/2+水大さじ1弱 作り方 1 2 沸騰してる中に溶き卵を少しづつ細く入れる♪ 3 出来上がり* お好みで三つ葉や万能ねぎを散らして♪ 4 ☆栄養士のれしぴ☆ BEST100 殿堂入りレシピ 全て掲載のレシピ本 好評発売中♪ 5 レシピ本発売中♪ (P76に掲載しています) 6 レシピ本第二弾 好評発売中♪ 7 レシピ本第三弾 好評発売中♪ 8 ストックしておくと便利* 冷凍つくりおきの本 好評発売中♪ コツ・ポイント 溶き卵は必ず沸騰してる中へゆっくり落とす♪ (片栗粉の量を加減してお好みのとろみ具合で♪) このレシピの生い立ち 昔から変わらない味☆ レシピID: 2933632 公開日: 15/04/11 更新日: 20/07/06
5〜1. 5%の範囲が目安。デンプン濃度が低すぎると網目があらくなるので卵がしずみ、逆に高すぎると卵が浮いてしまいます。デンプンの性質を使いこなすことでかきたま汁は成立しているのです。 かきたま汁に薄くとろみをつけるメリットは他にもあります。それは〈冷めにくい〉ということ。とろみをつけているために嚥下しやすいので高齢者向けの料理でもあります。そういえば以前、病院食の献立を作成している管理栄養士の先生から「かきたま汁はみそ汁に比べると残食率(食べ残しのこと)が低い」と聞いたことがあります。嚥下の問題もあるでしょうが、地域差があるみそ汁と比べてかきたま汁は万人受けする料理といえるかもしれません。 ちなみにかきたま汁は吸い物なので、あまり濃度を強くしませんが、中国料理の卵スープのようなとろみをつけたければ〈1%の片栗粉でとろみをつける〉→〈卵を投入する〉→〈再度片栗粉でとろみをつける〉という工程を踏みます。冬の寒い日などにはそういった汁物もいいでしょう。
日本大百科全書(ニッポニカ) 「かき玉」の解説 かき玉 かきたま 汁物の一種。かき玉汁ともいう。生卵を割り、黄身と白身をいっしょによくかき混ぜておく。鍋(なべ)にだし汁を入れて沸騰した中に、ゆっくり流し入れる。刻みネギなどを加えることもある。絹かき玉というのは、だし汁に葛粉(くずこ)少々を加えてとろみをつけておき、溶き卵を急須(きゅうす)などを用いて少量ずつ鍋に流し込み、そのあと菜箸(さいばし)でかき混ぜる。これは、だし汁5カップに卵1個を用いるが、鍋の中のどこをすくっても絹糸状の細かい卵になるように仕上げる。 [ 多田鉄之助 ] 出典 小学館 日本大百科全書(ニッポニカ) 日本大百科全書(ニッポニカ)について 情報 | 凡例 ©VOYAGE MARKETING, Inc. All rights reserved.
かきたま汁
半熟の卵がふわふわのおいしさ。三つ葉の香りがさわやかです。
料理:
撮影:
鈴木雅也
材料 (4人分)
三つ葉 1束
卵 2個
和風だしの素 小さじ1
酒 大さじ1
塩 小さじ1/2
しょうゆ 少々
片栗粉 小さじ2/3
あればしょうがの絞り汁 少々
熱量 47kcal(1人分)
作り方
三つ葉は根元を切り、長さ3cmくらいに切る。卵は器に割りほぐす。別の器に片栗粉と水小さじ2を入れ、混ぜ合わせる。
鍋に水3と1/2カップを入れて火にかけ、沸騰したらだしの素、酒、塩、しょうゆ、三つ葉を加える。煮立ったら水溶き片栗粉を加えて全体を混ぜ、溶き卵を、菜箸を伝わらせて流し入れ、半熟状になったら火を止める。最後に、あればしょうがの絞り汁を入れる。 (1人分47kcal)
レシピ掲載日:
1995. 10. 2
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三つ葉
卵
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ふんわり仕上げて、優しい味わいに 調理時間 10分 エネルギー 50kcal 塩分 0. 8g エネルギー・塩分は1人分です。 料理・キッコーマンKCC / 料理コーディネート・中村裕子 / 撮影・三浦康史 卵はよく溶きほぐす。 鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立つ直前にしょうゆ、塩で調味する。片栗粉を水小さじ2で溶いて加え、とろみをつける。 卵を菜箸で伝わらせて流し入れ、火を止める。器によそって、青ねぎの小口切りをちらす。 レシピに使われている商品 キッコーマン 特選 丸大豆しょうゆ 8月のおすすめ食材 このレシピを見た人がよく見ているレシピ
1 風吹けば名無し 2020/10/09(金) 07:11:58. 39 ID:xKodHqyJd 353 風吹けば名無し 2020/10/09(金) 08:06:08. 91 ID:6+GtyHe30 >>144 グレーゾーンが表紙ってw 354 風吹けば名無し 2020/10/09(金) 08:06:32. 36 ID:OSG76bgq0 >>334 青銅が十二宮を登ってきてる、造反した黄金も居る、アテナを避難させるべきって進言に行ったら、 いきなりテンション上がったサガに不意打ちで殺されるというあまりにもひどい役回り 355 風吹けば名無し 2020/10/09(金) 08:06:38. 67 ID:kttjYXMr0 >>336 蜥蜴星座のミスティやな >>351 永瀬と豊島かな? 357 風吹けば名無し 2020/10/09(金) 08:06:51. 50 ID:0axNRpQFa >>347 カノン仲間加入時のエピソード一本で保ってるイメージ 358 風吹けば名無し 2020/10/09(金) 08:07:00. 31 ID:oDBaE6M50 359 風吹けば名無し 2020/10/09(金) 08:07:01. 78 ID:MxlPxfY10 >>72 蠍は殺さず降伏させるん有能やぞ >>351 目を閉じたままでナメプのシャカ 361 風吹けば名無し 2020/10/09(金) 08:07:20. 57 ID:d22WhzTI0 おサボりのムウに変わってほとんど番人してたろう牛さん 362 風吹けば名無し 2020/10/09(金) 08:07:23. 93 ID:D1+SMHfj0 >>338 基本的には戦隊ものや 地球の平和を守る為悪と戦う少年達がいたという設定 363 風吹けば名無し 2020/10/09(金) 08:07:38. 【聖闘士星矢海皇覚醒】GB開始画面がいきなり白ナビはアツいのか？そして長時間張り付けにあうの巻 | パパスロ！. 76 ID:fYTjwWoEM >>121 アテナの敵とか悪に対してはってことやろ 364 風吹けば名無し 2020/10/09(金) 08:07:40. 03 ID:OSG76bgq0 >>347 セインティアでならヒーロー扱いやから… >>336 アフロディーテ様本日も美しいですね、私の美しさも貴方の前では霞みますよハハハ アフロ「///ん・・・お前の真面目な勤務態度、変わらぬ忠誠心は私から教皇に報告しておこう」 的な会話してるんちゃう 366 風吹けば名無し 2020/10/09(金) 08:07:51.
1 既にその名前は使われています 2021/06/13(日) 23:35:03. 37 ID:JT0MKzhD 460 既にその名前は使われています 2021/06/22(火) 15:42:08. 46 ID:lz6Yq3ML ジェロニモを超人にした神はどこ 461 既にその名前は使われています 2021/06/22(火) 15:59:41. 54 ID:iFcBQeL8 王位争奪メンバーという上位実力者を天界へ追いやってるうちにピースを集めきってしまおうという調和の策略 しかしその前に立ちふさがる超人が! 「ハワーッ」 462 既にその名前は使われています 2021/06/22(火) 16:02:01. 30 ID:TKrbpA69 これでピースの取り合いがなかったことになるなら プリズマンの犠牲はなんだったのかとなってしまう 463 既にその名前は使われています 2021/06/22(火) 16:13:46. 33 ID:ITwYmYsO なんか埋め込まれちゃったゲスマンも浮かばれないわな 464 既にその名前は使われています 2021/06/22(火) 17:37:05. 69 ID:9yBvGmAt 調和<実は天界の他の神々が持ってたピースヨシ逃げされちゃったの^^ これで脅威継続 465 既にその名前は使われています 2021/06/22(火) 18:18:30. 50 ID:BVmK7/WY 結果を示したら認めてくれるってのは 調和の神としての器や鷹揚さを感じはするんだけど それならいきなり下天せずにもうちょっと事前にアクション取っても 良かったんじゃないですかね…? 466 既にその名前は使われています 2021/06/22(火) 18:20:08. 双亡亭壊すべしスレ五年の歳月と四千五百項… | アニゲあき. 67 ID:tI6TQXmn ワームホールを固結びしたりピースがジグソーパズルだったりみたいな 新たなゆでセンス期待してるで 467 既にその名前は使われています 2021/06/22(火) 18:21:10. 18 ID:KmTvfj+G 超人は生かす価値のないゴミみたいなこと言ってたわけだから 一敗でもした時点で神も無価値なゴミ以下になるよね・・・ 468 既にその名前は使われています 2021/06/22(火) 18:21:35. 55 ID:Y3dwGntH 他の神に脳筋が多いから、とりあえず殴り合わせてやらないと 話が進められなかったのだ 469 既にその名前は使われています 2021/06/22(火) 18:24:01.
23 ID:F2VPaU+q もう十分力を示したしそろそろ超人を許せっていう /ニYニヽ /( ゚)( ゚ )ヽ /::::⌒`´⌒::::\ |, -)___(-、| | l |-┬-| l | \ `ー'´ / _, ‐'´ \ / `ー、_ / ' ̄`Y´ ̄`Y´ ̄`レ⌒ヽ { 、 ノ、 | _,, ム, _ ノl 'い ヾ`ー~'´ ̄__っ八 ノ \ヽ、 ー / ー 〉 \`ヽ-‐'´ ̄`冖ー-く 503 既にその名前は使われています 2021/06/24(木) 15:31:53. 34 ID:w6dEZAgB >>500 >慈悲が下天してまで超人の成長を促すというならまあ様子見しよか >↓ >相変わらず超人アホやけど慈悲が陰から超人の統制に乗りだしたから安心やろ >↓ >なんか慈悲が負けてこれまでの体制放棄しだしたんやけどざまぁン >↓ >なんか慈悲の弟子超人がサタンボコボコにしたんやけどそれ興行的にアカンやろ >↓ >下天 504 既にその名前は使われています 2021/06/24(木) 22:12:44. 42 ID:IHQ8r6rl 単純に下天してみたい ↓ 下天 505 既にその名前は使われています 2021/06/24(木) 22:15:13. 23 ID:gE38RFAS 天下一品食いたくなってきた 506 既にその名前は使われています 2021/06/25(金) 01:31:41. 04 ID:MMxRo/P6 いっぺんに12りも出すから収集つかんのやw 507 既にその名前は使われています 2021/06/25(金) 01:43:59. 39 ID:T4lS/kVe 星矢の聖域編もいきなり12人だったけど 最初にムウがきて味方してくれたり次のアルデバランも完全には敵対してないで 全員ぶっ倒せ! ってわけじゃなかったからな 508 既にその名前は使われています 2021/06/25(金) 02:00:31. 33 ID:4cluH0oQ 下手したら天界編で残りの神と戦うかもしれんぞw 509 既にその名前は使われています 2021/06/25(金) 07:28:14. 92 ID:jCcMfdqm 冥闘士並に雑に数体まとめて処理されそう 510 既にその名前は使われています 2021/06/25(金) 10:17:07. 76 ID:JvrolNMx ああ、塩マンがカノンが冥闘士相手に無双する様に神をなぎ倒すのか・・・ 511 既にその名前は使われています 2021/06/25(金) 10:53:09.
71 ID:fpxZMQ5Nd >>538 そう いつも出てこないのに GBってか準備中もだぞ、準備の段階でSR扱いだから 準備中に内部的に押し順ベルで 300乗った可能性とか考えだしたら もはや判別不可能 450枚とか死ねよ 強ARTばっかやってるとこんなのがイライラしてしまう 544 名無しさん@お腹いっぱい。 (アウアウウー Sa2f-Cry3) 2020/10/08(木) 06:55:41. 59 ID:TppElEKea セイントボーナスかもしれんしね もう全てが謎 内部ボーナスからの内部カーンは黄金の爆乗せに貢献してそう >>375 兄さんはあのPC叩いているハゲ お前ら辰巳好きすぎだろ 昨日不屈48の台が有るから据えであってくれ… 不屈解放からのGBによく出たイメージだけど、通常時の火時計勝利ってラッシュ期待値高い? コスモポイント1000になるときのハズレ目演出ちょい強めで、そのあとジャイナさんの爪ダブルだったから期待してしまった、ハズレ(´・ω・`) 無し無しおは天なりそう リセイヤだったが50パー自力で通したー >>553 やるな2日続けてリセイヤ50%3戦負けだ(´・ω・`) 上乗せって設定差ってないのかな?結構感じるんだけど。 なんで頑なにモード移行率教えないんだろうな。公表しちゃうとみんな絶望するからかな なにも引いてないのに、ベルでランプがレインボーに! にやけるわー、マスクあって良かった。 昨日投資5万からまさかの捲り 色々有ったが1700枚出てART終了後 CP820有ったからそれだけ見て帰ろと したのが良かった。50%のGB当たって負けたが火時計押して緑 上がり方がおかしかったからSPっぽいなと思ったら、その後直ぐ直撃来た 設定示唆はラウンド中のバイアンのみだったけどなー。 >>288 ラッシュ中強チェリー引いた次ゲーム テテッって双子までで火時計ストップやめて欲しいわ もう見るたびに残念ブギャーwって感じで当たらない 閉店1分前にこれきておわた 18時半に不屈中もれからツッパして20時半にラッシュからのとりきれず >>555 君は… 上乗せに設定差を感じたことがあるか??!! モードが通常なら200gのガセ前兆率3% やたら出るから困る 前の周期で200前兆が出てなければほぼ通常なので次の周期は通常か準備 例えば通常→準備が5%だったら 通常で200前兆が出るのは95%×3%=2.