塩13.5% エタノール7% 砂糖50% が浸透圧50気圧の目安です。つけるものの重さから.全体を水と考えて. 水+醤油(塩のうどは表記参照の事.防腐剤として1%エタノールを含む)+エタノール(使う時は35度焼酎として)+砂糖の合計が50気圧になるように調合します。 醤油をうまく選択すると.大体良い味になるでしょう。 ご回答ありがとうございます。遅くなり申し訳ありません。 にんにくの芽が出てこないかとヒヤヒヤですが・・・ 塩分を下げる方法に興味がありますが ちょっと難しくてよく理解できなくて、情けないのですが、 具体的な分量を提示していただけると有り難いです。 にんにく(皮を除くと) 500グラム 醤油(塩分13%のもの)?グラムor?ml 35度焼酎 ?グラムor?ml 砂糖も入れないといけないのでしょうか。 補足日時:2002/03/04 10:47 No. 黒にんにくの作り方 保存方法 食べ方 | おちらといこう. 3 Rikos 回答日時: 2002/02/21 14:35 私はしょう油と酒を入れて作りますが、かつお節や昆布と漬けても美味しそうですね。 にんにくじょう油が、お料理にも活躍しますし、半年ほどもちますので便利です。 1ヵ月ぐらいから、食べられます。 臭いが気になるのでしたら、皮のついたそのままの状態で蒸し器で3~4分蒸すと和らぎます。 漬ける時は、水分をよく拭いてから漬け込んでください。 にんにくのオイル漬けも、作っておくと重宝しますよ。 … *にんにくのみそ漬けも載っています。 NHKの『今日の料理』に便利調味料というのが掲載されていて、それに漬けたら美味しいかもと思いましたので、そのレシピを書き込みます。 *かつお節しょう油 鍋に薄口しょう油(カップ2)とみりん(カップ1)を入れ、火にかける。一煮立ちしたら削り節(40g)を一気に加え、再び煮立ったら火を止める。 *昆布酒しょう油 厚手の鍋にだし昆布(2. 5cm角・30g)を入れて、弱火で焦がさないようにカラカラになるまで煎る。 昆布の粗熱が取れたら、保存瓶に入れ、酒(カップ1)・しょう油(カップ2)を注ぐ。 かつお節のほうは甘めですので、昆布のほうがいいかも知れませんね。 塩辛くないほうがよければ、減塩のしょう油などを使われてはいかがでしょうか? どれもおいしそうですね。 減塩しょうゆとは思いつきませんでした。 お礼日時:2002/02/25 13:48 No.
料理、食材 マクドナルドの美味しい食べ方について! 裏メニューがあるじゃないですか こういう組み合わせ美味しいよなどあれば教えてください! 私はシンプルにチーズバーガー無料トッピング全部と、トマト1枚追加が大好きです(´﹃`) ファーストフード おろし生姜醤油がほしくなる料理といえば? (^。^)b 料理、食材 肉野菜炒めには豚バラ? それとも豚コマ? 料理、食材 カツカレーうどん&米 あり?なし? こんないらない? 料理、食材 おろしたとろろ芋に出汁は入れますか? 料理、食材 鶏肉をいちばん美味しく食べる方法は何でしょう? (^。^)b 料理、食材 最近パン作りにハマっています。 YouTubeやクックパッドで良いなと思ったレシピを参考にしていますが、いまいち甘さが足りません。 普通に砂糖を足して良いのでしょうか? 足すと分量が変わって美味しく出来ないのではと。。。 どうしたら良いのでしょう。。 レシピ もしスパゲッティーにハンバーグが乗ってたらどうですか? 料理、食材 お肉いくら食べても太らなくなるのとお米いくら食べても太らなくなるの、、どっちの体になりたい? 料理、食材 朝ごはん兼昼ごはんに焼きそばパンを作った。 、、理想的すぎる見た目してません? 笑 焼きそばパン好きですか? 料理、食材 お米毎日炊いてる? まとめ炊きして冷凍? ひとり暮らしか家族かにもよるよね 料理、食材 これさえあれば米もりもり食えるよってものは何ですか? 料理、食材 独り暮らしワイの本日の朝飯。 、、こんなもんよね?笑 料理、食材 サザエ刺身にしたいんですが どうやって出すんでしょうか? ハンマーで砕くという話もあるようですが。 料理、食材 上から刻み海苔や揉み海苔をかけたい料理といえばナニ? 料理、食材 カルボナーラはどれくらい好きですか? 料理、食材 朝カレー。 いける? 料理、食材 今夜のメニューは何ですか? コンソメスープ煮込みハンバーグ、 コールスローサラダ、漬物、出汁巻き卵 です。 料理、食材 一度も食べたことない食べ物はなんですか? レシピ 親子丼とオムライス、どっちが好きですか? ○両方苦手は不可 料理、食材 ナスの漬物をつくろうと思うのですが、漬物の重しの効果をえる器みたいなの持ってません。 タッパーにナスと水いれて、塩をたくさんいれて一晩寝かせたのですが、野菜の表面はしょっぱかったですが、中は塩気がなく水っぽかったです。 漬物用の器ないと漬物ってできないですか?
2 piro0331 回答日時: 2002/02/21 14:26 新にんにくが出るといつも作っています。 熱湯消毒したビンに皮を剥いたニンニクをほぼいっぱいに入れて、昆布と縦に割った生姜を入れ、酒と醤油を同量(適当です)をなみなみと入れます。数週間たつと中身が減るので醤油を足します。そして、たまに、ビンごと揺すります。 すごくいい加減な作り方ですけど、評判が良く、「また作って。」と頼まれます。3ヶ月過ぎると食べられます。(私は半年以上つけたやつの方が好き)つけた醤油は、チャーハンや炒め物に使うとおいしいです。 ビンは熱湯消毒した方がいいんですね。 生姜も入れるんですね。 う~ん、自分で作る漢方みたいで、楽しみです。 お礼日時:2002/02/25 13:45 No. 1 noname#1498 回答日時: 2002/02/21 13:53 yuioppp さん こんにちは 結構簡単ですよ。 part1 にんにくの皮をむき、水で洗い水気を切っておきます。そしてビンに、にんにくをいれ醤油をひたひたに入れ、ふたをする part2 上記レシピに加え、水を入れる(辛味が減る) 3ヶ月位が食べごろです。かつおぶしとか昆布は、試したことはありませんが、なかなか美味しそうですね。 それでは by クアアイナ この回答へのお礼 早速のご回答ありがとうございます。 3ヶ月! !待つんですね。 出来上がりが待ち遠しいです。 お礼日時:2002/02/25 13:42 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!
四季を通じて様々なフルーツが味わえる淡路島。新春から初夏にかけてのイチオシは、なんといっても"いちご"です! みずみずしく熟れた真っ赤な一粒を、選んで摘み取るところから体験してみませんか? 【公式】淡路島観光ガイド・あわじナビ - 淡路島の観光や旅行、宿泊施設、温泉、グルメ、イベント情報がいっぱい！. 渚の荘 花季ではお得な「 いちご狩り体験チケット付プラン 」もご用意しています。 通常よりちょっとお得に、いちご狩りと渚の荘 花季のご宿泊を楽しめるプラン。ぜひこの機会にご利用くださいませ。 ※淡路島フルーツ農園でのご利用となります。 ※ご予約は こちら からどうぞ。 柔らかな光がふりそそぐ暖かいハウスで、ご家族そろってわいわい楽しむのはもちろん、デートで訪れるのも素敵です。屋内で楽しめるので、雨が降っても大丈夫なのも嬉しいですね! 甘酸っぱい旬の味覚を心ゆくまで味わえる、淡路島のおすすめ"いちご狩りスポット"をご紹介いたします。 ● 淡路島フルーツ農園 広〜い敷地でゆったりといちご狩りを楽しめる、淡路島最大の観光農園。種類も豊富です!食べ比べて一番のお気に入りを見つけてみては?
材料(2人分) 卵 1個 牛乳 1/2カップ 砂糖 大さじ2 食パン 1枚 食パンを小さく手でちぎる。 いちじく1個は皮をむいて角切り、もう1個は皮付きのまま薄くスライス。 ボールに卵を溶きほぐし、牛乳、砂糖を混ぜ、パンを浸す。 浸したパンと角切りにしたいちじく、残っている液を均等にココットに入れ、その上にスライスしたいちじくをのせる。 4をラップをせずに、電子レンジ500Wで3~4分加熱する。 お好みで、冷蔵庫で冷やす。 冷凍いちじく いちじくの冷凍保存方法!いつでも新鮮ないちじくをお召し上がりいただけます。 材料 淡路島いちじく 1パック 淡路島いちじくを水でやさしく洗う。 ていねいに皮をむく。 適度な大きさに切り分ける。 フリーザーパックに入れ、冷凍庫に入れ凍らせる。 その後、冷蔵庫で45分解凍すればできあがり。 ※冷凍したいちじくをかき氷機ですりおろし、練乳をかけて食べるのも美味!
!グリナリウム淡路島 ・新体験のイチゴ狩りを楽しみたい方 ・イチゴ狩り以外にも景色やお食事を楽しみたい方 2019年新しいイチゴ狩り農園が誕生! それが「GREENARIUM awajishima(グリナリウム淡路島)」です。 特徴は何といっても 関西初 の 「宙に浮かぶイチゴ畑」 ! 真っ赤な完熟いちごに心ときめく 〜淡路島のいちご狩り体験ができるスポット | トピックス | 【公式】渚の荘 花季（はなごよみ） | 淡路島 洲本温泉 ホテル. 一般的な高設栽培と異なり、イチゴ棚自体が宙に浮かぶ構造になっていて、下から見上げながらイチゴを摘み取ることができます。 これが斬新な感覚!今まで体験したことのないイチゴ狩りを楽しめます。 また、ここでとれたイチゴやその他野菜を使ったお食事やスイーツが楽しめるレストランやケーキ・ジェラートの工房を併設しているので、お食事を楽しみながら海を眺めたりとイチゴ狩り以外のことも楽しめちゃいます。 この新感覚いちご狩りスポットを体験しない手はない?! 期間:12月上旬~5月下旬 ※火・水曜日定休・臨時休業あり 営業時間:10:00-16:00(なくなり次第終了) 料金:中学生以上2000円 小学生1500円 4歳以上1000円 3歳以下無料 (料金はシーズンにより異なる場合があります) 品種:紅ほっぺ・あきひめ・おいCベリー(日によって異なる) トッピング:なし、持ち込み不可 土・日・祝に関しては朝9時より整理券を配布いたします。平日のいちご狩りは整理券は不要です。 tel:090-7556-3244 6、島内最大級の観光農園!淡路島フルーツ農園 ・広大な農園でゆったりとイチゴ狩りを楽しみたい方 ・淡路島最多の品種のイチゴの食べ比べを満喫したい方 約一万平方メートルもの広大な敷地の島内最大級の観光農園、淡路島フルーツ農園さん。 淡路島最大の観光農園で、淡路島最多の6種類の品種の食べ比べを楽しめます。 その広大な農園を活かしてイチゴに限らず、 ぶどう・ブルーベリー・さつまいも・みかんなどの多彩なフルーツを一年を通じて栽培しており 年中通してフルーツ狩りを楽しむことができます。 また健康をテーマとして減・無農薬、有機栽培でのフルーツ作りを心がけているのもうれしい点。 大変大きな農園ですが、人気の高い週末・連休には予約がいっぱいになってしまいます。 特に連休は予約必須!必ず事前にお問い合わせください! 期間:1月~6月中旬 料金:食べ放題40分制 小学生以上 1月:2040円、2~5月1840円 ※お正月・GW期間は別料金 2歳以上 1月:1430円、2~5月1230円 ※お正月・GW期間は別料金 品種:あきひめ、紅ほっぺ、さちのか、さがほのか、やよいひめ、おいCベリー、星の煌めき 予約:予約優先 ※土日祝・春休み・GW期間は要予約 栽培:高設栽培、広通路 トッピング:練乳(無料) tel:0799-85-2696 また、海月館では淡路島フルーツ農園さんでのイチゴ狩りチケット付きのご宿泊プランも取り扱っております。 海月館のいちご狩りチケット付き宿泊プラン♪ 【イチゴ狩り体験】イチゴ食べ放題と海幸三昧の会席料理で満腹プラン♪ 大人おひとりさま1泊2食付 15, 120円から 【平日限定】【イチゴ狩り体験】お食事処食☆真っ赤なイチゴと淡路の食材食べ尽くし満腹プラン♪ 大人おひとりさま1泊2食付 12, 960円から ご予約はこちらから!
淡路島で人気のプラン
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら 店舗基本情報 店名 淡路島フルーツ農園 ジャンル その他 予約・ お問い合わせ 0799-85-2696 予約可否 住所 兵庫県 淡路市 上河合 173 大きな地図を見る 周辺のお店を探す 営業時間・ 定休日 営業時間 9:00~17:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。 予算 (口コミ集計) 特徴・関連情報 利用シーン 「淡路島フルーツ農園」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗準会員(無料)にご登録ください。 ご登録はこちら この店舗の関係者の方へ 食べログ店舗準会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。 店舗準会員になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら
イチゴ狩りへ行く前に… 狭いイチゴ農園の中ではお客様同士の思いやりが大切です。お互いに思いやりを持ってイチゴ狩りを楽しみましょう。 それではみなさん!かわいくってあま~い淡路島の更なる魅力をおもいっきり味わってくださいね♪ ではまた! (ライター:YAMA-CHAN) The following two tabs change content below. この記事を書いた人 最新の記事 海月館グループICTセールス&マーケティング室所属。デザイナー。淡路島出身。大学卒業後、関西方面で数年働いた後、故郷の淡路島を盛り上げるため帰郷。趣味は映画鑑賞。なんでもスーツでチャレンジする「スーツ山口」という異名をもつ。 おすすめ記事 - 淡路島, 淡路島のグルメ, 淡路島のレジャー, 淡路島の観光, 淡路島の観光スポット いちご狩り, イチゴ農園, 淡路島