塩麹×鶏胸肉→レンジ150秒=日本一簡単サラダチキン サラダチキン、食べたいけど痩せたい、タンパク質を摂取したいけど脂肪や糖分は少なくしたい、 ダイエット中にも筋トレ中にも嬉しいコスパ最強の肉料理として大人気 ですよね。そのままでもサラダでも、メインディッシュにもなるバリエーションの豊富さも魅力の一つ。今回は 「塩麹」と「鶏胸肉」だけでレンジで簡単に作れるしっとり柔らかジューシーな美味しく安価なサラダチキンの作り方 をご紹介します。 安い! 1個61円で高タンパク・低脂質・低糖質の手作りダイエット食。 簡単! 塩麹を鶏胸肉に揉み込んでレンジで加熱するだけで簡単。ズボラーにも嬉しい1つの容器で下味から調理、保存までOKで洗い物最小。 旨い!
こんにちは。調理師のkiiです。「塩麹サラダチキン(鶏ハム)」のレシピをご紹介します。味付けに使う調味料は、塩麹ひとつだけ。しかも、火を使わずにレンジで調理できるので、とっても簡単に作れますよ。 塩麹の塩味、甘さ、香りが、鶏むね肉のおいしさをグッと引き立たせてくれるから、調味料ひとつだけでも味がバッチリと決まります。シンプルな味付けだから、そのまま食べたり、和え物の具材にしたりとアレンジも楽しめますよ。 スポンサーリンク 【動画で作り方をチェック】 鶏むね肉は、皮を取り除く。 耐熱容器に1の鶏むね肉を入れる。両面にしっかりと塩麹を揉み込む。 そのまま30分置いて、鶏むね肉を常温に戻す。 ラップをふんわりとかけて、600wのレンジで4〜5分加熱する。 そのまま庫内に10分置く。 あら熱をとって、切り分ける。 【材料】 ・鶏むね肉……1枚 ・塩麹……大さじ2 【作り方】 1. 鶏むね肉は、皮を取り除く。 鶏むね肉の皮は、冷めると脂が固まってしますので取り除きましょう。 2. 耐熱容器に1の鶏むね肉を入れて、塩麹を揉み込む。 レンジで加熱できる耐熱容器に、鶏むね肉と塩麹を入れます。手で揉み込んで、両面にしっかりと塩麹をなじませてください。 3. レンジでしっとり。ムネ肉の味噌塩麹だれ | つくりおき食堂. 30分置いて、鶏むね肉を常温に戻す。 鶏むね肉は、冷たいままだと火が通りにくく、レンジ加熱だと生の部分が残ってしまうことがあります。塩麹を揉み込んだら、そのまま室温に30分ほど置いて、常温に戻しましょう。 4. ラップをふんわりとかけて、600wのレンジで4〜5分加熱する。 ラップをふんわりとかけて、600wのレンジで4〜5分加熱します。 5. そのまま庫内に10分置く。 そのまま庫内に10分置いて、余熱も利用してしっかりと火を通します。パサつきがちな鶏むね肉は、余熱を利用して火を通すことが、しっとりした食感に仕上げるコツ! 6. あら熱をとって、切り分ける。 レンジから容器を取り出し、あら熱が取れたらできあがり。、食べやすい大きさに切り分けたり、ほぐしたりして使ってください。(薄くスライスしたい場合は、完全に冷めてからのほうが切りやすいです。) 【ポイント】 1. 保存方法 保存するときは、加熱した際に出たうま味たっぷりなスープに浸けて保存すると、パサつきにくくなります。冷蔵庫で3日ほど保存できます。 冷凍保存もOK。切り分けたものをラップに包んでから、ジップ付きの冷凍保存袋に入れ、空気を抜いて密封しましょう。冷凍庫で3週間ほど保存できます。食べる際は、レンジで加熱してしまうとパサパサになってしますので、冷蔵庫で自然解凍してください。 2.
レンジで簡単!鶏むね肉の甘辛チキン 8月8日は「こうじの日」♪ 包丁も火も使わない簡単レシピ! 液体塩こうじの効果でむね... 材料: 鶏むね肉、液体塩こうじ、片栗粉、サラダ油、A. コチュジャン、A. 無添加こうじみそ、A... 胸肉を美味しく! 鶏肉のチリソース煮 by クックJ5SBNO☆ 塩麹で柔らかくした胸肉をチリソース煮にしてみました。レンチンした玉ねぎのみじん切りで... 鶏胸肉、塩麹、片栗粉、玉ねぎ、にんにく、ショウガ、豆板醤、●ケチャップ、●お酒、●砂...
もうタイトルですべて言いたいことは言っているので、以上です。 ……なんてことを言うと編集部からドロップキックを食らううえに、担当編集さんが涙にくれること間違いなしなので、そのまま書き進めますね(※比喩です)。 毎日、仕事でいろいろと頭を使っているうえに、夕食の献立にまで頭を使いたくないですよね……。なかには「料理することがストレス発散になる」という人もいて、うらやましいことこのうえないのですが、残念ながら私はそんな性格を持ち合わせていませんでした……。 で、閉店直前のスーパーに駆け込むのですが、微妙に大きいサイズのパックだったり、塊肉ばかりだったりで、使いやすいサイズのものが売り切れていたりするんです。そういうときに限って残っているのが、鶏ムネ肉。 いや、いいんですよ。良質なタンパク質が豊富に含まれているし、鶏の他の部位よりも安くて経済的だし、言うことな……いや! あるわ! どうしてもパサパサになってしまうのですよ! やっぱりジューシーな鶏モモ肉よりも使いづらさが否めませんし、それがそのぶん価格の安さにもつながっているのかな、という気がしますが……日陰の存在たる鶏ムネ肉にね、ピシーッ! と光をあてようと思います。今回は、鶏ムネ肉を使って簡単に蒸し鶏が作れるよ! という話です。 一晩漬けなくてもOK! レンジ４分！柔らか鶏胸肉塩麹サラダチキン by ほっこり～の 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. カンタン蒸し鶏の作り方 まず鶏ムネ肉にフォークを使ってブスブスと穴を開けていきます。この動作でストレス発散できる気もしますね。勢いよくやりすぎてケガしないように! 鶏ムネ肉を丸ごとビニール袋に入れちゃいます。それと塩麹大さじ1杯も。塩麹は市販のもので大丈夫ですよ。 そして袋の上からこう! (むぎゅっ) 鶏肉に塩麹がまんべんなく行き渡るようにもみ込んでください。袋に穴が開かない程度でかまいませんが、思いきりよくギュギュッともみ込んじゃいましょう! で、鶏肉はそこらへんに少し置いといて(雑)、その間に長ネギ1本を斜めに切ります。 あとショウガ1かけを千切りに。あ、でもこれはお好みでかまいません。チューブ入りのおろししょうがでもいいし、なくてもいいし。 はい、これは一時期流行ったシリコンスチーマー。みなさん、活用してます? 私はめっちゃ活用しまくってます。もし持っていない人は、耐熱性の大きなバットを使ってくださいね……って、たぶんバットを持ってる人の方が少ないから、つべこべ言わずに手ごろなシリコンスチーマーを手に入れてください!
味付けいろいろ 塩麹の塩味、甘さ、うま味があるので、そのままでもおいしく食べられます。 お好みで、ブラックペッパー 、オリーブオイル、レモン汁、ポン酢などをかけてもGood!にらやねぎを使った香味ダレや、ラー油を使ったピリ辛タレなどもおすすめです。シンプルな味付けなので、いろいろなアレンジを楽しめますよ◎ 3. アレンジも無限大! ラーメンやサラダなどのトッピングにもぴったり!ほぐして味付けすれば、和え物、サラダやパスタの具材としても重宝しますよ。 常備しておくとアレンジもできて便利なので、ぜひ作ってみてくださいね。 【今までご紹介したレシピはこちら】 材料も記載しているので、作れるお料理を簡単に探せますよ♪ぜひチェックしてみてくださいね! レシピ集 ネクストフーディスト2期生として活動中
親の離婚による15歳以上の子供の姓の変更の手続き に行ってきました! 行くまではなんだかんだ不安がありましたが、無事に終わり苗字を変えることができたので、 この記事で 「子の氏の変更許可申し立て」と「入籍届提出」までの流れ を記録しておきます。 私は東京に住んでいるので、 東京家庭裁判所 に行って手続きをしてきました。 地域や状況によって必要書類なども変わってくる ので、この記事は参考程度に留め、裁判所の公式ページを見て自分の地域や状況にあった準備をしてくださいね! 目次(クリックで飛べます) 「子の氏の変更許可申し立て」の必要書類 家庭裁判所に持っていく書類はこちら。 (1) 申立書(6の書式及び記載例をご利用ください。) (2) 標準的な申立添付書類 ・申立人(子)の戸籍謄本(全部事項証明書) ・父・母の戸籍謄本(全部事項証明書)(父母の離婚の場合,離婚の記載のあるもの) ※ 同じ書類は1通で足ります。 ※ 審理のために必要な場合は,追加書類の提出をお願いすることがあります。 出典元: 裁判所HP 私は合計3つの書類を提出することとなりました。 父の戸籍から母の戸籍に移動したかったので、 「 (1)申立書(2)父が筆頭者で私も載っている戸籍謄本(3)母の戸籍謄本 」の 3つ を準備しました。 私は申立書を事前に家でダウンロードして記入してから行きましたが、もちろん裁判所にも置いてあります。絶対に事前に準備しておかないといけないのが戸籍謄本ですね。忘れないようにしましょう。 あとは、申立書を裁判所に行ってから書こうと思っている人は 「印鑑」 も持っていくようにしましょう。押印する欄があります!
離婚すると、母と子の戸籍は別々になります。 そのため同じ戸籍にしたいときは、裁判所の許可を得た後に、 役場に入籍届をしないといけません。 離婚後、自分の戸籍が出来た後しか手続きできないので、 半月?1か月後くらいになってしまいます。 必要な書類 申立書 戸籍謄本 母のもの 戸籍謄本 子のもの 費用 子1人につき 収入印紙 800円分 連絡用の郵便切手 84円1枚 申立てする裁判所 申立てをする人 子(15歳未満の時は、子の 法定代理人 (親権者)が代理。) →うちは2人とも15歳未満なので私です。 これを 家庭裁判所 に、送付しました。 あとは、審判されて、結果の連絡が来るのを待ちます。 ※来庁する場合は、即日審判で、その日に審判書謄本がもらえるみたいです。
これは子の氏の変更許可の申立て(15歳未満)をする場合の申立書記入例です。実際に申立てを受けた家庭裁判所では,判断するためにさらに書面で照会したり,直接事情をおたずねする場合があります。裁判所からの照会や呼出しには必ず応じるようにしてください。 この手続の概要と申立ての方法などについてはこちら 書式のダウンロード 子の氏の変更許可申立書(PDF:797KB) 書式の記入例 記入例(子の氏変更許可(15歳未満)) (PDF:168KB)
子の氏の変更許可の申立てをする場合は次の書類等を用意してください。 ※審理のために必要な場合は,追加書類の提出をお願いすることがあります。 子の氏の変更許可申立書 収入印紙 800円 郵便切手 84円1枚 添付書類 子の戸籍謄本及び子が入籍しようとしている戸籍謄本 各1通 (例えば,父母の離婚後,子が母の戸籍に入籍しようとする場合には, 子及び父 と 母 の戸籍謄本が各1通必要になります。) 書式のダウンロード 子が15歳以上… 申立書(PDF:797KB) ・ 記載例(PDF:145KB) 子が15歳未満… 申立書(PDF:797KB) ・ 記載例(PDF:168KB) (全国共通の定型書式につき,裁判所サイトへのリンクになっています。) 手続の概要 申立書の提出先 子の住所地を管轄する家庭裁判所 ※数人の子が申し立てる場合,そのうちの一人の子の住所地を管轄する家庭裁判所に申し立てることができます。 ( 上記住所地が埼玉県内にある場合はこちら , 県外にある場合はこちら)