もしくは 「永康街」 を待ち時間で観光するつもりで行って、 最初に番号表を受け取り、ぶらぶらしてると、1時間はアッと言う間 ですから、そうすれば無駄な時間は必要ないと思います。効率的に回りましょう! ブラブラしてる間に、色々と食べちゃいそうですけどね!注意して下さい 本店の営業時間の特徴は?他のお店より早くオープして、早くクローズです 支店の店舗は百貨店のオープン時間に合わせて、午前10時もしくは11時スタートです。夜も遅めで10時ごろまで営業しています。 本店のみは、平日は10時から営業してますし、なんと土曜日、日曜日は朝9時から営業しています。 私のオススメ でよくやるのは、 朝ごはんを食べに行く、本店の鼎泰豊 です! 私のオススメでよくやるのは、朝ごはん代わりに、本店の鼎泰豊です!当然行列なんかしてません!これもオススメです!そして、 朝だけの特別メニュー「小籠湯包(スープと小さい小籠包)」 も食べれます。 本店に行く際の注意点は…… なぜか?この本店だけがクレジットカードが使えません!注意して下さい。 他の店舗は全てクレジットカードの利用可能です。 台湾で小籠包を食べるなら、鼎泰豊(ディンタイフォン)で何を?どれだけ?食べれば良いのか? 小籠包はこの5品の中から選びます! まずは、 当然、小籠包ですよね! ベーシックな 豚肉の小籠包 は当然頼むとして、後は 鶏の小籠包も美味しいです。 オススメです。蟹みそは好き嫌いが分かれますので、お好みでどうぞ! ミニ小籠包とスープは朝だけです。朝ご飯代わりに行く小籠包で是非食べてみてください。私は、特にこれは好きでは無いです。 サイズは10個と5個サイズしかありません。値段は10個入りの半分の値段が5個の値段になりますので、多く入ってる10個を頼んだ方が、お得と言うわけではありません! これが、鶏の小籠包です。小麦粉で作った鶏のマーク付きです。これも食べれますよ! 鶏の小籠包も、中のスープが美味しいです。当然、豚よりはさっぱりした味わいで美味しいです。 鶏マーク君がこんな感じです。 鶏の小籠包のスープはこんなに出てきます。サッパリ美味しいです。 蟹ミソ入りは、こんな黄色いスープです。 最初は、醤油を入れないで、酢と生姜だけで食べてみて下さい。 素材の味をしっかり味わう感じです。この酢はそんなに酸っぱくない酢ですから、こんな食べ方もできます。もちろん、お好みで色々試して見てください。 酢の味がついたショウガを小籠包の上に乗せて、食べます!美味しいよね!
餃子と焼売のページからは、海老焼売が私の一押しオススメです 一押しオススメは、エビの焼売です。絶対食べてもらいたい一品です。小籠包並みの肉汁の熱々スープが出てきますので、こんな焼売があるんだーと思える一品です。ナメて食べると火傷します!注意が必要なぐらいの一品です さあ、東京戻ります。その前に、鼎泰豊で昼ごはん。なんだかんだ言っても、大好きなんです。小籠包もマストだけど、皮がもう少し厚い海老焼売が大好き!肉汁も、小籠包並み入ってるから熱い時は、要注意です。坦々麺も絶対必要! #鼎泰豊 #グルメ — 旅する。台湾 (@tabi_taiwan) 2016年3月4日 一見みると、皮が厚くて、普通の焼売風ですが…… 汁がドバッと出てきます。小籠包と同じぐらいスープが出てきます!注意が必要ですよ! 皮の厚さの違いも楽しんでください。 焼き餃子は、うーん……私的にはオススメしません。日本で美味しい所沢山ありますから、蒸し餃子はたまに食べます!当然美味しいです。これは野菜だけの餃子です。 野菜の蒸し餃子は結構美味しいです! おまんじゅうは子供に大人気! なんでしょ?子供は、おまんじゅう大好きですよね。みんな食べてます。肉まんがオススメです。後、 ミニシリーズのあんマン、ごまマンも美味しいです! 前菜、おかずは、必ず食べてもらいたいものがあります! そして、私のオススメで 絶対食べてもらいたい一品は、「紹興醉鶏」冷製の鳥の料理 です。シンプルでさっぱりした味わいなんですが、とても美味しい一品。なんでこんな風に作れるのでしょうか? ここの、 「紹興醉鶏」は本当に美味しいです。洗練されてます。 是非、食べてもらいた幸せになれる料理です。 当然、日本の鼎泰豊にはありません! 「酔っ払い鶏」 と言われてる料理ですが、紹興酒に着けるんですが、そんなお酒の味はしません。皮の脂が落ちていて、さっぱり食べれるどころか、 ゼラチン状になっていて、ジューシーで美味しい のです。 テカテカな皮、こんなに綺麗に薄切りで型崩れしない、「紹興醉鶏」を鼎泰豊以外でなかなか見たことありません。 皮とお肉の間がゼラチン状になってるんです!美味しい! 持っても、型崩れしないのに、柔らかくてジューシーです。本当にどうやって作るのか?ミラクルです。 野菜たちは、季節のものを食べて下さい! 上のメニューは冬の時に撮影したメニューですが、食べれないものが結構ありますね!
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