れんこんに含まれるカロリーや栄養はどれくらい? れんこんとはハスの地下茎が肥大化した部分のことをいいます。 シャキシャキとした独特の食感と、輪切りにするとたくさんの穴が並んでいるのが特徴的です。 れんこんは食べておいしいだけでなく、体に必要な栄養素が含まれているのをご存知でしょうか。 今回は、れんこんに含まれる栄養素やカロリーについて解説し、DELISH KITCHENおすすめのれんこんを使ったレシピもご紹介します。
TOP レシピ サラダ 調理時間で選べる!レンコンサラダの人気レシピ22選 レンコンサラダのレシピをご紹介します。調理法によって借款が変わるレンコンは、いろいろなサラダに使えるんですよ♪ たった5分でできる簡単レシピや、デパ地下で売っていそうなおしゃれなサラダもまとめているので、調理時間で選んでくださいね。 ライター: りこぴん 1児の新米ママしています☆ ママ目線で、女性目線で、主婦目線で、 様々な角度から「食」について考えていけたらなと思います。 【〜10分】簡単すぎるレンコンサラダレシピ8選 1. レンコンのゴママヨサラダ シンプルだけど、しっかり味が染みついていて、レンコン独特のシャキシャキとした食感が活かされているこちらのサラダ。味付けの調味料も少なくすみますので、家で簡単に作ることができます。ゴマがいい風味と食感をプラスしてくれています。 2. レンコンの和風サラダ レンコンは薄くスライスしても食感がしっかりと残ります。同じ薄さで切って統一感も出て、見た目もとても綺麗に仕上がります。和風の味付けがとてもやさしく、まるでどこかの料亭で出てくる前菜のような完成度の高いサラダになっています。 3. レンコンのタラマヨサラダ あとひと品欲しいときに。食卓に鮮やかな色がほしいときなんかにおすすめのレンコンサラダ。たらこは塩気があるので、調味料は塩気と反するまろやかさの残るマヨネーズのみ。たらこマヨネーズは間違いない組み合わせ。そこにシャキシャキのレンコンを。絶妙なバランスのとれたサラダです。 4. シャキシャキレンコンサラダ シャキシャキと食べ応えのある食感のたくさんの野菜と一緒に作るレンコンサラダ。下ゆですることで、変色を防ぐこともできます。常備菜としても、お弁当のおかずや、もちろん食卓でも。どんなときにも活躍してくれるレンコンサラダになります。 5. れんこん レシピ 人気 一个星. レンコンの中華サラダ レンコンだけにこだわったサラダ。シンプルなのに後味ひくおいしさにやみつきに。おつまみにもおすすめです。レンコンが温かいうち調味料と合わせて、そのあと冷やしてからいただくことで、味が端から端までしっかりと染み込んでいます。 6. レンコンとアボカドの塩昆布サラダ 塩昆布とハムの旨みと塩気で味が十分ついているので、調味料は最小限ですむのが嬉しいこちらのサラダ。ドレッシングを別で作る手間もないので、洗い物もすくなくすみます。アボカドは崩れやすいので、最後にいれるようにしてください。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
?つくれぽ10000超えの人気メニュー【保存版】 どうも、鶏の唐揚げが大好きなしゅふえもんです。 夕飯作りでメインのおかずを何にしようと悩んでいませんか? 食べ盛りの息子さんがいるご... 【つくれぽ1871】れんこんとささみの照り焼き 材料 (3人分) 鶏ささみ4本 れんこん10cm ○お酒大さじ2 ○酢(熟味酢)大さじ2 ○しょうゆ大さじ2 片栗粉 適量 ■ 下味用(ささみ) 砂糖大さじ2 しょうゆ大さじ1/2 レシピ詳細はこちら→れんこんとささみの照り焼き 【鶏ささみレシピ】つくれぽ1000超えダイエットにもおすすめの人気メニュー! この記事ではクックパッドでつくれぽ1000超え鶏ささみの人気レシピをご紹介します。 低脂質・高タンパクの鶏ささみはダイエットの強い... 【レンコン】つくれぽ1000！人気レシピTOP15＜クックパッド殿堂入り＞ | つくせん. 【つくれぽ1000超え】れんこんのきんぴら人気レシピ 【つくれぽ4662】常備菜・美味し~い☆蓮根のきんぴら 材料 (2~3人分) 蓮根150g 赤唐辛子(輪切り) 1/2~1本 ★酒大1 ★醤油大1 ★味醂 大1 ★砂糖小1 和風だし(顆粒) 小1/2 白煎り胡麻少々 ごま油 少々 レシピ詳細はこちら→常備菜・美味し~い☆蓮根のきんぴら 【つくれぽ3761】簡単!激ウマ!ピリ辛!蓮根のきんぴら 材料 蓮根300g ごま油 大さじ1 ●鷹の爪 1本 ●砂糖小さじ2 ●醤油大さじ1. 5 ●酒大さじ2 ●みりん 大さじ2 煎り胡麻大さじ1 レシピ詳細はこちら→簡単!激ウマ!ピリ辛!蓮根のきんぴら 【つくれぽ3380】常備菜★レンコンと人参のきんぴら 材料 (4人分) レンコン300~350g 人参1本(150gほど) ●酒大さじ2 ●みりん 大さじ2 ●砂糖大さじ2 しょうゆ大さじ2 ごま油 大さじ1 いりごま(白)大さじ1 レシピ詳細はこちら→常備菜★レンコンと人参のきんぴら つくれぽ1000超えにんじんの殿堂入り絶品レシピ この記事ではクックパッドでつくれぽ1000超えにんじんの人気レシピをご紹介します。 にんじん料理のレパートリーを増やしたい... 【つくれぽ2894】れんこんの青のり焼き 材料 (2~3人分) れんこん1節(8㎝くらい) 醤油小さじ1 *片栗粉大さじ1.5 *青のり小さじ1 *塩小さじ1/4弱 オリーブ油 適量 レシピ詳細はこちら→れんこんの青のり焼き 【つくれぽ1822】しゃきしゃきれんこんの梅しそマヨサラダ 材料 (4人分) れんこん1節 梅干し大1個 大葉5~6枚 ☆ポン酢大さじ2 ☆マヨネーズ大さじ3 白胡麻適宜 レシピ詳細はこちら→しゃきしゃきれんこんの梅しそマヨサラダ 【サラダレシピ】つくれぽ1000超えの人気メニュー厳選!野菜をたくさん食べよう!!
簡単サックサクれんこんの豚肉巻き 材料 (2人分) 豚薄切り肉10枚 レンコン7~10センチくらい しょう油大さじ1~2 みりん 大さじ1~2 にんにくすりおろし 小さじ2 塩コショウ少々 七味・粉山椒・青海苔などお好みで サラダ油 かじったらサクっとしたれんこんの歯ごたえが美味しいレシピ。お弁当にもお勧め! 激うまれんこんサクサク南蛮 れんこんの南蛮!意外な組み合わせですが、ハマルうまさがあるみたい! れんこん レシピ 人気 一分钟. しそつくねの甘辛レンコン ひき肉を入れてボリュームアップ! ご飯がススム豚バラとレンコンの甘酢炒め 豚バラ肉200g レンコン150g 酒大さじ2 片栗粉 適量 醤油・砂糖・酒・みりん・酢各大さじ2 七味唐辛子 適量 レシピ動画(0分19秒) クックパッドで話題入り!つくれぽは1000人以上! おすすめのレシピ きのこの殿堂入り人気レシピは?簡単な炊き込みご飯・常備菜の作り方 レタスレシピ人気の簡単サラダ・スープ・チャーハン! 冷凍保存や解凍方法は? 我が家でもよくれんこんサラダを作りますが。その日食べれる分だけ 作るようにして作っています。サラダのレシピは、たくさんの作り方がありましたね。下処理をしてから、しっかり水分を切ってから調理する様にしましょう。 れんこんの薄切りにして食べるレシピはサラダさけでなく、他にも色々あり紹介させてもらいました。クックパッドでれんこんを使った人気のレシピでは、青海苔を使ったレシピもありました。 お肉などを挟んで調理するレシピもあるのでいろいろな調理法を覚えると、幅広く使える食材です。下処理が面倒かな?と思うのなら。買って来たら全部下処理をして冷凍する事をお勧めします。ずぼらな私ですが、これだけは欠かせません!いろいろ紹介したレシピが参考になれば幸いです。私は、青海苔のれんこんレシピ作ってみようかな~♪
5本 鶏もも肉100g前後 ※炒め用ごま油大匙1 飾り用絹さや又はインゲン適量 ダシ汁(又は水+ダシの素小匙1)だし汁は工程1で書いて有る様に椎茸の戻し汁も足して300CCです300CC 砂糖(お好みの糖類で)大匙1 ★みりん大匙1 ★醤油大匙2 ■ 現在私は甜菜糖使用です ■ 飾り切りした人参は崩れ易いので鶏肉と一緒に後入れにして下さいね^^ 30分 【つくれぽ2, 634件】おせちにも♪根菜たっぷり筑前煮 鶏もも肉1枚(250g) ☆酒小1 ☆醤油小1 ☆みりん小1 里芋8個 れんこん1個(200g) ごぼう1/2本 にんじん1本 しいたけ6枚 絹さや適量 ★だし汁3カップ ★酒大2 ★砂糖大2 ◆醤油大2 ◆みりん大2 ◆塩1つまみ 【ナディア】レンジでラクラク♪『無限♡れんこんとツナのうまだれサラダ』 れんこん250g ツナ缶1缶(70g) Aごま油大さじ1 Aしょうゆ、酢各小さじ2 A砂糖、和風だしの素各小さじ1 粗挽き黒胡椒適量 250円 【クラシル】簡単!れんこんのきんぴら レンコン50g にんじん1/2本 ①醤油大さじ1. 5 ①みりん大さじ1. 5 ①砂糖小さじ1 鷹の爪輪切り小さじ1 サラダ油大さじ1 いりごま適量 20分 【デリッシュキッチン】食材1つで!カリカリ甘辛れんこん れんこん200g 薄力粉大さじ1 サラダ油大さじ2 ☆調味料 みりん大さじ1 酒大さじ1 砂糖小さじ1/2 しょうゆ大さじ1 【レタスクラブ】れんこんのマヨじょうゆ炒め れんこん…1/2節(約150g) 青のり…少々 ・マヨネーズ、しょうゆ 150円 スポンサーリンク
5合 すし酢適量 ■ ご飯の具 干しシイタケ4枚 人参大1/2本 こんにゃく1/2枚 ごぼう1/3本 水煮たけのこ1パック(半割) ★醤油大さじ1.
Description ★5000レポ感謝★片栗粉をつけるので、カリカリで甘辛ダレがしっかり絡みます。酢を入れるのが旨さの秘訣♪ レンコン 一節(約200g) ★しょうゆ・砂糖・酢 各大さじ1 作り方 1 レンコンは1cm幅に切り、片栗粉をまぶす。(大きい場合、 半月切り ) 2 多めの油を熱したフライパンでコンガリ焼く。 3 最後に★で味付け。 ※焦げ防止の ため、タレを入れる前に一度火を止める。照り不足なら水足します。 4 ※蓮根を水に さらす のは粉を付け易くする為。省略可。 ※蓮根の皮はむかなくてもOK。 ※タレが焦げやすいかったら水を入れる 5 レシピが紹介されました。 コツ・ポイント ・200gで26cmフライパン1回で焼ける量(半月ならフライパンに沢山並ぶ) ・タレを入れる際、フライパンは高温なので一度火を止め温度を下げる ・片栗粉が結構油を吸う。衣をサクサクにするには、油多めで長めに焼く ・カロリーオフ版は衣なし このレシピの生い立ち 甘酢しょうゆは我が家の定番! 根菜にとっても合うの、レンコンも美味しくなります。揚げるのが面倒なので、フライパンで揚げ焼きにしています。 鶏のから揚げを入れると立派なメイン!ごぼう、かぼちゃ、薩摩芋、大豆など、アレンジ色々です。 このレシピの作者 モジャです!ロボコン大好き機械科の大学4年、体育学科1年の食べ盛り息子に、ササッと作るガッツリ丼が多いです。楽チン&旨いがお料理コンセプト♪ 脂身がダメな長男は鶏胸肉、ささみ、ひき肉、野菜好きの次男には毎日の大量サラダが必須です。 ★レシピのめんつゆはにんべん、酢はミツカン米酢、豆板醤はYOUKIの焼き豆板醤、中華だしは味の素の中華あじです。 ★ご質問等→
Description 旨味のカリカリの衣がくせになりそう♪ お弁当にもおつまみにもおすすめです。 鶏手羽元(チューリップ) 6本 ★柿の種(おかき) 50g 作り方 1 柿の種を細かく砕きます。( FP やミルを使うと簡単です) 使わない場合は、ポリ袋に入れて叩いてつぶしてもOK。 2 写真の衣は細かい粉末にしました。 お好みで、粗砕きにしても美味しいです。 3 鶏肉は◎をもみこんで、冷蔵庫で30分ほどおいておきます。 4 ☆をあわせて卵液をつくります。鶏肉にからませます。 5 卵液をつけた鶏肉に、柿の種を砕いた粉をまぶしつけます。 6 揚げ油を熱し、鶏肉を 中温 で中まで火を通し、一旦取り出します。 7 油の温度を上げ、鶏肉をもどし入れ、カラッと仕上げます。 コツ・ポイント 二度揚げして、衣のカリカリ感をいかします。 このレシピの生い立ち 柿の種を細かく砕いて衣に使いました。 レシピID: 921549 公開日: 09/09/27 更新日: 14/06/23
Description 美食感が楽しいから揚げ!
075-561-2181 受付時間 8:30~17:00/水曜日定休(その他不定休あり) FAX. 075-541-1034 ご注文を確認後、お電話にてご連絡いたします。お名前・お電話番号を必ずご明記ください。 ◆商品は、お客様のご自宅へ発送いたします。 ◆代金引換でお願い申し上げます。
Description 食感が新鮮で楽しい♫居酒屋風唐揚げ 鶏肉唐揚げ用 10切れ 柿の種 小分け袋2袋 作り方 1 ビニール袋に、鶏肉と調味料をいれ下味をつける。 30分位おく。 2 柿の種小分け袋を2袋つかい、中のピーナツを取り出す。 袋内で、細かくした柿の種を潰す。 片栗粉少々と柿の種をまぶす 3 170度位でカラッとあげる。 コツ・ポイント 170度位でじっくり揚げると焦げにくいし、カラッとカリッと揚ります。 このレシピの生い立ち 息子が柿の種で唐揚げを作ってほしいといったので、材料、作り方は自己流にアレンジして作ってみました クックパッドへのご意見をお聞かせください
出典: 玉子や小麦粉、てんぷら粉、片栗粉などで作った衣に別の材料を加えたものを「変わり衣」といい、それを揚げた料理を「変わり揚げ」といいます。 シンプルな衣とは見た目だけでなく、触感や風味もガラッと変わるのに、手間はほんのちょっと衣に手を加えるだけ。 いつもの料理にアレンジを加え、揚げ物のバリエーションを増やしちゃいましょう!