これと言った原因があるわけでもないのに体の不調が続く、なんとなくやる気がでない、睡眠がうまく取れない……。どれか1つでも当てはまるという方にぜひ知ってほしいのが「気血ごはん」。書籍『1週間で必ず体がラクになる お手軽気血ごはん』の著者である、国際中医薬膳師の瀬戸佳子さんにお話を聞きました。 メンタルにも響く「気血」の不足 ――瀬戸さんが提案している「気血ごはん」の、「気血」というのは何を意味するのでしょうか。 「気血」というのは、東洋医学の言葉です。「気」は、いろいろなものを動かすパワー。何気なく使っている言葉の中にも「気」という言葉は多く存在します。「元気」や「やる気」など、気の役割というのはいろいろありますが、簡単に言うとエネルギー、モチベーションと考えてもらえばいいと思います。 「血」は、血液だと思ってくださっていいと思います。血液は体の隅々まで栄養を運んでくれるものなので、血液がしっかりあることが体力にも影響してきます。血液が足りていないと、栄養がしっかり運ばれないので、生理不順や頭がボーっとしてしまうといった不調が出てしまいます。 血液は精神的な面にも大きく影響するので、ストレスが多い方は血液が減りやすく、メンタルの影響を受けているという方が多い です。 ――貧血はメンタルにも影響があるんですか? 貧血の人は、思考や発言がネガティブで心配性の人が多いんです。寝る前に不安なことが頭を巡って不眠になりがちというのも、血液が少ない人の特徴です。血液が足りている人は精神も健全であるというのが東洋医学の考えなんです。 ――エネルギーである「気」と、メンタルにも影響する「血」が不足すると、不調の原因になるんですね。 「気」と「血」の両方が不足していることを「 気血両虚 」と言います。この状態は、体調面の不調だけではなく、メンタル面にも大きな影響を与えます。原因としては、「気血」になるための原料が食事から十分にとれていないこと、消化・吸収がうまくいっていないこと、気血の消費量が多いということが挙げられます。 どこでも買えるものだから続けられる、お手軽な気血ごはん ――瀬戸さんは、気血両虚を改善する食事法に、ツナ缶・みそ汁・魚肉ソーセージを挙げられていますが、なぜこの3つだったのでしょうか。 一汁三菜、季節の食材を取り入れ、添加物が入っていない食事を心がけましょう!
揚げ物なのにさっぱり!大人気の天ぷらや唐揚げ 「ミョウガの天ぷら。冷たい天つゆで食べると食欲が増します」( 50 歳/主婦) 「カレー味の衣を付けて天ぷらに」( 47 歳/主婦) 「ミョウガとカニカマのかき揚げ」( 56 歳/主婦) 「ミョウガの唐揚げ。酒がすすむ」( 35 歳/その他) 「素揚げにする」( 21 歳/学生・フリーター) ミョウガは揚げ物にしてもさっぱりいただけると大人気。とりわけ天ぷらは「衣を薄めにして揚げると、おつまみに最高」( 45 歳/主婦)、「甘くなって美味しいです。塩でどうぞ」( 29 歳/営業・販売)など、多くの人がおすすめしてくれました。カレー風味やかき揚げにしても美味しそう。食欲がそそられます。 みずみずしいキュウリとナスは、ミョウガと相性抜群! 「キュウリとミョウガを塩昆布でもんで浅漬けに」( 56 歳/主婦) 「タコとキュウリの酢の物の中にミョウガを入れると美味しいです」( 48 歳/主婦) 「ミョウガとキュウリと紫蘇を混ぜ合わせ、ポン酢で味付けする」( 55 歳/主婦) 「キュウリとミョウガをごま油、醤油、出汁醤油で混ぜて、冷やして食べる」( 47 歳/主婦) 「ミョウガとキュウリと春雨の三杯酢和え」( 76 歳/主婦) 「ミョウガとナスと鶏肉の冷菜。梅干し、麺つゆ、みりんで味付けして冷やすだけ。さっぱりして美味しい」( 45 歳/主婦) 「ミョウガとナスを豚肉で包んで焼いて、味ぽんをかける」( 32 歳/営業・販売) 「ナスとミョウガと豚肉の味噌炒め。ミョウガがアクセントに」( 45 歳/その他) 「ナスの揚げ浸しにミョウガをのせる」( 28 歳/営業・販売) 「ミョウガとナスの醤油炒め」( 22 歳/学生・フリーター) みずみずしいキュウリとナスは、ミョウガと相性抜群!
さわやかな風味がアクセントになります。卵焼きはお弁当のおかずにもうってつけです。 食欲がないけど…これなら食べられる!パスタやご飯もの 「冷や汁にのせる。ミョウガが絶妙なアクセントになって美味しい」( 30 歳/その他) 「ミョウガと大葉のパスタ」( 31 歳/総務・人事・事務) 「お醤油で味付けした納豆パスタに、大根おろしとミョウガをのせる」( 51 歳/その他) 「ミョウガ、鶏胸肉、夏野菜の棒棒鶏冷麺。ごまだれとミョウガが合う」( 26 歳/総務・人事・事務) 「チャーハンに入れて炒める」( 44 歳/主婦) 「野菜カレーにミョウガを入れる」( 47 歳/その他) 「ミョウガと青じそを使ったおにぎり」( 16 歳/学生・フリーター) 「ミョウガ、ひじき、枝豆の混ぜご飯。大葉を加えても美味しいです」( 58 歳/主婦) 暑くて食欲がわかないな……というときでも、ミョウガを効かせたパスタやご飯ものなら、するするといただけそうです。チャーハンに加えれば、油っぽさが軽減されますね。冷や汁もおすすめです。 冷めても美味しい!?
梅雨はあけましたが、まだ曇りがちの天気が続いているので、午前中出かける予定がない日には、畑仕事と花壇や鉢植えの手入れ、草取りなどを午前中の3時間程行っています。上から下まで汗だくになるのでシャワーを浴びてから昼御飯にし、午後はゆっくり過ごしています。かれこれ1か月程、まったく染めていないのですが、そろそろ天気もよくなるだろうし、染めよっかなとは思っています。 写真:自家栽培無農薬野菜とハーブ 先月25日に藍の生葉で染めたのですが、その報告を。いくつか実験をしながら染めました。前回の生葉染めと合わせてみて頂ければ、よわかりやすいかと思います。 Q1 ソーダ 灰とハイドロを(葉100g水1Lにつき)7. 5gから5gに減らせれるか? Q2絹染めまでの工程(建てていない)で木綿はどんな色に染まるのか? Q3ディスポンで濃染処理した糸はどんな色に染まるのか? Q4短い時間浸して何回も繰り返して染めるほうが、長い時間浸しているよりも色濃く染まるのか? #藍の生葉染め(ハイドロによる化学建て:木綿) ・蓼藍の生葉( プランター ③の一番刈り) 400g ・ ソーダ 灰 20g(葉100g水1Lにつき5g使用) ・ハイドロコンク 20g(葉100g水1Lにつき5g使用) ・被染物 木綿白糸3かせ(120g)、実験用の木綿白糸小かせ4かせ(20g:2かせはディスポン処理済)、以前染めた生葉染めのかさね用糸3かせ(120g)、リネン布1枚(75g) 計335g ①湯通し ②生葉をミキサーにかける(染料液の色:黄緑色→緑) 葉50g+水500ml 30秒ミキサーにかけること12回ぐらい。不織布袋で濾す。 藍染 料液300mlをすぐにとりわけ、実験用の小かせ2かせ(1かせディスポン処理済)を15分浸す。残りの 藍染 料液約4. 5Lは軽く混ぜて30分置く。 写真: 藍染 料液(藍生葉汁):黄緑色(すぐに緑に変色しだします) 写真: 藍染 料液30分後:緑色(泡の色がわかりやすいです) 写真: 藍染 料液、15分浸したまま放置して実験中 写真: 藍染 料液、実験15分経過後の糸を引き上げた時。左がディスポン処理済の糸 ③ ソーダ 灰を入れる(緑→暗青緑) 30分放置した 藍染 料液に ソーダ 灰20gを少しずつ加え混ぜる。 写真:左が ソーダ 灰を入れる前、右が ソーダ 灰を入れて混ぜた直後 ④ハイドロコンクを入れる(暗青緑→透明感のある緑) アルカリ性 にした 藍染 料液にハイドコンク20gを少しずつ加え混ぜ30分置く。 写真:左が ソーダ 灰を加えたもの、右が ソーダ 灰とハイドロを加え30分置いたもの。 写真: ソーダ 灰とハイドロを加え30分置くと 藍染 料液が透明感のある緑になります ⑤染色 藍染 料液4.
1: 風吹けば名無し 2021/07/25(日) 12:20:56. 35 ID:bGRyucM2a 烈火の炎 続きを読む
京都で結成されたハイブリットな音楽を鳴らし、2019年10月30日にミニアルバム『Talking about a Talk』でメジャーデビューしたバンド、the engyが7月7日(水)に、待望のメジャー1stフルアルバム『On weekdays』をリリースした。2020年2月に配信リリースされた、ドラマ『LINE の答えあわせ~男と女の勘違い~』主題歌の「Diver」など15曲を収録した最新コンセプトアルバムは、ロックやソウル、R&Bやヒップホップなど、多彩な音楽要素が色鮮やかに鳴り響く、「1日の時間の流れ」を表現している。1組のカップルの日常を描いたアルバム制作の背景やthe engyというバンドの始まりについて、ボーカル&ギターの山路洸至に話を訊いた。 the engy 山路洸至 ーー京都で結成されたthe engy。京都の音楽シーンにはどんな印象がありますか? 京都は 、地域性みたいなものがありつつ、「好きなことやったらいいやん」 と いう風潮があるので、僕らみたいな、それまであんまり京都とかにいなかった感じのバンドでも伸び伸び活動出来る雰囲気 がありますね。 ーー結成当初は京都のどんなライブハウスに出演されてたんですか? 京都やと京都MOJO、GROWLY、Live House nano、ライブハウス ガタカとか。出演はあんまりしてないですけど、KYOTO MUSEの方にもすごくお世話になってました。 ーー当時から今も交流のあるバンドはいらっしゃいますか? 【字幕なしで見れるようになる！】洋画・海外ドラマでネイティブの英語を聞き取るための効果的な３ステップ | 英語トーク.jp. 京都のバンドやと、今も交流があるのはthe McFaddinとかですね。 ーーそもそも他のメンバーの皆さんとはどんなふうにthe engyを結成することになったのでしょうか。 僕自身は大阪出身なんですけど、京都の同志社大学に通ってて。最初に僕とベースの濵田(周作)が大学で知り合ったんです。濵田は僕と同い年なんですけど、1年遅れて入学してきたので後輩というか。バイトが同じやったこともあり 、僕の作ったデモを 聴いて もらったりしてて、 「 いいっすね 」と 言ってくれてたんです。もともと濵田はギター&ボーカルだったんですよ。でも大学のサークルでバンドを組んでやることになった時に、 「 ベースやってよ 」と濵田にお願いして。未だにそのままがんばってもらってる感じですね。優しいやつです(笑)。 ーーほんとですね(笑)。ドラマーの境井(祐人)さん、ギターの藤田(恭輔)さんとの出会いは?
!発音気にするななんて嘘だ!と確信したのはこのときです) そのため、自分の発音が問題なく伝わるのであれば気にしなくて良いし、通じないレベルなのであればそれなりに気にして正しい発音を身につけるべし、という考え方が正しいと思います。 そもそも「発音気にするな、とにかく話せ」という言葉の意味って何なんでしょう?
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