"油で揚げてください" そう書いてある冷凍コロッケを、油で揚げずにフライパンで焼きました。 結果: それなりにきちんとおいしく食べられました。 学んだこと: レンジで解凍してから、適量の油を適温で適時間焼くと、おいしく食べられるということでした。 その適○○が知りたいんだよ! 心で叫びつつ、たっぷりの油で温度管理を気にしながら揚げなくても、フライパンで気軽に焼いて食べられることがわかっただけでもよしとします。 らっこの焼きコロッケ物語です。 らっこ、冷凍コロッケをたくさん手に入れる こぎ父が買ってくださった新茶のキャンペーンに応募して、飛騨牛コロッケ3種類 34個!! 冷凍させたコロッケの揚げ方 -作りおきして冷凍させておいたコロッケを- レシピ・食事 | 教えて!goo. !が当たったのが9月。 らっこは、謎の踊りを踊り出すくらい嬉しくって喜んだのですが、冷凍庫で眠ること約1ヶ月。 油で揚げて出来上がったお惣菜ではなく、「自分で揚げて食べてください」なコロッケが届いたため、どうやって食べようか考えつつ、しばらく見て見ぬふりをしていました。 賞味期限は、年をまたいでも大丈夫なくらい余裕がありましたが、そろそろ食べたい。 食べたいぞ! というわけで、油で揚げたくない理由はありすぎて書き出しませんが、油で焼くくらいならいつだってやれるぞ!と気合を入れて、サラダ油を1kg買ってもらい、コロッケを焼く旅に出発です。 冷蔵庫からガスコンロまでの距離、およそ1. 5mの短い旅です。 らっこ、冷凍コロッケを解凍する 3種類のコロッケには、どれも そのまま170℃~180℃の油で3~6分揚げてください。 とありました。 種類によって、3~4分、4~5分、5~6分と揚げ時間が異なるようです。 凍ったままのコロッケを焼いて、果たして3~6分で食べられるだろうか? これはつまり、油の中に沈んだ冷凍コロッケが、全方位360度から熱がじわじわ伝わることを想定しての揚げ時間でしょうから、片面ずつ焼くフライパンでは無理だろう。 やっていないのでわかりませんが、中まで火が通る前に、きっと真っ黒に焦げてしまうでしょう。 よし、最初に「解凍」してから焼こう。 ということで、電子レンジでチン。 飛騨牛メンチカツコロッケです。 耐熱皿に凍ったコロッケを並べて、レンジで解凍。 温かくならなくても、中央部分がやわらかくなればいいと思います。 電子レンジの解凍モードにお任せです。 さあ、レンジで解凍できました。 見た目の変化。一切なし。 らっこ、冷凍コロッケを焼いて見事に焦がす。 カチンコチンに凍っていたコロッケが、レンジで解凍してやわらかくなりました。 フライパンに油を注ぎ、焼いてみます。 1kg入りのサラダ油を買ってもらった必要性一切なし。 フライパンの底を覆いきらないくらいの油を注ぎ、火をつけて油がなんとなく温かくなってきたら、(ここで温度管理をしないところがらっこです)コロッケを焼きます。 解凍した6枚を一度に全部焼けそうです。 中火で5分。ひっくり返します。 あら?
お礼日時:2008/11/29 05:22 No. 1 回答日時: 2008/11/29 01:54 元調理師です 冷凍コロッケ≪特にクリームコロッケ≫を揚げるには170度ぐらいでシッカリ揚げてください、 注意点としては温度が急激に下がると爆発して中身が無くなるので、鍋の大きさにもよりますが1~2個ずつ揚げてください 揚がった目安としては泡が出ますがそれが大きくなりますので目安にしてください、後揚げたら揚げ網に乗せていて2~5分そのままにしておくと中まで余熱が通ります 4 この回答へのお礼 しっかり揚げるというのはどの位の時間でしょうか? パン粉は焦げないですか?? すみません料理初心者な者でして。。 お礼日時:2008/11/29 03:16 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう! このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
この記事でおすすめする冷凍コロッケの揚げ方は、常温の油から冷凍コロッケを入れて加熱していきます。その揚げ方をすることによって、冷凍コロッケに対して油の温度が高いために起こる失敗を防ぐことが出来ます。また、油と冷凍コロッケを一緒に熱していくため、温度の低い油で揚げた時のように、中が先に熱くなって破裂するという可能性も低いです。 フライドポテトの作り方まとめ!美味しい揚げ方や簡単なコツ・手順を紹介 ファストフードの定番ともいえるフライドポテトは専門店があるほど人気ですが、美味しいフライドポテトの作り方にはちょっとしたコツがあり、それを抑えればワンランク上のフライドポテトが作れるようになります。プロの作り方も紹介しますのでマネして作ってみませんか? 冷凍コロッケが破裂する原因③解凍の仕方 解凍による水分が原因 冷凍コロッケを油で揚げる際の温度差の問題を解決するために、事前に電子レンジで解凍するという人もいるでしょう。場合によってはその方法でOKですが、解凍の仕方によってはそれが失敗の原因を作ることもあります。 冷凍コロッケを解凍する際に加熱時間が長すぎたりすると、コロッケの中身や衣が柔らかくなりすぎてしまいます。すると、揚げる際に衣が破れたり、形が崩れたりして破裂の原因になります。 さらに、冷凍コロッケを解凍する際に水分が出ると、衣が水を含んでベチャベチャした状態になります。これを油に入れて揚げてしまうと、油ハネの原因になってとても危険です。また、水分を含んだ衣は破裂しやすいので、失敗しやすくなってしまうでしょう。 対策は? この原因に関しては、冷凍コロッケを事前に電子レンジで解凍すること自体が悪いというわけではありません。実際、揚げ方によってはその工程が大切だという場合もあるのです。問題は、解凍のために電子レンジを使った際に、発生した水分によってコロッケがベチャベチャになってしまうケースです。 電子レンジでの加熱時間が長すぎたり、長期的に保存していたために霜が付いたような冷凍コロッケを電子レンジにかけた場合にあ、水分が過度に出てしまいます。揚げる前に冷凍コロッケを電子レンジにかける際には、時間を長くし過ぎないことと、霜が付いていない状態にすることが大切です。 とんかつを揚げる時間や温度はどうすればいいの?簡単な揚げ方や作り方を紹介 揚げ物って難しいですよね!その中でもとんかつは厚さもあって難しいです。そんなとんかつを簡単に作れる方法をご紹介!揚げ時間の目安から揚げ時間の短縮方法など、今まで避けてきたとんかつがいつでも気軽に作れるようになるかも?さあさっそく作ってみましょう!
質問日時: 2008/11/29 01:45 回答数: 6 件 作りおきして冷凍させておいたコロッケを、 いつものように180度でさっと揚げたところ中が冷たいままでした。 冷凍させた場合、長めに揚げないとだめなのでしょうか?? No. 6 ベストアンサー 回答者: yuiyui25jp 回答日時: 2008/12/01 01:20 冷凍コロッケは冷たくならない・爆発させないためには 1-2分(大きさ、厚みによります)電子レンジでチンして から170-180度でこげめがつく程度にあげます。 一番失敗がないですよ。 1 件 この回答へのお礼 簡単にできそうですね!試してみます。 お礼日時:2008/12/01 13:46 No. 5 prezzemolo 回答日時: 2008/11/30 22:57 こんにちは。 私の持っている本(奥薗とし子・ズボラ人間の料理術・サンマーク出版)にはこう書いてあります。 1・早くあがるようにコロッケダネは薄めに作る 2・凍ったコロッケを冷たい油の中に入れてからガスを点火。火をつけてから徐々に温度を上げていくと中まできれいに解凍でき、パンクする失敗も無い。表面がかりっとするまであまり触らず放ったらかしにする。 3・奥薗さんは"焼き揚げ"で揚げています。 フライパンに1~2cm位しか油を入れません。(後で油の処理が楽だから) 2 この回答へのお礼 なるほど冷凍する場合は薄めに作った方がよさそうですね! 冷たい油の中に入れるなんてびっくりです。 冷凍させた場合は通常通りの揚げ方ではだめなのですね。 ありがとうございました! お礼日時:2008/11/30 23:24 私は、ジャガイモをいっぱい貰った時に、たくさん「ジャガイモコロッケ」を作って冷凍しています。 その冷凍コロッケは、I Hクッキングヒーターで150度くらいの温度設定にしまして、じっくり10分前後の時間をかけて揚げたような気がします。低温で揚げていますが、ベチョともせず、カリカリに揚がるし、破裂もしませんでした。一度、冷蔵庫で解凍して揚げようと思ったら、持てる状態でなくベチョベチョになり、油に入れる間もなく崩れてしまい、フライパンで揚げ焼き状態にしたこともあります。なので、低温で揚げてみたら、意外にうまく出来ました。 しかし、今は揚げ時間がかかるので、揚げて冷凍にし、冷蔵解凍して低温のオーブントースターで温めなおしています。電子レンジだとベチャベチャになってしまうので、オーブントースターで温めています。 0 この回答へのお礼 10分揚げても焦げないぐらいの温度なんですね!
気軽に楽しめるおしゃれ雑貨を取り扱う、300円ショップとして知られる 「スリーコインズ」 にて、自動で泡が出てくるソープディスペンサーが販売されているのをご存じですか? ポンプを押して使う従来のハンドソープではなく、手をかざすだけで泡が出てくるタイプのオートディスペンサーです! 個数制限について｜コストコ通掲示板. 2020年には液体で出てくるオートディスペンサーが販売され、ネットで大注目され売り切れ続出でした。 そして、2021年新たに 泡で出てくるタイプ に進化して登場! コチラも大人気のため店舗やオンラインショップでは在庫切れ中です。(2021. 4現在) 今回は、やっと商品を購入できたので、使ってみた感想をご紹介します♪ 大手メーカーのオートディスペンサーとの比較もしているので、購入時の参考にしてみてください。 ハンドソープオートディスペンサーって何? 現在。コロナ禍で手を洗う機会が増えました。 従来のポンプを押すタイプのハンドソープを使うとき、ポンプヘッドを触るのを少し躊躇してしまいますよね。 抗菌仕様といっても、触れないでいいのだったら触れたくない。 そこで注目を集めているのが、 非接触型 のオートディスペンサーです!
未分類 2021. 08. スリーコインズの泡で出てくるハンドソープオートディスペンサーと大手メーカー2社を比較！ | Kids Baby Hack. 03 我が家のハンドソープは今までディズニーリゾートで買えるミッキー型の泡が出るハンドソープを使っていましたが うまくミッキーの形にならない! !笑 大人ができないのに2歳児なんて泡をプッシュして出すだけでも大変!笑 このコロナ渦、手洗いを進んで楽しくしてほしい・・・何かいいものはないかと探していたら素敵な商品を見つけました(^▽^)/ 何カ月か前から発売していたみたいですがいつも行くドラッグストアには置いてあるのを見たことがなかったので存在を知りませんでした・・ これです! ミューズのノータッチ泡ハンドソープのミッキーバージョンです(⌒∇⌒) かわいい見た目(^▽^)/♡これは洗面台に置いてあったらテンション上がること間違いなしだと箱を開ける前から確信した( ´艸`) 開けてみるとこんな感じです★ ミッキー可愛い~(^▽^)/ 早速使ってみましたが手をかざすだけで泡のハンドソープがでてくるのでポンプを押さなくてもいいので衛生的ですし 何よりも子供が手洗いを積極的にやってくれるようになってくれたという利点が(⌒∇⌒) 楽しく手洗いができるのでいいですよね^^ ただ、ハンドソープの減りが若干はやいような・・詰め替え用も少しコスパが悪いような気もします。 あと、センサーの感度がとても素晴らしいのでちょっと手などを近づけただけで反応して泡がでてきてしまいます( ゚Д゚) お手入れするときなど注意しないと止まらず連続ででてきて焦りました(電源を切ればいいんです( ´艸`)) あとドライヤーを使用しているときに少しコードが近づいただけで反応してでてきました笑 でも!可愛いからいいんです♡しばらくはこのハンドソープにお世話になります(^^) 最後までお読みいただきありがとうございました(*'▽')
毎日の手洗いうがいは お子さんをウイルスから守る為にとても大切 です。 shunP みなさんのご家庭ではどうでしょうか?自分から進んで手洗いしてますか? 言わないとなかなかしてくれない 我が家でもそうなんですが、 口うるさく言わないと なかなか手洗いってしてくれませんよね。 子供にとっての手洗い ボトルのプッシュまで背が小さくて届かない 泡がうまくたてられない 子供にとっては手洗いって難しいくまね。 くまさん 【ミューズ】ノータッチ泡ハンドソープは簡単便利な優れモノ♪ ミューズのノータッチ泡ハンドソープを試してみたところ 思いのほか子供たちが手洗いしてくれるように なりました。 半年くらい使用してみた感じ、 子供たちからの評判も良かったので簡単にレビュー してみようと思います。 ノータッチ泡ハンドソープの特長 泡が自動で出てきます。 色が変わる泡で上手に手洗い。 いろいろなシーンで活躍できます。 特徴①泡が自動で出てきて簡単便利 手をかざすだけで泡が出てくるので子供でも簡単に使えます。 ポンプにも触れないので衛生的です! 薬用せっけんミューズの自動ハンドディスペンサー（ノータッチ泡ハンドソープ）を購入しました | tayuyu BLOG. 特徴②泡の色が変わったら手洗いサイン 泡の色が白っぽくなるまでゴシゴシ手洗いしましょう! 小さいお子さんなら 色の変化で楽しく手洗い できます。 手の隅々まで泡が広げられるから、手洗いが楽しくなるよ! 特徴③持ち運びも出来るコンパクトサイズ 基本はご家庭の洗面所で使用するかと思いますが、 コンパクトで簡単に電源ON/OFFできるので持ち運びもOK です。 キッチン、お庭、BBQ など様々なシーンで活躍できるよ! 使い勝手はどお?ノータッチ泡ハンドソープをレビュー! パパも子供もドラえもん大好き!我が家ではドラえもんデザインを使ってます。 ドラえもんデザイン 詰め替えセット 購入したのはドラミちゃんの詰め替えボトルがセットになったタイプです。 購入価格は2, 500円くらいでした。 サイズ感は350㎜の缶くらいよりすこし大きいかな程度です。 裏面には手を検知するセンサーの電源があります。 持ち運ぶ際にはoffにします。また、洗面所を掃除する際も誤検知するので切ったりします。 使い方はボトルをセットするだけです。 液がなくなれば引っこ抜いて詰め替えボトルをまた挿せばOKと超簡単です。 手をかざすだけで一回分の量が出てきます。子供の手にはちょうどイイ量ですね。 ただ、 大人にとっては少し量が少ない?
(゚∀゚)手洗いは毎日何度も行いますが、さすがに750回分もあれば当分は大丈夫そう。 ちなみにコストコにはミッキーデザインではありませんがノータッチ泡ハンドソープの詰替え用ボトルも販売されているので無くなったら買い足すこともできます。 もっと大量に必要!という方には4L入りの業務用ボトルというのもコストコにはあります・・・でも、さすがに4Lは大量すぎるかな。。(;´∀`) セットの仕方もとっても簡単!詰め替え用ボトル上部にあるシールをはがして本体のくぼみにパコン!と入れるだけです。 ディスペンサーの底のところにON/OFFのスイッチがあるのでONにすれば準備完了。 手を近づけるだけでセンサーが反応し、丁度1回分の手洗いに必要な洗剤がでろーんと出てきます。 一回に出る量も決まっているので無駄に出しすぎることがなく、なによりノータッチでディスペンサーそのものに触る必要が無いのがいいね!ディスペンサーも汚れないし衛生的です。 洗面所に置いてみたらこんな感じ! はじめて使った時は、センサーが反応する位置がよくわからなくて何度か手をかざして確かめたりしましたが・・・コツを掴むととっても快適!
昨日から、ミューズ製品がクーポン価格になってます。 「ノータッチ泡ハンドソープ ディズニー ディスペンサー + 詰替 250ml x 3本」は一世帯1つまでと購入制限があると記載されていましたが、「ノータッチ泡ハンドソープ詰め替え4本セット」は特に個数制限は記載されておりませんでした。 なので2箱をカートに入れたのですがレジにて1箱までしか購入できないと言われました。 そこで質問ですが、全国どのコストコでもミューズ泡ハンドソープ詰め替え4本セットは1箱までの制限があるのでしょうか? アルピナ 2021/05/15(土) 12:12 こちらかみのやま倉庫からです。 私も昨日個数制限の表示が無かったので、2個レジに持って行ったら、「1つまでです。」と言われ1つしか購入出来ませんでした。 なので、今日もう一つ購入行こうと思ってます。 あらし 2021/05/15(土) 12:36 メルマガではたしかに詰め替えには購入制限の旨は書いてなかったですよね。 私は昨日北九州にインコスして、ミューズノータッチを購入しました。 ミッキーのミューズに『一世帯一個まで』と プライスにかいてあり、隣においてあった詰め替え用のプライスにも同様に『一世帯一個まで』とかいてあり、どちらも蛍光ペンで強調されていましたよ。 レジで前の方が詰め替えを二つ持っておられましたが…レジの係の人に声をかけられ、一つしか購入できませんでした。 コロナ禍もあり、しょうがないのかな…と思いましたが、できたらメルマガにもきちんと掲載してほしいですね。 いるか 2021/05/15(土) 12:39 情報ありがとうございます。 私が利用したコストコでは売り場にも詰め替えセットが個数制限であることは記載されていませんでした。 掲示されていればがっかりすることもなかったのにと思いました。 2021/05/15(土) 13:47 「一世帯一個まで」の商品って 次の日になら買っても良いものだったんですか!? それが表示されている期間は買えないのだと思ってました(笑) 勉強になりました!! 目から鱗 2021/05/18(火) 03:29 悪いこと言えば、同じ日にグルグルやれば買えますよ。 1会計1つね。 モラルの問題。 でも、わざわざ別日に買いに行くのはぜんぜんいいと思うし問題ないと思うな。 いいと思う 2021/05/18(火) 06:51 表示されている期間に会員カード1枚につきの個数制限だと思ってました。 会員カードで購入点数がわかる物だと。 毎日通える様な距離の人はいいですね!