甘酒の作り方 麹の甘酒は、簡単に言うと「 お粥と麹を混ぜて保温したもの 」です。 しかし、この保温がなかなか厄介です。しかし保温さえできれば自宅で簡単に、おいしくて体によい甘酒がつくれます。 基本の甘酒の作り方 【材料】 米麹(かたまりならばほぐしておく)・・・200g 白米・・・1合(150g) 水・・・白米の場合は500ml/炊いたご飯の場合は300ml 【作り方】 白米、またはご飯と水を鍋または炊飯器で炊き、 お粥 を作る。 できたお粥が 60℃まで冷めたら 麹を入れて混ぜる。 ( これ以上熱いと麹の酵素が失活するため )、60℃で保温したまま 8時間 置く。 ※米一合を300mlの水で炊き、200mlの水を入れて冷ましてから麹を混ぜてもよい。 ※甘酒は完成したら冷蔵庫で保存するが、冷蔵庫の中でも発酵が進み、時間が経つと乳酸菌による酸味が出てくる。 それはそれで甘いヨーグルトのようで美味しいのだが(変な匂いであれば破棄する)、苦手な人は使わない分を冷凍庫で保存するとよい 冷凍庫に入れても固まりすぎないのでシャーベットのように食べられる。 または60℃以上に加熱するとこれ以上発酵しなくなるので、発酵を止めてもよい。いずれにしてもつくったら早めに使い切ること!!!
ドレッシングの甘味料として すだちや柚子なんかをしぼったノンアルコール甘酒カクテル いろいろな果物のコンポートに添える ほかにもいろいろ気軽に発酵させてみたいホットクックさんです。 本日のスペシャル 1日1新:新しくお会いした方、gigi、キャストオン 1日1冊:Cal Newport「Digital Minimalism」、Scale「果物のひと皿」などいろいろ少しずつ
いつでも!どこでも栄養補給!ポットのお湯で簡単に!紅麹甘酒になります。お湯を注ぐと綺麗なピンク色に… 商品説明 商品詳細(成分表) 酒粕を粉末にしたものをベースに米麹粉末とそこに砂糖、紅麹粉末を入れて出来上がりました。 この商品は白(甘酒、ミルク、プレミアム)と紅麹甘酒のピンク色で【赤、白】をあしらい、めでたい席やお花見また、常用として開発しました。粉末はほぼ白色ですが、お湯を注ぐと淡いピンク色(桜色)に変ります。 無論、会社の休憩などで、神経を使い働いているビジネスマンの方にも疲れた時にポットのお湯さえあれば簡単にお召し上がり頂けます。 桜色は気持ちもハッピーにしてくれる効果が期待でき、自分へのご褒美としても如何ですか? 酒粕に含まれるたくさんの栄養成分と麹に含まれるお肌に良いとされるコウジ酸を含んでおります。 1袋で湯のみ茶碗で約20杯分の甘酒が出来ます。 ■疲れた時は糖分が必須です。この製品は甘さをひかえ目にお作りしておりますので、お好みでお砂糖をちょい足しして頂いてもOKです。 ※この商品(かんたん甘酒 120g袋詰め)シリーズはどれでも5個までネコポス便にて全国一律260円でお送り可能です。 原材料 酒粕、米こうじ、砂糖、澱粉、紅麹、食塩 内容量 120g袋(雲竜)詰め 賞味期限 1年 保存方法 冷暗所 その他の情報 ■高温多湿を避け暗所に保存して下さい。開封後は輪ゴムなどで密閉をして保存して下さい。 ブリキ缶に入れて暗所にて保存頂くとより効果的です。夏期の暑いときは害虫の混入を防ぐために冷蔵庫保存が安全です。
米麹で作る甘酒は栄養価が高く、アルコールが入っていないので、 子供から年配の方まで飲むことができます。 飲む点滴と言われ、美容と健康に良い栄養がたっぷり含まれています。 その甘酒を自宅で作る場合、どのように作れば良いのか、 どうすればより多くの栄養を取ることができるのかをご紹介したいと思います。 甘酒の「早作り」とは何? 美肌の元「甘酒」を10分で作っちゃう♪ - 暮らしニスタ. 甘酒の作り方には 「かた作り」「うす作り」「早作り」 の三種類あります。 それぞれの作り方をご紹介します。 「かた作り」の作り方 かた作りとは米麹とお米のみで作るやり方です。 米麹とお米(炊く前の量)を1:1の割合で混ぜて60℃で保温します。 このときのお米は炊く前に米麹と同じ量を計り、炊いた後に麹と混ぜて保温します。 米麹は高温に弱いので炊いたお米を冷ましてから米麹と混ぜるようにします。 でき上がりはドロドロした感じでお米の食感が強いです。 「うす作り」の作り方 うす作りはかた作りの材料に60℃のお湯を混ぜて作るやり方です。 米麹とお米(炊く前の量)とお湯がだいたい1:1:1になるように混ぜます。 かた作り同様にお米は炊いてから混ぜます。 少ない量の麹で甘酒ができ、甘さがマイルドになります。 お湯が入っているので、かた作りに比べてサラサラしています。 「早作り」の作り方 早作りとは、米麹と60℃のお湯のみで作るやり方です。 米麹とお湯を1:1の割合で混ぜて作ります。 米麹のみなので、米麹の風味がどの作り方よりも一番強いです。 米麹をたくさん使うので三種類の中でとても贅沢な甘酒です。 甘酒は早作りが一番栄養価が高い? ご説明したように、甘酒には三種類の作り方があります。 中でも「早作り」は原材料が米麹のみなので、 お米で薄まることがなく米麹の栄養を目一杯取り入れることができると言えます。 そのため三種類を同じ量で比較した場合、「早作り」が甘酒の中でも一番栄養があります。 しかしその分、経済的には一番高くなってしまいます。 どの作り方でも米麹の栄養はあるので、食感や自分の好みに合わせて飲んでみることをオススメします。 ヨーグルトメーカーでカンタンに甘酒を作ってみよう!! 甘酒を作るにあたって、大事なのが温度と時間です。 米麹は温度が高すぎたり低すぎたりすると、酵素の働きが止まってしまいます。 酵素の働きが一番活発になるのが60℃なので、この温度を6~9時間保つ必要があります。 温度管理がとても大切になってくるので、ヨーグルトメーカーがあるとカンタンに作ることができます。 大抵のヨーグルトメーカーは甘酒も作れるようになっているので、 作りたい甘酒の材料を入れてスイッチを押すだけです。 自分で何回も甘酒を作っていると、自分の好みの甘酒になるように量や時間を調節できるのでオススメですよ。 甘酒アレンジレシピ 甘酒は栄養がありますが、味や粒々など食感が苦手という方もいらっしゃるかとおもいます。 そんな方でもおいしく飲めるようなアレンジレシピをご紹介します。 ・牛乳甘酒 ほんのり甘い❤甘酒ミルク(豆乳でもOK) by りょーーーこ 牛乳で割ることで飲みやすくなります。 ・カルピス甘酒 「カルピス」でコクUP!ホット甘酒 by 「カルピス」 カルピスを混ぜることで口当たりがさわやかになります。 甘酒特有の甘さが苦手な方にオススメです。 ・イチゴ甘酒 美肌効果に期待★簡単アレンジ♪イチゴ甘酒 by キレイ研究室 イチゴを使うことでオシャレになり、インスタ映えします。 甘酒を毎日の習慣にしてみよう!!
HOME 泡盛蔵元がつくった「黒あまざけ」 おかげさまで受賞歴多数 黒あまざけは、泡盛づくりで用いられる「黒麹菌」を使用した甘酒です。 お砂糖を一切使用せず、米と麹の糖化による自然の甘み。 今までにない爽やかな酸味は「黒麹菌」が作り出す天然のクエン酸由来。 お米のやさしい甘さとクエン酸のほのかな酸味でスッキリとした飲み口の甘酒です。 お米由来のやさしい甘さと、 クエン酸の爽やかな酸味に ほのかな生姜の風味がアクセント。 原材料 米こうじ(沖縄県製造)/ 米(国産米)/ 生姜 シークヮーサーの爽やかな 果汁感が広がる フルーティーな甘酒です。 米こうじ(沖縄県製造)/ 米(国産米)/ シークヮサー果汁 黒あまざけの「黒」ってなんだろう? 黒麹菌の黒のこと 一般的な甘酒が黄麹菌を用いるのに対して、「黒あまざけ」は黒麹菌でお米を発酵させます。黒麹菌は温暖な気候を好み、腐敗を防ぐクエン酸を大量に生成することから、沖縄では古くから泡盛の醸造に使われてきました。その名の通り、黒い色をしています。 どうして甘酸っぱいの? 黒麹菌が生み出すクエン酸が酸っぱいから クエン酸とは、柑橘類や梅干しなどに含まれる酸味の成分です。黒麹菌は生きているので、環境次第で働きが活発になったり弱ったりと、扱いが難しいもの。 泡盛造りで培った技術と経験をフルに活用することで酸っぱ過ぎない、心地よい酸味にたどり着きました。 黒あまざけのメリットは? クエン酸が加わりパワーアップ! 米麹甘酒はお米を蒸すことで、およそ400種の栄養素を新たに生成しています。 甘酒の代表的な栄養素には、エネルギ一源となるブドウ糖、代謝を促すビタミンB群などがあります。 さらに「黒あまざけ」の場合、疲労回復の効果があるクエン酸が加わります。 甘酒の栄養の吸収率の良さも、健康に良いと言われる所以です。
カロリー表示について 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 塩分表示について 1人分の塩分量が1. 5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量(食塩相当量) 男性: 8. 0g未満 女性: 7. 0g未満 ※日本人の食事摂取基準2015(厚生労働省)より ※一部のレシピは表示されません。 カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。
どちらの手でも持てます! 僕は今までずっとペーパーホワイトを愛用していたので、ページめくりボタンは初だったのですが これマジで死ぬほど便利です!!! 片手読み時と、漫画で真価を発揮します 従来のキンドルはどうしても片手で本体を持ち、もう片方の手でページをめくるという使用方法でしたが、ページめくりボタンがあると、持っている手でそのままボタンを押してページがめくれます これは紙の本では出来ない、素晴らしい利点だと思います!! もちろん無くても全然普通に使えるのですが、「さらに読書が便利になった」と非常に強く感じています マジで目が疲れない 元々Kidnleは紙の本のような感覚で読めるというのが売りでしたが、Kindleオアシスはさらにその面でも強化されています Kindleよりも60%多くLEDを使用し、スクリーンの輝度と明るさの均一性を向上 さらに、Kindle Oasisの「フロントライト」は、タブレットのバックライトのように目に向かって後ろから光を照射するのではなく、 内部のライトがスクリーン表面を通してディスプレイ全体を照らすので、直接目に向かって光を照射しません つまり、スマホやタブレットと比べて圧倒的に目が疲れません。本当に普通の本を読んでいるような感覚で読書が出来てしまいます。これはすごい キンドルオアシスはなんと防水! 【Kindle Oasis】キンドルオアシスを1年使ったからレビュー！流石の最高級モデル！｜今日はヒトデ祭りだぞ！. お風呂やプールサイドでも使えます これマジでやばくないですか!? キンドル×風呂 って相性良すぎでしょう これも電子書籍だからこそ出来る技ですね。風呂に本を持ち込むのは面倒な事も多いし、下手すりゃ濡れます それに何冊も持ち込むなんて事はほとんど無理でしょう しかしKidnleオアシスではそれが可能!!IPX8相当の防水仕様です! 普通に手が滑ってお風呂に落ちても大丈夫です ちなみにバカンスのプールサイドで楽しむ、なんてことも出来ますよ! これは実際にプールサイドで使った時の写真です(わざと濡らしました!!) その時の動画もあります 見ての通り全然平気です 水滴をタッチしていると勘違いして、誤動作するくらいですね。もちろん適当に払ったり、手で拭えば問題無く使えます っていうか僕この後手が滑って普通に端末落としましたからね それでももちろん問題無く使えてます もちろんあえて水中に入れる意味は限りなく無いですが(洗えるくらい? )、お風呂等でも安心して使えるのは非常に素晴らしいです すげーや防水Kindle!
ショッピングでのKindle Paperwhiteカバーの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。 ※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。 使いやすくておしゃれなカバーを選ぼう 本記事では、Kindle Paperwhiteのカバーのメリットや選び方、そしておすすめ商品を紹介しましたが、いかがでしたか? 商品を選ぶ際は、必ず、世代や種類ごとのサイズを確認した上で、材質、カバーの重量、さらに落としたときのことも考え、衝撃耐性などをチェックしましょう。また、デザイン性やスタイルにあった機能性などもチェックすると、より使いやすい商品を選べるはずです。 何千、何万という書類を読めるKinble。様々な種類が販売され、年々アップデートしているため、特にサイズについては間違いやすい項目になります。しかし、カバーをつければデザインも使いやすさもより上がります。なので、ぜひ本記事を参考に、自分にピッタリのKindle Paperwhiteのカバーを見つけ、電子読書をより楽しんでくださいね。 ※記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がマイナビおすすめナビに還元されることがあります。 ※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。 ※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページ、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。 ※レビューで試した商品は記事作成時のもので、その後、商品のリニューアルによって仕様が変更されていたり、製造・販売が中止されている場合があります。 ※本記事は掲載時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。予めご了承ください。
Kindle Paperwhiteを使い始めて3ヶ月になり、 Kindleでできること・できないこと が分かってきました。 久美先輩 ふんふふふん〜♪(Kndleで読書中) キチオくん あっそれはキンドル端末?! リアルで使ってる人初めて見たっす。 そうだよ。キンドル本を読む人でも、パソコンとかスマホとかiPad・タブレットでも読めるから、わざわざKindle使う人ってめずらしいかもね なんでわざわざKindle買ったんすか?
Kindleオアシスを買ったぞーーーーー!!! ヒトデです! というわけでKindleオアシスを買いました。電子書籍リーダーKindleシリーズの中で、現在最も高級なモデルです なんといっても 定価:38, 980円 ですからね プライム会員だと4000円引きとはいえ、それでも約35000円 タブレットでも無い電子書籍専用端末でこの価格は中々ヤバいです それでも! 満足度はかなり高い!! どの辺が良かったのか、また悪い部分はあったのか、実際に使ってみた感覚でレビューしようと思います また、他のKindleとの比較はこちらの記事でやっているので良かったら参考にしてみてください 【完全版】Kindle(キンドル)の選び方! 5種類あるけどおすすめはどれ? – 今日はヒトデ祭りだぞ! Kindleオアシスの素晴らしい点!! 実際に使っていて「これは良い!」と思った部分をザッと書いていきます! Kindle Paperwhiteのカバー 2019年のオススメ 7選 安さ・重さ・防水性等比較して紹介 | 心だけは錆びない. 画面はデカくなったのに薄くて軽い! そして、持ちやすい! 今までのキンドルは全部6インチでしたが、オアシスだけは7インチです 画面サイズは正直大きいに越したことは無いです 小さい文字の本はサイズを調整しないと読みにくかったりするからです。特に漫画ではこれが顕著ですね しかし、それはあくまで持ちにくくなければ! 画面は大きい方が良いけど、大きいと持ちにくい!! というジレンマがありましたが、キンドルオアシスは独特の形でそれを克服しています 正面から見ると普通ですが、横から見てみると このように少し変わった形をしています これはAmazonさんによると 完璧なバランスのエルゴノミクスデザイン 人間工学に基づいて設計されたグリップが、重心を手の中におさめるので、本の背表紙のように端末が手の中でしっくり落ち着きます。片手で持っても重さを感じさせず、物語の世界に没頭できます。 との事! 実際に持ってみると、確かに片手で全然違和感無く使う事が出来ます 一番薄い部分、 3. 4mmしか無い ですからね。マジで凄いです 文庫本のサイズとかなり近いので、実際に文庫本を持っているかと錯覚するほどの読みやすさです。Amazonすげー!! ただし、大きくなった事で(若干ですが)携帯性は悪くなっています しかし、それ以上に読みやすさが向上していて、素晴らしい限りです ページめくりボタンが神 この黄色で囲った部分 上を押すと1ページめくり、下を押すと1ページ戻ります ちなみに逆さに持つとちゃんと上下も反転します。凄いよね!
本記事では、電脳系フリーライターの早川厚志さんへの取材のもと、Kindle Paperwhite用のカバーの選び方やおすすめ商品を紹介。 画面割れを防ぐためにもお気に入りのカバーで保護しつつ、カスタマイズを楽しみましょう! Kindle Paperwhiteのカバーの必要性 Kindleは、Amazonが販売する電子書籍専用リーダーです。Amazonで販売されている電子書籍を購入・ダウンロードすることに特化しており、長時間の読書を気遣った目に優しい液晶や、しおり・マーカーといった機能が充実しています。 その中でも Kindle Paperwhiteは、マルチタッチ対応で、目が疲れにくく、バッテリー消費も抑えられるフロントライト付き電子ペーパーを搭載した電子書籍専用リーダー です。 本体の特徴としては、フロントライト付きの機能を支えるため、通常のタブレットと違い、画面がプラスチックでできています。 そのため、傷つきやすいため、カバーをつけた方が安心して読書ができます。また、カバーの色を変えることで自分好みのフォルムにすることや、オートスリープ機能により、スイッチをオフにする手間も省けます。カバーをつけることで、たくさんのメリットがあるんです!
Amazonの電子書籍端末リーダー、Amazon kindle(アマゾン・キンドル)カバーを比較紹介。 端末に合ったAmazon kindle カバーを選ぼう Amazon Kindle端末のラインナップは5機種です。使っている端末にあるカバーを買いましょう。手持ちの端末と適合するか注意して選びましょう。 【全5モデル徹底比較】Amazon Kindle(キンドル) の選び方 オススメはどれ? マンガ好きにおすすめ!大容量の「Kindle Paperwhite マンガモデル」 お風呂でも読書ができる!電子書籍リーダー「Kindle Oasis (Newモデル) 」
カバー開閉による自動スリープ/スリープ解除機能ももちろんあります。 ただし、 水に弱いの でお風呂でKindleを使いたい場合は、カバーを外す必要があるのがネックです。 カラーは「ブラック」「インディコパープル」「メルロー」「パンチレッド」の4色から選べます。 ③Kindle Paperwhite プレミアムレザーカバー(Amazon純正) 3つ目は「 Amazon純正のKindle Paperwhite プレミアムレザーカバー 」です。 価格6, 680円 高級感あふれる滑らかな表面仕上げを 施 ほどこ した高品質な本革カバー 使い込むほど風合いが変化し経年変化を楽しめる プレミアムレザーカバーは、 Amazon純正品のカバーの中で最もハイクラス な一品。 高品質の本革 が使われており、使い込むほど『味』が出てきます。 高級感が抜群だね! カバーは本革特有の個体差があります。 気になるのは、価格ですね。 6, 680円と高い です。 また、重さも159gあり、 少々重たい ので注意が必要です。 高級感あふれる本革に酔いしれたいという こだわりが強い方におすすめできる一品 です。 Kindleの純正プレミアムレザーカバー。アニリン染めの革らしいが、届いて開けたらパサパサに乾いた何かが入っていたので、驚いた。アニリンカーフクリームを入れて保革するが、乾燥で質が悪くなってしまったのか単に質が悪いのか、分からない。こういう耐久性が求められるものはヌメ革で作ってほしい。 — ささみ120g (@sasami120g) October 7, 2018 ④Kindle Paperwhite カバー Infiland 4つ目は「 Kindle Paperwhite Infiland 」です。 価格1, 480円 Amazon純正品のファブリックカバーと見間違えるほどの見た目 防水加工 合成レザーが採用されたシンプルデザインなカバーです。 Amazon純正品と見まごう程の美しさ! 落ち着いた色合いの「グレー」「ブラック」「ネイビー」から選択できます。 1, 480円と安価ながら、裏側にもマイクロファイバーが使われ、十分にタブレットを保護でき、耐衝撃性にも優れています。 重さも 約100g と最軽量級。 ジーンズの手触りもいい感じ! 最低限必要な機能を備えているので、Amazon純正のファブリックカバーの購入は難しいけど、同等品が欲しいという場合はこちらのケースがおすすめですよ。 ⑤Kindle Paperwhite カバー WALNEW Amazon純正品以外では、「 WALNEWのカバー 」もおすすめです。 価格1, 100円~1, 650円と安い ※デザインによって異なる おしゃれなデザインが10種類以上 軽量スリム化されたデザインもあり WALNEWのカバーは、おしゃれなデザインが豊富で、かつ安いのが魅力です。 デザインの数は 約10種類以上 。 デザインによって価格は異なりますが、大体1, 500円程なので、Amazon純正品で最安値のファブリックカバーと比べると半額以下で購入できます。 また、中にはデザインはシンプルですが、軽量スリム化されたデザインも。 安い値段で自分好みのデザインを選べるのが「WALNEWのカバー」の魅力だよ!