2019. 07. 26 378399 デザート 作り方 下準備 冷蔵庫から出したての無塩バターは600wのレンジで10秒~20秒ほど加熱し、指がスーッと通るくらいの柔らかさにする。(溶かしバターにならないように注意。) 1 無塩バターをなめらかになるまでゴムベラで練る。そこへ、粉糖を加え混ぜる。 2 卵黄を加え、よく混ぜる。 3 薄力粉、アーモンドプードルを加え、ゴムベラで切るようにさっくりと混ぜる。(練ってしまうと食感が悪くなります) 4 ラップに生地をのせ、1センチほどの厚さにして、冷蔵庫で1晩寝かせる。 5 丸い型で抜き、冷蔵庫で冷やす。 6 混ぜ合わせた A 卵黄 1個分、水 小さじ1/2 を塗り、一度冷蔵庫に入れて乾燥させる。もう一度 A 卵黄 1個分、水 小さじ1/2 を塗り、4〜5分経ったらフォークであとをつける。 7 抜いた型より0. 5cmほど大きい、油を塗ったセルクルもしくは同じく0. コツ満載！ガレットブルトンヌ by hoppe | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ. 5㎝ほど大きいしっかりとしたアルミカップなどに入れる。(型なしで焼くとバター含有量が多いため、バターが溶け出して薄く広がってしまいます) 8 オーブンを160度に予熱し、予熱が完了するまで冷蔵庫で生地を冷やしておく。 160度のオーブンで30分〜35分ほど焼く。 このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「クッキー」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす
「ガレットブルトンヌ」はつみ | お菓子・パンのレシピや作り方【cotta*コッタ】 7/28(水)16:00まで 塩味がアクセントの厚焼きクッキーです。 注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。 下準備 発酵バターと卵は常温に戻しておく。 作り方 1 バターは指で押すとスッと跡ができるくらいまでやわらかくする。冬場でやわらかくならない場合は、1cm程度の厚さに揃えてカットし、ラップに包んでレンジに10秒間ほどかける。 2 バターをゴムベラで練る。 3 粉糖、塩を加えてなじませる。 4 ハンドミキサーでバターがふわっとするまで泡立てる。 5 よく溶きほぐした卵黄を2回に分けて加え、その都度ハンドミキサーで混ぜる。 6 ゴムベラに持ち替え、ふるった薄力粉を加えて混ぜる。大きな塊を切るイメージで。 7 まとまってきました。 8 ラップに包んで、1. 5cmの厚さに伸ばし、冷蔵庫で一晩休ませる。 9 セルクルで抜き、シルパンの上に並べる。 10 (塗る用)の卵黄・水・グラニュー糖を混ぜ合わせて、刷毛で塗る。 ※この時、縁まで塗らないように、縁は数mm残すようにする。 11 フォークなどで模様を付ける。 12 模様はお好きなように…♩ 13 オイルスプレーをかけたセルクルをはめて、180℃で17~20分間ほど焼く。 焼き上がったら熱いうちにセルクルを外して、冷ます。 公開日:2019/2/18 最終更新日:2019/2/18 このレシピがぴったりのラッピング このレシピの材料 数量:直径5cmのセルクル10~12個分 このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね!
みなさん、ご存知ですか? ガレット・ ブルトン ヌ♪ 「知らんなぁ~」、とおっしゃる方でも このパッケージに見覚えのある方は多いのでは?? ラ・メール・プラールのブルターニュクッキー♪ フランス、 ブルターニュ 地方の銘菓で、 これがめちゃくちゃおいしいですよ!!! パティスリーなどではこんな感じのものが一般的だと思います ただ、調べてみたところ、本来この形のものはパレットと呼ばれるそう ※日本では、このような厚焼きサブレを「ガレット・ブルトンヌ」と呼ぶのが一般化されていますが、本場では厚いものを「パレット」、薄いものを「ガレット」と分類しているそうです。 そのため、本来厚焼きの場合は「Palets Bretons(パレット・ブルトン」と呼びます。 フランス地方菓子 Galletes Bretonnes ガレット・ブルトンヌ より引用 それはさておき、 先日、 エクリチュール という 高級フランス産小麦(←私にとっては・・・)をいただきまして、 せっかくなら、その良さを味わえるレシピで使ってみたいと思い ガレット・ ブルトン ヌに初挑戦してみました! レシピはこちらの本を参照 レシピ中に「イギリスの ショートブレッド に似ている」という一文を見つけ 「はいはい、 ショートブレッド ね、得意得意♪」と 意気揚々と作り始める私・・・(←これが失敗のもと・・・) 私の ショートブレッド レシピは、 バターをしつこいくらいに泡立てて、ふわんふわんにすることで 超サックサクに仕上げる、というもの これに習ってバターと砂糖、塩、卵黄、 ラム酒 を 超高速で泡立て 砂糖には カソナード を使用 なので生地が少しだけ茶色いです この後、かるーく切るように粉を合わせて 極力練らないように生地をまとめたら そのまま生地を型抜きする際の厚さまで伸してから 冷蔵庫に入れ休ませました 100均の浅トレイに生地を入れてめん棒で伸せば ルーラー無しで均一な厚さに♪ ただ、この作業をすると、めん棒がにキズが入るので 真似するときには傷んでもいいめん棒でやってくださいね♪ トレイに入れたこの状態のまま、 冷蔵庫で冷やします ちなみにこの作業は前日に行いました そして翌日 アーモンド抱っこクマ を焼いた日と同日のこと ガレット・ ブルトン ヌを作るためだけに調達した セルクル を用意して、 成形作業・・・ セルクルで抜いて いったん取り出し、 シルパン の上に並べます 生地の色が、手前と奥で違うの、わかります?
人が生きる世の中(サランサヌンセサン)
広告 ※このエリアは、60日間投稿が無い場合に表示されます。 記事を投稿 すると、表示されなくなります。 このブログの人気記事 5 コメント コメント日が 古い順 | 新しい順 ありがとうございました (シャイン) 2008-09-03 17:56:28 ymaskeさん、こんばんは ガラスの靴公開して下さり有難うございました。 早速印刷させて頂きますね。 これからも宜しくお願いします。 ありがとうございます (由紀) 2008-11-23 00:50:38 ダウンロードさせていただきました。 ありがとうございます。 長い間真白だったレーベルがようやく 印刷できるので本当にうれしく思います。 本当にありがとうございます!! ありがとうございました。 (チョビ) 2009-03-08 01:49:30 ymaskeさん、ガラスの靴のラベルいただきました。ステキなラベルでした。 ありがとうございます。 これからも、よろしくお願いします。 始めまして。 (hanazuki) 2010-12-07 23:12:11 ガラスの靴のラベルをずっと探していて、辿り着きました。 素的ですね。早速DLさせて頂きました。 本当に感謝です。 有り難うございました・ また、おじゃまさせてください、宜しく お願い致します。 ありがとうございました (ジュン) 2014-03-22 09:54:34 素敵なラベル、ダウンロードさせていただきました。 韓流ドラマ大好きなのでまたよろしくお願いします。 コメントを投稿
ソ・ジソプの「ガラスの靴」見終りました: なんじゃもんじゃ 韓国ドラマ中心のブログです。ネタバレ内容を含むコメントはあらすじの「きりころじっく3」の方にお願いします。 by kirikoro S M T W F 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 2015年 03月 12日 ソ・ジソプの「ガラスの靴」見終りました ガラスの靴(유리구두) ☆☆☆ 2002年のSBS週末ドラマ、全40話。 演出 チェユンソク 脚本 カン·ウンギョン 出演者 キム·ヒョンジュ、キム·ジホ、ソ·ジソプ、ハン·ジェソク、キム・ジョンファ、キム·ギュリ 2002年といえば「冬のソナタ」が韓国で放送された作品ですね。 韓国での視聴率も41. 8% (出典不明)と高かったばかりか、ベトナムや台湾など、 アジア各国で人気を得たドラマ 。 俳優陣も当時のトップスターを集めた豪華なキャスティングだったようです。 一昔前の韓国ドラマの典型的なストーリーで、交通事故(3回! )・記憶喪失・生き別れになった家族・白血病と、韓流王道まっしぐら。 そんな、韓ドラ定番要素に、タイトルの元になったシンデレラの靴をはじめとする、靴にまつわるエピソードを織り交ぜながら、 人間の幸せとは何かを問うストーリー になっています。 古いドラマだけれど、有名な作品なので、とりあえず見よう、と最初の子供時代などは早送りしながら見始めたのですが、終盤はもう、話の行方から目が離せなくなってしまい、あっという間に完走してしまいました。 29話まではBS版を見ていたのですが、そのあとは字幕なしのたぶんノーカット版での視聴です。 冬ソナから韓ドラに入った人には、やっぱりこういうのが韓ドラだ、という感想をお持ちになる作品でしょうね♪ ところが、実はわたしは冬ソナは一応見たけれど嵌らず、それから少し経ってから本格的に韓ドラを見始めたタイプなので、あまり得意なものではないんですよ。 でも、ところどころ涙ぐんだりするところもあり、次はどうなるの? Amazon.co.jp: ガラスの靴 DVD-BOX Vol.1 : キム・ヒョンジュ, キム・ジホ, ハン・ジェソク, キム・ジョンハ, カン・ウンギョン, キム・ヒョンジュ: DVD. と気になる展開で、楽しめました。 正直なところ、多少古さを感じるところもありましたが…。 例えば、各話のラストシーンに多用されているのが、こんなシーン。 画面の中で奥の人と手前の人が向き合っていて、手前の人はカメラからは後頭部が写っているんですが、なぜか最後の最後に手前の人が意味もなく振り返る、とかね。 これに気付いた後、なんだかこのシーンが楽しみになってしまい、ラストのこれを待ち構えるようになっちゃいましたよ。 (真面目に見ていたる人、すいません。毎回大爆笑していました…。) 音楽なども仰々しくって、今の感覚からすると、重々しすぎる感じがしたりもしました。 キャラにしても、典型的なキャラで、今のドラマを見慣れた目からすると、ちょっとリアリティーにかけるかなあ?
TOP ドラマ 番組一覧 ガラスの靴 番組一覧に戻る © KIMJONGHAK PRODUCTION 番組紹介 出演者・スタッフ 過去のラインアップ 番組へのメッセージ 「番組にメッセージを送る」 幼い頃に生き別れた姉妹。15年の歳月を経て、運命が2人を引き寄せる。 韓国中が泣いた、伝説のラブストーリー。 早くに母を亡くし、さらには父まで亡くしたテヒとユニは、ソウルにいる祖父を訪ねることに。しかしその道中はぐれてしまい、ユニは交通事故で記憶喪失になってしまう。唯一持っていた母の遺品である指輪に刻まれた"イ・ソヌ"という名前で加害者の夫婦のもとで生きていく。祖父のもとで育ったテヒと養父母に育てられたユニが再び出会うのは15年後。しかし、互いに姉妹だとは気付かない。さらには、ユニの養父母の娘であるスンヒが、ユニになりすまし…。 日本語字幕放送・全40話 あなたにオススメの番組
と思います。 ドラマ的にはヒロインがどっちの男を選ぶの? と思いながら見る楽しみがあると思うのですが、私にとってはどちらの男も、あまり魅力的には思えなかったですね。 特に、 ソ・ジソプ の演じるチョルンのキャラなんて、対象外だろう、としか思えなかったです(汗) 若いソ・ジソプはキャラを切り離して見れば魅力的だったんですけどね…。 そういえば、この頃のジソプって、ちょっと前のユ・スンホと本当によく似ていますね。 一時ユ・スンホがリトル・ソ・ジソプと言われていたのも納得! もう一人の男ジェヒョクの方にしても、胸に復讐心を抱いて復讐相手に近づく男だけれど、心の奥はいい人という典型的なキャラ。 同情心を引き起こすキャラなんですが、私はドラマ慣れしてしまっていて、素直には可哀想~~なんて肩を持ったりは出来ませんでした。 演じる ハン・ジェソク は最近では「キムチ~不朽の名作」や「魔女の恋愛」に出ている人。 古くは「大望」や「イブのすべて」「ロビイスト」「キム・マンドク」に出演されていますね。 なんか、いつも同じイメージの人なんですが、この人の演じる意外な役ってありますかね? ガラスの靴 | 大好き韓国ドラマ - 楽天ブログ. 主人公たちの恋愛には全く興味が無かったんですが、サイドに置かれたチョルン妹とテヒ従弟のラブストーリーは可愛くって好きでした。 これも典型的な、といえばそうなんですが、メインの重苦しさを緩和する部分として、なかなか微笑ましかったです。 チョルン妹を演じているのは キム・ジョンファ 。 最近でも活躍されている人ですが、この頃の彼女は自然な感じで、とてもかわいかったなあ~~と思います。 ラストに関しても少し感想があるのですが、これはネタバレになってしまいますので、別ブログで書きますね。 ネタバレOKでしたら、そちらもご覧ください♪ →「ガラスの靴」感想ネタバレ部分 こんな感じで、すごくおもしろかった!って訳ではないのですが、 一時期の韓国ドラマを代表する作品 と言うのは間違いない作品だと思います。 冬ソナ時代の韓国ドラマがお好きな人(ほとんどの方はもう既にご覧になっていると思いますが)、昔のタイプの韓ドラを見てみたい、という方にはお勧めできるドラマだと思います。