人気 30+ おいしい! 鶏もも肉とマッシュルームを水煮トマトで煮た、洋風の煮込み。パンとも相性抜群です。 献立 調理時間 20分 カロリー 382 Kcal 材料 ( 2 人分 ) <ソース> 鶏もも肉はひとくち大に切り、塩コショウをすり込み、さらに小麦粉を薄くつける。 マッシュルームはザルに上げ、水気をきる。 玉ネギは粗いみじん切りにする。 1 フライパンにオリーブ油、ニンニクを加えて中火にかける。香りがたってきたら鶏もも肉を並べ、全体に焼き色がつくまで焼き、玉ネギを加える。 玉ネギが透き通ってきたら、マッシュルームを加えて炒め合わせ、<ソース>の材料を加える。(ヒント)水煮トマトがホールの場合は、手でつぶしながら加えて下さい。 3 少しトロミがつくまで煮込み、器に盛る。 みんなのおいしい!コメント
なかさん どうも、野菜ソムリエのなかさんです。今回は、「鶏もも肉とほうれん草のトマトクリーム煮」のレシピ紹介です! 鶏 もも肉 の トマトを見. トマトクリームの「トマト」は、トマトケチャップを使用しています。 そのため、 家にある簡単食材でできるレシピ になっています^^。 合わせる野菜については、トマトクリームの味が強いので玉ねぎでもほうれん草でも何でも合います。 今回は数ある野菜の中でも、栄養価が高く鉄分が多く含まれているほうれん草 を選びました。 もしほうれん草がなければ、味の強くない野菜であれば、入れていただいて大丈夫です^^。 動画でレシピを確認する方はこちら 野菜townはYoutubeに参加しています。動画でレシピを確認する方は、こちらを見ていただければと思います! 使用食材 今回使用している食材はこちらです。 鶏もも肉・・1枚 ほうれん草・・3束 ニンニク・・1片 塩コショウ・・少々 トマトクリーム 水・・1/2カップ 牛乳・・1カップ トマトケチャップ・・大さじ2 砂糖・・小さじ1 コンソメ・・1粒 鶏もも肉とほうれん草のトマトクリームのレシピ手順 レシピ手順 鶏もも肉・ほうれん草・ニンニクを切る。 トマトクリームを作る。 鶏もも肉を炒め、小麦粉をまぶす。 トマトクリームを注ぎ入れ煮込む。最後にほうれん草を入れる。 お皿に盛って完成! 手順1:鶏もも肉・ほうれん草・ニンニクを切る まず、 鶏もも肉を一口大に切り、塩胡椒をまぶし揉み込みます。 ほうれん草は食べやすい大きさに切り、ニンニクはみじん切りします。 手順2:トマトクリームを作る まず、 水を1/2カップ用意しておきます。そこに。牛乳を1カップ入れます。 トマトケチャップを大さじ2入れます。 砂糖を小さじ1・コンソメを1粒入れます。 手順3:鶏もも肉を炒め、小麦粉をまぶす フライパンでニンニクを弱火で炒め香りを出したら、鶏もも肉を投入し焼き色をつけます。 焼き色がついたら、小麦粉を大さじ1入れて絡めます。 手順4:トマトクリームを注ぎ入れ煮込む・最後にほうれん草を入れる トマトクリームを入れ、とろみがつくまで煮込んでください。 最後に、ほうれん草を入れて柔らかくなるまで煮込みます。 手順5:お皿に盛って完成! 鶏もも肉のトマトクリーム煮をお皿に盛ります。 最後に、 ご飯にパセリをかけ、トマトクリームにはコショウを振りかけて完成 です!
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「簡単 鶏肉のトマト煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 鶏もも肉のシンプルなトマト煮込みです。ピーマンと黄パプリカを入れて、彩りをよく仕上げました。とってもシンプルなので、ごはんのおかずでも、パスタにかけてもおいしく召し上がれます。ぜひ作ってみてください。 調理時間:30分 費用目安:300円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 鶏もも肉 150g ピーマン 1個 黄パプリカ 1/2個 玉ねぎ 1/4個 ニンニク 1片 トマトソース 水 100ml 塩 少々 オリーブオイル 小さじ2 パセリ (乾燥) 少々 作り方 1. ピーマンと黄パプリカはヘタと種を取って1cm角に切り、玉ねぎは薄切りにします。 2. ニンニクはみじん切りにします。 3. 鶏もも肉は一口大に切ります。 4. 弱火で熱したフライパンにオリーブオイル、2を入れます。 5. 香りが立ったら3を入れます。 6. 鶏 もも肉 の トマトラン. 火が通ったら1を入れて炒めます。 7. 玉ねぎがしんなりしたら、トマトソースと水を入れ煮込みます。 8. 10分ほど煮込んだら、塩で味を調えます。 9. パセリをかけて完成です。 料理のコツ・ポイント ご使用のトマトソースによって味付けが異なりますので、塩加減はお好みで調整してください。鶏もも肉は、お好みのお肉で代用いただけます。 にんじんなどお好みの野菜を加えてもおいしく召し上がれます。 トマトソースの代わりにカットトマト缶でもお作りいただけます。その際は以下の材料・分量を入れてお作りくださいね。 カットトマト缶 150g 水 100ml コンソメ顆粒 小さじ1/2 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
絶品 100+ おいしい! 柔らかく煮えた鶏肉がどこか懐かしい味。 献立 調理時間 40分 カロリー 557 Kcal 材料 ( 4 人分 ) <煮込み用調味料> 鶏もも肉は1枚を4つに切り、塩コショウをして小麦粉を薄くまぶす。 新玉ネギは縦半分に切り、4つのクシ切りにする。 シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。 グリーンアスパラは茎の固い部分を少し切り落とし、固い外皮をピーラー等で削ぎ、分量外の塩を入れた熱湯でゆでて水に取り、粗熱が取れたら、長さ2cmに切る。 ベーコンは幅1cmに切る。 1 フライパンにオリーブ油とバター10gを中火で熱し、鶏もも肉の両面にこんがりと焼き色をつける。 2 煮込み鍋にバター10gとニンニクを入れて中火で炒め、香りが立ってきたら新玉ネギを加え、しんなりするまで炒める。ベーコン、シメジを加えてさらに炒め合わせる。 3 <煮込み用調味料>を加え、煮立ったら(1)の鶏もも肉を加え、再び煮立ったら弱火にし、蓋をして時々混ぜながら20~25分煮る。最後に塩コショウで味を調える。器に盛り分け、グリーンアスパラを散らす。 このレシピのポイント・コツ ・鍋に入る長さに切ってゆでて下さい。 ・水煮トマト缶がホールトマトの場合は手でつぶしながら加えて下さい。 photographs/rie nitta|cooking/akiko ito みんなのおいしい!コメント
フライパンでかんたん鶏モモのトマト煮込み 安くてシンプルな素材がちょっとの手間と時間をかければ美味しくなります。 材料: 鶏モモ肉ブロック、ナス、しめじ、トマト缶(カット)、赤ワイン、固形ブイヨン、黒こしょ... 超簡単チキンのトマト煮込み by おとゆり メインの材料たった3つでとても美味しく仕上がります。材料を増やしたい方は、しめじなど... 茄子、ピーマン、鳥もも肉、油、料理酒、ホールトマト缶、砂糖、白だし 鶏肉のトマト煮 まろ猫ↀㅅↀ 簡単メイン料理完成\( 'ω')/ 残ったソースはスパゲッティへリメイク♡ こども向... 鶏もも肉、塩コショウ、玉ねぎ、にんじん、パプリカ(赤)、パプリカ(黄)、■カットトマ... エリカフェ本店 こっくり美味しい鶏肉のトマト煮込みです。おつまみにもなります。 鳥もも肉、茄子、玉ねぎ、ニンニク、冷凍トマト(トマト缶)、オリーブオイル、塩胡椒、★... 鶏もも肉のトマト煮 扶桑社 トマトジュース、鶏もも肉、タマネギ、昆布茶、オリーブオイル、塩コショウ、万能ネギ小口... 無料体験終了まで、あと 日 有名人・料理家のレシピ 2万品以上が見放題!
少しずつ暖かくなって、初夏を感じる今日この頃。こんな季節の変わり目には、風邪で体調を崩しがちです。今回は、風邪とお酒にまつわる噂話を薬剤師の視点から検証したいと思います。「風邪をひいたらお酒を飲んでアルコール消毒」。お酒好きの人なら一度は聞いたことがあるフレーズではないでしょうか。もちろん、効果はありません。消毒に使われているアルコールの濃度は約70%です。これだけ濃いお酒を飲むことは、一般的にはないですね。消毒可能な70%のお酒を飲んだとしても効果はありません。お酒は上気道の一部(咽頭・喉頭)から食道を通って、胃に流れ込みます。風邪で炎症を起こしている上気道にはほとんどとどまらないのです。ですから、「治った」と言っている人は、お酒を飲まなくても治ったことでしょう。(吉田聡) 「風邪をひいたときは卵酒を飲む」。日本古来の滋養法です。これは、限定的ですが正しいです。正確には、「寒気を感じるような風邪のひき始めに卵酒は効く」です。それでは、なぜ寒気を感じるような風邪のひき始めには効くのでしょうか。 卵酒には日本酒を使うのですが、日本酒は米と米麹を発酵させて作ります。その過程で作られるアミノ酸やビタミンなどがたくさん含まれています。これらは風邪と戦う免疫力を高めるための材料になってくれます。また、お酒を飲むと体が温まってきます。
アルコールには血流を促し、カラダを温める効果があることも知られているし、全く関係がないわけではなさそうに思う。そういえば昔から日本では風邪のひき始めに卵酒、ヨーロッパでは香辛料やはちみつを入れたホットワインを飲む習慣もある。 また飲み仲間の間では、「風邪っぽい? そんなもん、体内をアルコール消毒しちゃえば治るよ~」というのが通常運転。 さすがに、「いや、まさか」とは思うが、この寒く・乾燥した時期に、ウイルスなんてものともせず飲んでいる酒豪たちの様子を見ていると、酒と風邪が無関係とは言い切れないような気がしてくる。 一方で、先日の記事でも述べた通り、2018年には「飲酒は少量でもリスクがある」という論文が医学雑誌『Lancet』で発表されるなど(詳しくは「 酒は百薬の長のはずでは? 【講師のホンネ】風邪とお酒にまつわるウワサは本当？ (1/2ページ) - SankeiBiz（サンケイビズ）：自分を磨く経済情報サイト. 少量でもNGの最新事情 」を参照)、「お酒は飲まない方がいい」という流れをヒシヒシと感じる今日このごろ。そんな逆風の中、今こそ、お酒のいい効果もお伝えしたいところである(残念ながらそうならないかもしれないが…)。 そこで今回は、大谷さんの元を訪ね、風邪と飲酒の関係について直撃した。大谷さんは風邪対策の専門家であると同時に、医師になってから30年以上ほとんど病気をしたことがないという「体調管理のスペシャリスト」でもある。2019年12月には『絶対に休めない医師がやっている最強の体調管理』(日経BP)も発行している。 そもそも風邪って? 原因はウイルス? 細菌?
風邪をひいたときの対処法。友人・知人に聞くと、自己流で通していることが多い。ある人は「熱い風呂に入る」、ある人は「お酒を飲んで寝るのが一番」なんて言う。でも、その方法って医学的にホントに有効なの? 風邪を引いたらあなたはどうする……? 風邪の時にお酒！悪化させてしまう5つの原因とは？ | インフォトライブ. 「とりあえず市販の風邪薬を飲んでいれば安心」は正解? 医学を専門としない素人同士で意見交換をしても不毛だろう……ということで、「風邪を引いたときのホントの対処法」について、内科医の杉本医師に詳しい話を聞いてみた。 ――風邪を引いたときの効果的な対処法を教えてください。 「とても基本的なことですが、温かくして、安静にして体力回復に努めること。これが一番の近道です」 ――なんだか悠長な感じもしますが……? 「薬はあくまで補助的なものと認識しましょう。解熱剤は効果が切れたらまた熱が出てしまいますし、抗生物質はウイルス性の風邪には効果がありません。咳止めや下痢止めの薬もありますが、咳や下痢は体から菌を出そうとする反応なので止めてしまうと体の中に菌が残ってしまうことも。免疫がしっかり働けば、ウイルスは排除されます。しっかり寝て体力をつける方が、遠回りのようで一番の近道なのです」 ――お酒を飲んで寝るのが一番! なんて噂は本当? 「一般的に、お酒は寝つきをよくします。が、かえって眠りを浅くしてしまいますので注意が必要です。風邪をひいているときは、飲酒は控えた方が好ましいですね」 ――熱いお風呂に入って汗を大量にかくと風邪が治る、なんて意見もあります。 「軽症なら入浴をしても構いませんが、湯冷めをしたら逆効果になることも。汗をかくこと自体は悪いことではないので、汗が冷えないようこまめにふき、脱水状態にならないよう水分をしっかり補給してください。症状がひどいときは風呂には入らず、布団の中で安静にしておくほうが効果的です」 ――風邪=ビタミンCを摂取した方がいいというイメージもありますが……。 「臨床研究では効果が否定されています。民間療法として否定するものではないですが、医学的には特におすすめしていません。一方で、風邪の初期症状に亜鉛を摂取すると罹病期間が短縮されるというデータがあるようですので、牛肉(消化は悪いですが)など、亜鉛の多い食物は効果があると思われます。亜鉛のサプリメントも、最近ではコンビニで売られています」 ――風邪に効く食材や料理ってあるの?
人は誰でも風邪をひく。しかし、いつもピンピンしている人がいる。彼らには「早期発見・即対処」という共通点がある。風邪をひきそうになっても悪化させないから、周囲から「風邪をひいているように見えない」のだ。では、彼らはいつ、何をしているのか? 本記事では、現役の内科医、救急救命医、薬剤師などの知見と医療統計データ、150近くの最新の医学研究論文や文献を総動員し、「医学的に正しい風邪対策」を紹介する裴英洙氏の新刊 『一流の人はなぜ風邪をひかないのか?MBA医師が教える本当に正しい予防と対策33』 から、内容の一部を特別公開する。(構成:今野良介) 「酒×風邪薬」の副作用とは?
「ストレスが溜まったから、今日はお酒だっ!」なんてかたもいますが、実はこれって、とっても危険なんです。というのも、 ストレスが発散されているように、感じるだけで、体内では免疫システムが崩壊していき、免疫力低下の原因 となっているからです。 特にお酒を習慣的に飲み続けているかたは、肝臓の休む暇が、まったくない状態といえます。常に肝臓がアルコールを分解するのに必死になって、活動をしていると、 肝臓休暇がなくなってしまい、免疫細胞が息を切らせてしまい、結果的に免疫力低下に繋がってしまう のです。 このように肝臓と免疫力というのは、密接な関係性をもっているため、肝臓がギブアップしてしまうと、免疫低下に伴い、風邪も引きやすくなり、もちろん風邪も治りにくいのです。 毎日お酒を飲まないかたでも、風邪を引いているときには、特に肝臓機能が低下しているため、お酒は控えて、免疫力を整えることを意識しましょう。 5、睡眠の質が下がってしまう! 風邪は寝ると治る!インフルエンザも寝ると治る!というぐらい、 ウィルスや細菌に感染してしまった際には、たっぷりと睡眠を摂る事がとっても重要 なのです。しかし、お酒を飲んでしまうと圧倒的に睡眠の質が落ちてしまいます。。 もちろん、それには理由があって… 利尿作用によってトイレが近くなってしまう。。 中途覚醒してしまい途中で起きてしまう。。 覚醒してしまい眠りが浅くなってしまう。。 このような原因によって、睡眠を妨げて質が悪くなってしまうのです。 寝れないときには、お酒を飲んで、無理やり寝る!なんてかたもいますよね。確かに、お酒を飲むと体温が下がって急激に眠くはなりますが、その眠りも3時間でEND…。 そこから先は脳が覚醒してしまい、十分に脳が休まることがなく、眠りも浅くなってしまう のです。 体調が悪いときには、睡眠はとっても大切なので、お酒によって眠りを遮ってしまうのは、体にとっても良くないことです。。風邪の特効薬は休養。そして休養はなんといっても寝る事が一番です。 ※『寝る事の重要性』が確認できるので、こちらの記事を是非ご確認ください♪ インフルエンザは寝ると治る!体に一番の特効薬は睡眠!? 「インフルエンザはタミフルを飲めばすぐに治るでしょ?」などと安心して休養しないと大変な事になる場合もあります。実は休養という名の一番の薬は寝る事なのです。では今回はインフルエンザはなぜ寝ると断然治りが早いのか?についてご紹介します。 お酒は少量なら大丈夫なの?