じゃがいもや挽肉を混ぜて作る「コロッケ」。揚げたてで食べると、サクサク感が楽しめますね。しかし作りすぎたときはどう保存したらよいか迷うことも。 そんなときは冷凍保存がおすすめです。タネのままでも揚げてからでも長持ちさせられますよ。 今回はコロッケの冷凍保存についてご紹介します。 コロッケは冷凍できる?保存期間は? コロッケの保存方法は、主に「冷蔵保存」「冷凍保存」の2通り。冷蔵の保存期間は2日程度ですが、冷凍すると長持ちします。 「揚げる前のコロッケ」と「おうちで揚げたコロッケ」のどちらも冷凍保存ができ、揚げる前なら保存期間は2週間程度、揚げた場合は 1ヶ月 ほど日持ちしますよ。 凍ったまま揚げると崩れにくい効果もあるので、あまりそうなときは揚げないで冷凍してもいいですね。 スーパーやコンビニなどで販売されている揚げたコロッケは冷凍保存に向いていません。 すでに一度冷凍したコロッケを揚げている場合が多く、再冷凍は味が著しく落ちる可能性があります。 スーパーやコンビニなどで購入したコロッケは、冷蔵保存してなるべく早く食べましょう。 ちなみに、下記のような状態だと腐敗が進んでいるので、注意してくださいね。 ・油臭い ・酸っぱい臭いがする ・酸っぱい味がする ・カビが生えている ・ねばねばしている ・中身が溶けている など コロッケの冷凍保存の手順は? コロッケのカロリーはどれくらい？コロッケをカロリーオフで食べる方法とは？ | Verygood 恋活・婚活メディア. コロッケの冷凍方法には、揚げる前か、揚げてから凍らせるかの2通りのやり方があります。 揚げる前のコロッケ コロッケは1つずつラップで包み、保存袋に入れて、空気を抜いてから袋の口を閉じましょう。 金属製のトレーにのせて、冷凍室へ入れたら完了です。 ちなみに、コロッケのタネを作るときにじゃがいもの固まりが残ってしまっていると、水分が蒸発して味が悪くなります。 ポテトは念入りに潰しておくと、パサパサした食感になりにくいですよ。 揚げるときは、凍ったまま中温の油に入れましょう。 揚げたコロッケ 揚げたてのコロッケは、粗熱が取ってからラップで1つずつ包んで冷凍します。保存袋に入れて密封したら完了です。 解凍するときは電子レンジとオーブントースターを使用するのがおすすめ。電子レンジの解凍モードで温めたら、オーブントースターで10分程度焼いてくださいね。 コロッケを冷凍保存するときの注意点は? 急速冷凍する 冷凍保存するときは、短時間で凍らせるのがポイント。コロッケの酸化を防いで、よりおいしく保存できますよ。保存袋や保存容器に入れたものを金属製のトレーの上に置いて、冷凍室に入れましょう。熱伝導率がいいので、効率よく凍らせますよ。 密封する 空気に触れると結露が出て、霜が付く原因になります。ラップでていねいに包み、保存袋や保存容器などに入れましょう。空気が少ない状態で密封すれば、長持ちしやすいですよ。 再冷凍しない コロッケは再冷凍すると味が落ちてしまいます。あらかじめ1食分ずつ小分けして、再冷凍を予防しておくのが大切です。一度解凍したら、余らせないように気をつけましょう。 コロッケの冷凍保存を利用して料理を楽しもう コロッケをたくさん作ったら冷凍保存がおすすめです。タネのまま凍らせれば、ストックとして保存でき、食べるときに揚げたての食感を味わえますよ。また、揚げたものをそのまま冷凍しておけば時短調理にも繋がります。 ぜひこの機会にやり方を覚えてくださいね。
材料(2人分) じゃがいも 2個 豚ひき肉 150g 塩コショウ 大さじ1 パン粉 50g 牛乳 玉ねぎ 1/2個 作り方 1 じゃがいもは皮をむき600w3分する。 2 フライパンにパン粉を熱してきつね色になるまで炒る。 3 フライパンに、豚ひき肉と玉ねぎを入れて炒める。 4 ボウルにじゃがいもを入れて粗く潰してそこに、炒めた玉ねぎと豚ひき肉を加えてよく混ぜ合わせる。 5 塩コショウ、牛乳を加えてさらによく混ぜ合わせる。 6 耐熱容器に入れて上にパン粉をかけてトースターで焼き色がつくまで焼いたら完成。 きっかけ 揚げないコロッケを作りたくて おいしくなるコツ 牛乳を入れることでクリーミーになります レシピID:1940026722 公開日:2021/07/05 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ ポテトコロッケ 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR ポテトコロッケの人気ランキング 位 衣に卵を使わない!サックサクコロッケ◎ 揚げずに冷凍コロッケを熱々サクサクで♪ ひき肉なしで、ほんとうに美味しい簡単コロッケ!! あげないサクサクコロッケ 関連カテゴリ あなたにおすすめの人気レシピ
<ふるさと納税:北海道幕別町の返礼品>北海道十勝のコロッケ4種とメンチカツ2種 70g×6個 そんな幕別町の返礼品がこちら 幕別町の木村商店(十勝うまいものや)特製、北海道十勝のコロッケ4種とメンチカツ2種 70g×6個! 木村商店は萩原さんご夫婦が営む昭和元年創業の個人スーパー。 出典: くらしごと 今や多くのコンビニや大手スーパーがどんどん参入してくる中、個人スーパーはなかなか厳しい風当たり。気づけば木川商店も、少しずつ物が売れなくなっていきました。 そこで、幕別の特産品を使った自社製品をつくろうと立ち上がり5年程前に生まれた商品がコロッケとメンチカツ。 幕別町で採れた野菜はもちろん、メンチカツも幕別町で飼育されているどろぶたのお肉を使っています。産地へのこだわりを持っているのも美味しさの秘訣と考え色々な野菜のコロッケやメンチカツを丁寧に一つずつ手作りしています。 また このコロッケ&メンチカツは卵は一切使用していないので、卵アレルギーの方も食べられるんです。 北海道十勝のコロッケ4種とメンチカツ2種 70g×6個 レビュー 実際に届いた返礼品がこちら コロッケが4種、メンチカツが2個がセットで届きます。 全て冷凍品です。 それぞれをご紹介! 『アスパラベーコン』 は十勝・幕別町で収穫したアスパラガスとメークインを使用し、北海道産の無添加ベーコンを混ぜた贅沢なコロッケ。 採れたてのアスパラを急速冷凍する事で鮮度を保っています。 『ラクレットチーズ』 は十勝・幕別町で生産したラクレットチーズとメークインのコロッケ。 広大な大地でのびのびと育った牛から搾った牛乳のラクレットチーズはまろやかでコクがあり、癖のないメークインとバランスがGood。 『長いも』 は十勝・幕別町で収穫されたメークインと長いもをバランスよく混ぜて作った贅沢な野菜コロッケ。 特徴は、さいの目に刻んだ長芋に醤油と山わさびで味を付けて北海道らしい味に仕上げてます。 『ゆり根とインカのめざめ』は十勝幕別町さんの高級ゆり根とインカのめざめを贅沢に使用。 ホクホクとした甘さが非常に引き立つ一品です。 『どろぶたメンチカツ』 は十勝産のどろぶたを使用した、ジューシーなメンチカツです。 色んな種類が入っていてワクワクしますね~。 そして、 このコロッケ&メンチカツは全て「揚げて」冷凍してあるので、揚げる必要が無いんです!
4つの調理で検証したところ、やはり一番おいしいのは油で揚げる方法でした。ただ思いのほか、少ない油で揚げ焼きしても上手に仕上がりました。 手軽に楽しみたいならエアーオーブンでの調理もありかと思います。なにより1個30円の高コスパですので、是非店頭でチェックしてみてください。 <商品情報> 価格:297円(税込) 内容量:10個(600g) ※商品の価格は購入時のレシートを参考にしています。 ※店舗や時期によって在庫状況は異なります。また、商品は価格変更や販売終了などになることがありますのでご了承ください。
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😅 にっしーが好きな花、ひまわり そして 今年もこの花、ネジバナ(捩花)が咲き始めました 今年は少し早いなぁ この花を見ると 毎年同じことを思う私です ところで 山口県では先月 連日数十人単位で新規感染者が確認されていた頃 (先週から一桁の日が増え 減少傾向 このまま落ち着くといいなぁ) 高校生と教職員約4万人を対象にした 一斉PCR検査が実施されました 任意だけど息子も受けたし およそ9割、3万7千人が受けて 感染していたのは4人という意外な結果 無症状の感染者がたくさんあぶり出されるかと 思ったけど、案外いないものですねー 読んでいただきありがとうございました
僕もラズライトの歌詞大好きなので、その歌詞が作品の中でどんな風に使われるのか、どんな意味をなすのかなど、興奮が収まりません!とっても楽しみです! 2021/03/31 21:55 投稿お疲れ様です 人物以外にも目を向けている点や胡桃と葉の出会いまで、読み始めてから夢中になりました!! 今後のふたりの展開が楽しみです!! 2021/03/31 19:19 もっと見る この作品のひとこと感想 すべての感想数: 290 投票する 書籍化作品
(登録でお得な情報が受け取れます!) dTV 2020. 12.
secret base ~君がくれたもの~ ZONE(フル) - YouTube
すっかり夜なのにタイトルが朝で 変な感じ😅 朝、途中まで書いてたのだけど 単身赴任先から夫が帰ってきたから 中断しちゃって 今朝は雨上がりで 雨上がりの朝さんぽは しずくが綺麗です きらきらガラス玉のようで ころころ可愛くて しずくの中に見える草むらも面白い 大きいのや小さいの 愛柴を見たら、マズルの上にしずく 笑 草むらに顔を突っ込んだからね 蜘蛛の糸が きらきらのネックレスのように 繊細なレースのように見えるなんて ちょっとした魔法☺️ そんなしずくを見ながらの散歩中 浮かんでくるのはまた西島隆弘君で 何かとにっしーへ結びつく思考回路 どれだけ夢中なのかと 我ながらあきれてしまう これを思い出すんですよね 13年前の発言ですけど😉 (だから冷静でいられます 笑 今、子どもや将来の家族についての話なんか されたら、現実味帯びすぎてて苦しくて 冷静ではいられません 今はそれらにはふれないでください…🙏) Q. 子どもにつけたい名前は? A. しずくorえな "「雫」ではなく「しずく」 漢字にはしたくない なぜそれにしたいかって言われるとわからない"って 西島隆弘&與真司郎フォトブック N/Sより "子どもは上が女の子で下が男の子の 四人家族がいい"って にっしーのご家族と同じだ! 望む形が自分の家族と同じって 自分が幸せだったからこそですよね あんなに素敵な男性へと成長したのだから 素敵な温かいご家族の中で育まれたんだろうな 歌詞にも『雫』が使われていますしね 『愛tears』 そっと触れた指は悲しそうで 受け止めた雫は染まっていく 僕の中で光り輝く baby ずっと鮮やかに 『トリコ』 ドキドキ 瞳も ポロポロ溢れる雫も 抱きしめてみせるよ 君が欲しいから ドキドキ 瞳も ポロポロ溢れる雫も ずっとそばに居てくれたから 恋が走りました しずくって、美しく儚い にっしーはそういうものに心惹かれるのかな 『Do Do』のMV お友達が送ってくれる情報によると 色々発見があるようですねー みなさんすごいです!! 僕らの奇跡が、君の心に届くまで。 | 小説サイト ノベマ！. 😳 そうそう 夫がMVを観たそうで (私がすすめたわけでもないのに どういう風の吹き回し?) NissyのDo Doのジャガーがいいねーと言ってました 夫は大学生の頃からジャガー好き 目のつけどころはそこなのね 私はNissyにしか目が行かないけど 右側には紫陽花、左側には向日葵がある道 ひまわりさん、もう咲いたの!?