100回やって見いだした「3品だけメニュー」 「おもてなし」と意気込みすぎて、ヘトヘトになっていませんか? 自宅に人を招いてのホームパーティが近年人気ですが、いざ開催が近づくと憂鬱になる、という人は少なくないかもしれません。メニューに迷ったり、作りすぎておカネがかかってしまったり、気掛かりは多いものです。 でも料理研究家の城川朝さんは、100回以上自宅でおもてなしをしてきた経験から、「お料理は3品だけで十分」と言います。ホストもゲストも力まずに楽しめるやり方を、著書 『ラクしておいしい あつまりごはん』 から紹介していただきます。 日本人がホームパーティを楽しめない理由 友人や同僚に「遊びに来てね」と誘っておいて、いざ予定が決まると気が重くなったことはありませんか?
こういうときに、ちゃっちゃと準備できて友達をどんどん 招けるようになれればいいなぁ。 ありがとうございました!
友人をお招きした時のお食事ってみなさん、どんな感じですか? 先日、友人のお家に遊びに行きました。小学生と幼稚園の子供がいるので何処かにお買いものや食事に出かけるよりも我が家に来てほしいと言われました。 「お昼ごはんも用意しとくね♪」と言われたので「それなら、貴女の家の近くに千疋屋があるからケーキとか買ってくね」と話しました。「千疋屋の美味しいから大好き!楽しみにしてるね」と友人も喜んでいました。 当日、自分の分と旦那さんと友人、その子供2人分のケーキやゼリーを千疋屋で買ってお家に遊びに行きました。 お昼ごはんは・・・素麺でした。1つのざるに盛られた素麺を5人で食べました。美味しかったけど「キツネにつままれた」気分でした(苦笑) 素麺だけだったので、実はお腹が全然いっぱいにならなくて・・・。デザートに私が買ってきたケーキやゼリーをみんなで食べました。 「ここのはいつ食べても美味しいなぁ♪ありがとうね」と旦那さんは御機嫌でゴルフの練習に行かれていました。 我が家にも旦那や私の友人が遊びに来ますが「素麺のみ」をお出しした事がなかったので正直ビックリしました。 特別豪華な料理は出しませんが、サラダにメイン料理を2~3品とご飯や汁物ぐらいが我が家のお昼にお招きした時のメニューです。 皆様はお友達を食事にお招きした時はどのようなメニューで御もてなししますか? レパートリーを増やしたいし、みなさんの所はどんな感じなのか知りたくなったので質問してみました。 よろしくお願い致します(^^ゞ 6人 が共感しています う~ん…大変でしたね。 そうめん、美味しいですよね。でもちょっと違いますよね… しかし、私も相当な経験をしてますよ。 ズバリ「タコ焼きパーティー&麦茶一杯」 みんな自分たちでたこ焼きを焼きました。 でもホットプレート2枚分だけ。 麦茶もボトル一本しかなく、みんな遠慮しながら飲みました。 大人8人、あとは3歳と5歳の10人くらいが集まったかなぁ~ 食後のコーヒーも人数分入れずに、近くに居た人だけ。 私は友人の子どもと遊んでいたのでコーヒーは飲めず。 挙句、みんなが持ってきたお土産もその日は仕事で居なかった旦那さんの好物だと言って 戸棚の奥にお酒も、お菓子も、果物も、みんなが持ってきたものは出てくる事はありません。 「あの日から誰も遊びに来てくれない」と嘆く友人。 当たり前じゃ~!
!と心で叫んでます。 私が誰かをお招きする時はピザを焼くことが多いです。 一枚、丸いまま焼ける大きなオーブンがあるので それを大活躍させます☆ 人数が少なくて、お子さんがいるときはオムライス。 みんなで誰かのためにケチャップで絵やメッセージを書きます。 誰が誰に書くか、考えるだけでも楽しいですね! 暇だと思われますが、手作りでつまようじと折り紙で旗を作ったり。 おもてなし料理って楽しいですよね~☆ 2人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント 短時間にたくさんの回答ありがとうございました♪ 旦那の月給分ぐらいの高級賃貸マンションに住んでいる友人家族ですが、普段のお食事はとても素朴な感じなんだと今回知りました。おもてなしって人それぞれなんですね。 そして今回は私と同じような体験を披露して下さった方にBAです(笑) みなさんのおもてなし料理どれも美味しそうなので、お客様に喜んでもらえるようにこれから参考にさせて貰います! もう疲れない！自宅｢もてなしの達人｣の秘密 | 食品 | 東洋経済オンライン | 社会をよくする経済ニュース. ありがとうございました(^_-)-☆ お礼日時: 2010/7/14 22:50 その他の回答(5件) お昼も用意しておくねって言われたら、やっぱり期待しますよね。私が友人を招いた時は、ハンバーグ、野菜サラダ、ポテトサラダ、タコときゅうりとトマトのマリネ、小さめのパンを何種類か、コーンスープ、タラコスパゲティーをしたかな?もうずいぶん前のことなので忘れてたけど、できるだけ前日に下ごしらえして、当日は焼くだけとかのあまり時間がかからないものにしました。せっかく友達来たのに、キッチンにこもりきりでは、友達も気を使いますものね。逆に質問者様のおうちに招いて、料理自慢してみてはいかがですか? 1人 がナイス!しています もともとその友達との交流って深いものではなかったのではないでしょうか、 向こうの性格や家庭状況がわかれば、それなりの準備、心つもりで いけるのですが、育ってきた環境にかなりの差があるように思います。 私はあなたのしたことやお土産はごく普通思えるのですが、 むこうはもっとくだけた環境でそだったんでしょうね。 これから行く時は、スーパーで買った漬物や、コロッケくらいの お土産がいいんでしょう。 1人 がナイス!しています 素朴なご家庭ですね。 あまり余裕がないのでは。。。? 晩御飯は焼きそばだけ~みたいなお家でしょうね。 どんなメンバーでもやっぱり喜んでもらいたい気持ちが強いので 力が入ります。やっぱり5,6品は作ります。 「わぁ・・・美味しそう。すごいね。」です。 前菜2品 サラダ1品 肉料理1品、揚げ物1品 ご飯類、デザート。 メニューはカルパッチョやかつおののっけ盛り、スペアリブやサイコロステーキ、エビフライなど 子供と年配者がいますので・・・さっぱりとがっつりの融合。 ただ旦那と2人でも・・・マシです。 今日は、休日でしたが、 ご飯となめこの味噌汁、アジの塩焼き 明太子にお漬物に、なすと豚肉と絹さやの揚げ浸し。 何もない普通の昼食です。 友人宅へ行った時は かぼちゃの冷静ポタージュにトマトパスタ。野菜サラダでした。 もちろん手作り。 素麺。えっと。。。。。。。残念でしたね(苦 1人 がナイス!しています 招待しておいて素麺・・・素麺!????
簡単なおもてなし料理を教えて下さい! 簡単なおもてなし料理を教えて下さい！ - OZmall. 生茶うさぎ 2004/05/18(火) 10:53 こんにちは。 今度、結婚後初めて友達を家に呼ぶことになりました。 女の子2人だけなのですが、簡単にお昼ゴハンになるような ものを作ろうかな、と考えているのですが、 なかなか思い浮かびません…。 サラダだけは考えたのですが、それ以外になにか簡単な メニューのレシピがあったら是非教えて下さい! 女の子2人だけなので(私含め3人)、そんなにボリュームのある ものでなくても大丈夫だとは思っています。 古いレス順 新しいレス順 (レス件数: 7 件) はっきり言ってなーんでも良いと思いますよ。 わたしはしょっちゅう友達同士集まって、 ランチパーティーをするのですが、 いつも普通に思いつきで作ったものばかりです。 例えば、お好み焼きならみんなで焼きながら わいわいできて楽しいし、手巻き寿司にしても楽しいですよ。 ちゃんと作っておくものでしたら、 いろんな手作りパンとスープにサラダとか、 炊き込みご飯、茶碗蒸し、それにから揚げとか、 ビビンパ、スープ、焼肉のたれで焼いたお肉とか、 いろんなサンドイッチ、スープ、美味しいデザートとか、 手作りのピザなんてのもいいですよ。 あまり参考にならなかったと思いますが、 この機会にいろいろ楽しんで作ってみてくださいね。 女性3人なら、見た目がキレイだったり賑やかだと 嬉しいですよね。 1プレートのランチなんてどうですか? サラダやパスタ、フルーツや美味しいバケットなどと ちょっと具だくさんのスープとか。 私が「失敗したなぁ」と思うのは、 お客様がいらしているのにキッチンでの作業が 長くなってしまうメニューの時なのですが(揚げ物など)、 パスタはソースまで作っておけば、お友達がいらしてからは 茹でて和える位の作業ですむのでいいと思います。 本屋さんで「カフェごはん」の本などを覗いては 参考にしています。 楽しい集まりになりますよう!
持ち寄り会 長女の保育所時代のお友達との持ち寄り会。主食はホットサンド焼きました☆ 材料: 唐揚げ、水菜サラダ、ズッキーニの粉チーズグリル、オクラとベーコンの塩こしょう炒め、も... 超簡単★おもてなし大根サラダ★ by jltgaz 手が汚れない!簡単レシピでめちゃ美味しい。海外のお友達もパクパク。持ち寄りパーティー... 市販の大根サラダ、おつまみ用ナッツ、ピエトロドレッシング パーティースイーツバッグ Tonkoshi パーティーに来てくれたお友達へのお返しに。好きな物を詰めて自分流にアレンジ出来ます。... チョコレート、スイーツ、グミ、飴、透明ラッピング袋、紐・リボン・スティッカーなど ホットプレートでタコスパーティ♪ 斉藤精肉店 なが~いソーセージをひとりで食べちゃう贅沢なタコスです! お子さんやお友達と生地作り... 斉藤さんちのロングソーセージ、斉藤さんちの牛切り落とし、焼肉のタレ、カレー粉、にんに... 材料3つ バナナケーキ ノリリンゴ 姉が作ったのを食べたら美味しかったのでレシピを教わりました。急な来客のおもてなしにも... バナナ(完熟がオススメ)、卵、ホットケーキミックス、※シナモン お好みで。、※オイル...
和食なら炊き込み御飯、茶碗蒸、煮魚、汁物。茶碗蒸も器にセット しておけば食べる前に蒸すだけでできあがりです。 頑張って美味しいお料理作って下さいね!
考え方の方向性として、(私は)たまに来るだけのお客より、「住む人本人を優先」したほうが良いと思います。 たまのパーティで数時間だけなら、お客も本人も楽しむのメインで、多少のことは我慢できますし、仲良い友達ならそんなに気にしないでしょう。が、逆の365日いつも本人が我慢するのはきついからです。 床座に慣れていない方が、床座で腰を痛めるのも良くありません。 買い替えでしたら、カフェテーブルで1本脚のタイプになさると、4本脚よりは圧迫感がないですし、フレキシブルに使いやすいと思います。こんなイメージ↓ また、身長の低い方/小柄女性などの場合、椅子座面高とテーブル高は市販品のままだと、高すぎることがほとんどです。木製のものでしたら、家具店で体のサイズに合わせて脚を切ってもらいましょう。そうすると、座りやすく、見た目にも圧迫感の少ない高さにできるでしょう。 テーブルだけを買うのでしたら、昇降式にしますと、ふだんはソファに合わせて、来客時だけ下げて座卓にすることもできそうです。こんなイメージ↓ ナイス: 2 この回答が不快なら Yahoo! 不動産で住まいを探そう! ローソファで食事しよう！｜国産ローソファー・フロアソファー専門店 HAREM. 関連する物件をYahoo! 不動産で探す
よく考えてみてください。あなたもご存じのはずです。 ソファで食事できて、くつろげるところって・・・? そう、 カフェにヒントがある んです! というわけで、私のおすすめは、カフェで使われているようなテーブル♪ D&DEPARTMENT ダイニング(これは大阪) このD&DEPARTMENTで使われているのが、こちらです! D&DEPARTMENT カフェテーブル 37, 275円 ダイニングテーブルとカフェテーブルの違いは、 その 高さ にあります。 一般的なダイニングテーブルは約70cmなのに対し、これは 60cm 。 ダイニングチェアより低いソファに座りながら、 食事ができ、本が読め、PCを使うことができる、絶妙の高さなんです! 昇降式で高さを変えなくても、中間の高さを選べば、 万能のテーブルになるということですね。 お店では座面の高さ37~39cmのソファに合わせています。 私の友人は、座面高43cmのソファを60cmの高さのテーブルに合わせていますが、快適だそうです。 ソファによって沈み具合もいろいろですが、ある程度の高さの違いは吸収できそうですね。 天板のサイズは、幅75cm × 奥行60cm。 お子さんが小さいうちはいけるかもしれませんが、ちょっときついかな? その場合は、2つ並べて、 幅120cm × 奥行75cm または 幅150cm × 奥行60cm とするのもありでしょう。 もう一つご紹介したいのは、 Momo Natural のカフェテーブル。 モモナチュラルは、一見、かわいいだけの若いコ向けブランドに思えますが、 実は岡山にある脇木工という創業50年以上の家具メーカーで、作りはしっかりしています。 ウェブ上にあまり情報がないのですが、 モモナチュラルのスタッフブログ から写真をご紹介します。 こちらが素晴らしいのは、 好きなパーツの組み合わせでセミオーダーできる ところ。 天板の形: サークル(直径70cm)・スクエア(68cm × 68cm)・レクタングル(90cm × 45cm) 天板の材: ホワイト・オーク・ウォールナット 脚の形: X型・サークル型 脚の色: ホワイト・ブラック・シルバー しかも、高さは37~72cmで自由にオーダーできます! ソファの高さに合わせて、ちょうどいい高さにできますね♪ 組み合わせで、ガラッと印象が変わりますねぇ。 お値段は、30, 000~35, 000円程度。 セミオーダーにしては、リーズナブルといえるでしょう。 写真がないのが残念ですが、2シーター以上のソファ前には、 横長のレクタングル(90cm × 45cm)が使い勝手がよいかと思います。 お店またはカタログでチェックしてみてください。 以上、2点ご紹介しましたが、いずれも1つでは、 一般的なダイニングテーブル (小さくとも120cm × 75cm) よりは狭くなる という点に留意してくださいね。 高さ60cmぐらいのダイニングテーブルをオーダーするという方法もありと思います。 ポイントは高さ です!
住宅 2021. 05. 25 目安時間 17分 コピーしました 一人暮らしにローテーブルは必要ないのか? それともローテーブルがあった方が食事や作業をする場所は別々の方がいいのかどちらにしようか悩みますよね? ローテーブルは一人暮らしに必要なのか、どんなローテーブルを購入した方がいいのかなどについて紹介します。 そもそも使う?ローテーブルは一人暮らしの部屋に必要なのか? リンク ローテーブルは一人暮らしに必要なのか? 床から天板までの高さが低いテーブルの名前で、床面に座るスタイル、またはソファと合わせて利用することが多いテーブルで、高さは30~40cmくらいが一般的。 天板の形は長方形・円形が一般的だが近年は様々なデザインも増えている。素材も木製だけでなくガラス製のものなど様々。脚が折りたたみ式になったり、高さがある程度自由に変更できる商品もあるため気に入ったテーブルがあるといいですね。 空間をあまり圧迫せず、リビング全体が広く見える効果があるため一人暮らしをしている人にぴったりのテーブルです。 一人暮らしをするとテーブルは必要になることが多いため、部屋にローテーブルはあった方がいいです。 また、仕事と食事をする場所が同じだと、パソコンの上に食べ物をこぼしてしまう可能性があります。 テーブルは、ダイニングテーブルとローテーブルがあり、それぞれ一人暮らしの部屋の広さや雰囲気によってどんなテーブルが良いのか悩みますよね!? 部屋が広ければダイニングテーブル+チェアでオシャレに暮らすことも出来ますが、狭い部屋になるとダイニングテーブルは少々大きすぎるかもしれません。そのためローテーブルを購入しましょう! 一人暮らしにおすすめのローテーブル5選 棚つきローテーブル 一人暮らしにピッタリの小さめローテーブルで、天板の下には雑誌やノートパソコンなどが収納出来るスペースがあるので本棚などを減らすために省スペースを可能にしています。さらに角が丸みを帯びているため、角に足をぶつけても大きな怪我にはつながりにくいと言う点においてもです! おしゃれなローテーブル家具に合う 色々な家具との相性も抜群なので、オシャレな一人暮らしを送るならピッタリなローテーブルだと思います。さらに雰囲気の似たソファーを置くことでよりミッドセンチュリーな雰囲気の部屋に仕上がることでしょう 色が選べるローテーブル 天板が木製と強化ガラスを用いたこちらのローテーブルは収納性も抜群で、木製の天板の下は引き出しになっており、ガラスの天板の下も収納スペースがあるため、テーブル自体がインテリアテーブル。 テーブルの足も若干ですが斜めに傾いているのでクラシカルな印象もあり、一人暮らしをよりオシャレで快適な部屋を演出するのにピッタリなローテーブルと言えますね。 形が変わったローテーブル 書類の書き込みの際に右側の出っ張ってる部分に腕を乗せてより書きやすいように工夫されています。座りながら作業をするにはとても使いやすいローテーブルなので、一人暮らしでデスクがないと言う人にはとてもアイテムです。こちらのアイテムもカラー展開が豊富なので部屋の雰囲気に合ったカラーを選び一人暮らしの部屋をオシャレにすることが出来ます。 さらにテーブルの足は折りたたみ式なので必要のない時や、掃除機をかける際にも立てかけられるのでかなり役に立ちます!