こんばんは^^ お越しくださってありがとうございます。 (○v艸v*). +゚ 更新できなかった期間を埋めるように、2連ちゃんの記事UP。;`;:゙;`(;゚;ж;゚;)ブッ 前記事の砂肝でカットした銀皮を使って、唐揚げです。 右が銀皮。 砂肝の下処理=銀皮部分をカット、ですが、 こんなに大量なんだもん、 捨てるのもったいない よね。 焼いたり炒めたりすると、その硬さが気になる部分ですが、 揚げてしまえばコリッコリで、硬さが気になりません。 (津軽弁的には 「しない」 なんだけど、 標準語にしたら 「硬い」 の表現で合ってるのかなぁ。 ニュアンスが微妙。 東京での生活トータル20年くらいになりますが、未だに単語選びに困ることがある。) * 砂肝の銀皮の唐揚げ * 〇砂肝の銀皮・・・300gくらい ◇ニンニクすりおろし(チューブタイプでも)・・・小さじ1/2 ◇すりおろし生姜(チューブタイプでも)・・・小さじ2 ◇酒・・・大さじ1 ◇醤油・・・大さじ1 〇片栗粉・・・大さじ1 〇小麦粉・・・大さじ1/2 〇サラダ油・・・適宜 ① 砂肝の銀皮と◇をビニール袋に入れ、混ざるようによく揉み込み、 10分程度、常温で放置。 (肉が常温になってる方が、短時間でカリッと揚がります。) ② ①に片栗粉と小麦粉を加え、振りながら、砂肝に粉をまぶす。 ベトついてOK。 ③ フライパンにサラダ油を1. 5センチくらいの高さまで入れ、熱する。 中高温で、②を揚げる。 コリコリ感は軟骨の唐揚げに近いですが、 揚げたてのシャクッとした歯応えとジューシーさは砂肝ならでは! 小ぶりなので、ポンポン箸が進んでガンガンビールが進む。;`;:゙;`(;゚;ж;゚;)ブッ 冷めると硬さが気になるかも? ですが、 噛めば噛む程旨味が広がって、クセになりますよ。 ( ̄∇+ ̄)vキラーン 何だか急に、秋を通り越して冬モードの寒さ・・・ 慌てて冬用モコモコ部屋着を引っ張り出し、モコモコシーツと毛布を引っ張り出し、 真冬仕様のことゆりです。 あ、秋は何処へ行ったの!? ゚・*:. 。.. 砂肝の下処理(銀皮のむき方)美味しいおつまみレシピと保存方法. 。. :*・゚゚・*:. :*・゚ ランキングに参加しています。 バナーをポチっ✧と応援クリックお願いいたします。 レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 "いいね!" が励みになってます^^ こちらもポチっ✧としていただけると嬉しいです。 コメントは承認制とさせていただきます。 "承認のお知らせ" が 「読みました❤」 の合図です。 リコメもそのタイミングです。 遅くなる時もあるかも・・・ですが、 いただいたコメントは全て舞い踊りつつ読ませていただいてます❤
活力鍋で砂肝の銀皮煮込み by こはるしましま 捨てていたとは思えない美味しさです。牛すじに似た見た目ですが、牛すじより脂っぽくなく... 材料: 砂肝の下処理で取った銀皮、長ネギの青い部分、しょうが、水、青ねぎ、●砂糖、●みりん、... 砂肝の銀皮(筋)とキムチのポン酢和え gabu☆ 砂肝のコリコリ食感とキムチでヘルシーなおつまみ♫下処理が面倒な方は砂肝をそのままスラ... 砂肝、キムチ、長ネギ、ポン酢、ラー油、小ネギ(小口切り)、炒りごま、塩(茹でる用)
Description 鶏肉専門店「水郷のとりやさん」の砂肝の下処理の仕方。銀皮のむき方・とり方をご紹介♪とっても簡単!話題のレシピになりました 作り方 1 まず、砂肝の真ん中の部分から包丁を入れカットします。 2 このような状態になります。 3 銀皮が下に来るように裏返して、内皮(内側の白い筋が入った皮)に沿って、包丁を入れます。 一番下までは入れないでください 4 包丁を外側に開くように、銀皮にそって包丁を滑らせます。 5 銀皮がむけました。反対側も同じようにして銀皮をむきます。 6 それを4回繰り返すと、このように全ての銀皮がむかれ、下処理は完了です。 8 2015/05/11 おかげさまで話題のレシピになりました♪ありがとうございまぁす(^o^)/ コツ・ポイント 包丁の動かし方がポイントなのですが、何度かやっていれば、銀皮に砂肝がつくことなく綺麗にとれるようになります。 砂肝の形上、若干ついてしまうのは仕方ないので、あとは包丁の根元の部分を使ってとってあげればよいでしょう♪ このレシピの生い立ち 砂肝の皮のむき方を教えてほしいというリクエストから♪
お酒のお供にピッタリなのが【 砂肝 】 おつまみ大好きな私が詳しく解説します! \ 砂肝"3つ"のおはなし / 砂肝 栄養のヒミツ カンタン下処理の方法 砂肝のレシピ&保存法 砂肝とは? 【 砂肝 】のコト知っていますか? 鳥が食べたものを『細かくすりつぶす役割』をもつ内臓で、ほぼ筋肉で出来ているため食べるとコリコリ食感です。 臭みもほとんどなく、高たんぱく、低カロリーなので女性におすすめな食材なんですよ! 主な栄養素は下記の4種類です。 鉄分 亜鉛 ビタミンK ビタミンB12 貧血対策や、新陳代謝のサポートだけでなく高たんぱく低カロリーなので、 筋トレ糖質制限やダイエット中に取り入れるのもおすすめです。 しかし、コレステロールは少し高めなので食べすぎには注意しましょうね。 砂肝の選び方 新鮮な砂肝を選ぶコツは2つ。 筋のいろが白い 筋周りが青っぽい 上記のように、2パターンの形で売られていることが多い砂肝。 すでに貝がらの半分の状態である、 なみだ型の方が銀皮は、むきやすいです。 砂肝の下処理法 ほぼ筋肉で臭みがない砂肝。 めんどうな下処理はとくにありません。 しかし、銀皮という白いスジが口に残るので、これを取りのぞきます。 歯ごたえのある方が好きな方、気にならない方は取らなくてもOK。 なみだ型 身と銀皮の間ギリギリにつまようじを刺す スライドさせてひっぱる 身が大きい場合は半分に切る 貝がら型は最初にいらない部分を切る必要がありますが、 カンタンすぎですね。 これでOKです。 大きい場合はさらに2つに切りましょう。 手につまようじを刺さないように注意 銀皮が固くてちぎれないときは無理せずに包丁で切ってしまいます。 貝がら型の場合、下記のような黄色いかたまりがついてることがあるので取りのぞいてくださいね。 ハキ 砂肝のおいしい食べ方は? 砂肝おすすめレシピ 【砂肝】は焼き鳥でもおなじみですから、焼いて塩コショウだけでもおいしいです。 砂肝に入っている鉄分や亜鉛ですが、 一緒に取り入れると良いのが『ビタミンC』 吸収率がアップします。 そこでおすすめなレシピを5つご紹介♪ からあげ 砂肝ポン酢 砂肝ねぎ炒め 柚子胡椒いため ごま油アヒージョ 砂肝からあげ 【 材料 】 砂肝 300g 酒・しょうゆ 大1.
映画『 ゴジラvsコング 』の公開を記念し、ユニクロのグラフィックTシャツブランド"UT"より、怪獣王『 ゴジラ 』とコラボレーションしたTシャツコレクション"ゴジラ ワールドUT"が、2021年6月28日より販売される。 いずれのTシャツも、歴代のゴジラ映画のポスター絵や名シーンを落とし込んだクールなデザインになっている。販売は、一部店舗およびオンラインストアにて行われる予定だ。 以下、リリースを引用 映画『ゴジラvsコング』の公開を記念して、ユニクロ・UTと怪獣王『ゴジラ』がコラボレーション! "ゴジラ ワールドUT"登場! 1954年に第1作目となる「ゴジラ」の公開以降、国内29作品、アニメーション3作品、ハリウッド版3作品を含めた、計35作品のゴジラシリーズを制作し公開。 本年4月のTVアニメシリーズ「ゴジラS. P<シンギュラポイント>」の放送開始や、7月2日(金)にはゴジラシリーズとして36本目であり、ハリウッド版の第4作目にあたる『ゴジラvsコング』の公開が控えるなど、話題の途切れることの無い<ゴジラ>はこれから増々進化し続けます。 ハリウッド版ゴジラの最新作『ゴジラvsコング』の公開を記念して、ユニクロ・UTと怪獣王『ゴジラ』がコラボレーションした"ゴジラ ワールドUT"を6月28日(月)より販売開始! ユニクロのグラフィックTシャツブランド「UT」より、「ゴジラ ワールドUT」を6月28日(月)より販売します。本コレクションは、7月2日(金)から日本全国の映画館で公開する映画『ゴジラvsコング』から、歴代のゴジラ映画のポスター絵や名シーンの数々をデザインに落とし込んだグラフィックTシャツのコレクションです。 『ゴジラvsコング』の柄では、シルエットデザインや場面写真を大きく使用したフォトTの様なデザインのものから、『ゴジラ』(1954年)や『 モスラ対ゴジラ 』(1964年)、さらには『 ゴジラ電撃大作戦 』(1972年)といった歴代ゴジラ映画のポスターをポップなイラストに仕上げているものまで、ファンの心をくすぐるデザインラインナップです。ぜひご期待ください! 懐かしいゲームからアニメまで！ユニクロUTを着て一緒に楽しく出かけよう. ゴジラ ワールドUT 概要 発売日:2021年6月28日(月) 展開: ・メンズ グラフィックTシャツ 1500円(税込) ・キッズ グラフィックTシャツ 990円(税込) 販売店舗:一部店舗およびオンラインストア ユニクロオンラインサイト 映画『ゴジラ vs コング』概要 破壊神<ゴジラ>vs 守護神<コング>大激突!
2019-07-23 若者の目 「テレビ離れは、本当に得策?」ファッションワーカーがテレビから学ぶエトセトラ。 2019-07-16 若者の目 #MeHim って知ってますか? 2019-07-09 若者の目 MORE CHIEF EDITOR'S BY CHIEF EDITOR フィリピン人がどうやってECで洋服を買っているのかについての考察 2019-05-03 セールス ただの販売員がトップセラーを目指してみた② – 革の新常識は汚れたら水拭き?! 2019-03-27 セールス ユニクロに学ぶ「値引き価格」の表示法とは 2019-02-25 セールス コモディティ化するリユース市場でどう差別化する? 2018-04-09 セールス MORE
ユニクロ (UNIQLO)のTシャツブランド「UT」から、ゴジラとコラボレーションした「ゴジラ ワールドUT」が登場。メンズ&キッズTシャツが、2021年6月28日(月)より、一部のユニクロ店舗などで発売される。 ユニクロ「UT」がゴジラとコラボ キッズ グラフィックTシャツ 990円 第1作目『ゴジラ』を1954年に公開以降、国内29作品、アニメーション3作品、ハリウッド版3作品を含めた計35作品を世に送り出してきたゴジラシリーズ。 2021年4月にはTVアニメシリーズ「ゴジラS. P<シンギュラポイント>」の放送がスタートし、7月2日(金)にはゴジラシリーズ36本目、ハリウッド版第4作目にあたる映画 『ゴジラvsコング』 の公開も控えるなど、誕生から半世紀以上たった今でも話題が絶えない。 歴代映画の名シーン&ポスター絵を配して メンズ グラフィックTシャツ 1, 500円 そんなゴジラとユニクロ「UT」のコラボレーション「ゴジラ ワールドUT」では、歴代ゴジラ映画のポスター絵や名シーンを落とし込んだメンズ&キッズTシャツを展開。 メンズ グラフィックTシャツ 1, 500円 最新映画『ゴジラvsコング』の場面写真を大胆に配した柄や、1954年公開の『ゴジラ』、1964年の『モスラ対ゴジラ』、1972年の『ゴジラ電撃大作戦』などのポスターをポップなイラストに仕上げた柄などが揃う。 【詳細】 ユニクロ「ゴジラ ワールドUT」 発売日:2021年6月28日(月) 販売店舗:一部店舗およびユニクロ公式オンラインストア 展開: ・メンズ グラフィックTシャツ 1, 500円 ・キッズ グラフィックTシャツ 990円 【問い合わせ】 株式会社ユニクロ カスタマーサポートセンター TEL:0120-170-296(受付時間:9:00~17:00/年中無休) TM & (c) TOHO CO., LTD. キーワードから探す ブランドプロフィール