中東の料理はとても魅力的。 とくにトルコのメゼと呼ばれる前菜に興味があります。 トルコでは、野菜の前菜の料理がたくさんあって、どれもとってもおいしそう…。 以前紹介した 「坊さんの気絶」 これも気雑するほどおいしいです! (大袈裟) わたしは、どんな料理でも、メインより前菜が好きです。 メインが来る前にお腹いっぱいになるくらい前菜を食べたい…。 たくさん食べるには、やっぱり野菜の前菜です!! 今回は、わたしが常備している乾燥豆コレクション(w)から、大豆を取り出して、フムスを作ります(๑•̀ㅁ•́ฅ)✧ ちょうどひよこ豆を切らしていたこともあったのですが、先日ひよこ豆のかわりに大豆を使って 「ファラフェル」 という中東風コロッケを作ったら とってもおいしくできたんですよね!! 大豆独特の日本くささ(? )は皆無。癖がなくってほくほくしていて、むしろひよこ豆よりうまいです。 大豆なんて田舎くさいと思ってバカにしてすみませんでした(土下座) 今までは、普通すぎてまったく魅力なしだった大豆でしたが、ファラフェル作りにおける活躍を経て豆界のトップ集団の仲間入りを果たしたような気がします。 さてさて、それでは大豆を使って、ひよこ豆で作るのが定番、フムスを作ってみたらどうでしょうか! 果たして豆のチャンピオンになれるのか!? (なにそれ) 大豆を使ってフムスを作ろう!! さて、乾燥豆コレクションから乾燥大豆を取り出して… 一晩水に浸して、圧力鍋でゆでました。重りが揺れてから10分くらいだったかな。 ここで愛用のフードプロセッサーを…。 と言いたいところですが、日々酷使させているフードプロセッサー、2か月前にカッター部分が消耗して交換したばかりだというのに、とうとう寿命を迎えてしまいました(ノω<。)ノ)). 正解のわからないレシピ【フムス】〜レバノン料理〜｜倉沢学｜note. 。 ちょうどこのとき、新しいものが届く前。 フープロがないっていうのに、 どうしても フムスの気分だったので、フォークで潰すことにチャレンジ。 … 簡単につぶせるではありませんか!! 洗い物も少ないし、少量のときはフォークでも良いかもしれませんね。 ということで、フープロをもっていない方でも大丈夫です!! ここに、練りごま。わたしは省略しがちなんですが、今回はちゃんと買ってきました(๑•̀ㅂ•́)و✧ 本場では、タヒニと呼ばれる、白ごまのペーストを入れるのですが日本語の「ねりごま」これでも十分。 これ、中華の調味料売り場に売っています。コスパが良いので、フムスに入れようと以前から狙っていました。見た目がなんか好きです。 色もかわいいし、「ねりごま」のフォントも良いね(^∀^●)ノ 他には、 にんにく ・ オリーブオイル ・ 塩 …。こんなもんだったかな。 クミン を入れても良いですね。生クリームを入れると濃厚になりますが、入れなくたっておいしいし、牛乳を入れても滑らかになって良いです。 いつも分量が適当(´ー∀ー`) …そんな感じでできました!!とっても簡単ですよ。そして適当でもおいしいです!!
Description フードプロセッサーが無くても作れます。レモンがたっぷり入ったさっぱりフムスです。(写真上) ガルバンゾー(ひよこ豆)の水煮(缶詰) 440g 白ごまペースト 大さじ3杯 レモン絞り汁 1個~1個半分たっぷり! パプリカ 小さじ1/2 作り方 1 ひよこ豆の水煮を缶から出して水気を切り、ボウルに入れる。 2 1に白ごまペーストを加え、フォークの背を使い潰していく。 3 豆が潰れて来たら、残りの材料を入れて、更に潰しながら良く混ぜる。(少しツブツブが残るぐらいでOKです) 4 器に盛り、オリーブオイルとパプリカ(それぞれ分量外)を飾って出来上がり。 コツ・ポイント ひよこ豆の食感が残っているので食べ応えじゅうぶん!ピタパンなどはもちろん、レモン汁とオリーブオイルをたっぷり入れてゆるく作り、豆腐サラダなどにかけても美味です。S&Pの代わりに醤油をちょっと垂らして海苔を散らしたご飯に乗せても美味ですよ。 このレシピの生い立ち 大好きなフムスを、更に自分の好みに近づけてみました。 レモン汁とクミンをたっぷり入れるのが大好きです。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
ファラフェルのレシピ・作り方 ファラフェルとは中東料理の一つで、潰した ひよこ豆 のコロッケのような食べ物です。ファラフェルの主な作り方は以下なのですが、 乾燥 ひよこ豆 を水につけてもどす。 フード プロセッサー に ひよこ豆 、ニンニク、玉ねぎと香辛料を入れて潰す。 ゴルフボールぐらいの大きさに丸めてサラダオイルで揚げる。 ここで問題なのは2. でフード プロセッサー が必要となる点です。フード プロセッサー は大きく場所をとるということもあり、持っていない人も多いのではないでしょうか。 そこで本記事ではファラフェルをフード プロセッサー なしで作れるか?ということを調査したいと思います。 前提 まず前提として、理想のファラフェルは以下の条件を満たすとされています。 ひよこ豆 の食感が残っている ボール状に丸めるにあたり小麦粉等のつなぎを使わない 上記二点に注目してフード プロセッサー なしでファラフェルを作る方法をまとめます。 方法1: ひよこ豆 水煮缶を使う方法 すでに柔らかくなっている ひよこ豆 水煮缶を使うと簡単に ひよこ豆 を簡単に潰せるのでフード プロセッサー は不要になります。しかし、この方法には以下の2点の欠点があります。 小麦粉を追加しないと揚げる前にうまくボール状にまとまらない 食感が柔らかすぎる これらが原因で、この方法で作られたものは ひよこ豆 フリッターであり、ファラフェルではないという主張があります。 *フリッターとは揚げ物全般を指す呼称です。 参考: [Question] How to make falafel without powered kitchen tools such as food processor, or blender? : Cooking 方法2:ミキサーを使う方法 ここで言うミキサーとはジュース等を作るために使われるものを指します。ミキサーを使った場合水を追加しないとうまくミキサーが回らないことや、 ひよこ豆 が完全なペースト状になるという問題点があります。したがって、先ほどと同様に食感的に理想のファラフェルとは言えないということです。 Can I make falafel with an immersion blender instead of a food processor? : Cooking なお、ミキサーはファラフェルより同じ中東料理の フムス と呼ばれる ひよこ豆 のペースト料理を作るのに適しています。 方法3:フォークやお玉を使ってすり潰す方法 多少スキルが必要ですがこれだと食感はある程度維持され、小麦粉等のつなぎも不要です。こちらのウェブサイトでは ひよこ豆 が入っている缶を使ってすり潰す方法を紹介しています。 参考: No-Gadget Falafel Recipe on Food52 フード プロセッサー 発明以前はどうしていたのか?
北欧テイストなデザインがとてもおしゃれですね♡ 布団7点セット ¥9, 900 おしゃれなデザインが4パターンもあるベルメゾンの布団3点セットは、カバーがなくても使える便利なタイプです。 もちろん掛け布団は、洗える素材。 このお値段なら、来客用セットとして2セットくらい揃えておいてもいいかもしれませんね♡ 柄が選べる布団3点セット ニトリ・カインズホーム・ベルメゾンの3大ブランドから、1万円以下で揃う布団セットをご紹介しました。 春の新生活を始める場所や生活スタイルなどに合わせて、家族で相談しながら、ぴったりの布団セットを見つけてくださいね♡ ※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。 新生活 ニトリ カインズホーム 1万円以下 ベルメゾン
2018年09月22日 前にもブログに書いた、楽天で買った布団問題。 その時の記事 楽天スーパーセール!やっとポイント消化! 楽天スーパーセールでポチった布団 これが本当に不良品なのか自信がなかった私は、あの後、布団を抱えて体重計に乗って、もう一つの布団と重さを比べてみたり、他にも同じような布団がないかお店に見に行ってみたりしました。 だって、もし不良品じゃなかったら、単なるクレーマー(´Д`) お店の対応も良かったし、返すのはちょっと気が引ける・・・。 がしかし!結局返すことにしました。(返すんかい!) 重さについては体重計で計ってるので、どれほど正確かわからないけど、0. 4キロほど軽かったですし、他にも同じような柔らかい敷布団がないか、カインズ、ニトリ、ヨーカドー、イオンは見てみましたが、私の行ったお店では硬い布団しか見つけられず。 ちなみに返す前に写真を撮ってみました。 これ、3つ折りで立たせようとしてみたところ。 へな~って倒れてこんな風になる・・・ なんか掛け布団っぽいのです。 で、返品することになったので、代わりの布団を探して、カインズホームの一番安い敷き布団にけって~い(☆゚∀゚) 2980円(税込)でございます♪ ババン! 見た目では違いがよくわかりませんが、実際触ってみると全然弾力が違う!! 一応水玉さんと比べてみると こちらのほうが生地にシワが入って、ゆとりがあるのが分かりますかね? カインズのは中がギッチリ入ってる感じです。 立たせてみると・・・ はい、なんなく立ちます。 自立心旺盛な子です。 こっちの子は中綿が3. 5キロ入ってるので(水玉は表記では3キロ)一概に比べられませんが、これぞ敷布団! ALL1万円以下！新生活の準備に♪ニトリやカインズの新作布団セット | 4yuuu!. そして早速カバーをつけてみる。 あれ?同じシングルロングなのに、こっちの布団入れるとキッツキツ。 もう一個のは余裕で入ったのに。 やっぱ中身の詰まり具合がだいぶ違うっぽい。 うん、やっぱ返品して良かったです。 お店の人の対応は良かったけど、あれはやっぱり中綿が表記より足りてなかった気がする! (`・ω・´) てことで、やっと家族3人がシングル2枚で寝られます~(TДT) 長かった・・・・。 うちの家具いろいろ ↓姿見 ↓テレビボード ↓こたつ にほんブログ村 「インテリア」カテゴリの最新記事 タグ : 敷布団 カインズホーム 安い 3つ折り 楽天 返品 ↑このページのトップヘ
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敷布団を探している方におすすめなのがカインズの敷布団です。カインズの敷布団は、種類が豊富で価格もリーズナブルなので自分にあった敷布団を探しやすいのが特徴です。口コミなどでも評判です。ただカインズの敷布団は種類も多いのでどれが自分にあったものなのかわかりづらいですよね。そこで今回は、カインズの敷布団をランキング形式でまとめてみました。ぜひ、参考にしてみてくださいね。 カインズの敷布団の魅力とは?
カインズの敷布団の良い口コミ・評判は? カインズの敷布団の良い口コミや評判についてご紹介します。「ンパクトに収納出来る敷布団 シングル」を購入された方のコメントです。「コンパクト布団はホントにコンパクトにたためる。そしてコスパが良い。」コンパクトに収納できる上にコスパが良いとは最高ですね。「抗菌防臭 防ダニ ボリューム敷布団」を購入された方のコメントです。「防ダニはまだ分かりませんが、ボリュームはある。寝心地が良いです。」防ダニ効果は体感しにくいものですが、寝心地は良いようです。 カインズの敷布団の悪い口コミ・評判は?
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