戦前は国内生産が主な米・野菜などを使った食事が中心だったが、戦後の復興に伴い食生活が欧米風に変化していく。国内生産が少なく、外国からの輸入頼りの小麦を使ったパン、飼料や原料の多くを輸入に頼る畜産物(肉類)や油脂類の消費が増加したのだ。 日本の食料自給率の低下には、こうした"食生活の変化"が大きな影響を与えている。 米の自給率は100%、いも・野菜・きのこ類も高い数値だが、それ以外は低い数値となっており、総合食料自給率は38%となっている。 日本の食料自給率の特徴として、飼料用を含む穀物全体の自給率の低さが挙げられる。これは畜産物(肉・卵・乳製品)に影響を与えることになる。 牛肉の自給率は36%だが、輸入に頼っている外国産飼料で育ったものを除外すると、自給率は10%にまで下がる。豚肉49%、鶏肉64%、鶏卵96%、牛乳・乳製品60%だが、同様に外国産飼料で育てられたものを除外すると、それぞれ6%、8%、12%、26%と著しく低下する。 畜産物の生産には、その何倍もの飼料穀物を家畜に与える必要があり、例えば、牛肉1㎏の生産にはその10倍にあたる11kgの穀物が必要とも言われている。 戦後、日本で肉の需要が増加したことで急激に穀物需要が増加=穀物の輸入が増えたことも、自給率が低下した大きな一因と言えるだろう。 海外各国と食料自給率を比較すると?
おわりに 世界の食料事情から食卓の話までいろいろありましたが、食料自給率への理解を深めるのに少しでもお役に立てたでしょうか?食料自給率をめぐる事情については、お米・お肉・野菜など品目ごとにも様々なトピックがあるので今後の連載で少しずつご紹介できたらと思います。次回はまず、お米のお話をさせていただく予定です。
1. はじめに 前回は食料自給率や食生活の変化などのお話をしました。今回は、日本の自給率について、他の国と比べてどうなのか、低いとどうなのか、上げるためには何ができるのかなどを紹介していきたいと思います。 2. 諸外国の食料自給率 先進国の食料自給率をご紹介すると、カロリーベースで100%を超えているのは、カナダ255%、オーストラリア233%、アメリカ131%などです(下図参照)。これらの国は国土面積が圧倒的に広く、広大な農地で小麦や大豆などを大規模に生産できます。そのため、自国で消費する以上の農産物を生産して外国に輸出しています。更に、とうもろこしなどの飼料も大量に生産できるので、牛・豚などの家畜もたくさん生産でき、これらも輸出しています。前回ご説明したとおり、食料自給率とは「国内に供給した食料のうち国内で生産した割合」です。国内生産には輸出した分も含まれるので、たくさん作って輸出すれば100%を超えます。 ヨーロッパに目を向けると、フランス130%、ドイツ95%、イギリス68%、イタリア59%となっています。ヨーロッパでは、昔から小麦(パン・パスタ)や畜産物(肉・乳製品)を食べてきて、現在の食生活も大きく変わっていません。比較的乾燥した気候の中、山脈もありますが概ね平坦な国土であり、基本的には昔から食べてきている穀物や畜産物を自国で生産できるので、食料自給率は比較的高い傾向にあります。 3. その2：食料自給率って低いと良くないの？：農林水産省. 低いと良くないの? このように、主な先進国の食料自給率は比較的高い中で、日本は38%(令和元年度、カロリーベース)と低くて大丈夫なのか?といった意見を良く聞きます。また、そもそも石油など国内で生産できないものは輸入するしかないし、輸入品の方が安いし、日本は経済的に豊かなのだから外国から買えば良いのでは?という考え方もあります。自給率が低いと何が問題なのでしょうか? (1) 食料の特殊性 現在、私たち人間が生活する上で必要な物はいろいろあります。水や食べ物はもちろん、着るもの、住むところ、車などの移動手段、携帯電話やパソコンなどの通信手段、その他にも本やテレビなどあげだしたらきりがありません。この中で、生きていく上で本当に必要なものはどれだけあるでしょうか? 衣食住という言葉がありますが、衣類と住居は持っていれば何年も(何十年も)使い続けられます。でも、食料だけは毎日新しいものを入手して食べていかなければなりません。我々人間が必要な物のうち食料だけはすこし特別なものとして考えるべきではないでしょうか。 (2) 輸入のリスク 自給率が38%ということは62%の食料(カロリー)を海外からの輸入に頼っているということになります。現在は安定的に輸入が出来ていますが、未来永劫大丈夫だと言い切れるでしょうか?
世界では様々な農作物や畜産物が生産されていますが、そこには大量の水が消費されています。 その食料は生産国だけで消費されるわけではなく、食料が自国の生産で賄えない国が輸入して消費しているため、その大量の水を他国が消費することにもなりますが、日本も消費する側に含まれます。 この記事では、それらの食料生産に使用される水についての日本での問題について解説します。 バーチャルウォーターから分かる水問題とは? 『途上国の子どもへ手術支援をしている』 活動を知って、無料支援! 食料自給率37%の日本。コロナ危機でも大丈夫？ - 国際環境NGOグリーンピース. 「口唇口蓋裂という先天性の疾患で悩み苦しむ子どもへの手術支援」 をしている オペレーション・スマイル という団体を知っていますか? 記事を読むことを通して、 この団体に一人につき20円の支援金をお届けする無料支援 をしています! 今回の支援は ジョンソン・エンド・ジョンソン日本法人グループ様の協賛 で実現。知るだけでできる無料支援に、あなたも参加しませんか?
食料自給率・食料自給力について 食料自給率は、国内の食料供給に対する食料の国内生産の割合を示す指標です。我が国の食料自給率は、長期的に減少傾向で推移しており、先進国中最低水準となっています。また、食料自給力は、我が国農林水産業が有する食料の潜在生産能力を表すものです。 食料の安定供給を確保するためには、食料自給率・食料自給力の維持向上を図ることが必要です。 このページは、我が国の食料自給率と食料自給力に関する情報を提供するものです。 食料自給率について 食料自給率とは 日本の食料自給率 世界の食料自給率 都道府県の食料自給率 地域食料自給率 食料自給力について 食料自給力とは 日本の食料自給力 食料自給率のお話(連載) お問合せ先 大臣官房政策課食料安全保障室 ダイヤルイン:03-6744-0487 FAX:03-6744-2396 PDF形式のファイルをご覧いただく場合には、Adobe Readerが必要です。 Adobe Readerをお持ちでない方は、バナーのリンク先からダウンロードしてください。
その他の回答(29件) 私も妊娠後期です(^O^) あと1か月で出産を迎えます。とっても楽しみだし、不安なことも出てきますよね。 私は7年間、不妊治療をしました。そしてやっと1人の赤ちゃんがやってきてくれました。 その間、友人や後輩に、何度出産祝いを送ったことか(^_^;) あなたは人生で、挫折したことはありませんか?
子供を連想させる事や物から自分の身を遠ざける。 不妊症で「辛い」とストレスを抱えるのではなく、自分の未来にはどんな道筋があるのか考えた時、時間や資産を自己投資をするにしろ、前を向けば道は開けて来ます。 そして、気持ちに余裕が出来たことを感じ取ることが出来るようになった時に、それでもまだ子供がほしいという気持ちがあるのならば、再度病院へ行ってみてもいいのではないでしょうか。 現状を受け入れつつも、諦めずに続けていたことを↓の記事で書いています。 不妊症を自覚してから、3年以上過ぎて思うこと【継続して諦めないこと】 今、何を求めてあなたに私のこの記事を読んでいただけているのか、確かなことはわかりませんが、少しでもあなたの励みになれたら幸いです。
ここで、あなたがその不満をぶつけるってことは、 あなたは相手と同じ土俵に立つ=同レベルになる、 ってことだよ。 これから母親になろうって人がさ、そんな大人げない行動に出るのも、どうよ。 もし相手が妊娠してもさ、蒸し返してイラッとするより、 先輩ママとして受け入れてあげた方が、株は上がるよ。 人間、不妊に限らず、色々辛いことがあって当然だと思う。 そんな時は、お互い様じゃないかなぁ。 あなただって、今後そうならないとも限らないしね。 不妊に限らず、病気やら、子どもの障害やら。 『情けは人のためならず』だよ。 131人 がナイス!しています 最後の「ゴメン」が心に残りますね・・・・ どう考えてもあなたの方が、お友達が持っていないものを持っているわけだから 幸せなのでは?その相手が謝罪しているって、私には相手の方の方は 友達として素直で人間らしくて、理解出来ます。。。 怒り超えて・・・彼女に「気持ちに気が付かなくて、ゴメン」って言えたら 思いやりのある素晴らしい人間になれると思います。 突然メールが来て驚いたと思います。今はその驚きが怒りみたいに思えるのでしょう。 もう少し時間が経ったら彼女の気持ちも理解できるのではないでしょうか。 今の状態を乗り越えられたら素敵なママさんになれると思います! 184人 がナイス!しています ID非公開 さん 2013/8/7 13:11(編集あり) 事情を説明してくれて、 謝罪までしてるのに、 凄い怒り?? 不妊を打ち明けるのだって 勇気がいることだったはず。 もう少し 相手のことを考えられないのですか? あなたこそ 友人だと思っているなら 「そうだったんだ。 打ち明けるの、勇気が必要だったよね。 この先ママになったら そのときでもいいから また連絡くれるかな? ?」 とか あなたも言えないもんかね。 一人でカッカして… 「友人なのに祝福せず」 って、 強要ですか…妊婦様。 あなたの言いたいことも 分からなくはないですが、 事情を説明してくれて、 謝罪までしている相手に向かって 凄い怒りがって… なんだか寂しい方ですね。 自分のことばっかりで 相手のことが思いやれないなんて!! 687人 がナイス!しています
こんにちはうさよしです。 筆者は結婚してもうそろそろで3年が経とうとしていますが、周りの友人で同タイミングで結婚した人、あるいはその後に結婚した人から続々と妊娠報告を受けています。 自分が今の夫婦生活に満足していたり、子供はまだ欲しくないっていう時には純粋に祝える友達の妊娠報告。 でも、妊活中だったり、或いはなんらかの理由で子供が出来ない状況だったりすると、焦りやら嫉妬やらなんやら、言葉に出来ないんだけど、 とにかく黒い感情が渦巻きますよね。 でも、その黒い感情って、本当にあなたが持つべき感情なんでしょうか?