グリーンピースの春らしい色合い!旬のおいしさがギュッと詰まったシンプルな味わい☆ 5 分 (時間外を除く) つくり方 1 米は洗ってザルに上げ、水気をよくきり、炊飯器に入れ、 分量の水を加えて30分おく(時間外)。 2 グリンピースはサッと洗う。 3 (1)に「ほんだし」、みりん、塩を加えてサッと混ぜ合わせ、 (2)グリンピースをのせ、普通に炊く(時間外)。 栄養情報 (1人分) ・エネルギー 312 kcal ・塩分 1. グリンピースの炊き込みごはんのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 米やグリンピースを使った料理. 1 g ・たんぱく質 6. 3 g ・野菜摂取量※ 18 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く 最新情報をいち早くお知らせ! Twitterをフォローする LINEからレシピ・献立検索ができる! LINEでお友だちになる グリンピースを使ったレシピ 関連するレシピ 使用されている商品を使ったレシピ 「ほんだし」 「瀬戸のほんじお」 「AJINOMOTO PARK」'S CHOICES おすすめのレシピ特集 こちらもおすすめ カテゴリからさがす 最近チェックしたページ 会員登録でもっと便利に 保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。 保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。 このレシピで使われている商品 「瀬戸のほんじお」
Description ☆つくれぽ400人大感謝☆冷凍豆でもOK!シワなしぷっくり豆に仕上げるコツは… グリンピース(うすいえんどう) 200〜250g(正味80〜100g) 作り方 1 グリンピースをさやから出し、塩小さじ1/2を加えた熱湯(完全に豆が浸かる量)で4〜5分を目安に茹でる。 2 一粒食べてみて好みの硬さになっていたら火から下ろし、そのまま茹で汁の中で冷ます。こうすることで豆にシワができません。 3 お米を洗ってザルにあける。2が冷めたら炊飯器にお米と、豆の茹で汁200mlを取り分けて入れ、足りない分量の水を足す。 4 炊飯器に昆布、塩小さじ1/2を加えて炊く。ご飯が炊き上がるまで豆は残りの茹で汁につけたままにしておく。 5 炊き上がったら昆布を取り出し、豆をザルにあけて水分を切り、ご飯に加えて混ぜる。 豆が潰れないように優しく混ぜて下さい。 6 ぷっくり豆ご飯の出来上がり♪ 7 冷凍グリンピースで試してみました。この通り、ぷっくりです。 8 2013. 5. ぷっくり♪豆ご飯 (グリンピースご飯) by ぷるベリー 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 13話題入りしました!つくれぽ送って下さった皆様、本当にありがとうございます♡ 9 2013. 6. 23二度目の話題入り♡ つくれぽ下さった皆様、本当に感謝です♬ ありがとうございました! コツ・ポイント ・ぷっくりのコツは豆が完全に冷めるまで茹で汁から出さないことです。ご飯が炊き上がる直前に水を切ってください。 ・茹で汁を使うことで豆の風味もたっぷりです。 このレシピの生い立ち シワのない豆ご飯に仕上げたくて。 茹で汁を入れてみたところ、風味も良く美味しく出来上がりました♪ クックパッドへのご意見をお聞かせください
米を洗う 1 ボウルに米を入れ、水を注いでサッと混ぜ、すぐに水を捨てる。下にざるを置いて落ちた米を受けるとよい。 2 手のひらの手首に近い部分で米を押して約10回研ぎ、水を注いで水を捨てる。これを2回繰り返す。 3 たっぷりの水を注ぎ、サッと混ぜて水を捨てる。これを1~2回繰り返してすすぐ。水が透き通ってきたらすすぎ終わり。ざるに上げて水けをきる。 浸水させる 4 炊飯器の内釜に米を入れ、2合の目盛りまで水を注ぐ。そのまま5~10分間おいて浸水させる。 具を加えて炊く 5 グリンピースは塩をふり、手でもむ。塩でもむと色が鮮やかになる。 6 4 に昆布、酒を入れ、グリンピースを塩がついたまま加える。スイッチを入れて普通に炊く。 7 炊き上がったら昆布を取り出し、大きく混ぜてご飯をほぐす。混ぜるとご飯がふっくらとして、つやが出る。
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「懐かしい味!グリーンピースご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 小さいころ母がよく作ってくれた大好きなご飯です。ほんのりとした塩気と豆の甘みがあって大好きな味でした。ひと口食べるとグリンピースの淡い香りが口いっぱいに広がり、とってもおいしいですよ。ぜひ一度お試しください。 調理時間:40分 費用目安:200円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (3人前) 米 2合 グリーンピース 150g 水 360ml 酒 大さじ1 塩 小さじ1/2 昆布 5cm 作り方 準備. お米は洗って30分以上浸水させ、水気をよくきっておきます。 1. 風味が引き立つ！豆ごはんのレシピ/作り方：白ごはん.com. 炊飯釜に米、水、酒、昆布、塩入れたら、グリーンピース入れもう一回混ぜたら通常通り炊きます。 2. 炊き上がったら10分ほど蒸らし混ぜたら完成です。 料理のコツ・ポイント 生のグリーンピースが手に入らなければ冷凍のものを使用しても大丈夫です。冷凍使用の場合は水分を大さじ2ほど減らしてください。 昆布を一緒に入れて炊くことで、昆布のうま味がプラスされておいしく炊きあがります。 炊飯器は5. 5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下を目安に入れてください。 このレシピに関連するキーワード 作り方 人気のカテゴリ
作り方 下準備 グリンピース(うすい豆)は皮をむいて洗って水切りする。さやのままだと、240gありました。米は洗ってざるにあけておく。 1 炊飯器に洗い米を入れ、酒大さじ1入れて、2合のラインまで水を足す。水切りしたグリーンピース(生)、塩を入れて普通に炊きます。 2 炊けたら10分程蒸らして、しゃもじで混ぜて、出来上がり。 このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「ごはん」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす
グリーンピースご飯
グリーンピースの香りを生かすため、あえて塩だけで調味。昆布のうまみも加わった、シンプルなおいしさを堪能できます。
料理:
撮影:
宗田育子
材料 (4人分)
米 2合
昆布(6cm四方) 1枚
グリーンピース(さやから出して) 150g
A
水 360ml
酒 大さじ1
塩 小さじ1
熱量 310kcal(1人分)
塩分 1. 7g(1人分)
作り方
米はかるく洗ってざるに上げ、30分以上おく。
炊飯器の内がまに、米、Aを入れて混ぜ、昆布、グリーンピースを加えて普通に炊く。炊き上がったら底からさっくりと混ぜ、茶碗に盛る。 (1人分310kcal、塩分1. 7g)
レシピ掲載日:
2010. 3. 16
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