赤しそジュース 材料 水 500ml 赤しそ 100g グラニュー糖 200g レモン汁 大さじ4 (リンゴ酢大さじ4 または クエン酸大さじ1でも代用可能) 1.洗う 赤しその葉はため水のなかでよく洗い、ざるにあげて水を切る。 2.煮る 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら赤しそを入れて10分ほど煮る。 3.こす ボウルの上に、ふきん(またはリードペーパーなど)を重ねたざるをのせ、2をこす。葉を軽く絞って煮汁をこしとったら、煮汁を鍋に戻す。 4.仕上げ 砂糖を加えて溶かし、再び火にかける。沸騰したら、レモン汁を加え、ひと煮立ちさせてできあがり! ・清潔な瓶に入れて、冷蔵庫で保存しましょう。保存期間は1カ月以内が目安です。 ・水や炭酸水で5〜6倍に希釈して飲みます。 ・コップに赤しそシロップと多めの氷を入れ、水や炭酸水を氷に当てるようにしてそっと注ぐと、赤と透明の二層に別れるので見た目にもきれいです。(飲む前によく混ぜましょう) プラス知識! 赤 紫蘇 シロップ クエンのホ. 色の変化確認実験! 赤しその煮汁ができたら、レモン汁を加える前に少量取り分け、簡単な実験をしてみましょう。紙コップや小さめの容器を3つ用意し(同じ形で内側が白いものが良い)、赤しその煮汁を三等分します。 1つには何も加えず、1つには少量のレモン汁(またはお酢)を、もう1つには少量の重曹を加え、色を比べてみましょう。レモン汁(お酢)を加えたものは酸性になり、鮮やかな赤色に、重曹を加えたものはアルカリ性になり、暗い青色に変化します。このように比較してみると、光の加減や目の錯覚ではなく、確かに色が変化したのだということがよくわかりますね。 赤しそジュースのほかに、紫キャベツやナスの皮を刻んで煮出した煮汁や、ブルーベリーをすりつぶした汁、ブルーマロウやバタフライピーのお茶などでも同様の変化を確認できるので、いろいろな食材で試してみてもよいでしょう。 レモン汁やお酢、重曹以外のもので、色がどのように変化するか調べてみるのもおもしろいです。炭酸水やこんにゃくの汁、卵の白身などを加えるとどうなるでしょうか。また、家庭内で使われる洗剤も、用途によって酸性のもの、中性のもの、アルカリ性のものと様々なので、少し気が早いですが夏休みの自由研究として調べてみてもおもしろいと思います。 6/27(木)更新の次回では、夏にぴったりの「混ぜるだけ! カラフルラムネ菓子」の作り方を、科学の視点から解説いたします。お楽しみに!
6L 【作り方】 1. 赤しそは葉を摘み、よく水洗いする。 2. 大きめの鍋に水を沸騰させ、赤しそを入れる。一度に入りきらない場合は、数回に分けて菜箸で押し入れる。 3. 再度沸騰したら、中火で15分ほど煮出す。粗熱が取れたらザルで液をこし、さらにザルの上からゴムベラなどで押しつけるように絞る。 ※青しそで風味アップ(煮出すとき、青しその葉を3、4枚入れると風味が良くなります。) 4. こした液を鍋に戻し、砂糖を加えて弱火にかける。砂糖が完全に溶けたら火を止め、粗熱を取る。 5. 赤 紫蘇 シロップ クエンクレ. お酢(りんご酢&すし酢)を加え、よく混ぜてから、完全に冷ます。 6. そのまま冷ましたら、消毒した容器に入れて冷蔵庫で保存。 りんご酢を使っていることで、ほのかにりんごの風味も感じられて優しいお味。そのままでも十分美味しいのですが、お手製のはちみつレモンを添えてくれました!オシャレ〜! !おもてなしにも良さそうです◎ 参照元 赤しその香りを存分に味わいたいならこれ!クエン酸を使ったレシピ 最後はよりさんの作ったクエン酸を使ったレシピです。クエン酸は薬局やスーパーなどでも手に入ることができます。個人的にこのクエン酸を使った赤しそジュースが一番好みだったのですが、お酢と違って香りがないので、赤しその風味を強く感じることができるのだとか。せっかく新鮮な赤しそを手にいれたのなら、本来の香りを存分に味わえるクエン酸を用いるのがいいかもしれません。 【材料】(出来上がり2L分) 赤しそ 300g(正味) 砂糖 800g クエン酸 15〜20g 水 2L 【作り方】 ⒈ 赤しそをたっぷりのため水の中で洗う。 ⒉ 鍋にお湯を沸騰させ、洗った赤しそを入れる。一度に入りきらない場合は、数回に分けて菜箸で押し入れる。 ⒊ 再度沸騰したら、中火で10分ほど煮出す。粗熱が取れたらザルで液をこし、さらにザルの上からゴムベラなどで押し付けるようにぎゅっと絞る。 ⒋ こした液を鍋に戻し、砂糖を加えて弱火にかける。砂糖が完全に溶けたら火を止め、粗熱を取る。 ⒌ クエン酸をまず15gだけ入れて、好みの酸っぱさになるまで少しづつ足しながら調整。よく混ぜてから完全に冷ます。 6. でき上がった赤しそシロップは、原液:水を1:2で割ってすぐ飲むことができます。保存する場合は、煮沸消毒した瓶に入れ、密閉して冷蔵庫へ。 参照元 よりさん一家では、大人もこどももガブ飲みするほどで、なんと今年だけで早くも3ターン作ってすでに消費してしまったのだとか。たしかにお酢の香りがない分、こどもでも飲みやすいのかもしれないですね!
まだZ会員ではない方へ プロフィール 科学する料理研究家、料理・科学ライター 平松 サリー(ひらまつ・さりー) 科学する料理研究家、料理・科学ライター。京都大学農学部卒業、京都大学大学院農学研究科修士課程修了。生き物がつくられる仕組みを学ぼうと、京都大学農学部に入学後、食品科学などの授業を受けるうちに、科学のなかに「料理がおいしくできる仕組み」があることを知る。大学在学中に、科学をわかりやすく楽しく伝えたいとブログを始め、2011年よりライター、科学する料理研究家として幅広く活躍している。著作には『おもしろい! 料理の科学 (世の中への扉)』(講談社)などがある。
材料(約10人分) 赤紫蘇(葉) 120g 青紫蘇(葉) 30g 水 500㏄ 砂糖 250g クエン酸 12. 5g 作り方 1 紫蘇は葉の部分を洗い、水気を切っておく。鍋に水と紫蘇を入れ火にかける。沸騰したら上下を入れ替える。火が通ったらそのまま冷ましておく。 2 ざるで漉して葉と水分に分ける。葉は絞って水分を取り出す。絞った汁を火にかけ砂糖を煮溶かす。5分ほど沸騰させたらクエン酸を入れ冷ます。飲む時は好みの味に薄める。 きっかけ 青紫蘇だけのものと色の違いを見てみたかったので。 レシピID:1520023828 公開日:2021/07/04 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ しそ・大葉 その他のソフトドリンク coropann 水分は小麦粉の70~80%。 イーストは春・秋1. 5%、夏・1%、冬2% を目安に作っています。 捏ねない分、発酵(特に一次発酵)に時間をかけます。 真冬以外は室温で放置しています。 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR しそ・大葉の人気ランキング 位 ご飯のお供に☆大葉味噌 青しそ大量にある方必見!しそ佃煮 3 簡単おいしい!しそ味噌きゅうり 4 大葉と茗荷で♪大人の和風ガーリックチキン。 あなたにおすすめの人気レシピ
社会人の夏休みをどう過ごすか。 ここでは「おすすめの過ごし方10選」みたいな、 NAVERまとめみたいなキュレーションサイト的提案をする気は一切ありません。 仕事のことを忘れて楽しむとか、ゆっくり身体を休めるためではなく、 人生を変えてしまうような、価値観がひっくり返るような、 そんな劇的な何かを求めていた、 少年時代の夏休みを取り戻す(キッカケになるかもしれない)過ごし方 を考えてみたいと思います。 社会人に夏休みはない マーケティングリサーチ企業「マクロミル」の調査によると、 2019年の会社員の夏休みは平均で 6. 5連休 だったそうです。 多いところで9連休、そして夏休みが無い人は5人に1人の割合。 この数値がいいのか悪いのか分かりませんが、 僕の主観としては率直に 少なすぎる と思いました。 夏休みがないのは論外として、多く取れても9日しかない。 世間はGW10連休で大騒ぎするんだから、9日も休める人はかなり恵まれてる方なのでしょう。 しかし、それにしても少なすぎませんか。 中高生が1ヵ月で大学生が2カ月なら、 社会人は最低3ヵ月休みがあってもおかしくはないですよ。 子どもみたいなことを言ってると自覚はしていますが…。 社会人が夏休みにやることの大半は「現実逃避」という寂しさ 社会人の少なすぎる夏休み。 そんなことは無理だと分かりつつも、 「 このまま仕事を辞めたい 」と思ったことないですか?
大きな旅行も行けないし、長期休暇何しよう なにか有意義に過ごしたいな こんにちは、ヤマウ( @yamaublog )です。 今回は、 社会人向けにおすすめな長期休暇の過ごし方 について紹介します! 執筆現在、2021年はコロナ渦で大型旅行もなかなか行けず、 やることないんだよなぁ という方も多いんじゃないでしょうか(僕もその一人) だらだらを極めるのも 最高に楽しい んですが、せっかくなら 貴重な大型連休を有意義に過ごしたい と思います。 そこで、長期休暇の過ごし方真剣に考えたので、5つ紹介しようと思います!
本書の中では、著者マイケル・マスターソンに加えて、ご存知お札にもなっているベンジャミン・フランクリン氏や大統領ドナルド・トランプ氏の生活習慣を元に、大富豪の生活習慣をカテゴリー別にまとめています。 基本的には次の中に収まりそうです。(なおトランプ氏の睡眠時間は5時間と、普通の人の体には堪えるために省いています。) 睡眠:6−7時間 計画・準備・読書:4時間 行動:8−9時間 余暇:4ー5時間 ここで取り組むべきこととして「計画(・準備)・読書・行動」に注目して深掘りすると次のようになります。 計画・準備:2時間 読書:2時間 行動:8−9時間 以上が大富豪と呼ばれるような人たちの時間配分です。 一般の人がやるには?
毎年訪れるワクワクの期間「夏休み」。夏休みは子供・社会人が長期期間休みをもらえる時期でもあり、旅行したり自分の好きなことをしたりと過ごし方が変わります。事前に夏休みのプランを立てておくことで、無駄な時間を過ごす心配がありません。 今回はそんな夏休みの過ごし方のおすすめプランをまとめてご紹介します。子供・社会人と年齢別の過ごし方はもちろん、夏休みをより有意義に過ごすための注意点もお伝えしていきます。ぜひ夏休み前にチェックしてみてください。 今年の夏休みはどんな過ごし方がおすすめ?
2020年も良い年にしてください! 私も個人的に2019年は色々ありましたが、2020年への仕込みはだいぶ進んできたと思っています。 また年明けには色々と発表できると思うので、ぜひお楽しみ!! 社会人が長期休暇にやるべきこと←富豪になるなら必読【反省１割・計画１割・インプット２割・行動６割】 | DreamArk |夢の方舟. 良い年越しをしてください!来年もよろしくお願いします^^ 長期休暇の過ごし方は動画でも解説しています! 記事を読んでくれたあなたにプレゼントがあります! 営業マンとして成長する最も効果的な方法は 「できる営業マンの真似をする」ことです。 しかし、自分の周りを見たときに 素晴らしい営業マンがいなかったり 他社の営業マンの良いところを 学んだりできないので 営業マンとしての成長が遅れてしまうのです。 あなたが、営業としてもっと成果を出したければ ●実際に成果を出した営業マンのやり方やコツを学ぶ ●今の営業の現場を知る ●営業マン同士で情報交換をする 自分だけやろうとすれば 成果を出すのに、時間が掛かります。 だからこそ、先人の営業を真似ることで 2倍も3倍も成果を早く出すことができます。 成長することもできるのです。 そうなりたいという想いを 持っていただいたあなたに 大学の頃から営業を始め 今では、営業代行として独立し 100以上の商材を営業してきたノウハウを全てまとめた 「たった1週間で常に3ヶ月先の売上を確保する営業方法」 こちらを是非受講してみてください! 実際に営業コンサルでお伝えたところ 最短3日間で受注を獲得した人 売上目標が未達がなくなった人等など 多くの人が成果を出してくれている営業メソッドです。 下の登録フォームに 「今すぐ受け取れるメールアドレス」を入力し 受講してください。 メール講座ももちろん無料ですが 受講いただいた方には合わせて ノウハウ&事例集を 無料プレゼントさせていただきます。 【営業ノウハウ集】たった1週間で 常に3ヶ月先の売上を確保する営業方法 メールアドレスを登録ください LINEでチェックしたい方はこちらから! ↓↓過去の講座受講者からの感想はこちらです Comments comments 投稿ナビゲーション
社会人としての冷静な自分が発する警告を無視して歩を進めること数十分。 全てを突き抜けた先に懐かしい解放感がありました。 その時、抽象的ではありましたが、 「 僕はこんな風に何の憂いもなく真夜中に散歩できるような人生を送りたい 」と心の底から思いました。 どうすればそれができるか、今の状態でそれができるのか、 色々考えた末に今に至りますが、最初のキッカケは些細な深夜徘徊だったと記憶しています。 僕が具体的に何をしたのか、どんな人生を送ってきたのかは、 プロフィールでさらに詳しく紹介しているのでそちらからどうぞ。 学生も社会人も、どんな夏休みを過ごすにしても自分の心に嘘をつかないようにしましょう。 それでは、よい夏休みを! 【PR】無料メルマガでブログ収益化ノウハウ公開中です 目覚まし時計をセットせずに起きたい時間に起きる。 通勤ラッシュを避けて鈍行に乗り、 ひと気のない海と山の見える小道をのんびりと散歩する。 やりたいことをその日に決めて、行きたいところに突発で向かう。 そんなライフスタイルに興味がある方は、 「 AFFILIATE ON THE RUN 」に登録してブログを始めてみませんか? 渡辺 1990年生まれ 静岡出身 大学卒業後、就職するもすぐに退職。 工場でカップ麺のタレをかき混ぜ続ける毎日に嫌気がさしてアフィリエイトを始める。 【実績】 2016年1月:アフィリエイト開始 2017年8月:月収10万円達成 2019年7月:月収20万円達成 2019年11月:月収45万円達成 「AFFILIATE ON THE RUN」の無料ダウンロードは こちら から