ホーム > 和書 > くらし・料理 > 家庭料理 内容説明 「一度身に付けた技は、一生もん」85歳の農家のばあちゃんが受け継いできた暮らしの知恵。旬の味を手早く!おいしく!保存する!ありものを宝物に変える。 目次 基礎編 春の一品 夏の一品 秋の一品 冬の一品 おすし スイーツ 著者等紹介 長野路代 [ナガノミチヨ] 1930、福岡県飯塚市生まれ。農家の主婦として培った技を生かし、60歳で地域の女性たちと地元農産物を使った加工品を手づくりする「野々実会」を結成。県農産加工品コンクールで銀賞を受賞した「ゆずドレッシング」や「甘酒こうじ入 赤とうがらし」などのヒット商品を生み出す。「食で地域おこしを」と、加工品製造や料理教室を行う傍ら、レストランのメニュー開発にも携わり、食のアドバイザーとして活動している 佐藤弘 [サトウヒロシ] 1961年、福岡市生まれ。百姓を志し、東京農大農業拓殖学科に進学するも、深遠なる「農」の世界に触れ、実践者となることを断念。側面から支援する側に回ろうと西日本新聞社に入社(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) ※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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内容(「BOOK」データベースより) 「一度身に付けた技は、一生もん」85歳の農家のばあちゃんが受け継いできた暮らしの知恵。旬の味を手早く! おいしく! CiNii 図書 - ながのばあちゃんの食術指南. 保存する! ありものを宝物に変える。 著者について 長野路代 1930年、福岡県飯塚市生まれ。農家の主婦として培った技を生かし、60歳で地域の女性たちと地元農産物を使った加工品を手づくりする「野乃実会」を結成。県農産加工品コンクールで銀賞を受賞した「ゆずドレッシング」や「甘酒こうじ入 赤とうがらし」などのヒット商品を生み出す。「食で地域おこしを」と、加工品製造や料理教室を行う傍ら、レストランのメニュー開発に携わり、食のアドバイザーとして活動している。西日本新聞に「ながのばあちゃんの食術指南」を連載中。 佐藤弘 1961年、福岡市生まれ。百姓を志し、東京農大農業拓殖学科に進学するも、深遠なる「農」の世界に触れ、実践者となることを断念。側面から支援する側に回ろうと西日本新聞社に入社。2003年から長期連載「食卓の向こう側」の企画、執筆にあたる。
03 どんたく参加者募集 5月3、4日 西日本新聞パレード隊 西日本政懇・4月例会 久留米、大牟田 2019. 02 寄稿新連載 今月から3シリーズ ハリー&ハニー福祉基金 賛助会員募集 施設の子らをホークス戦に招待 2019. 03. 27 2019. 26 春。紙面も新しく 2019. 16 21日から聞き書き新シリーズ 「まちづくりは人づくり」 元宮崎県五ケ瀬町長 飯干 辰己さん 2019. 05 第68回祐徳本因坊戦大分県予選 社告一覧ページへ
西日本新聞紙面の連載をまとめたレシピ本。農業を営む、85歳の長野路代さんが考案する地元食材を使った、時間とお金をかけないレシピは好評です。安くて栄養価の高い旬の食材を調理して1年を通して利用する漬物や調味料などの保存法を中心に紹介します。 掲載中に反響が大きかった赤麴やだしのもとのほか、どんな料理にも合うコショウ酢、手間がかかると思われがちなタケノコの簡単な処理、梅一つで6通りのアレンジ術、自分流に味付けできる白菜漬け、残りご飯でつくるおやつなど、収録したオリジナルレシピを含む64種を掲載します。 <著者プロフィール> 1930年、福岡県飯塚市生まれ。農家の主婦として培った技を生かし、60歳で地域の女性たちと地元農産物を使った加工品を手づくりする「野乃実会」を結成。県農産加工品コンクールで銀賞と受賞した「ゆずドレッシング」や「甘酒こうじ入 赤とうがらし」などのヒット商品を生み出す。「食で地域おこしを」と、加工品製造や料理教室を行う傍ら、レストランのメニュー開発にも携わり、食のアドバイザーとして活動している。西日本新聞に「ながのばあちゃんの食術指南」を連載中。 長野路代・佐藤弘 著 A5判/144ページ/並製 ISBN978-4-8167-0904-3 C0077 2015年8月12日発行
華原朋美 Photo By スポニチ 歌手の華原朋美(46)が21日深夜放送のTOKYO FM「TOKYO SPEAKEASY」(月~木曜深夜1・00)に出演。globeの大ヒット曲「DEPARTURES」(96年)の誕生にまつわる秘話を明かした。 華原は95年に21歳で歌手デビュー。当時、交際関係にあった音楽プロデューサーの小室哲哉氏(62)のプロデュースでヒット曲を連発した。 当時について「2カ月の1回ペースでCDを出してた。小室さんが曲を作るのって私だけじゃないので、globeとかTRFとか安室奈美恵さんとか、そういう人にも曲を提供していたので、私の曲が出来上がってもすぐ他の曲を作らないといけない」と回顧。特に安室奈美恵さんの「CAN YOU CELEBRATE? 」(97年)には「さすがに嫉妬しましたね」と華原。「なんて素晴らしい曲なんだって。それで『here we are』っていう曲を書いてもらったんですけど、『CAN YOU CELEBRATE?
関西ジャニーズJr.
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています 1 砂漠のマスカレード ★ 2021/04/22(木) 12:23:35. 23 ID:CAP_USER9 歌手の華原朋美(46)が21日深夜放送のTOKYO FM「TOKYO SPEAKEASY」(月~木曜深夜1・00)に出演。globeの大ヒット曲「DEPARTURES」(96年)の誕生にまつわる秘話を明かした。 華原は95年に21歳で歌手デビュー。当時、交際関係にあった音楽プロデューサーの小室哲哉氏(62)のプロデュースでヒット曲を連発した。 当時について「2カ月の1回ペースでCDを出してた。小室さんが曲を作るのって私だけじゃないので、globeとかTRFとか安室奈美恵さんとか、そういう人にも曲を提供していたので、私の曲が出来上がってもすぐ他の曲を作らないといけない」と回顧。特に安室奈美恵さんの「CAN YOU CELEBRATE? 」(97年)には「さすがに嫉妬しましたね」と華原。「なんて素晴らしい曲なんだって。それで『here we are』っていう曲を書いてもらったんですけど、『CAN YOU CELEBRATE?
59 ID:UeA77oZD0 >>1 小室さんにフェラーリプレゼントしたってそれタダやん。。 3 名無しさん@恐縮です 2021/04/22(木) 11:20:13. 24 ID:nbmZ40kG0 スレタイと内容が違うな 曲名ちゃうやんけ 釣られたわ フェラーリは暗喩だな >>1 どこにもDeparturesないやんけ。 タイトル詐欺やな。 でも、僕の気持ちとかいって華原に渡しておいて、結局departuresはglobeの曲なんだよね。 そーゆとこだぞ、小室。 小室ネタで食ってる >>6 ソース元に次の記事で上がってるわ 11 名無しさん@恐縮です 2021/04/22(木) 11:53:14. 10 ID:p6C/Ml8t0 >>9 そっちの記事のほうが面白いな 「CAN YOU CELEBRATE? 」(97年)には「さすがに嫉妬しましたね」と華原。「なんて素晴らしい曲なんだって。 それで『here we are』っていう曲を書いてもらったんですけど、『CAN YOU CELEBRATE? 』には勝てない…」と苦笑した。 >>9 >「小室さんの書く曲って、実現したことを曲に書いているので、あの方はどんどん恋愛していったほうがいいと思います」「プライベートを歌詞に書くのが得意な方なので…」 結婚したら恋愛できなくなって腕が落ちたのかな >>7 最初は朋ちゃんの曲だったんだけど、I BELIEVE路線で『この曲暗い』と断ったとな 14 名無しさん@恐縮です 2021/04/22(木) 12:00:58. 【芸能】華原朋美 globeの名曲「DEPARTURES」誕生秘話 ケンカ中に「これが僕の気持ち」 [砂漠のマスカレード★]. 11 ID:VnelD8Ca0 >>1 これやろ 華原朋美 globeの名曲「DEPARTURES」誕生秘話 ケンカ中に「これが僕の気持ち」 「小室さんの書く曲って、実現したことを曲に書いているので、あの方はどんどん恋愛していったほうがいいと思います」「プライベートを歌詞に書くのが得意な方なので…」とも。中でも印象的なのが「DEPARTURES」に関するエピソード。「ケンカしていて、(小室氏が)突然うちにやってきて、それで『これが僕の気持ちだから』って渡して。そのあと『ミュージックステーションに出ないといけないから』って(出て行って)、それから1人になってその曲を聞いたら涙ボロボロで。仲直りしました」と明かした。 >>14 こういうマウンティングにしか思えない話をしちゃう所が病気なんだなって感じるわ 16 名無しさん@恐縮です 2021/04/22(木) 12:05:22.
>谷川俊太郎さんについて 谷川俊太郎さん (たにかわ しゅんたろう) 1931年生まれ。詩人。 「朝のリレー」「二十億光年の孤独」 「いるか」「みみをすます」「生きる」など、 数千篇におよぶ詩作品や、レオ・レオニ作『スイミー』、 スヌーピーでおなじみ「ピーナツブックス」シリーズ、 『マザー・グースのうた』などの翻訳、 そして、テレビアニメの「鉄腕アトム」主題歌や 「月火水木金土日のうた」などの作詞も手がける。 詩の朗読を中心とした ライヴ活動も精力的に行なっている。 現代を代表する詩人のひとり。 アセット 8 アセット 9 アセット 10 谷川 じつはね、いままで 詩を書くのって、 それほどたのしくなかったんです。 でもいま、たのしいんですよ。 詩を書くのが生き甲斐といってもいいくらいに。 糸井 わぁ、そうなんですか。 ぼく自身もいま、 詩を書くのがちょっと好きなんです。 何かを見て 「このこと、詩に書いてみたらどうかな」 という気持ちになることがあって。 え、ほんと。 それは歌に、 つまり歌詞になるやつ? はい、歌になります。 やっぱり、歌になるやつだ。 「これ、書いてみたらどうなんだろう」 という発想は、 仕事として頼まれたときにはありません。 これはぼくの個人的なことなのでしょうけれども、 仕事では出てこない気持ちです。 はい、はい。 でも、たとえば、 誰かがいいこと言うのを聞いたり、 いいものを見たりすると、 「書けたら書いてみたいなぁ」って気になる。 ほんとう。うん、うん。 歌にしてくれるのはたいてい矢野顕子です。 連絡すると「待ってる」って言う。 このところ、つづけて3つほど書いてます。 散文を書くときは「めんどくさいな」と思うけど、 詩はちょっとだけ 突き放すことができるから、らくです。 「わかってくれなかったら、 それはそれでしょうがないな」 という気持ちというか‥‥。 うん。 それって、現代詩の考え方だよ。 そうですよね。 詩の形をするときだけ、 ぼくたちはそんなわがままが言える。 だから、詩というものがひとつ、 この世にあるのは救いです。 仕事として依頼されたわけではなくても、 それが歌になるということは、 結局は仕事になっちゃうんでしょ。 ああ、なっちゃうか。 そうか。そうですね。 いいんですよ、それで。 いいですか(笑)。 ぜんぜんいいと思います。 谷川さんは、どういうときに 詩を書くんですか?
前記事のコメント欄でのやりとりを 記事にします。 僕の 正直な気持ちを書いています。 夜空さん、 ストレートなコメントありがとうございます。 夜空さんからのコメント ↓ ストレートに聞くけど、 踏み外して得たものはありましたか? 私のブログにかいたけれど、男性は心の繋がりのあるものを外に求めてみても、結局は妻と家族に戻るのだから、妻だけでなく相手の人も傷つけると思うのよね。 お一人様が一番安全よね(^ー^) 僕の返信 ↓ >夜空さん ストレートなご質問ありがとうございます。なんでもお答えしますよ!