ますます冷え込みが厳しくなり、冬本番に突入しつつある今日この頃。そんな季節は、あったか~いオニオングラタンスープを飲んで身体の芯から温まりましょ♪玉ねぎの優しい甘みがしみ込んだフランスパンと、こんがりチーズのハーモニーがたまらないオニオングラタンスープ。この記事では、基本の作り方をはじめ、味の決め手となる"あめ色玉ねぎ"が簡単に作れてしまう、レンジ併用の時短レシピや、レパートリー広がるアレンジレシピをピックアップ!また、全国のオニオングラタンスープがおいしいお店もあわせてご紹介します。 2017年08月22日更新 カテゴリ: グルメ キーワード 食材 野菜 玉ねぎ スープレシピ チーズ 寒い冬にはやっぱりオニオングラタンスープ♪ 出典: みんな大好きオニオングラタンスープ。寒い冬は身も心もほっかほかになり、とくにおいしく感じられますね♪こんがり焼けたチーズと、玉ねぎやブイヨンのうまみがたっぷりしみ込んだバゲットのハーモニーは絶妙!贅沢な一品料理としても楽しめます。 出典: 少し時間はかかりますが、手順は簡単。ぜひ、作ってみたいですね。時短方法もいろいろあるようですよ。 オニオングラタンスープの呼び名について 出典: ちなみにこの「オニオングラタンスープ」という名称、じつは和製語ということはご存知でしたか? 出典: 本場フランスでは、「スーパ・ロワニョン・グラティネ(soupe à l'oignon gratiné)」と呼ばれ、二日酔いにいいと言われています。またその他の国では、「フレンチオニオンスープ(French Onion Soup)」と大きな括りで呼ばれたりもしています。 オニオングラタンスープの基本の作り方 作り方の基本レシピ 出典: 基本のオニオングラタンスープは、玉ねぎをじっくり炒めてあめ色に仕上げ、ブイヨンを加えたら、薄く切ったフランスパンやチーズとともに、こんがりとオーブンで焼きます。 おいしさの決め手はあめ色玉ねぎ! 出典: 主役は、じっくり炒めて甘みを引き出したあめ色玉ねぎ。「西洋のかつおぶし」と呼ばれ、さまざまな洋風メニューのコク・うまみのベースとして使用されています。この玉ねぎを入れるか入れないかでスープのクオリティーは大きく変わってきます。 時短テク①玉ねぎを冷凍 出典: あめ色玉ねぎはおいしいけれど、時間がかかってしまうのがちょっと…。そこで、時短テク。玉ねぎを一晩冷凍しておくと、繊維が壊れて火が入りやすくなるため、炒め時間が短くなります。また、玉ねぎに塩・胡椒してから炒めるのも、水分が出て時短に。 時短テク②レンジ併用 出典: みじん切りの玉ねぎをあらかじめレンジで加熱。その後、炒めると、できあがりが驚くほど早くなります。あめ色玉ねぎは時間がかかるというイメージを払拭してくれる時短テクです。 あめ色玉ねぎは冷凍保存できます!
料理研究家・野菜ソムリエのsachiです。日に日に暖かくなり、山菜やアブラナ科のお野菜、新玉ねぎ、春キャベツ、新じゃがなどなど、春の新野菜が出回っていますね!今回は、そんな春野菜の中の「新玉ねぎ」を使った、お手軽スープをご紹介します。 このレシピを試すのにかかる時間 約20分 このレシピを試すのにかかる金額 約140円(2人分) 春に出回る新玉ねぎ 春に出回る新玉ねぎは、収穫したらそのまま出荷されるので、甘くて柔らかく、みずみずしいのが特徴です。 普段見かける通常の玉ねぎは、保存性を高くするため、1ヶ月ほど乾燥させてから出荷されます。固くて実の締まりの良いのが特徴です。 丸ごと新玉ねぎのオニオングラタンスープ・レシピ 今の時期しか味わえない新玉ねぎは、水分を多く含んでいるのですぐに火が通り、甘くとろんととろける美味しさです。 今回ご紹介するオニオングラタンスープは、そんな特性を生かして作る、とっても簡単に出来て絶品、新玉ねぎを丸ごと味わえる、食べるスープです。 作り方はとっても簡単!新玉ねぎをレンジで加熱して柔らかくしておいてから、コンソメスープを注いでチーズを乗せ、トースターで焼くだけです。 甘くてとろける新玉ねぎは、とろ〜りとろけるチーズとの相性抜群です! 材料(2人分) 新玉ねぎ 2個 水 250ml コンソメ顆粒 大さじ1杯(または、コンソメキューブ 1個) 塩コショウ 少々 とろけるスライスチーズ 2枚 パセリ(みじん切り) 少々 作り方 michill ① 新玉ねぎの上下を切り落として皮をむき、耐熱のスープボウルに入れて、ふんわりラップをかけて、600wのレンジで7分加熱します。 ※手で押してみて、新玉ねぎが柔らかくなるまで加熱して下さい。(熱いので気を付けて下さいね。) michill ② 水を小鍋に入れて火にかけ、沸騰したらコンソメ顆粒を加えて塩コショウで味を整え、①のスープボウルに注ぎ、新玉ねぎの上に、とろけるスライスチーズを乗せます。 michill ③ 余熱したトースターに入れ、とろけるスライスチーズがとろけて、こんがりと焼き色が付くまで10分程加熱します。 michill ④ 仕上げにパセリを散らしたら、出来上がりです! 今回は、時短で作れるように、レンジで加熱して、トースターで焼く方法をご紹介しましたが、時間のある時は、オーブンでじっくり加熱すると、新玉ねぎの美味しさを存分に引き出した、美味しいオニオングラタンスープを味わえます。生活スタイルに合わせて調理法を選んで下さいね。 新玉ねぎが出回る今時期はぜひ、丸ごとオニオングラタンスープを作って新玉ねぎの美味しさを味わってみて下さい。
そうした体験がきっかけになって、プチマクロの習慣があなたにとって良い変化として受け入れられたならうれしいです。 レシピ監修 西邨 マユミ[Mayumi Nishimura] マクロビオティック・ヘルス・コーチ/パーソナル・シェフ/日本パーソナルシェフ協会 顧問/一般社団法人オーガニックヴィレッジジャパン(OVJ) アドバイザー、一般社団法人ChefooDoメンバー 1982年に単身渡米、マクロビオティックの世界的権威である久司道夫氏に師事。その後、アメリカのマサチューセッツ州クシインスティテュートベケット校の設立に参加し、同校の料理主任および料理講師に就任。同時に、がん患者や子どものために食事を作る経験を通して、また働く女性でも無理なく続けられるよう、時代のニーズに合ったマクロビオティックのあり方を「プチマクロ」提唱・実践している。 2001年より通算10年間にわたり歌手マドンナ一家のパーソナル・シェフを務め、ワールドツアーに参加。その他にも多くのセレブリティに食事を提供してきた。現在は国内外においてマクロビオティック・コーチ、パーソナル・シェフとして精力的に活動中。 【著書】 『正しい食欲のつくり方』(ワニブックス) 『心とカラダを整えるスムージー&スムージー』(講談社) 『おいしい奇跡!LOVEプチマクロ』(マガジンハウス)ほか ◆西邨マユミさんの著書をチェック! 本の通販はこちら(mibon本の通販by未来屋書店) 電子書籍はこちら(mibon電子書籍by未来屋書店) 「今月のマクロビスープ」記事一覧 ※このページに掲載している情報は、2018年5月2日時点のものです。 ※商品情報を掲載している場合、価格やパッケージが変更となる場合がございますのでご了承ください。 ※商品が在庫切れ、販売終了となった場合などに、リンク先のページが正しく表示されない場合がございますのでご了承ください。
まるごと玉ねぎのオニオングラタンスープ by LITHON公式 電気圧力鍋で作るオニオングラタンスープのレシピ。短時間で中まで火が通り、甘みがぎゅっ... 材料: 新たまねぎ、水、コンソメ、塩、オリーブオイル、おろしにんにく、とろけるチーズ、お好み... 新玉ねぎで オニオングラタンスープ HuHuFumin 暦の上では春ですが 未だ未だ寒暖の厳しい季節 新玉ねぎでササッと出来る 特別なスープ... 新玉ねぎ、セロリ、オリーブオイル、塩、胡椒、ブイヨン、水、ワイン、醤油、ウイスキー、...
ベイルートで起こった爆発の現場。2020年8月5日。 Mohamed Azakir/Reuters レバノンの首都ベイルートの倉庫が爆発し、多数の死傷者と甚大な被害を引き起こした。 爆発原因は調査中だが、そのエリアには、非常に爆発性の高い物質である、数千トンの硝酸アンモニウムが不適切に保管されていたと見られている。 兵器の専門家は、その威力がTNT火薬の数百トン相当であると推定していて、大規模爆風爆弾の「すべての爆弾の母(MOAB)」より少なくとも2ケタ以上のオーダーで強力だったという。 レバノンの首都ベイルートの港での大爆発は、街に破壊をもたらした。建物を壊し、100人以上が死亡し、数千人が負傷した。多くの人々が、爆風の衝撃波と、核兵器のキノコ雲と比べられるようなそびえ立つ赤い雲のビデオを撮影した。 爆発の原因は不明だが、調査の焦点は、2750トンの硝酸アンモニウムを保管していた倉庫に向けられている。 爆発はマグニチュード3. 3の地震として記録され 、その影響は現場から数キロメートル離れた場所にまで及んだ。兵器の専門家は、この爆発はTNT火薬換算で数百トン相当の威力だった可能性が高いと語った。 カリフォルニア州にあるミドルベリー国際問題研究所の兵器専門家ジェフリー・ルイス(Jeffrey Lewis)は、「爆風の被害、衝撃波、地震波、クレーターから見て、200トンから500トン相当と推定される」と述べた。 This video appears to have been shot from the lower rooftop of the Beirut Port Silos. This would confirm that the initial blast came from within warehouse 12 and not the silos.
14 m 直径 1. 03 m 総重量 9, 752 kg 炸薬量 8, 482 kg 脚注 [ 編集] 関連項目 [ 編集] デイジーカッター グランドスラム イラク戦争
8トン爆弾は、単なる大型爆弾では無くGPSによる精密誘導爆弾で命中精度は高く、目標直上で爆発した際の爆風で周囲の全てを広範囲になぎ倒す威力を持ちます。 爆発時には核爆発のようなキノコ雲が現れ、実際史上最小の核兵器と言われる歩兵用の核無反動砲『 デイビー・クロケット 』と同程度の威力を持つと言われるほどで、つまり危害半径は400mを超えるというわけです。 ただし、重量はともかく長さ約9. 1mと非常に細長いMOABは爆撃機に搭載しての作戦は無理で、C-130やC-17といった輸送機で運び、母機の尾部カーゴドアからパラシュートを使って引き出し投下されます。 そのため、制空権が確実にあって目標が密集している場合でないと効果的な攻撃はできませんが、2017年4月にアフガニスタンのISIL(イスラミックステート)が建設したトンネル施設に対して初めて使用されました。 MOABは誘導兵器なので、地上に暴露した施設だけでなく、地下施設に対してもその入口に命中させることで、内部に壊滅的な被害を与えることが可能であり、十分な対空兵器を持たない地下施設にとっては非常に脅威的です。 全ての爆弾の父、最強の気化爆弾『FOAB』 2003年に開発されたMOABに対抗するかのように、ロシアが2007年に開発したのが7. 1トン大出力ドロップ燃料気化爆弾、通称 FOAB (Father of All Bombs、全ての爆弾の父)です。 1980年代に開発され、一時爆発で広範囲に拡散した燃料や爆薬を二次爆発させることで広範囲に被害を及ぼすことが可能な燃料気化爆弾の巨大なもので、衝撃波と熱戦で数百mの危害半径を持つとされ、威力はMOABを上回るとされています。 公開されたものはTu-160戦略爆撃機に搭載されていましたが、実際にFOABを搭載した飛行や投下は困難と推測されており、実際にはMOAB同様に輸送機から投下されるというのが、現時点での有力な推測です。 その衝撃波は地球を3周した! 全て の 爆弾 の観光. まさに神の火、史上最強の核爆弾『ツァーリ・ボンバ』 By User:Croquant with modifications by User:Hex – 投稿者自身による作品, CC 表示-継承 3. 0, Link 『 全ての爆弾の父と母 』が登場したところで、それより大威力の核爆弾の中で最高の威力を持つものならば、それは『 全ての爆弾の神 』では無いでしょうか?
(CNN) 米軍は今月13日、アフガニスタンで大規模爆風爆弾「モアブ」を初めて実戦使用した。だが、ロシアはこの4倍の威力を保持するとする爆弾を開発したことを明らかにしている。 気化爆薬を用いた爆弾としては史上最大級の破壊力を持つと誇示し、「全ての爆弾の母(MOAB)」と称されるモアブを意識し、「全ての爆弾の父(FOAB)」とも呼んでいる。 米軍アナリストは、FOABに関するロシアのデータが事実なら、その威力は同国の主張通りになるだろうと指摘。破壊力はこれまで見られなかった大規模な水準となる可能性があるとも推測した。ロシアの発表によると、爆風などが及ぶ範囲は半径約984フィート(約300メートル)に及ぶ。 モアブは米軍が持つ最大の非核兵器とされ、今月13日にアフガニスタンにある過激派「イラク・シリア・イスラム国(ISIS)」の地下施設を壊滅させるため投下された。実戦での使用は初めてだった。 FOABが開発されたのは2007年。実戦で使われたことはない。 ロシア軍幹部は同年9月、国営テレビの番組で、核兵器並みの威力と衝撃波を生み出す新爆弾の最初の実験が完了したと報告。核兵器と比べて環境を汚染しない点も強調していた。