ステイホーム期間、家での食事が増えた方も多いのではないのでしょうか? その時困ったことといえば、買い物の回数を減らして数日分の食材を購入しようとしても「もう冷蔵庫に入らない、、。」という事態に。 料理する量も回数も増えたのに、食材を保存しておく場所の確保に悩みました。 私以外にも、同じような悩みを持った方がいらっしゃるのでは? 危険！自家製ジャーキー 間違った作り方してない？安全な作り方・保存法で食中毒予防. 肉の保存のヒントは登山家?! そんな時、テレビで登山家が山で料理をするシーンがあり、干し肉を使って上手に料理をしていたのを観て「あ!これだ!」と、ヒントを得ました◎ 乾燥させて、体積も減らすことができコンパクトに、しかも常温で保存することができるのです。そのまま具材としても使ってもいいですし、湯で戻して出汁ごと料理に使っても◎ 何日も山を登る登山家にとって、できるだけ荷物を減らし、なおかつパワーチャージの源になる食材を持ち運ぶ工夫は、さすがだな〜と感心しました。 本格的な登山はしなくても、日々の生活のアイディアになりますし、キャンプなどのアウトドア飯のアレンジにも効きそう! と、いうことで! 今回は自家製のビーフジャーキーを作ってみたいと思います。 自家製ビーフジャーキーの作り方 材料 作りやすい分量 ・牛モモ肉ブロック・・・400g 合わせ調味料 ◯酒・・・35ml ◯醤油・・・35ml ◯みりん・・・15ml ◯胡椒(粗め)・・・小1/2 肉を選ぶポイント 牛肉はできるだけ脂身の少ない肉を選びましょう! 作ってすぐに食べる分には良いのですが、脂身部分から水分が出てくるので乾燥させてもあまり日持ちがしません。 また、食べた時の口当たりも悪くなってしまうので、赤身が多い肉を選ぶと良いでしょう◎ 作り方 牛モモ肉を3mmの厚さに切ります。 保存袋に肉、◯の合わせ調味料を入れよく揉み、冷蔵庫で2~3時間おきます。 この時に、お好みで七味唐辛子や柚子胡椒を加えてアレンジするのもオススメです。 トレーに並べて70℃で6時間セットします。 完成です!
サンコーは、好みの味付けのビーフジャーキーを自作できる「ドライフルーツも作れる 自家製ジャーキーメーカー」を発売した。価格は3, 980円(税込)。 ドライフルーツも作れる 自家製ジャーキーメーカー 自宅でビーフジャーキーやドライフルーツが作れる食品乾燥機。温度を35℃~70℃に設定でき、電源を入れて約8時間でビーフジャーキーやドライフルーツ、干し野菜が作れるという。なお、オートオフタイマーは非搭載。 トレイは5枚付属し、食材ごとなどで分けて5段に重ねて使用可能。各トレイは食材の厚みにより、高さを2段階に調節することもできる。 本体サイズは、245×240×227mm(幅×奥行き×高さ)で、重量は約1, 600g。消費電力は250W。 トレイは5枚付属 食材ごとにトレイを分けるといった使い方もできる
1 g ・一価不飽和脂肪酸 2. 7 g ・コレステロール 150 mg ・ナトリウム 1, 900 mg ・カリウム 760 mg ・炭水化物 6 g ・水溶性食物繊維 0 g ・不溶性食物繊維 0 g ・タンパク質 55 g ・ビタミンC 1 mg カルシウム 13 mg ・鉄 6. 4 mg ビタミンD 0. 3 µg ・ビタミンB6 0. 9 mg ビタミンB12 3.
関連商品 関連情報 カテゴリ ワインに合うおつまみ 簡単おつまみ 牛肉薄切り その他の牛肉・ビーフ ビールに合うおつまみ 関連キーワード 食品乾燥機 ビーフジャーキー おつまみ ワインに合う 料理名 自家製☆安心おつまみ☆食品乾燥機でビーフジャーキー 楽天出店店舗:ウミダスジャパン 楽天市場 食品乾燥機を使った料理やレシピ、新しい使い方を期間限定で紹介しております。手軽においしくダイエットや美容・健康にも効果抜群の乾燥食品の素晴らしさをお伝えしていきます。もっとレシピをご覧になりたい方はこちらをご覧下さい!ウミダスジャパンに関する情報はこちらから → ご購入 → 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR ワインに合うおつまみの人気ランキング 1 位 うまっ!超簡単!☆ガーリックシュリンプ☆ 2 うまっ!☆しいたけのチーズ焼き☆ 3 トマトとアボカドとベビーリーフのサラダ 4 めちゃうまっ!☆マッシュルームとベーコンのソテー☆ あなたにおすすめの人気レシピ
ご教示、ご教授の違いが分からない 「ご教示」「ご教授」という 教えを請う 時の言葉、会社で良く使うのですが違いが良く分かってませんでした。 今回はそれぞれの違い、使い方についてまとめたいと思います。 「ご教示」について 「ご教示」について解説していきます。 「ご教示」の読み方 「 ごきょうじ 」と読みます。 「ご教示」の意味 「 教え示す 」という意味になります。 特に 手順、方法、やり方などを教えて欲しい 時に使います。 「ご教示」の使い方、例文 ・データの集計方法を ご教示いただけ ないでしょうか? ・トレーニングの改善ポイントを ご教示いただければ 幸いです。 ・お手すきの時に ご教示いだける と助かります。 「ご教授」について 「ご教授」について解説していきます。 「ご教授」の読み方 「 ごきょうじゅ 」と読みます。 「ご教授」の意味 「 教え授ける 」という意味になります。 特に 専門的な知識、技能を教えて欲しい 時に使います。 ポイントは一時的に教えて貰うのではなく、 継続的に教えを受ける時 に使用します。 「ご教授」の使い方、例文 ・業界の動向について ご教授いただきたく 存じます。 ・先生に ご教授いただいた おかげ受賞することができました。 さいごに 今回はときどき違いが分からなくなる「ご教示」「ご教授」の違いについてまとめました。 皆さんの参考になれたら幸いです。 以上、ワーカホリックダイアリーでした。
"に当たります。 一方、今回のように動作を表す漢語に 「ご(御)」 の付いた形や、 動詞の連用形に「て(で)」の付いた形などに付くと 文法的には 「補助動詞」 という使い方をします。 この場合の意味は、 相手に何らかの動作をすることを請い求める意味を表します 。 「ほしい」「ちょうだい」と同じ意味です。 「どうぞご着席ください」 「ぜひご検討ください」 「アンケートを記入して書いてください」 などと同様の意味になります。 英語で言うと"please~.
料理を基礎から教えてください!」のように長い期間を想定している場合は「ご教授願います」を使用します。
「ご教授願います」は相手に教えを乞うために使われるフレーズです。 似た言葉で「ご教示願います」がありますが、この2つの言葉が意味は異なるのを知っていましたか? 読みも似ているため混同しがちなので、違いを気にせず使っている方も多いのではないでしょうか。 今回は「ご教授願います」の意味や正しい使い方、「ご教示願います」との違いについて紹介します。 「ご教授願います」の意味は?