材料(2人分) おでんの残り汁 200cc ごはん 2人前 おでんの具(ごぼう天、蒟蒻、竹輪)など それぞれ1個 卵 2個 刻みネギ 1つかみ 作り方 1 おでんの残った具を一口サイズに切る。 2 鍋におでんの残り汁、具、ごはんを入れて沸騰したら卵を割り入れて軽く混ぜる。 3 器に盛り、刻みネギをかけて出来上がり! きっかけ おでんの残り汁が良いお味で捨てるのはもったいない!と思って雑炊にしたらとても美味しくできました! おいしくなるコツ おでんの残り汁が濃いければ水で薄めて下さい。薄ければめんつゆや白だしなどを少し加えて下さい! 【みんなが作ってる】 おでん 残り汁のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. レシピID:1490005983 公開日:2015/01/11 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ おでん おじや 100円以下の節約料理 雑炊 関連キーワード おでん おでん 汁 節約 雑炊 料理名 捨てるのはもったいない!☆おでんの残り汁で雑炊☆ nyanpyow 9歳と4歳の男の子二人の母です! 毎日色々な事に追われて…(^_^;) 安い!早い!旨い!の簡単レシピを考案中です! 最近スタンプした人 レポートを送る 6 件 つくったよレポート(6件) こんちー 2021/02/08 15:08 とこっちぃ 2020/12/04 09:12 siisam 2020/01/29 21:54 ぶる〜みんと 2017/02/06 09:17 おすすめの公式レシピ PR おでんの人気ランキング 位 ひえひえ冷た~い!夏のサッパリ冷やしおでん! *味噌田楽のタレ* 真っ黒つゆと黒はんぺんの静岡おでん(ご当地おでん) 4 簡単♪こってり♪煮込み味噌おでん 関連カテゴリ 練物 あなたにおすすめの人気レシピ
冬 おでんを食べ終えたあとの、具材の出汁がいっぱいのおつゆ、どうしていますか? もったいないなと思いながらも捨ててしまっていませんか?! 今日からはこんな食べ方でおでんの残り出汁までおいしく! いただきましょう♪ スポンサーリンク おでんの残り汁の使い方 まずそもそもですが、おでんの出汁に使うのは 昆布やかつお節、醤油、みりん、砂糖、塩 といったところが大体の材料です。和食の煮物を作る時も大抵これらの材料で作ります。 すなわち おでんの残り汁で煮物が作れる! おでんの残り汁レシピ・作り方の人気順｜簡単料理の楽天レシピ. ということですね♪ しかも一から煮物を作るときと違って、おでんの具材からの出汁も含まれているわけですからよりおいしいお出汁になっています。これは嬉しい! おでん出汁にみりんや砂糖を使っているのでちょっと甘めに仕上がります。 どの料理に使うと良い、という特定のものも特にはなくて、 肉じゃが や 筑前煮 、きのこと厚揚げの味噌煮、いかと大根煮、ひじきと大豆煮、 煮びたし や あんかけ などお好みで何にでも使えます。 ゆで卵と豚の角煮 が個人的には好きです^^ 牛肉と玉ねぎを煮込んでご飯にかければあっという間に 牛丼 に。お好みでつゆだくにも! 冷蔵庫の残りもので 野菜の炒め煮 に、さらに卵でとじれば簡単にボリュームおかずが一品完成です♪ また煮物意外の使い方としては、 麺物に うどん や そばつゆ に利用できます。 お湯と、味見をしてみて必要ならめんつゆやだし汁を足すなどして調整します。 味噌を溶いて 味噌ラーメンのスープ にしても良いですね。 カレールーを加えて旨味出汁の カレーうどん 、なんてのも! 食べている途中におでんの残り具材が出てくるのもまた楽しいかもしれません^^ 汁物に 味噌汁にちょっと加えると、旨味がプラスされていつもの味噌汁よりぐんと味わい深くなります。 また里芋やにんじんなど具だくさんの けんちん汁 、 豚汁 などにしても。 具沢山の汁物はおでんと同様に寒い時に食べたいあったまる料理ですよね。 ごはん物に ごはんを炊く時におでんの残り汁をプラスすれば簡単に 炊き込みご飯 に! おでん汁だけで炊いても良いですし、味が濃いかなと思う時は水と半々にするなど調整てください。 ほかにきのこや油揚げなど好みの具材を足しても。 おでんの具が余っているならそれを適当に刻んで混ぜれば他に材料を準備する必要もありません。 それで おにぎり を作って昼食にしてもおいしいです。 またごはんに使う方法として、先に紹介したように 丼もの や お茶漬け にも良いですし、 卵でとじて雑炊 にしても◎ 鍋物に おでんの残り汁で、また おでん を作ります。おいしいこと間違いなし!
「ありきたりかもしれませんが、おでんの汁の雑炊は美味しいです。野菜や練り物のだしが滲み出ているので、具材を入れなくても絶品です」(33歳/広報・宣伝) 「だしが出ているので、鮭や卵で雑炊。だし汁に鮭と卵が非常に相性良くとてもおいしいです」(51歳/その他) 「しょうがとご飯と溶き卵を入れて、雑炊にすると胃にも優しくて美味しい」(37歳/主婦) 「リゾット」(57歳/金融関係) 「ご飯とチーズを鍋で一緒に温めて、和風リゾットを作る。優しい味のリゾットができます」(20歳/学生・フリーター) 「雑炊」や「リゾット」も多かった回答です。おでんの残り汁にちょっと手を加えて、簡単時短ごはんの出来上がり!
「おでんの残り汁でだし巻き卵。残り汁と卵を合わせて焼けば、手軽に作れるし美味しいです」(36歳/主婦) 「汁が濃いとダメですが卵に加えてだし巻き卵」(41歳/主婦) 「出汁巻き卵。おでんの優しい味と汁に出た野菜の旨味が味わえます」(34/主婦) 「卵と混ぜて出汁巻き玉子にする。いいダシが出ているから間違いなく美味い」(50歳/その他) 具材のだしがよく出ているおでんの残り汁を「だし巻き玉子」に加えると、まろやかな旨味が出そうです。おでんの翌日はただの玉子焼きにするのなら、だし巻きにしちゃいましょう! 「肉豆腐」(39歳/主婦) 「鶏の足煮」(38歳/その他) 「おでんの残り汁で、おから炊きます」(34歳/主婦) 「再びそこにすじ肉と大根を入れて炊くと、家族が皆喜んで食べます」(51歳/その他) 「肉じゃが」(41歳/主婦) 「切り干し大根を入れる。ほとんど味付けをしなくても美味しい」(39歳/主婦) 「たこと大根の煮物に使うと美味しい」(28歳/総務・人事・事務) 「煮浸し」(48歳/その他) 「残り汁を蒸野菜にひたす」(37歳/主婦) 和食の定番「煮物・煮浸し」もだしがあれば、お手軽にできそう。メインになる「肉じゃが」から、副菜の「おから」「切り干し大根」など、幅広いメニューが楽しめます。美味しい煮物が食卓に並ぶと幸せな気持ちになりますよね。 「鍋のつゆにする。おでんのだしがとてもおいしい」(42歳/総務・人事・事務) 「そのまま肉団子鍋にします。鶏肉で肉団子を作ると、おでんのお出汁と鶏のだしがあわさって、いい味になります」(40歳/その他) 「そのまま鍋の出汁にしてしまう! !」(42歳/コンサルタント) 「キムチの素をたして、チゲ鍋風にアレンジする」」(31歳/デザイン関係) 寒い冬によくする「鍋」も、おでんの残り汁で簡単にできます。味変したいなら、キムチ鍋やトマト鍋などもおすすめです。 「お好み焼きの生地に入れる」(59歳/主婦) 「小麦粉と卵を加えてお好み焼きの生地に。残り汁に合わせて粉の量を調整できる上、生地が味わい深くなります」(29歳/総務・人事・事務) 「お好み焼きの出汁にする」(59歳/その他) 「お好み焼き」(39歳/主婦) 「お好み焼き」にだしを入れると美味しいのはわかっていますが、普段作るときは結構な手間になってしまいますよね。そんなときこそ、とっておいたおでんの残り汁の出番!
食べ放題メニュー ラストオーダー20分前 お手軽コース お1人様 大人(中学生以上) 3, 380円 (税込3, 718円) 65歳以上 1, 000円引き(税込2, 618円) 小学生 半額(税込1, 859円) 国産牛コース 4, 680円 (税込5, 148円) 65歳以上 1, 000円引き(税込4, 048円) 小学生 半額(税込2, 574円) 国産牛特上コース 6, 680円 (税込7, 348円) 65歳以上 1, 000円引き(税込6, 248円) 小学生 半額(税込3, 674円) 写真はイメージです。 店舗により器や盛りつけが異なります。※チョリソー・豚足は、現在ご提供を中止させていただいております。 アルコール・ソフトドリンク飲み放題90分のご注文は、食べ放題メニューのお客様に限ります。 同一商品の追加オーダーは1回につき人数分まででお願い致します。ラストオーダーはスタートしてから70分後にお伺い致します。 食べ放題のお願い:一度に大量のお肉を焼かないでください。(炎があがり火災につながるため)食べ残しの無いご注文をお願いします。(食材を大切にしたいからです) 飲み放題 > グランドメニュー > ランチメニュー > 食べ放題メニュー
牛しゃぶしゃぶ・寿司 料理長季節の逸品コース|ゆず庵 ※練馬光が丘店、南浦和店、宇都宮店、宮崎柳丸店、浜松上島店、南福島店、宇都宮インターパーク店、八幡西店は商品内容が異なります。 詳しくはこちら 2, 980円 (税込3, 278円) 食べ放題 100分! (ラストオーダー80分) 一番人気のコースです。厳選した牛のしゃぶしゃぶはもちろん、四季折々の味覚を使用した期間限定のお寿司やしゃぶしゃぶもご堪能いただける、ゆず庵自慢のコースです。 寿司 しゃぶしゃぶ ご予約の際におだしは下記より2種類お選びいただけます。 期間限定 6/9(水)~ 移ろう季節に、一期一会の和の出会いを。 厳選された海の幸、 山の幸の持ち味を最大限まで引き出し、 おもてなしの心をお伝えいたします。 季節の逸品は2, 980円 (税込3, 278円) 以上の 食べ放題コースでご注文いただけます。 逸品 甘味 全時間帯共通 ソフトドリンク飲み放題ランチ・ディナー390円(税込429円) アルコール飲み放題1, 390円(税込1, 529円)